Pankūkas ir mīļākie daudzu cilvēku delikatese, bet ko tad, ja jūs turat ātri? Galu galā barošanas laikā pārtikas produkti, piemēram, piens un olas, kas ir galvenie standarta pankūkas, ir aizliegti. Nu, šajā gadījumā ir daudz receptes liesām pankūkām, ļaujot jums ātri un baudīt delicious desertu.
Klasiskā ātrā pankūkas recepte
Šī liesās pankūkas izgatavošanas metode ir ļoti izplatīta, jo tā ir visvienkāršākā, izmantojot minimālu produktu skaitu un zemu kaloriju daudzumu. Pankūkas bieži gatavo kā bērnus bēru svētkos.
Sastāvdaļas, kas nepieciešamas liesu pankūku sagatavošanai:
- Trīs simti astoņdesmit trīs gramus kviešu miltu;
- Piecdi simti mililitru dzeramā ūdens;
- Vienpadsmit gramus cukura;
- Četrdesmit septiņi mililitri rafinētas augu eļļas;
- Trīs gramus cepamā soda;
- Četri grami soda;
- Astoņi grami citronskābes.
Ko darīt, lai sagatavotu šo ēdienu:
- Vispirms sagatavojiet visus produktus un piederumus, kas nepieciešami pankūkas cepšanai. Dziļajā traukā ielej ūdeni, pievieno sāli un pievieno cukuru, maisot, līdz tie ir pilnībā izšķīdināti.
- Pēc tam pakāpeniski pievieno miltus un mīklas maisot, lai nebūtu gabaliņu. Homogēnā masā pievienojiet cepamo soda un dārzeņu rafinētu eļļu un atkal sajauciet.
- Ielieciet nedaudz eļļu pannā un novietojiet uz vidējas siltuma. Sildiet to un sāciet pankūkas. Uz pannas ielieciet mīklu, ņemot vērā to, kādas pankūkas vēlaties panākt, ja tas ir plāns, tad mazāk testa un gatavošanas laika, un ja tas ir biezāks - gluži pretēji.
Desertas pankūkas receptes soda ūdenī
Pankūkas, kas izgatavotas no ūdens ar gāzēm, ir lieliski piemērotas lieliskai ātrai iedarbībai. Cepot šo recepti, jūs saņemat ārkārtīgi sulīgas un mīksta pankūkas.
Produkti, kas būs nepieciešami, lai sagatavotu šo ēdienu:
- Trīsdesmit četrdesmit gramus kviešu miltu;
- Divi grami sāls;
- Četri simti astoņdesmit mililitri sodas ūdens;
- Piecdesmit septiņi mililitri rafinētas augu eļļas;
- Deviņdesmit gramus cukura.
Sīks izstrādes procesa apraksts:
- Lielā trauciņā ielej sodas ūdeni, tad apkaisa miltus un sajauc. Solim un pievienojiet cukuru. Ja mīkls ir pārāk šķidrs (tam jābūt konsistencii, piemēram, krējumu), ielieciet vairāk miltu.
- Uzņemiet vistu vai maisītāju un nosusiniet maisījumu līdz viendabīgai konsistencijai. Ielej augu eļļu un atkal sajauc.
- Uz pannas ielej mazu eļļu (apmēram divas ēdamkarotes vidējā pannā) un apcep pankūkas. Ja vēlaties, jūs varat pievienot tos pildījumos, piemēram, no gaļas, dārzeņiem vai kāda veida ievārījumu.
Griķu pankūkas ar apelsīnu ievārījumu: pakāpeniska recepte
Iespējams, ka pankūkas no griķu miltiem - tas ir kaut kas neparasts lielākajai daļai cilvēku, bet tie ir lieliski, lai badās. Šādas pankūkas neatšķiras ar spilgtu krāsu, tāpēc tās bieži gatavo ar saldiem pildījumiem.
Kādi produkti būs lietderīgi, gatavojot mīklu, lai iegūtu šo desertu:
- Simts četrdesmit pieci grami kviešu miltu;
- Četrdesmit grams cukura;
- Simts astoņdesmit pieci grami griķu miltu;
- Piecpadsmit mililitrus rafinētas augu eļļas;
- Četri grami jūras sāls;
- Septiņi simti mililitru dzeramā ūdens;
- Seši grami sausa rauga.
Par ievārījumu:
- Četri vidēja izmēra apelsīni;
- Viens citrons;
- Trīsdesmit gramus želatīna;
- Divi simti piecdesmit grami cukura.
Gatavošana soli pa solim:
- Vispirms sagatavojam ievārījumu pildījumam. Rūpīgi nomazgājiet apelsīnus un citronus un no tiem izgrieziet kaisus.No celulozes izspiest sulu un ielieciet mizu trīspadsmit minūtēs divos simtos piecdesmit mililitru ūdens.
- Atdzesē sasmalcinātu miziņu maisītājā, pēc tam pievieno sulu, cukuru un vāri vēl piecpadsmit minūtes. 3 minūtes pirms noņemšanas no plāksnes, ielej želatīnu. Atdzesējiet ievārījumu un pārlejiet pār burkāniem, uz pāris stundām ielieciet aukstā vietā.
- Sijāiet griķu un kviešu miltus, izmantojot sietu, un sajauciet visas sastāvdaļas no iepriekšējā saraksta, lai iegūtu mīklu, lai veidotos nekādi gabaliņi.
- Piecas stundas infūzijas laikā noņemiet mīklu vēsā vietā, pēc tam sāciet pankūkas uz eļļotas cepamās pannas ar minimālu siltumu.
Ēd tos, pievienojot apelsīnu ievārījumu.
Desertas pankūkas ar ābolu un citronu sulu receptēm
Mīklu sajaucot ar sulu no āboliem un citronu, jūs sniegsiet pankūkām gaišu un bagātīgu garšu. Šādām pankūkām nav nepieciešams pildījums, jo tie jau ir diezgan salda.
Šī salduma pagatavošanai būs noderīgi šādi produkti:
- Divi simti četrdesmit gramus kviešu miltu;
- Četri simti desmit mililitri dezinficēta ūdens;
- Astoņdesmit trīs gramus cukura;
- Deviņdesmit mililitru ābolu sulas;
- Vienpadsmit gramus cepamais pulveris;
- Septiņas rafinētas augu eļļas mililitru;
- Četri mililitri citronu sulas.
Kā padarīt pankūkas ar ābolu sulu:
- Dziļajā konteinerā sajauciet kviešu miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru. Citā bļodā apvienojiet ābolu un citronu sulu ar siltu ūdeni un dārzeņu rafinētu eļļu.
- Pamazām ielejiet mazu trauku ar miltiem un pārējām sastāvdaļām, maisot vāra, lai nenoblotu gabaliņus. Ļaujiet to pagatavot 30 minūtes.
- Cepiet pankūkas cepšanas traukā ar mazu eļļu, vienmērīgi izlejiet mīklu virs zemes un pagriežot laiku.
Maltītes pankūkas ar kukurūzas miltiem
Kukurūzas pankūkas ir ļoti apmierinošas. Šādas pankūkas var ēst ar kulesh (liesa zupa, vārīta galvenokārt no graudaugiem un dārzeņiem).
Šajā receptē ir gatavoti šādi produkti:
- Simts deviņdesmit gramus kukurūzas milti;
- Četrdesmit trīs mililitri augu eļļas;
- Viena sīpola;
- Trīs grami liela sāls.
Pavārmāksla pankūkas:
- Kukurūzas mīkla, lai tā būtu kā kissel.Pievienojiet sāli, smalki sagrieztus sīpolus un sviestu.
- Sajauciet un pēc divdesmit piecām minūtēm sāciet gatavot pankūkas.
- Lai to paveiktu, ielejiet mazu eļļu sējmašīnā (vēlams, čuguna krāsā) un cepiet pankūkas, pagriežot laiku.
Liesas rauga pankūkas recepte
Jebkura mīkla, izmantojot raugu, izrādās ērta un sulīga, un pankūkas nav izņēmums. Pēc cepšanas tie kļūst biezi un apjomīgi.
Šīs deserta pagatavošanai ir nepieciešami šādi produkti:
- Trīs simti divdesmit gramus kviešu miltu;
- Divi simti septiņdesmit mililitri tīra ūdens;
- Deviņi grami svaiga spiesta rauga;
- Trīs grami sāls;
- Deviņi mililitri augu eļļas;
- Divdesmit trīs gramus cukura.
Pavārmāksla pankūkas:
- Maisojiet miltus dziļā traukā ar sešpadsmit gramiem cukura un simts septiņdesmit mililitrus ūdens, pēc tam uzstājieties piecpadsmit minūtes.
- Šajā laikā mēs padarīsim asari. Pēc simts mililitru silta ūdens izšķīdina raugu un septiņus gramus cukura un gaidiet putu parādīšanos. Viegli, ar plānu plūsmu, ielej karoti miltos, labi samaisot. Uzlieciet mīklu, pirms burbuļi nāk uz virsmas.
- Pēc tam pievieno eļļu un sāli, atkal maisa, lai neveidotos. Tagad ir pienācis laiks pannāt ceptas pannas, bet atcerieties, ka rauga mīkla izrādās bieza.
Ja jums patīk plānas pankūkas, tad recepte, lai atšķaidītu mīklu, vēl ielej vēl simtus mililitrus ūdens, lai tas joprojām būtu.
Vienkārša pankūkas pagatavošanas recepte (video)
Veganas pankūkas (video)
Ja jums ir badošanās, tas nenozīmē, ka jums nevajadzētu baudīt gardus ēdienus, bet ir tikai svaigi. Šīs pankūkas receptes padarīs jūsu viesmīli garšas toņu un sulīgu garšu.
