Ziemas eļļas ķiploki ilgu laiku saglabā savas īpašības un garšu. Īpaši šī recepte ir piemērota tiem, kas savā dārzā savāca lielu ražu.
Turklāt šajā formā ķiploku daiviņas tiek uzglabātas jau ilgu laiku, jūs iegūstat arī smaržīgu eļļu, ko var izmantot salātu, ceptu kartupeļu vai sautē ražošanai.
Lai bagātinātu ķiploku sagataves garšu, varat pievienot eļļai jebkādas garšvielas (krustnagliņas, žāvētas baziliks, rozmarīns, kurkuma pupiņas vai čili).
Katrai no šīm garšvielām būs oriģināls un unikāls gabals, ko varēsiet izmantot visu ziemas sezonu.
Veidojot ķiplokus eļļā, ir jāievēro daži smalkumi: izmantojiet tikai vietējās izejvielas, jo ķīniešu ķiploki ilgstoši uzglabā tumšā nokrāsa, rūpīgi sagatavojiet trauku.
Lai ielejot, jūs varat izmantot jebkuru sēklu eļļu.
Tas var būt vai nu rafinēts produkts, vai eļļa ar raksturīgu sēklu aromātu.
Katrā gadījumā jūs saņemat pikantu sagatavošanu, kas jūsu ģimenē viegli atradīsies jūsu cienītājiem.
Ķiploki eļļā ziemai
Sastāvs:
- eļļa (200 ml);
- ķiploki (300 grami); kurkuma (10 grami)
Cooking secība
1. Noslaukiet katru ķiploku daiviņu no sausas mizas. Mēs izmantojam izejvielas jebkura izmēra, galvenais ir tas, ka katrs krustnagliņas ir augstas kvalitātes, bez bojājumiem un trūkumiem.
2. Ielieciet stikla traukā ieteicamo baltā kurkuma pulvera ātrumu. Lai zobus noturētu ilgi, tas ir neaizmirstams, lai sagatavotu traukus: rūpīgi noskalotos zem tekoša ūdens (ar soda), sildiet to ar jebkuru ērtu metodi (tā, lai stikla virsma nebūtu mitruma).
3. Izdaliet ķiploku zobus, uzmanīgi sakratiet trauku tā, lai šķēles būtu sadalītas pa visu konteinera perimetru.
4. Ieliet preformā nepieciešamo eļļas daudzumu. Mēs varam pievienot arī vairākus smaržīgu piparu ziedus, lauru lapu vai krustnagliņu sēklas uz masu.
5. Korķa trauku ar aromātisku un sirsnīgu ķiploku nosūta uzglabāšanai tumšā pagrabā vai ledusskapī.
Pēc pāris stundām eļļa kļūs kurkuma un kļūs gaišāka.
Mēs pēc saviem ieskatiem lietojam ķiplokus eļļā. 
Ķiploki eļļā gatavoti ziemai!
Bon apetīti !!!
Kā sagatavot garšīgas ķiploku bultiņas, lasīt šeit.
