Baklažāni pieder pie solanaceous ģimenes (piemēram, tomāti). Bet kultūra ir prasīgāka pret siltumu. Tāpēc vēl nesen tas tika audzēts tikai Krievijas centrālās zonas dienvidu reģionos, un īsā vasarā izdevās nogatavoties galvenokārt agrīnām nogatavošanās šķirnēm. Tā kā privātajiem zemes gabaliem ir pieņemamas siltumnīcas, baklažāni ir veiksmīgi kultivēti visā Centrālajā reģionā un pat ziemeļos un arī atklātā zemē. Baklažānu audzēšana un kopšana atklātā zemē ir kļuvusi vienkāršāka, kas nozīmē, ka pat iesācējs to var izmēģināt!
Kāpēc ir lietderīgi audzēt baklažānu
Šis ir viengadīgs augs ar spēcīgu sakņu sistēmu, kas galvenokārt atrodas horizontāli augšējā augsnes slānī. Sausumā lielas saknes var nogrimt lielā dziļumā, meklējot mitrumu. Stumbrs ir apaļš, zaļgani violets, ar malu spēcīgs, nekad līdz sals nekad neatrodas uz zemes. Ziedi ir atsevišķi vai 3-7 gabalu kopās, paši apputeksnējas, kas ir īpaši vērtīgi, ja tos audzē telpās, kur nav apputeksnējošu kukaiņu. Lapas ir spēcīgas, laivas formā vai noapaļotas, ar zaļu vai violeti zaļu krāsu.
Dažādu šķirņu augļu forma ir atšķirīga: tie ir cilindriski, apaļi, banāna vai bumbierveida formā. Krāsa norāda briedumu. Jaunie augļi ir gaiši purpursarkanā krāsā, pēc tam kļūst purpursarkanā krāsā, un sēklu brieduma posmā tie kļūst gaiši brūni dzelteni vai gaiši zaļi. Ēdiet purpursarkanus augļus ar nenogatavinātām sēklām.
Par augļu purpursarkano krāsu baklažāni ieguva populāro nosaukumu "zils". Lai gan šodien ir hibrīdi ar baltiem augļiem.
Derīgās baklažānu īpašības
Baklažāni ir visu kultūru rekordisti molibdēna satura ziņā. Šis elements palīdz novērst un ārstēt locītavu iekaisumu.
Baklažāni satur arī:
- askorbīnskābi vai C vitamīnu. Tas nav organismā ražots, un cilvēkam tas jāsaņem katru dienu ar uzturu. Bez tā sākas skorbuts, imunitāte samazinās;
- B vitamīnu komplekts, kas nodrošina normālu metabolismu, ir iesaistīts asinsradi un nervu sistēmu;
- PP vitamīns (nikotīnskābe) stiprina asinsvadu sienas;
- A vitamīns (retinols) - vitamīns labai redzei;
- E vitamīns - spēcīgs antioksidants, palēnina novecošanās procesu, novērš ļaundabīgu šūnu attīstību;
- K vitamīns ir nepieciešams olbaltumvielu sintēzē, lai atjaunotu un reģenerētu ķermeņa audus;
- makroelementi: mangāns, cinks, kalcijs, kālijs, fosfors, magnijs, jods, fluors, varš;
- baklažānu šķiedra, tāpat kā citi augu pārtikas produkti, stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību, absorbē un noņem toksīnus un kaitīgās vielas, samazina holesterīna līmeni.
Turklāt baklažāni palīdz no ķermeņa noņemt lieko ūdeni, mazina pietūkumu un lieko svaru, atvieglo nieru darbu un uztur asinsvadu elastību.
Šķirnes
Krievijas vēsos apstākļos priekšroka tiek dota agrīnajām baklažānu šķirnēm. Aprakstā ir vērts pievērst uzmanību svarīgam punktam - laika posmam "no stādiem līdz tehniskās gatavības sākumam". Agrīnās šķirnēs tas ir 85-100 dienas.
Negus
Agrīna šķirne, sākot no stādu stādīšanas līdz gatavībai, ilgst 50–55 dienas. Augļi līdz 200 g mucas formā, sašaurināti pie kāta un paplašināti zemāk, purpursarkani. Krūms ir 50–60 cm garš, izturīgs, nav nepieciešams prievīte. Piemērots svaigam patēriņam un konservēšanai. Tam ir patīkama garša, tas ir labi uzglabāts un tolerē transportēšanu, un tas ir rets īpašums agrīnām šķirnēm. Nav hibrīds, jūs varat novākt sēklas.
Agrīna Negus nogatavināšana ļauj sēklām pilnībā nogatavoties.
Ticība
Pirmo ražu dod 95–110 dienu laikā pēc dīgtspējas. No 1 m2 Jūs varat savākt apmēram 10 kg augļu. Baklažāni ir spilgti purpursarkani bumbierveida, ar plānu miziņu un labu garšu, sver apmēram 200 g. Krūms attīstās vairāk augumā (līdz 1 m) nekā platumā. Atklātā laukā tā ir stabila raža, izturīga, izturīga pret kaitēkļiem un slimībām.
Rūķis agri
Pirmā raža ir piemērota 85. dienā pēc dīgšanas, sēklas nogatavojas 120–130. dienā. Daudzi vidēja lieluma (līdz 200 g) augļi. Šī ir laba gaumes galda šķirne.
Tas attaisno savu vārdu - punduris, krūms līdz 45 cm augsts.
Hibrīdas šķirnes
Iepriekšminētajās šķirnēs jūs varat atstāt sēklas, lai tās stādītu nākamajā gadā, atšķirībā no hibrīdiem, kas marķēti uz iepakojuma ar F1 zīmi. Tos iegūst, šķērsojot divas šķirnes. Ja jūs savācat šādu augu sēklas un stādīsit tos, jūs audzēsit baklažānu ar viena no "vecākiem" pazīmēm.
Hibrīdu sēklas ir jāpērk katru gadu, taču visbiežāk tas ir pamatots: šādu baklažānu raža ir par aptuveni 50% augstāka, tie ir manāmi izturīgāki un stiprāki.
Daudzsološi agri hibrīdi atklātā zemē:
- Buržuāziskais F1. Tas ir ievērojams lieliem augļiem, kas sver līdz 500 g. Tie nogatavojas 105. dienā pēc dīgšanas, noapaļoti pēc formas, ar maigu mīkstumu un bez rūgtuma. Augļi visā siltajā periodā ir izturīgi, izturīgi pret nelabvēlīgiem apstākļiem, slimībām un kaitēkļiem. Veido jaudīgu krūmu;
- Ziemeļu karalis F1. Ideāla klase aukstiem reģioniem. Tai ir unikāla spēja paciest nelielas sals, nebojājot kultūru, kas ir pilnīgi neraksturīgi baklažāniem. Hibrīds ir auglīgs, no 1 m jūs varat savākt apmēram 14 kg augļu2. Labi piemērots siltiem reģioniem. Krūmam nav nepieciešama prievīte, zema, līdz 45-50 cm Augļi ir lieli, gari, banāna formas, bez rūgtuma. Sēklu dīgtspēja ir gandrīz 100%. Negatīvie ir tas, ka gari augļi uz zemu krūmu bieži pieskaras zemei. Tas nav vēlams - galā mainās augļa krāsa un var sākties pūšana. Tāpēc var būt nepieciešams pakaiši zem neausta auduma vai mulčas krūma.
Sēklu novākšana
Baklažānu sēklas ir mazas, plakanas, nenogatavojušās baltas, nogatavinātas pelēkdzeltenas. Tos var uzglabāt slēgtā traukā sausā vietā bez saules gaismas līdz 9 gadiem, nezaudējot dīgtspēju. Pirms tam sēklas ir labi jāizžāvē.
Iepirkuma posmi:
- Sēklu augļus noņem, kad tie vispirms kļūst brūni un pēc tam pelēcīgi dzelteni.
- Baklažānus uzglabā līdz mīkstumam.
- Nogrieziet apakšējo daļu, kur koncentrējas lielāko daļu dažu šķirņu sēklu. Citās šķirnēs tos var izplatīt visā auglī.
- Celulozi ar rokām izspiež ūdenī vai berzē caur sietu.
- Nogatavojušās veselīgās sēklas nosēžas apakšā.
- Ūdens tiek novadīts pāri malai, sēklas atstāj apakšā, savāc un žāvē ārā.
Audzē stādus
Pat agrākajām baklažānu šķirnēm ir salīdzinoši ilgs periods no sējeņa līdz augļaugam, tāpēc tās audzē stādos un siltos reģionos, un vēl jo vairāk Krievijas centrālajā daļā un ziemeļrietumos.
Stādus var audzēt:
- dzīvoklī ar logiem uz dienvidiem, dienvidaustrumiem un dienvidrietumiem vai mākslīgā apgaismojumā ar īpašām lampām. Parasto sadzīves apgaismojuma augu gaismas spektru vienkārši neredz;
- apsildāmā siltumnīcā, kur ir pietiekami daudz gaismas.
Baklažāni ir īss dienasgaismas augs, visā augšanas periodā tas ilgst 12–14 stundas gaismas.
Stādot, jums jāņem vērā augsnes temperatūra un telpa, kurā stādi augs:
- augsnes temperatūrā 20-25parC sēklas sadīgst ātrāk 8.-10. Dienā, tāpēc jūs varat tās stādīt 20.-25. Februārī;
- augsnes temperatūrā 13-15parSēklas dīgst no 20-25. Dienas, tāpēc jums jāstāda agri, 10-15. Februārī.
Stādus audzē divos veidos - ar novākšanu un bez tās. Pirmā metode ir piemērota, ja agrā pavasarī jums jāiegūst liels skaits stādu ar siltas zonas trūkumu.
Audzē stādus ar cērtēm
Sēklas bieži sēj kastēs. Starp rindām tiek atstāti 3-5 cm, rindā starp sēklām - 2-3 cm. Kad blakus stādiem parādās 2-3 īstas lapas, tās ienirs (pārstādīs) plašākos laukumos ar vismaz 5-6 cm intervālu. jābūt pietiekami siltam pat neapkurinātās siltumnīcās. Šīs metodes trūkums ir tāds, ka baklažāni nepanes transplantātu un paliks panīkuši, kamēr iesakņojas jaunajā vietā.
Stādu audzēšana bez novākšanas
Kad jūs varat ierobežot sevi ar nelielu sējeņu daudzumu, vislabāk ir nekavējoties sēklas stādīt atsevišķā bļodā ar vismaz 0,5 litru tilpumu. Stādot zemē, augs gandrīz nesāpēs un nekavējoties augs, jo tas tiek pārstādīts ar neskartu sakņu sistēmu un zemes gabalu. Šīs metodes trūkums ir tāds, ka šādi stādi februāra - marta siltajās un gaišajās vietās aizņem ļoti daudz.
Stādu sagatavošana stādīšanai
Jebkurus stādus pirms stādīšanas zemē sacietēšanai jāizved no siltām telpām uz ielas. Tas sākas vismaz 3-4 dienas pirms izkāpšanas. Tas ir iespējams daudz agrāk, ja laika apstākļi to atļauj, un temperatūra uz ielas būs 12-15parC.
Pirmkārt, stādus 1-2 stundas tur uz ielas, uzraugot tā stāvokli. No spēcīga vēja un tiešiem saules stariem tas var ciest. Tad viņa nekavējoties iztīrīja istabu un turpināja sacietēšanu nākamajā dienā. Pamazām palielinās svaigā gaisā pavadītais laiks, un pirms stādīšanas, kad tas ir kļuvis pietiekami silts, augus var atstāt uz ielas. Jāatceras, ka 5parC siltumu mīlošam baklažānam - gandrīz sasalst.
Stādi tiek stādīti atklātā zemē dažādos laikos, atkarībā no reģiona klimata un temperatūras apstākļiem. Parasti centrālajā joslā un ziemeļrietumos no 10. maija baklažāniem augsne un gaiss ir diezgan silts.
Video: kā audzēt baklažānu stādus
Baklažānu kopšana
Baklažāni, kas prasa kopšanu.
Laistīšana un mulčēšana
Sausā laikā baklažānu dzirdina ar siltu, nostādinātu ūdeni. Pēc aukstas laistīšanas saknes ilgu laiku "iekrīt stuporā", un baklažāni pārstāj augt 7-10 dienas.
Stādījuma mulčēšana, baklažānus audzējot atklātā zemē, ietaupīs no izžūšanas un ievērojami samazinās vajadzību laistīt. Bet mulčai jābūt tumšā krāsā, it īpaši augšanas sākumā, jo zem gaišā materiāla zeme nespēs sasilt.
Vasaras vidū augsne visā telpā tiek sasildīta līdz lielam dziļumam, un viegla mulča var izrādīties noderīgāka nekā tumša. Tas pasargās virsmas saknes no izdegšanas karstā laikā un palielinās krūmu apakšējo līmeņu apgaismojumu.
Augsnes mitrumu pārbauda ik pēc 5-7 dienām, kad to žāvē, dzirdina (10 l uz 1 m2) Īpaši svarīgi ir mitrināt olnīcu un augļu periodā, tas tieši ietekmē ražu.
Laistīšanu var organizēt dažādos veidos: manuāli no laistīšanas kannas vai burkas no kausa, pilienveida apūdeņošanu. Nav vēlama laistīšana ar “griezuļiem”. Baklažāniem, tāpat kā visiem solanaceous augiem, ir “mitra lapa - slima lapa”.
Virsējā mērce
Aukstajos reģionos baklažāni jāaudzē "paātrināti", kam nepieciešama intensīvāka virskārtas mērce.
Galvenie elementi, kas nepieciešami baklažāniem, ir:
- slāpeklis ar mēru augšanas sākumā, lai izveidotu pietiekamu zaļo masu un nodrošinātu ātru augļu augšanu un nogatavošanos;
- fosfors sējeņu labākai izdzīvošanai, sakņu sistēmas attīstībai, olnīcu veidošanai;
- kālijs, lai palielinātu augu izturību, izturību pret temperatūras svārstībām un aukstumu.
Mangānam, boram un dzelzs saturam jābūt bagātīgam, tāpēc ieteicams šos elementus pievienot papildus.
Diagnostika:
- ar slāpekļa trūkumu krūms lēnām aug, un lapas ir bāli;
- ar kālija trūkumu lapas saliec ar laivu, un gar to kontūru parādās brūna apmale;
- ar fosfora trūkumu krūms iegūst nedabisku formu - lapas sāk griezties uz augšu, augt kāta virzienā.
Baklažānu barošanas iezīmes:
- galveno pārsēju var uzklāt uz augsnes rakšanai rudenī vai pavasarī. Izmanto gatavus kompleksos mēslošanas līdzekļus ar slāpekļa, fosfora un kālija saturu vai apvieno slāpekļa (urīnvielas urīnviela, amonija nitrāts), fosfora (superfosfāts, dubultā superfosfāts), kālija (kālija hlorīds) maisījumu. Komplekso mēslojumu iestrādā, izkaisot pa visu zemes gabala virsmu 40 g apjomā uz 1 m2;
- minerālu pārsēju var aizstāt ar organisko, padarot rakšanas humusu vai kompostu 10-20 litru apjomā uz 1 m2. Svaigu kūtsmēslu un putnu mēslu izmantošana nav vēlama. Uz smagi apstrādātas augsnes jebkurš augs var sākt "nobaroties", tas ir, veidot milzīgu zaļu masu ar zemu ražu;
- visa barošana, izņemot slāpekli, aizstāj koksnes pelnu izmantošanu. Šis ir labākais potaša-fosfora mēslojums ar gandrīz visu mikro un makro elementu pilnu saturu. Visas vielas ir savienojumos, kas augiem ir viegli pieejami. Pelnos nav slāpekļa; tas izdeg, sadedzinot malku;
- pelni tiek izkliedēti arī rakšanai, stādīšanas laikā tiek ievadīti akās, augšanas periodā (bet pēc ziedēšanas) putekļainās lapās iznīcina kaitēkļus. Pelni ievērojami uzlabo augļu garšu;
- baklažāniem ir nepieciešams slāpeklis, lai veidotu 10. īsto lapu. Tad viņam nepieciešams fosfors un kālijs;
- augšanas sezonā virsējo pārsēju veic ar intervālu 10-15 dienas 2–3 reizes vai 3–4 reizes, ja rakšanai nav paredzēts mēslojums;
- pirmais augšējais pārsējs tiek veikts 18-20 dienas pēc stādus pārstādīšanas. Agrāka barošana var kaitēt. Neattīstītas saknes saņems papildināšanas devu un neattīstīsies barības vielu meklējumos.
Šie ieteikumi var nebūt obligāti, jo ir taukainas auglīgas augsnes, kurās virsējo pārsēju var samazināt vai vispār to neveikt. Piemēram, attiecībā uz chernozemiem un smilšmāļiem, kas bagāti ar humusu, baklažāniem būs pietiekami daudz no visa, ja viņu priekšgājēji nebija saulaini.
Stepsonu veidošanās un krūmu veidošanās
Šo darbību var iedalīt divos komponentos - obligātajā un izvēles:
- obligāti noņemiet visus dzinumus un lapas zem pirmās olnīcas, kad krūms aug līdz 25-30 cm;
- obligāti mēnesi pirms aptuvenā aukstā laika iestāšanās krūmos saspiež augšanas punktus, nogriež sānu dzinumus un noplēš visu mazo olnīcu. Viņai nav laika nogatavoties, bet tikai veltīgi izmantos auga izturību.
Atklātā zemē nav nepieciešams veidot kātu vienā stublājā, ļaujot tam augumā ietaupīt vietu, kā siltumnīcās. Jūs varat ļaut augam dabiski augt, to nekaitējot un neatstājot atvērtas brūces, caur kurām infekcija var iekļūt. Tiek noņemti tikai bojāti, bezkompromisa jūlijs un vēlākie dzinumi, kuriem nav laika ražot ražu.
Turklāt tas ir iespējams:
- no krūma iegūstiet 6-7 lielus augļus, tad ir jānoņem visas pārējās olnīcas un daļa no dzinumiem;
- atstājiet visas olnīcas un dzinumus, saņemot 15-20 mazākus augļus.
Kopējais labības svars abos gadījumos būs aptuveni vienāds.
Prievīte
Āra prievīte reti nepieciešama.Baklažāni veido spēcīgu krūmu un labi notur stublājus ar augļiem. Bet ir dažas šķirnes, kurām nepieciešami prievītes, kad baklažāni pieskaras zemei un var puvi. Šajā gadījumā dažreiz ir pietiekami izplatīt mulču zem krūma. Ja nepieciešams, buksēm būtu jāveic papildu atbalsts.
Video: baklažāni atklātā zemē
Fancy audzēšanas metodes
Dažreiz baklažānu audzē atsevišķos traukos - maisiņos, traukos, mucās, kuru tilpums ir vismaz 5-10 litri. Tas ļauj jums augu turēt siltumnīcās līdz stabila karstuma iestāšanās brīdim, un pēc tam tos izvest ārā, padarot vietu citām kultūrām. Šādā augsnes apjomā baklažāni neiztrenē zemi, gaidot siltumu. Un to var audzēt līdz sezonas beigām bez pārstādīšanas, un, ja vēlas, pārstādīt, izrakt stādīšanas bedres atbilstoši augsnes un sakņu lielumam maisos. Šajā gadījumā augs nesaslimst un mierīgi turpina augt.
Šīs metodes priekšrocība ir tā, ka augsne traukā sasilst daudz ātrāk nekā dārzā un siltumnīcā pēc ziemas, un tas ir svarīgi baklažāniem.
Mīnusi:
- metode ir laikietilpīgāka un dārgāka nekā parastā audzēšana;
- augsne izžūst daudz ātrāk nekā masīvā, tāpēc ir nepieciešama pastāvīga laistīšana.
Baklažāni siltumnīcā
Pat vienkāršā siltumnīcā bez apkures baklažāni aug un nes augļus 2-3 reizes labāk nekā atklātā zemē vislabvēlīgākajā gadā. Saules siltuma uzkrāšanās dēļ augsne sasilda līdz 30-45 dienām agrāk nekā uz ielas, slēgtā telpa aizsargā pret atgriešanos aukstu, nav ielu kaitēkļu, skābs lietus un auksta rasa, krusa un stiprs vējš nevar nodarīt kaitējumu. Naktīs bez saules siltumnīcās gaisa temperatūra strauji pazeminās, bet augsne nedaudz atdziest.
Baklažānu stādus neapsildītās siltumnīcās var stādīt jau aprīļa vidū, un tie var augt līdz septembra vidum. Siltumnīca nodrošina 150 dienu veģetāciju labvēlīgā temperatūrā pat ziemeļrietumos, Tālajos Austrumos, centrālajā zonā, Ukrainā un Baltkrievijā.
Prasības āra un siltumnīcas kopšanai ir gandrīz vienādas, izņemot laistīšanu. Mitrināšana ir 100% mākslīga. Neaizmirstiet, ka siltumnīcā vasarā skaidrā laikā bez vēdināšanas ir iespējama augu pārkaršana.
Kaitēkļi un slimības
Baklažānos faktiski nav kaitēkļu un slimību, kas raksturīgas tikai viņiem. Kultūru apdraudošas nelaimes var parādīties citiem augiem:
- melna kāja. Sēnīšu slimība. Pirmie simptomi ir melnas jostas parādīšanās kāta apakšā, netālu no zemes. Tad sēne aizņem visu augu, lapām parādās pelēks pārklājums. Un, ja sēne pilnīgi ietekmē augu, tas mirst;
- pelēkā puve. Tas sāk parādīties kā lapām nedabiskas, ūdeņainas krāsas plankumi, tad tie kļūst pelēcīgi balti, lapu audi sāk puvi un augs var nomirt.
Šīs sēnīšu slimības attīstās ilgstošā, mitrā, aukstā laikā. Saulē sporas un sēnīšu audi izžūst. Kad ir izveidojies karsts saulains laiks, slimības attīstība pirmajos posmos var apstāties.
Lai apkarotu sēnīšu slimības, ir īpaša līdzekļu grupa - fungicīdi, kurus ieteicams lietot mazos dārzkopībā:
- Topāzs
- Cirkons
- Fitosporīns;
- Prestižs.
Lietot tautas līdzekļus:
- putekļošana ar koksnes pelniem, kas izžāvē loksni;
- izsmidzināšana ar 1 litra piena produktu (kefīra, sūkalu, raudzēta cepta piena) šķīdumu, 1 ēd.k. l aptiekas joda tinktūra 10 litros ūdens. Tas pats rīks var apturēt vēlu pūtītes un novērst mozaīku attīstību.
Efektīvs profilakses pasākums ir sēklu mērcēšana pirms stādīšanas mangāna un citu dezinficējošu savienojumu rozā šķīdumā. Tas nodrošina, ka patogēnā flora netiek pārnesta uz augu ar sēklām.
Bet visbīstamākie slimības pārnēsātāji ir kukaiņi. Bojājot augu, viņi atstāj atvērtas brūces - infekcijas "vārtus", vājina augu un samazina tā imunitāti. Galvenie baklažānu kaitēkļi atklātā zemē ir Kolorādo kartupeļu vabole, zirnekļa ērce, laputis, skudras, lodes.
Kolorādo kartupeļu vabole ir īsts baklažānu posts laikā, kad kaimiņu dārzos tikai sāk parādīties kartupeļi, un baklažānu stādi jau ir iestādīti. Tad bugs pulcējas uz krūmiem no visapkārt un var tos ātri iznīcināt. Ja stādu daudzums ir mazs, tas tiek aizsargāts šādā veidā:
- 1,5 litru plastmasas pudele sagriež dibenu un kaklu.
- Iegūtais cilindrs tiek sagriezts divās daļās.
- Balonu liek virs stādītajiem stādiem, nedaudz padziļinot zemē. Baklažāni aug aiz apaļa plastmasas "žoga", uz kura nevar uzkāpt neviens ložņājošs kaitēklis.
Baklažānus ir iespējams apstrādāt ar insekticīdiem pret Kolorādo kartupeļu vaboļu, bet tikai atklātā zemē un vienu reizi sezonā.
Lai izvairītos no laputīm, ir jāiznīcina visi skudru pūzni, kas atrodas netālu. Skudras izplata laputis starp augiem un pēc tam iztikai izmanto pārtiku, tāpēc skudru laputīm atšķirībā no citām laputu sugām būs jābūt audzētām atkārtoti. Turklāt skudru pūznis zem saknēm var pilnībā iznīcināt krūmu.
Kļūdas, audzējot baklažānu
Dažreiz baklažāni aug skaidri slikti:
- krūms neaudzē zaļo masu, lapotnes krāsa ir bāla, ar dzeltenumu;
- ziedi nokrīt;
- parādās, bet tad nokrīt neliela olnīca;
- maz augļu, un tie ir mazi.
Mums jāmeklē iemesli, kas pārkāpj aprūpes, augsnes kvalitātes noteikumus, slimību simptomus un kaitēkļu klātbūtni. Jums arī jāatceras, ka problēmu cēlonis var būt auksts. Normāla temperatūra baklažānu attīstībai ir 25-30parC. Naktī 8-10parS un katru dienu 14-16parAr izspiestu ražu no atdzesēta baklažāna neizdosies.
Jāizvairās arī no šādām kļūdām:
- stādīšana ēnā, sabiezēta stādīšana, vairāk nekā 4-5 krūmi uz 1 m2. Krūms ir slikti apgaismots un nevēdina, aizēnota lapotne kļūst dzeltena, augļi nekļūst purpursarkanie, puvi, sēnīšu slimību un pelējuma risks ir augsts;
- nevienmērīga laistīšana. Pārmērīgs mitrums pēc ievērojamas augsnes izžūšanas radīs plaisas augļiem, tie pārstās augt un sāks pasliktināties. Laistīšana ar aukstu ūdeni nav pieļaujama;
- pārmērīgs slāpekļa daudzums augsnē (kūtsmēsli, slāpekļa mēslojumi). Pārstādīšanas laikā tas novedīs pie tā, ka augs vadīs zaļo masu (taukus) ar nelielu ražu;
- nepiemērota zeme. Baklažāniem ir nepieciešama brīva, auglīga augsne; tie slikti aug smagos blīvajos smilšmālajos un mazos smilšakmeņos.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Pirmie nogatavojušies augļi var parādīties jau 25–40 dienas pēc ziedēšanas. Tad nākamā ražas daļa var parādīties ik pēc 4-7 dienām.
Augļiem ir spēcīga kātiņa, tie tiek sagriezti ar pakāpieniem, lielām šķērēm vai nazi, ārkārtējā gadījumā - savīti ar rokām, rotējot ap asi, līdz kājas saplīst. Kāju atstāj 3-5 cm garu.
Sausos augļus labi uzglabā vēsumā un ēnā, jo tiem ir cieta miza. Tie ir izklāti 1-2 kārtās. Pēc 2-3 nedēļu ilgas šādas uzglabāšanas baklažānus var sakārtot, izmetot sabojātus un mīkstus, pārējo var sadalīt uz sausu salmu vai skaidu slāņa vēsā vietā, sausā pagrabā. Tātad svaigu baklažānu var uzglabāt vēl 2-3 mēnešus.
Uzglabāšanas laikā baklažāni vienmēr jāpārklāj ar sausu drānu, jo gaismā tie rada kaitīgu solanīnu, tāpat kā zaļajos kartupeļos. Bet augstā mitrumā un temperatūrā augļus nevar uzglabāt ilgu laiku, un tie ir jāapstrādā 2-3 nedēļu laikā pēc savākšanas.
Atsauksmes par dārzeņu audzētājiem
Kādas baklažānu šķirnes vienkārši nemēģināja audzēt. Viņi neaug, viņiem nepatīk Urālu klimats! Bet visbeidzot - veiksmi! Mongoļu punduru šķirne sāk nest augļus vienlaikus ar agrākajiem tomātiem. Es zinu, ka Kostromas reģionā tas aug atklātā zemē.
Fech Eugene
//www.forumhouse.ru/threads/12114/
Es personīgi neko nedaru ar baklažāniem. Tiesa, mūsu Astrahaņā vasara ir silta un visi baklažāni labi nogatavojas, turklāt mums tie nav vajadzīgi daudz. Kopumā es cenšos novākt jaunus, nenobriedušus baklažānus, lai būtu mazāk sēklu. Es neveidoju krūmu. Es nogriezu tikai apakšējās lapas, lai tās negulētu uz zemes. Es ņemu baklažānu mazu, tāpēc krūmam ir pietiekami daudz spēka, lai nogatavinātu visus augļus.
Tosha
//www.forumhouse.ru/threads/12114/page-2
Pēdējo 4 gadu laikā baklažāni Valentīna ir ļoti iecienījuši mūs. Tā ir patiešām forša atzīme! Es augu. Bagātīgs un pastāvīgs augļu daudzums visos laika apstākļos. Burtiski sākot no stādiem, Valentīna apstiprinoši paziņo par sevi. Tas izceļas no brāļu fona. Iesaku pamēģināt.
Zavodinka
//www.forumhouse.ru/threads/12114/page-4
Mūsdienās pat vēsā centrālās zonas klimatā stādus no februāra sēšanas izdodas audzēt barību atklātā zemē, bet siltumnīcās - pilnvērtīgas baklažānu kultūras, tāpat kā dienvidos. Turklāt tas neprasa varonīgus centienus, jums vienkārši jāzina mūsu dārznieku nesen uzkrātā pieredze un pareizi jāpiemēro.