Tiek uzskatīts, ka cepšana ļoti slikti skar skaitli, jo jūs varat ēst kūkas tikai no rīta un diētas laikā, un jums ir pilnīgi jāatsakās no šiem labumiem. Bet tas neattiecas uz šādu desertu kā čarlots ar auzu pārslām un āboliem. Trīs vienkāršas receptes jums pateiks, soli pa solim, kā jūs varat to pagatavot.
Beznosacījumu sastāvdaļu izmantošana
Parasto kviešu miltu aizstāšana ar auzu pārslām var iegūt ne tikai ēdienreižu, jo šāds deserts ir ļoti noderīgs un to var ēst bieži.
Auzu sastāvā ir visi visvairāk nepieciešamie vitamīni un elementi veselībai un jaunatnei, un regulāra produktu izmantošana, pamatojoties uz auzu, palīdz normalizēt gremošanu.
Lai to jūs varētu pievienot svaigu ābolu priekšrocības. Dažreiz kā pikanta zīme ābolu čārlītēs tiek izmantota kanēlis. Tas lieliski apvieno ar āboliem un nodrošina viņiem interesantu garšu. Tomēr ļoti maz cilvēku zina, ka tikai šī spice šķipsniņa var stabilizēt zarnas.
Šarlots ar auzu pārslu jogurtu
Ja ledusskapī ir ledusskapī nedaudz jogurts un svaigi āboli, tad varat gatavot oriģinālo desertu vakara tējai,no kuras nav iespējams atgūt.
Produkti |:
- 1 ēd.k. pārslu;
- 200 ml kefīra;
- nobaudīt cukura aizstājēju;
- 2 olas;
- maizes cepamais pulveris;
- dāsna nedaudz kanēļa;
- 2 ēdamkarotes rozīnes;
- 3 ēdamkarotes milti;
- 2 āboli.
Sagatavošanas posmi
- Kefīru maisa ar auzu pārslu. Pagaidiet 30 minūtes, līdz tās viegli uzbriest.
- Ielieciet ābolus vidēji kubiņos, apcepiet ar verdošu ūdeni un izžāvējiet.
- Kefīru-auzu maisījumā pārlej olas, pievieno kanēli, cepamo pulveri, rozīnes un ābolu kubiciņus. Maisīt.
- Ielejiet mīklu silikona veidnē un ievietojiet to krāsnī 30-40 minūtes (180 ° C).
Vienkārša ķiploku recepte ar auzu pārslu
Dažas parastās sastāvdaļas, kuras atradīsit jebkurā virtuvē, palīdzēs sagatavot oriģinālo čarlotu. Pīrs ar āboliem un auzu pārslu pat var tikt apstrādāts draugiem, kuri baro diētu.
Mums vajag:
- 4 olu baltumi;
- ½ st. baltais cukurs;
- 12,5 ēdamkarotes neapstrādātas pārslas;
- 80 g miltu;
- 2 āboli;
- 1 tējkarote citronu sula.
Sagatavošanas posmi
- Nomazgājiet ābolus, izņemiet kodolu un sagrieziet biezās šķēlēs. Uzliesmojošā veidā novietojiet tos skaisti, uz augšu ar cukuru un kanēli, ja vēlaties, apkaisa ar citronu sulu.
- Proteīni labi atdzesēti, līdz izturīga masa, nelielās porcijās, kas ievada cukuru. Sijātiet miltus un, silikona lāpstiņu maisot vienā virzienā, pievienojiet to vāverēm. Pēc ielejiet pārslas (jāņem produkts pēc iespējas labāk).
- Novietojiet vārītu mīklu uz āboliem, novietojiet virsmu. Cep apmēram 15-25 minūtes cepeškrāsnī, kas apsildīta līdz 180 ° C.
- Izslēdziet karstumu un novietojiet charlotte ar āboliem un auzu pārslām, kamēr durvis ir aizvērtas vēl piecas minūtes.
- Tad noņemiet no cepeškrāsns un pēc iespējas ātrāk atdzesējiet kūku, novietojot to uz režģa.
Šarlote ar auzu pārslu
Ja jūs gatavojat auzu miltus, tad burtiski pusstundu laikā varat pagatavot garšīgu un veselīgu pīrāgu.
Produkti |:
- 12 ēd.k. l auzu pārslu;
- 2 ēd.k. l parastais milti;
- 100 g cukura smilšu;
- 4 svaigi proteīni;
- āboli.
Sagatavošanas posmi
- Ļoti uzmanīgi atdaliet dzeltenumus un noberiet baltumus apmēram 5-7 minūtes. Pakāpeniski pievienojiet nelielus cukura gabalus. Tiklīdz parādās pastāvīgi pīķi, pārtrauciet sitienu.
- Sagatavojiet auzu pārslu iepriekš, uz kuru samaļ slīpēšanas plēksnes kafijas dzirnaviņas vai maisītājā.
- Ļoti uzmanīgi, lai nepiesātinātu olbaltumvielu masu, ievadiet parasto un auzu miltu miltus, samaisiet no apakšas uz augšu stingri vienā virzienā.
- Ābolu miza no neapstrādātas ādas un sirds, sagriež izlases šķēlītēs. Izklājiet tos pelējuma apakšā, pulverējiet ar miltiem. Augšā ar auzu pārslu.
- Uzkarsē cepeškrāsni, ielieciet pelējuma iekšpusi un cepiet čarlotu ar āboliem apmēram 20 minūtes. Pārbaudiet, vai pīrs ir gatavs spēlei.
- Izņemiet čarlotu un atstājiet formā uz galda vēl 10-15 minūtes. Šajā laikā cepšana ir labi piesātināta ar ābolu sulu un kļūs vēl garšāka.
Starp citu čarlots ar auzu sniedz plašas iespējas ne trivialiem eksperimentiem. Atstājot trīs pamata sastāvdaļas konstanti, jūs varat pievienot jebkuras sastāvdaļas pēc vajadzības. Tas tikai papildinās noderīgā deserta oriģinalitāti.
Šādi deserti ir ideāli piemēroti bērniem un tiem, kuriem nepatīk auzu. Turklāt kaloriju saturu charlotte var vēl vairāk samazināt, ja cukurs tiek aizstāts ar saharīnu, un forma nav eļļota, bet gan izklāta ar pergamentu.
