Vistas zupa ar dārzeņiem un makaroniem ir visātrākais un gardākais zupa, kas, neraugoties uz vienkāršību, tiek gatavota pēc dažādām receptēm gandrīz katrā mājā. Es bieži glabāju vārītu vistas buljonu ar vistas gabaliņiem ledusskapī, pēc dažu minūšu laikā uz tā pamata var gatavot karstu biezu zupu, kas atbilst šai receptē, kas aizstās gan pirmo, gan otro kursu.
Vistas zupa ar dārzeņiem un makaronuEs domāju, ka itāļi vienlaikus nāca klajā ar kartupeļiem un makaronu, kopā ar dažādiem dārzeņiem un vistas gaļu izrādās neticami garšīgi.
Ja jums nav gatavas vistas buljona, tad, lai paātrinātu procesu, sagrieziet vistu nelielos gabaliņos - putns, kurš sver 1,5 kg, sagriež 8 porcijās. Un, ja jums vajag pagatavot zupu vēl ātrāk, buljonā varat ievietot atkaulotu gaļu, šajā gadījumā jūs varat gatavot gan gaļu, gan dārzeņus kopā.
- Gatavošanas laiks: 40 minūtes
- Porcijas: 4
Sastāvdaļas vistas zupas gatavošanai ar dārzeņiem un makaroniem
- 400 g vistas;
- 15 g olīveļļas;
- 70 g selerijas;
- 80 g sīpoli;
- 110 g burkāni;
- 140 kartupeļi;
- 200 g jauni kāposti;
- 50 g cukini;
- 50 g ķiršu tomāti;
- sarkano piparu pāksts;
- 130 grami makaronu;
- lauru lapas, sāls, zaļie sīpoli.
Vistas zupas gatavošanas metode ar dārzeņiem un makaroniem
Mēs gatavojam ceptu dārzeņu ceptu dārzeņu ceptu vīnu - no burkāniem, sīpoliem un selerijām - šis komplekts ir gandrīz jebkura buljona, īpaši vistas, bāzes. Mēs uzlej olīvu vai augu eļļu tieši pannā, uzkarsē to, pievieno smalki sasmalcinātu seleriju, burkānus, kubiņos sagrieztus sīpolus un sasmalcinātus sīpolus. Gatavojot dārzeņus, pāris minūtes līdz mīkstam.
Vistas zupas gatavošana no klasiskā dārzeņu cepta - no burkāniem, sīpolu un selerijāmTad pievienojiet vistu, sagriež nelielās porcijās - augšstilbā, kājās, spārniņos. Uzpildiet visu ar aukstu ūdeni, pietiek ar 1,2 l četrām porcijām.
Pievienojiet vistu un ielejiet aukstu ūdeni. Iestatiet sautējumuKad ūdens vārās, pievieno sāli, izņem makulatūru, vāra 30 minūtes zem vāra zem vāka. Gatavošanas procesā mēs noņemam ne tikai putas, bet arī taukus (ja iepriekš pagatavojat buljonu, tauki cietīsies naktī un to var noņemt ar karoti no virsmas).
Ēdināšanas procesā noņemiet skalu un lieko tauku daudzumuTad mēs palielinām uguni un pievienojam savukārt mizotus kartupeļus, sagrieztus kubiņos vai nelielos šķēlītēs, sasmalcinātos kāposti.
Pievienojiet kartupeļus un kāpostus 
Pievienojiet Cukini, Ķiršu Tomātus un Chilli Pod 
10 minūtes pirms gatavības pievieno makaronusCukini, sagriezti šķēlēs, jauni cukini pievieno kopā ar mizu, bet nobriedis skvošs būs jātīra. Ielieciet sagrieztus smalki ķiršus tomātus un čili pāksti, sagrieziet gredzenos, pievienojiet lauru lapu. Pēc tam, kad buljons sāk vāra atkal, pagatavojiet to vēl 15 minūtes.
Apmēram 10 minūtes pirms gatavības pievienojiet makaronus. Ēdiena gatavošanas laiks parasti tiek norādīts uz iepakojuma, tāpēc vienkārši izpildiet norādījumus. Šim traukam būs piemērots makaronu vidēja biezuma, kas izgatavoti no cietajiem kviešu šķirnēm.
Kad makaroni ir pagatavoti, noņemiet pannu no siltumaTiklīdz makaroni ir pagatavoti, noņemiet pannu no karstuma un jūs varat tūlīt kalpot pie galda.
Apskaisa gatavo ēdienu ar zaļajiem sīpoliem, pievieno karsto skābo krējumuApberiet gatavo ēdienu ar zaļajiem sīpoliem, pievienojiet karsto skābo krējumu un ēst ar prieku! Brīnišķīga apmešanās!
Es neieskoju zupu ar dārzeņiem un makaroniem uz ilgu laiku, jo makaroni iepilda buljonu, tādējādi iegūstot biezu sautējumu dārzeņu un vistas gaļas.
