Kubanu jau sen sauc par Krievijas mietiņu. Atrodas netālu no divām jūrām reģionā, kas atrodas uz tā paša platuma kā dienvidu provincēs Francijā un ziemeļu reģionos Itālijā, tas ir ideāls aug vīnogas. Līdzīgi apstākļi vīnogām ir gandrīz ideāli, jo īpaši attiecībā uz zonētām šķirnēm.
Šajā jomā apstādītās vīnogas dod labu izaugsmi un spēj nodrošināt maksimālu ražu pat relatīvi nelabvēlīgos gados. Galvenais noslēpums tas - ļoti auglīga augsne piesātināts ar mitrumu un barības vielām, kā arī lielu skaitu saulaino dienu gadā. Īpaši vīna dārzus uzskata par dzīvotspējīgiem, sadalīti kalnu nogāzēs.
Neskatoties uz samērā vieglas klimats, Kuban pastāv sasalšanas risks dažas vīnogas. Tieši tāpēc tiek praktizēta ziemas vīnogulāju kopšana ar dažādiem materiāliem. Ne mazāk uzmanības jāpievērš vīnogulāju audzētājiem un pārstrādes rūpnīcu pret kaitēkļiem un slimībām, kas ir mitra un silta vide var iznīcināt ražu.
Labākās Kubas vīnogu šķirnes
Kubas izcelsmes vīnogu šķirņu iekļaušana reģistrā pirmo reizi tika veikta XX gadsimta 40. gados un tikai 1965. gadā tika izveidots galīgais saraksts, kas joprojām ir būtisks. Daudzi mūsdienu šķirotiopi un klonu šķirnes tiek importēti uz Kubanu amatieru audzētājiem, un ar veiksmīgu kultivēšanu tie tiek pievienoti iepriekš pārbaudīto šķirņu sarakstam.
Kubas audzētāji izvēlas audzēt šādas agrās vīnogu šķirnes:
| Šķirnes nosaukums | Vīnogulāju un ķekaru apraksts | Priekšrocības un trūkumi |
| Chasla | Agrīna šķirne ar vidēju vīnogu augšanu. Lapu plāksnes ir cordate, šķembas, ar zobiem gar malu. Ogas ir apaļas, zaļgani dzeltenas, ar zemu cukura saturu. | Ķekaru ziedi ir biseksuāli, kas ļauj mums nepakļauties papildu apputeksnētājiem. Gada dzinumu dzīvotspēja sasniedz 90%. |
| Portugizer | Agrīnas vīnogas ar augšanas spēku virs vidējā. Grupa ir liela, blīva. Ogas ir tumši zilas, ar plānu ādu, tehniskiem nolūkiem. Lapu pļāvēji nedaudz sadalīti, noapaļoti. | Augsta izturība pret pavasara salnām, dzinumu plīsumi ir lieliski. Piemērots svaigam patēriņam un vīna darīšanai.Izturība pret pelējumu un puvi ir vidēja. |
| Maskata Hamburga | Viduslaiku šķirne ar mīkstiem kopām. Oga ir liela, zila ar nelielu pieskārienu, salda ar muskata garšu. Lapu asmeņi ar pieciem asmeņiem ir sadalīti vāji vai dziļi. Vīnogulāju augšanas spēks ir virs vidējā līmeņa. | Šķirne ir ideāli piemērota ziedēm kompotu veidā utt.. Pretestība pret acu sasalšanu ir ļoti vāja. Nelabvēlīgos apstākļos tas ir nosliece. |
| Rkatsiteli | Klasiskā Kaukāza vīnogas ar vidēja termiņa nogatavināšanu. Ķekatas ir blīvas, vidējas vai lielas. Ogas ir plānas, vieglās, dažreiz ar vieglu sārmu sarkt. Lapas ir lielas, piecas vai trīs lobētas. | Šķirne ir izturīga pret pelēko puvi un pelējumu, salizturība ir augstāka par vidējo. Nepieļauj augsnes žāvēšanu. Piemērots svaigai lietošanai, ruļļos un vīna darīšanai. Ķekatas ir labi saglabātas svaigas. |
| Narma | Vidējā nogatavināšanas perioda pakāpe. Grupa ir vidēja, blīva vai nedaudz trausla. Ogas ir gaiši zaļas, ar plānu ādu. Lapu plātnes ir grumbuļotas, lielas, ar piecām lobiņām, stipri šķērsotas. Vīnogulāju augšanas spēks ir liels, dzinumu nogatavošanās sasniedz 85-90%. | Ienesīgums ir stabils.Izturība pret slimībām un kaitēkļiem ir zema. |
| Tramīnera rozā | Vidēji agrīna šķirne ar nelielu ķekaru (līdz 100 g), kas nokrāsota rozā krāsā. Ogas ir blīvas, maigas un saldas. Lapu plātnes ir blīvi pubescējošas, ar trim vai piecām daiviņām, kas ir sarūsotas. Vīnogulājam ir vidējais izaugsmes spēks, dzinumi labi nogatavojas. | Kultūras stabilitāte ir zemāka par vidējo. Izturība pret slimībām un kaitēkļiem ir normāla. Būtisks šķirnes trūkums ir lēna krūma atjaunošanās pēc sakāves no sala. |
| Maskata balta | Viena no vecākajām šķirnēm. Ķekars ir izstiepts-konisks, ar sārtiem dzeltenīgām oglēm. Lapu lāpstiņas ir vidējas, stingras vai mēreni sadalītas. Gurnu augšana un novecošana ir vidēja. | Ļoti zema pretestība pret salu, sēnīšu un vīrusu slimībām un kaitēkļiem. Ienesīgums labvēlīgos apstākļos ir labs. Olu saturs cukurā ir ļoti augsts. |
| Chardonnay | Dažādi vidēja termiņa, vidēja. Lapas ir viengabala, krokainais. Ogas tiek savāktas cilindriskas vai koniskas bumbiņas, gaiši zaļas, plānas un saldas. | Populārākā vīnkopības šķirne. Izturība pret pavasara salām ir zema, ziemai - vidēji.Tas ir labi atjaunots pēc sasalšanas. Slimība bieži skar paaugstinātā mitrumā vai sabiezējums dzinumi goroshatsya ogas. |
Kopumā, Kuban jūtas vairāk nekā trīs desmiti agri un vidēji agrajām šķirnēm. Iestatiet vairākas šķirnes savā vietnē, katru gadu varat saņemt pienācīgu ražu.
Noteikumi stādīšanas stādīšanai ar spraudeņiem
Rudenī vietējie dārznieki dod priekšroku Kubas vīnogu stādiem. Šajā laikā jūs varat viegli novērtēt jauno augu stāvokli. Galvenā priekšrocība kritums stādīšanas perioda - pirms sākuma audzēšanas sezonas nākamajam gadam un vairāk ātru stāšanos piepildījums.
Kubas vīnogas: raža (video)
Rudens stādīšanai ar stādiem jāatbilst vairākiem noteikumiem:
- Izvairieties no sakņu sistēmas žāvēšanas. Dienas stādi iemērc ūdenī, pēc kā saknes ir atzaro ar ceturtdaļu no to garuma. Truncātam vajadzētu arī dzinumus, atstājot 3 vai 4 nieres. Noņemt vājās zari.
- Stādīšanas bedre jebkurā posmā nosēšanās darīt ar garumu katrā pusē ir ne mazāks par 80 cm, un augsne, kurā apaugļotu humusa un mēslojuma maisījumu. Ja augsne ir māls, tad pievieno nedaudz smiltis, ja pretēji - pievienojot sapresēta mālsmilts.
- Kad rudens ir stādījis, laiks ir jāaprēķina no apsvērumiem, kad saknes var apmesties, un pēc tam būs vienmērīgas sals. Sēklas ir pārklātas ar plastmasas pudeli ar ventilācijas atverēm, un pēc sala iedarbības sējmašīna ir pilnīgi pārklāta ar pudeli ar augsni vai kūdru, veidojot 30-40 cm augstu pakalnu.
- Pavasara stādīšanas laikā ap aprīļa vidū, kad augsne atjaunojas un sasilst, stādus jāsedz no saules, lai tie nezustu pārmērīgu vai apdegumu dēļ.
Pavasarī un rudenī vīnogas prasa bagātīgu laistīšanu. Vēlajām un agrīnajām šķirnēm ir vajadzīga vienāda mitruma pakāpe, tāpēc divu nedēļu laikā ar katru krūmu ielej 2-3 kausus ūdens.
Aprūpes īpatnības
Kubas vīnogu aprūpe nedaudz atšķiras no atstāšanas citos apgabalos, un tā ir klasisko agrotehnisko procedūru kombinācija:
- laistīšana;
- vīnogu apgriešana un normēšana;
- prievīte;
- ārstēšana no kaitēkļiem un slimībām.
Laistīšana ir nepieciešama regulāra un bagātīga - apmēram 15 litri katram augam 4-5 reizes sezonā. Mitrā laikā dzirdīšanu var samazināt, lai izvairītos no ogu plaisāšanas.Paralēli laistīšanai ir iespējams veikt papildu barošanu ar saknes vai bez saknes metodi.
Tie vīnogulājiem pie atbalsta ir nepieciešams, jo tie aug. Pirmajā gadā tas ir pietiekami, lai izveidotu gandrīz katru krūmu kājas, un turpmākajos gados būs nepieciešama pilnīga režģis. Veidojiet vīnogu krūmus var ventilatora, cordona vai štancēšanas iekārtas formā. Ir svarīgi, lai vienmērīgi sadalītu piedurknēm gobelēnu, katrs no tiem saņēma pietiekamu devu saules gaismas.
Ir vairāki darbības veidi, kuru mērķis ir pareizi veidot vīnogu krūmu:
- Jaunu, nebalinātu dzinumu fragments. Notika pavasara, kuras garums ir 2-3 cm dzinumu, kaulu, un pie 10-15 cm, lai pielāgotu summas dzinumu ar vai bez tās olnīcas.
- Pasynkovanie un saspiežot, kas ļauj regulēt dzinumu augšanas spēku. Tā kā nav šīs formēšanas, vīnogulāju var iztukšot, un ogas ir mazas. Lai iegūtu normālu augu audzēšanu, ieteicams atstāt ne vairāk kā 10 lapas.
- Atzarošana, kas praktizēta 4 gadus pēc vīnogu stādīšanas. Novietojiet to rudenī, noņemiet vecus vai slimus vīnogulājus.Marshmallow nav tā vērts! Pieredzējuši viticulturisti iesaka atstāt vienu trešdaļu vairāk dzinumu, nekā būs vajadzīgs nākamajā gadā. Pēc ziemošanas, lieko un bojāto dzinumu var būt sagriezti vai sagriezti.
Lai iegūtu lielu ražu, ir svarīgi pievērst uzmanību ķekaru normalizēšanai. Par katru šķirni ieteicams atstāt ne vairāk kā 2 vīnogas katrai šaušanai. Pārsniegts pirms ziedēšanas.
Mēs piedāvājam arī lasīt rakstu, kurā aprakstītas vīnogu pārstrādes īpatnības no slimībām un kaitēkļiem pavasarī.
Kā un ko vīnogas ietvert Kubāņā
Neatkarīgi var būt izturīgi vīnogas, un neatkarīgi no tā, cik maigs klimats bija Kuban reģionā, daudzas šķirnes nepieciešams patversme ziemā, lai izvairītos no nāves dzinumiem un pumpuriem. Attiecībā uz vīnogām ne tikai augsnes un vīnogulāju sasaldēšana ir briesmīga, bet arī sauszemes daļas apledojums februāra atkusēs.
Lai izvairītos no augu bojājumiem, nepieciešams izvēlēties patvēruma materiālus un noteikumus. Pirms sedzat vīnogu krūmus, ir svarīgi gaidīt vienmērīgu aukstumu, lai acis nenokļūtu. Augsnes virsma jāpārklāj ar biezu kūdras vai lapu pakaišu slāni.Mulčs jāizplata zem visa krūma, un netālu no kāta ir labāk izveidot augstumu līdz 30 cm.
Ar auksto vīnogulāju sākšanos tiek noņemti no poliem un novietoti starprindās. Pēc tam pieredzējušie vīna audzētāji iesaka virs tiem novietot materiāla vai plēves pārsegu (tas ir svarīgi novietot uz zemām lokām!). Vietu starp materiālu un vīnogulāju var piepildīt ar lapām.
Marta sākumā jums ir nepieciešams noņemt segumu. Šajā laikā Kubāņā relatīvais siltums tiek noteikts bez pēkšņas dienas un nakts temperatūras izmaiņām. Vīnogu audzēšana uz režģa nekavējoties nav nepieciešama. Labāk jāgaida sap plūsmas sākums, kad dzinumi kļūst mīkstāki. Pēc sasaistīšanas ar atbalstu, ieteicams sēt stādījumus ar sakņu aģenta šķīdumu, lai saknes atjaunotos ātrāk. Šī procedūra būs īpaši noderīga pēc salnas ziemas.
Vietās, kur maksimālā ziemas temperatūra nepārsniedz -5 grādus, vīnogulāju nevar noņemt no režģa. Un kā patversme, lai izmantotu vāka materiālu. Krūmu bāze jāpārklāj ar biezu kūdras vai augsnes slāni (uz krūmu krūmu). Ar siltuma iedarbību patvērums tiek noņemts, un stublājs tiek atbrīvots no augsnes.
Kad segt vīnogu krūmus ziemai (video)
Kubāņā aug vīnogas ir vieglākas nekā citos Krievijas reģionos. Tomēr šeit ir dažas smalkumus. Pareiza pieeja uzņēmējdarbībai un aprūpes savlaicīga īstenošana palīdzēs audzētājiem ik gadu iegūt stabilu ražu.
