Starp daudzajām augu sugām, piemēram, estragonu šķirnes, kas ir minētas zemāk, ir īpaši populāri. Šai kultūrai ir daudz citu nosaukumu. Viens no tiem ir estragons. Tas ir unikāls garšvielas, ko izmanto ēdienu un dzērienu pagatavošanai. Tas, kas izskatās kā estragons, ir redzams zemāk.
Augu izskats
Iekārta ir raksturīga strauja un pikantu garšu, aug Austrumeiropā, Ziemeļamerikā, Sibīrijā, Ķīnā, Vidusāzijā, Indijas, Mongolijas un citām valstīm.
Kā biotops, estragons izvēlējās nogāzes, laukus un oļus. Par gabalu, estragon arī labi izpaužas kopā ar citiem augiem.
Pārmērīga mitruma daudzums Tarhuna ir destruktīvs.
Stublāji augu gluda olīvu krāsu, aug līdz 80-100 cm, tās ir šauras un asas, un galu izcirtņu ir. Vasara beigās veidojas pumpuri augumā. Ziedkopas ir šauras, gleznotas gaiši dzeltenā nokrāsā.
Zaļā krūma daļa satur šādas noderīgas sastāvdaļas:
- kumarīni;
- ēteriskās eļļas;
- flavonīdi;
- karotīns;
- askorbīnskābe.
Turklāt C vitamīns ir klāt spice, kas ļauj to izmantot, lai stiprinātu imūnsistēmu.Pavasarī un rudenī estragonu var pievienot pārtikai veselībai. Turklāt estragonu izmanto pēcoperācijas atjaunošanai, jo zāles labvēlīgi ietekmē saistaudu veidošanos.
Augu aktīvās sastāvdaļas palīdz ādai ražot elastīnu un kolagēnu, tādēļ augu ieteicams lietot, ja rodas problēmas ar apmatojumu un locītavu slimībām. Estragon arī labvēlīgi ietekmē zarnu un kuņģa darbību. Ar plaušu slimībām spice spēj atjaunot ķermeņa darbu Alkaloīdi, kas veido herb, efektīvi kontrolē parazītus, un tie tiek izmantoti arī, lai uzlabotu asins kvalitāti.
Slavenās ekstragonones šķirnes
Par vietējām gultām ir vēlams audzēt vairākas dažādas estragonas šķirnes.
Tarragonas labvīns
Populārākā ērgorona šķirne ar izteiktu smaku. Tas aug metru augstumā un kļūst piemērots izmantošanai medicīnas un kulinārijas nolūkos otrajā ziedēšanas gadā. Augai ir rūgta garša un spēcīga smaka. Sasmalcinātas lapas izmanto kā garšvielu dažādiem, it īpaši sāls ēdieniem.Tarragon Goodwin labi audzē dārzā un mājās pot.
Gribovskis estragons
Šī suga ieguva savu popularitāti, pateicoties izturībai pret aukstumu un sarežģītiem laika apstākļiem. Arī augu raksturo spēja augt vienā apgabalā vairāk nekā desmit gadus. Gribovska estragona krūms augstumā sasniedz apmēram metru, ir garas lapas un mazi balti ziedi. Estragon tiek plaši izmantots ēdiena gatavošanā kā zivju, sāļu, gaļas ēdienu pagatavošana.
Tarragon Dobrynya
Visam metra garumam estragonam Dobryni ir dziednieciskas īpašības. Herb satur karotīnu, mikroelementus, vitamīnus un askorbīnskābi. Īpašā estragon Dobrynya iezīme ir izturība pret aukstumu un karstumu, kā arī spēja augt vienā apgabalā vairāk nekā 10 gadus.
Zhulebinsky Semko
Šīs sugas forma ir krūms ar matē bagātīgām zaļām lapām, kā arī noapaļotas ziedkopas ar maziem dzelteniem pumpuriem. Augs var augt līdz pusotra metra augstumam, tas ir sala izturīgs. Šo garšvielu veidu bieži izmanto saldiem konditorejas izstrādājumiem, kā arī kokteiļu un dzērienu ražošanai.
Ziedu karalis
Šīs šķirnes zied vasarā un sasniedz 150 cm garumu. Zāles ķēniņam ir spēcīga smarža, līdzīga anīzei. Noderīgi augs ir kāts un lapas. Plates galvenokārt tiek izmantotas mājās gatavotiem garšvielām. Lieto arī estragonu daudzu slimību ārstēšanai. Tā kā augs izskatās kā tarragonzāles zāle, to var redzēt zemāk esošajā fotoattēlā.
Tarragona monarhs
Šī šķirne aug tiešā krūma formā. Tās augstums sasniedz 80-150 cm. Augs labi sadalās, un tam ir šauras, spilgtas smaragda lapas. Pavasarī stādīti stādi, un tikai gadu vēlāk pārstādīti pastāvīgā traukā. Salāti izmanto svaigu kā zaļu sastāvdaļu.
Pateicoties tā pikantajai gaumei, kultūra bieži ir garšīgu ēdienu un dzērienu sastāvdaļa. Tarragona monarhs spēj uzlabot apetīti, normalizēt kuņģa darbību un izārstēt iekaisuma procesus. To plaši izmanto arī bronhīta, tuberkulozes un citu elpošanas ceļu slimību ārstēšanai.
Smaragd Extragrano, franču valoda
Šķirne Smaragd aug līdz 80 cm garš. Tas galvenokārt aug atklātā plakanā reljefā.Attīstās kultūra taisni kātiņi, bieza lapas, kas ziedēšanas laikā kļūst grūts. Ziedi dzeltenā ēnā. Visi no tiem tiek savākti ziedkopās bumba formā. Tarragona smaragdu izmanto konservēšanai, marinēti dārzeņi, dažādu ēdienu pagatavošanai. Šim nolūkam paņemiet lapas un dzinumus. Zieds ir ļoti skaists pēc izskata, tādēļ tas tiek izmantots dekoratīviem nolūkiem, kā dekorējot vietni.
Lai estragon labi attīstītos atklātā laukā, tas ir sistemātiski jāzāģē.
Franču valodā Tarragon ir daudz īpašu īpašību un pievilcīgu izskatu. Viņš spēj sasniegt pusotra metrus augstu. Krūmājā ir plānas garas piesātinātas zaļas lapas un balti mazi ziedi. Šī šķirne tolerē salu un dažādas slimības. Bieži tiek izmantots ēdiena gatavošanā kā dažādu ēdienu garšvielu.
Franču estragons, ko audzē spraudeņi, sēklas vai krūmu sadalījums. Starp dzinumiem apgabalā jābūt attālumam 50-70 cm. Taragonu var barot ar minerālmēsliem, kompostu, kūtsmēsliem.
Šķirne Aztec un Volkovsky
Meksikas estragons Aztecs ir nosaukts pēc Meksikas cilts un reģiona primāro izskatu.Augā ir spēcīgi dzinumi, kas ir bagātīgi pārklāti ar lapām. Krūms sasniedz pusotru metrus augstu. Vienā vietā var pastāvēt līdz 8 gadiem. Šīs garšvielas aromāts ir anīsa piezīmes.
Kas attiecas uz estraku Volkovski, viņam gandrīz nav smaržas. Augu raksturo vienmērīgas lapas, izturīgas pret salu. Perfekti pārveido jebkādus nosacījumus, ātri atgūst no slimībām un parazītiem. Ērgugona baltajos ziedos ir ēteriskā eļļa, ko izmanto parfimērijā un ēdiena gatavošanā. Graudi nogatavojas divus mēnešus.
Terragonu var ļoti viegli audzēt uz zemes gabala. Augs ir vienkāršs, nav nepieciešama īpaša aprūpe. Kā cilantro, pētersīļi un dilles ir veselīgs un garšīgs ēdienu papildinājums, konservēšana, pašmāju preparāti. Daudzi šķirnes, ko audzē audzētāji, ļauj jums izvēlēties labāko variantu.
