Seabuckthorn (no latīņu Hippóphaë) attiecas uz augu ģints no Loch ģimenes vai Elaeagnaceae. Apceptas ogas un šīs augu lapas tiek plaši izmantotas ne tikai dažādu sagatavju un ēdienu pagatavošanai, tās ļoti pieprasītas arī medicīniskos nolūkos. Savlaicīga un pienācīgi veikta mežizstrāde ir garantija augstas kvalitātes izejvielu iegūšanai.
Ražas novākšanas noteikumi
Smiltsērkšķu ievākšanas laika pareiza definīcija ir ļoti svarīga, lai atvieglotu darbietilpīgu darbu un maksimāli aizsargātu visas ogu derīgās vielas. Lai noteiktu, kurā mēnesī savākt un kā īstenot pasākumu, jānosaka šķirnes īpašības:
- agrīnās šķirnes ražu jāsāk savākt jau augusta pirmajās dienās, bet vasaras beigās vajadzētu novākt Chuiskaya šķirnes ogas;
- Vēlākās šķirnes ir gatavas savākšanai no pirmā rudens mēneša otrās puses.
Tomēr visprecīzākais ražas novākšanas laiks var mainīties atkarībā no laika apstākļiem un augsnes un klimatiskajiem apstākļiem ogu audzēšanas reģionā. Pirmā kolekcijas sākuma zīme ir intensīvu ogu iegāde, kas raksturīga dažādām krāsām. Pilnīgi nogatavojušās ogas ir cieši, taču atšķiras diezgan viegli. Tas ir tas posms ogām notiek optimāli lielu daudzumu C vitamīna Ja mērķis ir iegūt izmantošanu ogām smiltsērkšķu eļļas, ieteicams atlikt savu kolekciju un jāgaida tā saukto overripening kultūru uz koku.
Kā savākt smiltsērkšķu (video)
Metodes ātrai savākšanai
Pirms novākšanas jāapzinās, ka smiltsērkšķu sula var sagraut drēbes, tāpēc jums vajadzētu izmantot lietusmēteļus. Ražas novākšana tiek veikta no filiāļu augšdaļas līdz apakšai. Uzņemt šo pasākumu ir ne tikai ātri, bet arī kvalitatīvi, ieteicams izmantot speciālus instrumentus. Līdz šim dārznieki praktizē cūku smiltsērkššanas ražas novākšanas veidus:
- Vienkāršākais veids - ar precīzu saīsināšanas augu zariem ar ogām un vēlāk aizsalšanas, padarot to viegli noņemt kultūrām. Šīs metodes trūkums ir saldētu ogu nepiemērotība sula vai ievārījuma ražošanai.
- Plaši tiek izmantota klasiska rokasgrāmatas vākšanas metode. Neskatoties uz to, ka šajā gadījumā ogas ir piemērotas visiem apstrādes veidiem, šāda metode ir pārāk darbietilpīga un ilgākā laikposmā.
Ja smiltsērkļa nogatavošanās laikā no rīta stundām aizsprostās salnas, tad, lai savāktu ogas, ir nepieciešams izplatīt biezu audekls zem koka, uz kura filmas sabojās saldētas ogas. Kā likums, mūsu valstī tiek izmantota rokasgrāmata, kā arī dažādu ierīču izmantošana, kas atvieglo un paātrina ražas novākšanu.
Ērti piederumi
Nelielos apgabalos smiltsērkšķu ieteicams savākt ar rokām vai ar pinceti, kas nesabojā ogas un augus. Tomēr daži, bet diezgan pieejamas un efektīvas valsts izgudrojums ļauj savākt smiltsērkšķis ir ne tikai ātri un vienkārši, bet arī ļoti augstas kvalitātes, ar minimāliem zaudējumiem no preču vērtības ogām.
Kategorijai, kas visplašāk izplatīta un piemērota izmantošanai dārza dārzkopības apstākļos, ir šādas ogu savākšanas ierīces:
- Dažādas ķemmes, kas paredzētas, lai "ķemmētu" nogatavojušās ogas audumā, kas izplatās zem ogu kultūras.
- Stieple "cobra"Izgatavots no plāna, bet pietiekami spēcīga tērauda ar papildus piemērotu koka rokturis (vadam ir saliekt cilpa, un tam piestiprināts pie roktura).Šāda vienkārša ierīce viegli sasmalcina kātiņus pat apgabalos, kuriem ir grūti piekļūt, lai manuāli savāktu vainagu.
- Ir populāra alva garums 10 cm un diametrs 3-4 mm vairāk nekā ogu lielums. Šādai caurulei jābūt iesaiņotai ar parasto izolācijas lenti un nostiprināta uz plastmasas maisiņa. Sasmalcināšanas rezultātā ogu sagriež no kātiņa un pārvieto pa caurulīti uz maisu.
- Ja nepieciešams, tiek izmantots īpašs savākšanas veids smiltsērkšķu sulas iegūšanai. Šajā gadījumā zem zariem ar oglēm jāaizstāj ar pietiekami plašu jaudu, un pēc tam, noturot zari no pamatnes uz leju, ir nepieciešams izspiest ogas. Tā rezultātā sula nāk no nogatavojušās ogas un aizpilda trauku. Trīs litru sulas kolekcija aizņem apmēram stundu.
Lauku uzglabāšanas nosacījumi un noteikumi
Smiltsērkšķu ogas pēc ražas novākšanas var saglabāt vairākos veidos. Visbiežāk savāktās ogas tiek izlaistas uz iepakojuma un ievietotas saldētavā, kur sešus mēnešus saglabā visas derīgās īpašības. Nākotnē ogas var izmantot dažu veidu apstrādei.
Cits diezgan izplatīts veids, kā uzglabāt smiltsērkšķu, ir svaigi noplūktiem un neuzmazinātiem ogām. Ogas uzlej ar atdzesētu vārītu ūdeni, pārklātu ar vāku un uzglabā ledusskapī. No svaigas smiltsērkšķu jūs varat padarīt ogu biezeni vai želeju, ievārījumu vai ievārījumu.
Nesen žāvētu smiltsērkšķu popularitāte. Ogas var žāvēt, iepriekš apstrādāt ar sodas metodi un skalot ar tekošu ūdeni. Tie jāpārklāj vienmērīgā slānī un jāizžāvē tiešos saules staros apmēram trīs līdz četras nedēļas. Atļautā un mākslīgā žāvēšana - krāsnī vai speciālā žāvētājā. Šādā veidā sagatavotas ogas jāuzglabā koka vai kartona konteinerā, no kuras apakšā jānovieto biezas papīra loksnes.
Smiltsērkšķu pēckontrole
Pēc ražas novākšanas smiltsērkšķu kokiem ir jāveic tādas darbības kā nezāļu un lapu izņemšana šahtās, kam seko zems augsnes atslābums. Atkausējot, jāuzmanās, jo ogu stādu sakņu sistēma tiek klasificēta kā virspusēja.
Seabuckthorn: funkcijas un aprūpe (video)
Atkausēšanas dziļums nedrīkst pārsniegt piecus centimetrus. Turklāt ir nepieciešams veikt augstas kvalitātes ūdens papildināšanas apūdeņošanu un mulčēšanu. Vajadzības gadījumā sanitārā atzarošana tiek veikta, apstrādājot griezuma daļas ar standarta dārza bāru. Kā likums, Krievijas centrālajā daļā augiem nav nepieciešams pajumtes un pilnīgi ziemas zem sniega sega.
