Svētku salāti ar sieru un ceptiem ķiplokiem ir izgatavoti no pieejamiem produktiem, taču jāatzīst, ka tie ir visvairāk uzkodu pamatā. Vienkāršus un pazīstamus produktus var pagatavot un pasniegt tā, lai jūsu svētku salāti neatstātu nevienu par vienaldzīgu viesiem.
Tātad, mēs cept ķiplokus, tāpēc tas izpaužas salds garša, sarkanās puses, parasti tas izskatās apetīti, bet nav iemesla runāt par garšu. Salātu mērcēm mēs izgatavojam mājās gatavotu majonēzi, lai dekorēšanai mums būs nepieciešama puravi, bet ne visas, bet tikai augšējās zaļās lapas, izvēlieties garu un šauru puravu ar puravi.
Svētku salāti ar sieru un ceptiem ķiplokiemVēl viens tips - nododiet šo salāti nelielās porcijās, katram viesim ir labāk sagatavot atsevišķu porciju.
- Gatavošanas laiks: 35 minūtes
- Porcijas: 4
Saldie salāti ar sieru un ceptiem ķiplokiem:
- 130 g burkāni;
- 240 g pusstundu siers;
- 170 g svaigi champignons;
- 2 ķiploku galvas;
- 2 olas;
- 15 ķiršu tomāti;
- 40 g porains;
- 40 g majonēzes;
- pētersīļi dekorēšanai;
Sastāvdaļas salātu pagatavošanai ar ceptiem ķiplokiem.Veids, kā pagatavot svētku salātus ar sieru un ceptiem ķiplokiem.
Ķiploki akciju daiviņās, ielieciet verdošā ūdenī, sagatavojot 5 minūtes atspiežas caurduris uzreiz novirzīt aukstā ūdenī uz 2-3 minūtēm. Pēc šīs procedūras ķiploku daiviņas ir ļoti viegli mizas. Apkaisa ar sāli, pārlej olīveļļu un nosūta uz apsildāmās krāsnī 10 minūtes. Jūs varat ietīt ķiplokus folijā vai cept zem grila.
Cep ķiploka daiviņasĒdienu salātu bāze. Puscietais siers berzē uz lielas trauka, pievieno burkānus, vāra vienveidīgā veidā un arī rīvē. Sēnes sagriež plānās šķēlēs. Vienā traukā ar neuzliesmojošu pārklājumu sajauciet sviestu un olīveļļu, apcepiet tajā sēņu šķēles. Ielieciet šampinjonus pannā tā, lai tie "nepūlas", tad tie kļūs kraukšķīgi un rožaini. Atdzesētu sēņu sāli, atsevišķu pusi, samaisa ar pārējām sastāvdaļām. Pārējie šampinjoni būs vajadzīgi salātu pasniegšanai.
Ēdienu salātu bāzeCepti ķiploki ir uz pusi samazināti. Pievienojiet salātiem pusē ceptu ķiploku, sajauciet ar majonēzi. Es ieteiktu, lai aizpildītu salāti ar pašmāju majonēzi, kas ir daudz garšīgāka un noderīgāka tā rūpniecības partnera.
Pievienojiet ķiploku un majonēziŠajā rakstā varat uzzināt mājās gatavotā majonēzes recepti: mājdzīvnieku majonēze no paipalu olām
Pasniedziet salātus. Es gatavoju nelielas porcijas katram viesim, tas izrādās ērts un skaists. Uz plāksnes, kas ir kulinārijas gredzens, salieciet daļu salātu, kondensējiet.
Vāra jērām vāra, berzē baltu un dzeltenumu atsevišķi, ielieciet dzeltenumu dzeltenumu slāni salātu daļai, tad plāno slāņa olbaltumvielu.
Mēs ieliekam pirmo kārtu: salātus 
Otro slāni mēs ieliekam: sarīvētu dzeltenumu un baltu 
Mēs ieliekam trešo kārtu: tomātus, sēnēm, ceptiem ķiplokiemĶirbju tomātus sagrieziet uz pusēm, salātu galā izklājiet ceptas ķiploku krustnagliņas, sēņu šķēles un tomātus. Ja salāti tiek pagatavoti dažas stundas pirms svētkiem, tad pirms pasniegšanas to ir nepieciešams dekorēt ar tomātiem.
Noņemiet veidojošo gredzenuMēs noņemam gredzenu, šeit mēs iegūstam šādas jaukās salātu daļas, tagad mēs izskatīsim to dekorēšanu.
Mēs izrotājam salātusAtdaliet vairākas zaļās puķu lapiņas, sagriež tos pusē uz pusēm, 1 minūti noskalojiet sāls ūdenī, iemērciet ledus ūdenī (lapas paliks zaļas).Aptiniet salātus ar puravi, rotājiet ar zaļo pētersīli.
Svētku salāti ar sieru un ceptiem ķiplokiem ir gatavi. Brīnišķīga apmešanās!
