Physalis uz mūsu gultām tiek novērots reti. Šī nav dārznieku iecienītākā kultūra: daži to stādīja jau agrāk, bet nebija apmierināti ar augļu garšu, citi vienkārši par to neko nezināja. Daudzi fizalisus saista ar dekoratīvo augu - dažu šķirņu košās laternas biežāk atgādina ziedus, un ogas ir mazas un bez garšas. Tikmēr lauksaimnieki šodien piedāvā jaunas, uzlabotas augu sugas un starp tām - ananāsu fizalis. Šīs šķirnes augļiem ir patīkama augļu garša ar ananāsu mājieniem, un pats augs ir diezgan auglīgs un nepretenciozs.
Kāda veida augu fizalis un kā to ēst
Physalis ir dārzeņveidīgs augs. Physalis augļi ir ogas, kas atgādina mazu tomātu. Ogu iekšpusē ir mīkstums ar sēklām, ārpusē ir bieza miza, kuras krāsa ir atkarīga no šķirnes un bieži ir dzeltena, oranža vai sarkana. Augļus ievieto kastē - sēklapvalku, kas sakausēts lukturīša vai burbuļa formā. Šīs līdzības dēļ augs ieguva savu nosaukumu, jo no grieķu valodas "fizalis" tiek tulkots kā "burbulis".
Physalis augļi tiek ievietoti plānās kastēs lukturīšu veidā.
Physalis ir fotofīls augs, un, lai tas labi augļotu, ir vajadzīga saule. To audzē dažādās klimatiskajās zonās, saskaņā ar dažādiem avotiem tīklā, ir daudzgadīgas un viengadīgas šķirnes. Dažas jaunas šķirnes ir izturīgas pret salu un bez pajumtes var izturēt Krievijas centrālās ziemas. Šajā gadījumā tos audzē kā divgadīgus augus.
Ogas gandrīz nekad netiek patērētas neapstrādātas, taču tās ir ļoti labas konservēšanai. Tie ir sālīti, marinēti, vārīti ievārījumi vai ievārījumi, pēc garšas pievienojot citronu vai apelsīnu. Turklāt fizalis ir želejošas īpašības, un iegūto putu un marmelādi bieži izmanto ēdiena gatavošanā.
Physalis augļi ir bagāti ar C vitamīnu, organiskajām skābēm, pektīnu un daudzām citām derīgām vielām. Šo svaigo dārzeņu ieteicams lietot kuņģa un zarnu trakta slimībām, kā arī choleretic, diurētisku un pretiekaisuma līdzekli.
Garšas uzlabošanai fizalis ievārījumam pievieno ķirbi vai apelsīnus.
Fizalis kastē satur indīgas vielas, un augļi ir pārklāti ar lipekli, tāpēc, ēdot, čaumalas obligāti noņem un ogas labi mazgā ar siltu ūdeni.
Ananāsu fizalis - šķirnes apraksts
Atšķirībā no citām dārzeņu fizalis šķirnēm, ananāsu augļi ir lieli, sver no 50 līdz 80 g, gaiši dzeltenā krāsā. Šķirne ir agri nogatavojusies - pirmā augļošanās sākas 105–110 dienas pēc dīgtspējas. Ogu garša ir patīkama, diezgan salda, ar ananāsu aromātu. Augļi ir paslēpti kastēs ar gaiši dzeltenu krāsu. Lapas ir gludas un lielas, malās smalki sakņotas. Lieli gaiši dzeltenas vai krēmkrāsas ziedi izstaro smalku aromātu, kura dēļ kamenes un bites nemitīgi zvēr ap fizalis krūmiem.
Šī šķirne zied visu vasaru, tāpēc pēc pirmajiem augļiem jūnija beigās ražas novākšana neapstājas, bet turpinās līdz augusta beigām. Ananāsu fizalis krūmi ir diezgan augsti un ļoti sazaroti. Atsevišķu augu augstums var sasniegt pusotru metru. Produktivitāte ir no 1 līdz 1,5 kg no 1 m2.
Physalis ir lielisks medus augs, jo tā ziedu smalkais aromāts pievilina bites.
Svarīga ananāsu fizalis priekšrocība ir ēnojuma tolerance.. Tā produktivitāte nesamazinās, audzējot daļējā ēnā, kā tas ir citu šķirņu gadījumā.
Izcilās garšas dēļ šīs šķirnes augļi ir piemēroti cukurotu augļu, konservu, ievārījumu un svaigu ēdienu pagatavošanai. Žāvēti cepeškrāsnī, augļi garšo kā žāvēti aprikozes, turklāt, izmantojot šo ražas novākšanas metodi, tie saglabā ievērojamu daļu vitamīnu un barības vielu.
Physalis ogas ilgstoši var uzglabāt pagrabā vai ledusskapī, taču šim nolūkam tās nav jātīra no kastēm.
Nemizotus fizalis augļus var uzglabāt vēsā vietā ne ilgāk kā divus mēnešus.
Ananāsu fizalis, atšķirībā no citām šķirnēm, ir diezgan izturīgs pret aukstumu un tiek audzēts kā viengadīgs augs Krievijas centrālajā daļā, taču to spēj pavairot ar pašsējumu, tāpēc daži kļūdaini to uzskata par daudzgadīgu. Dienvidu klimatā šīs kultūras saknes ziemo bez pajumtes un nākamā gada pavasarī no sakneņiem parādās asni, kas ātri pārvēršas spēcīgos krūmos, kas var izturēt temperatūras pazemināšanos –2 ° C.
Turklāt šķirne ir diezgan izturīga pret sēnīšu slimībām un dažādiem kaitēkļiem.
Ananāsu fizalis audzē kā divus gadus vecu kultūru, un augi, kas dīgst otrajā gadā, ātri iegūst spēku
Fizalis audzēšanas pazīmes
Audzēt ananāsu fizalis nav īpaši grūti. Agrotehniskās metodes neatšķiras no saistīto tomātu sēklām, vienīgā atšķirība ir tā, ka fizalis ir izturīgāks pret aukstumu un maija otrajā pusē to var stādīt atklātā zemē.
Ananāsu fizalis audzēšana no sēklām
Physalis parasti tiek sēts aprīlī. Augsni kultūrai var iegādāties veikalā - piemērota ir jebkura augsne, kas piemērota dārzeņu stādiem. Lai pats sagatavotu maisījumu dārza augsnē, pievienojiet kompostu, kūdru un upju smiltis proporcijā 2: 1: 1: 0,5 un labi samaisiet.
Physalis sēklu sēšana un stādījumu sagatavošana stādīšanai notiek šādi:
- 20 minūtes iemērciet fizalis sēklas tumši rozā kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam nedaudz nosusiniet.
Šķīdumam jābūt tumšam, bet ne pārāk biezam, lai sēklas nededzinātu
- Piepildiet trauku ar nedaudz mitru augsni tā, lai 2-3 cm paliek līdz trauka malai.
- Zemes virsmā izplatiet fizalis sēklas 3 cm attālumā viens no otra.
- Apkaisīt sēklas ar 1 cm augsni un samitrināt ar smidzināšanas pudeli.
Sēklas pārkaisa ar nelielu zemes slāni
- Pārklājiet trauku ar plastmasas maisiņu un novietojiet siltā vietā.
- Pirms stādīšanas ir nepieciešams uzturēt augsnes mitrumu un gaisa temperatūru 22-25 ° C temperatūrā.
- Pēc tam, kad sēklas izšķīlušās, un tas notiek 10 dienu laikā, iepakojums ir jānoņem un trauks jāliek gaismā. Vēlams samazināt temperatūru līdz 15-18 ° C, pretējā gadījumā stādi izstiepsies.
- Pēc divu vai trīs reālu lapu parādīšanās stādus nepieciešams atšķaidīt vai sakapāt atsevišķās tasītēs.
Pēc divu vai trīs lapu parādīšanās stādi tiek iegremdēti atsevišķās tasēs
- Pēc pārstādīšanas augi, kas kļuvuši stiprāki, vienreiz jābaro ar universālu minerālmēslu.
15-20 dienas pirms stādīšanas atklātā zemē stādi sāk sacietēt. Siltajās dienās konteineru ar stādiem izved uz dārzu vai uz balkonu, katru dienu palielinot gaisā pavadīto laiku.
Ērtāk ir fizalis stādus audzēt ielas siltumnīcā. Lai to izdarītu, aprīlī uz sagatavotās gultas tiek uzstādītas metāla loka un pārklātas ar blīvu plastmasas plēvi. Sēšanu veic parastajā veidā. Pēc sēklu sadīgšanas plēve tiek daļēji pacelta, lai būtu pastāvīga ventilācija. Šajā laikā daudz ērtāk ir polietilēnu aizstāt ar agrošķiedru, kuras blīvums ir vismaz 40 g / m. Šāds pasākums aizsargās fizalis stādus no karstajiem saules stariem, vēja un pēkšņi salnām.
Physalis stādu audzēšana agrošķiedras siltumnīcā atvieglos darbu un ietaupīs vietu uz palodzes
Stādīšanas stādus atklātā zemē
Fizāļu gulta tiek sagatavota atklātā, ja iespējams, saulainā vietā. Kultūra neuzliek īpašas prasības augsnei, tāpēc sagatavošanu samazina līdz rudens rakšanai, ieviešot fosfora-kālija mēslojumu un organiskos savienojumus.
Uz 1 m2 tas būs nepieciešams:
- superfosfāts 35–40 g;
- kālija sāls 30–40 g;
- komposts vai sapuvuši kūtsmēsli - 1 spainis.
Zem pavasara rakšanas gultnei pievieno kompleksu minerālmēslu. Labi pierādīts Nitroammofoska daudzums 40-50 g uz 1 m2.
Physalis stādus stāda zemē parasti tuvāk maija beigām vai jūnija sākumam. Uz gultas viņi izraida caurumus 50 cm attālumā viens no otra un 60 cm attālumā starp rindām. Pieaugušie ananāsu fizalis krūmi ir diezgan lieli un augoši, tāpēc stādījumus jebkurā gadījumā sabiezēt nav iespējams. Ja pirms stādīšanas gulta tika piepildīta ar mēslojumu, tad caurumam nav jāpievieno papildu mēslojums. Pārmērīga barošana ir kaitīga fiziskai: krūms sāk nobaroties, aug zaļumi, un ir piesaistīti daži augļi. Physalis stādus stāda caurumos, dzirdina un mulčē.
Augu izņem no glāzes un nolaiž caurumā
Video: augošs fizalis
Āra Physalis kopšana
Ir viegli un patīkami rūpēties par fizisko. Atšķirībā no tomātu brāļiem, fizalis krūmiem nav nepieciešama pakāpiena nomaiņa un bieža augšējā mērce. Mēslošanas līdzekļus var lietot divas reizes sezonā - jūnijā barot ar deviņvīru spēka infūziju, bet jūlija otrajā pusē - ar fosfora un kālija mēslojumu.
Laistīšanai sākumā vajadzēja jaunus augus, it īpaši, ja nebija lietus. Nākotnē augs pats pielāgojas, lai iegūtu ūdeni sev, un laistīšanu var samazināt. Ananāsu fizalis augošajiem krūmiem būs nepieciešams atbalsts, tāpēc, kad tie aug, tie ir piesaistīti mietiņiem.
Ananāsu fizalis stādījumiem jābūt tīriem, bet augsnei - vaļīgā stāvoklī. Tāpēc ravēšana un atslābšana jāveic savlaicīgi. Ja augsne ap fizalis krūmiem tiek kausēta - šīs bažas pašas par sevi izzūd.
Piesiets un karstināts, Physalis jūtas lieliski
Pirms dažiem gadiem es mēģināju audzēt fizalis savā lauku mājā. Toreiz nebija pienācīgu šķirņu, un mēs neesam dzirdējuši par nevienu ananāsu vai zemeņu dārzeņu, un tas arī viss. Sēja bez stādiem - sēklas zemē un neko neaiztika. Dzinumi parādījās ātri un draudzīgi, tos retināja tur, kur tas bija nepieciešams. Savā dārzā es cenšos visu mulčēt - klimats šeit ir ārkārtīgi sauss, un fizalis mulčēts. Tad tikai dzirdina. Augļu bija daudz, bet tos nevarēja ēst neapstrādātus - tie bija bez garšas. Bet fizalis ievārījums ar apelsīniem izrādījās izcils - visas mājās gatavotās egles ar prieku.
Bet pats interesantākais notika nākamajā gadā. Rudenī mums nebija laika noņemt fizalis no dārza - augļi nogatavojās līdz vēlam rudenim, un pēc tam pēkšņi nokrita sniegs un mēs negājām uz valsti. Pavasarī, kad viņa sāka sakopt dārzu, viņa atklāja jaunus stādus. Tur, kur palika fizalis augļi, sēklas nokrita zemē un tā auga bez palīdzības.
Physalis atsauksmes
Es augu divus gadus. Pirmo reizi - nav ražas. Nolēma - pirmā pankūka. Nākamajā gadā agri stādīju stādus un dārzā ieņēma gaišāku vietu. Līdz vasaras beigām lieli krūmi vicināja, bagātīgi ziedēja. Nu, es savācu sauju ogu. Pārējās zaļās mājas joprojām nav nogatavojušās. Kas attiecas uz plūmi - kāds pat slavēja ievārījumu. Man bija ananāsi - es vairs neiesaistīšos - tā ir mana pieredze. Un dārzeņu fizalis kaut kādā veidā izaudzēja pašsējumu un spēja novākt ražu. Bet jums ir jāpierod pie tā, lai no tā iegūtu sagataves. Mana ģimene neapstiprināja - es vairs neaudzēju.
Nadanna//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Reiz vecmāmiņa no tā gatavoja ievārījumu. Lieta amatierim, protams. Un dārzā tas izskatās skaisti
Nat31//irecommend.ru/content/kitaiskie-fonariki-u-vas-doma-foto
Es pagājušajā gadā iestādīju ananāsu Physalis. Stādiem mājās marta vidū, pēc tam zem spansbond OG un kopš jūnija - atvērti (mūsu akmens mālā). Sazaroti krūmi ar daudzām zaļām laternām vicināja. Mans vīrs mani izkliedza, ka viņa ir izplatījusi stulbumu - "labāk ir iestādīt kaut ko vērtīgu". Manas ananāsu plaukstas vispār nedziedāja. Tikai septembra beigās atsevišķas laternas sāka brūnas. Iekšā - sarkanas ogas. Vīrs tos izmēģināja. Verdikts: NĀKAMAJĀ GADĀ AUGSTIET VISU RINU! Tiesa, man tas ļoti nepatika. Garša ir salda - ananāsu, greipfrūtu maisījums - un tajā pašā laikā ļoti pīrāga. Krūmi izskatās kā tomāti. Mb bija nepieciešams nogriezt daļu zaru, lai spēki neietu uz krūmu. Un, iespējams, labāk ir augt siltumnīcā vai varbūt vasara bija vienkārši auksta un lietaina.
Irinuška//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Es arī viņam ļoti patiku, līdz piepildīju puskausu. Tagad es nezinu, kā no tā atbrīvoties. Neskatoties uz to, katru rudeni es piestāju pie ziemas pušķa
Kirra//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Es mīlu Physalis un dažreiz pat pērku to veikalā (pārdod plastmasas groziņos), man ļoti patīk garša. Tikai pirkums nepavisam nav spilgts. Reiz un kāds tāds kā tu uzaudzis, bet kaut kā strādnieki to man sabojāja, un tas arī bija. Varbūt es sākšu to no jauna.
Kristija//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Ananāsu fizalis ir jauna šķirne. Patīkamo augļu garšu, ātro augļu rašanos, augsto izturību pret slimībām un kaitēkļiem, kā arī aprūpes vieglumu novērtēs gan pieredzējuši dārznieki, gan iesācēji.
