Vai esat kādreiz nogaršojuši garšīgas vistas kājas? Un ne parastā maizes - no krekinga, un oriģinālā: no auzu miltiem? Izrādās ļoti interesants ēdiens, kas ir ideāls ģimenes vakariņām un svētku ēdienkartei. Vistas kājas, pārkaisa pārslas, izrādās apetīti rūdītas, ar garšīgu, kraukšķīgu uz augšu, mīksta vidū.
Vistas kājas pārklātas ar kartupeļiemSastāvdaļas maizes cāļu kājām
- 1 kg vistu bumbiņas (apmēram 8 gab.);
- 1-2 olas;
- 1 glāze auzu pārslu;
- Sāls, pipari, augu eļļa.
Vistas kāju gatavošanas metode ar auzu pārslu
Vistas kājas ir pilnībā atkausētas, jāmazgā un viegli kaltē, lai pārpalikuma mitrums netraucētu kartupeļus.
Sagatavojiet divas plāksnes: dziļā pļāpumā ar dakšu olas (ja ir pietiekami liela, 1 gabals), sāli un piparus; niedru slānī. Tiks piemēroti ne tikai auzas, bet arī kvieši, kukurūza, asorti.
Ja jums nepatīk liela kartupeļu padeve - jūs varat iezāžēt pārslas, velmējot tos ar dēlīšiem uz dēļa.
Vistas kājas iemērc uz visām pusēm sakapātajā olā, pēc tam velciet ar pārslu.Lai pārslas vāciņu pārklātu biezā vienādajā kārtā, ir ērti ievietot kāju plāksnītei un apkaisīt ar pārslu no visām pusēm.
Roll cāļa kājas olu un tad pārslas.Uzlieciet vistas kājas, pārklātas ar lapu, kas pārklāta ar cepamo papīru un viegli sajauc ar saulespuķu eļļu, un ielieciet cepeškrāsnī.
Vistu kājas novietojiet maizes pannāCepiet kājas plēksnēs 200 ° C temperatūrā apmēram pusstundu. Tad uzmanīgi izņemiet cepšanas lapu un pagrieziet kājas uz otru pusi, lai tās vienmērīgi brūnas. Vēlreiz ielieciet krāsnī vēl 10-15 minūtes, maizes temperatūru var palielināt līdz 220 ° C.
Cepiet vistas kājas, kas tiek pārklātas ar pārslām.Kad vistas kājas kļūst rožainas - gatava! Pasniedziet karstu ar kartupeļu biezeni, graustu vai dārzeņu traukā, kas apvilkti ar zaļumu šķēlīti.
Vistas kājas putukrāsas pārslas ir gatavas!Nākamajā dienā grauzdētas maizes cāļu kājas būs tikpat garšas: ja jūs sildāt kājas krāsnī, tās kļūst tā, it kā tiktu pagatavotas. Brīnišķīga apmešanās!
