Ir grūti iedomāties dārzu bez pārsteidzošas dekoratīvās augu - nasturcijas. Maigas zaļas lapas un spilgti oranžas, sarkanas, ķiršu vai dzeltenas ziedu šļakatas, visticamāk, neatstās nevienu vienaldzīgu. Un, ja mēs to papildināsim ar pārsteidzošu nepretenciozitāti, ilgu ziedēšanu, vieglu kultivēšanu un rūpes ... Parasti jautājums "aug vai nē?" parasti tas nav vērts - nasturtiums būt mūsu dārzos!
Nasturcija vai kapučīns (Nasturcija)No vairāk nekā 90 dažādām Nasturtium ģints sugām (Tropaeolum) sugas ir viena gads un daudzgadīgie augi, kas aug vertikāli uz baltiem, ložņājušies pa zemi, ampelozās sugas (piemēram, lobītas nasturcijas un viena vairoga). Viduslīnijā nasturciju audzē, diemžēl, tikai kā ikgadēju, jo tas nepieļauj salnu. Neskatoties uz bagātību un daudzveidību sugas, no kurām populārākās ir ikgadējs kultūras kreses, kas apvieno hibrīda schitonosnoy kreses (T. peltophorum) un lieli (T. majus), un ir ar zemu augošs kompakts (20-40 cm), un kāpšana (šaut garums līdz 3 m ) augi.
Let's uzzināt, kā padarīt šīs lieliskās augu dārzā dzīvi ērtāko. Nasturcija nav īpaši augsta augsnē, dod priekšroku vidēji auglībai, nepieļauj spēcīgu lejupejamību un sausumu no zemes.Jūs varat augu to stādus, un jūs varat sēt sēklas tieši zemē. Sēklu metodē sēklas parasti tiek sētas aprīlī kūdras podos (pa 2-3 gabaliņiem). Pikšķi un apretūras nav vajadzīgas. Sēklas tiek stādītas pastāvīgā vietā, kad nokritās sala draudi, maija beigās - jūnija sākumā. Augs nepieļauj transplantāciju, tāpēc, stādot, jums vajadzētu mēģināt nesabojāt sakņu sistēmu. Nasturcijas sēšana zemē, vēlams saulainā un aizsargātā no aukstā vēja, maija vidū - beigās. Sēšanas plāns ir atkarīgs no izvēlētās sugas un šķirnes. Centieties neaugt dziļi augsnē - trauslajiem dzinumiem ir grūti izlauzties pa biezu zemes slāni. Jūnijā, lai stimulētu dzinumu augšanu, augus var barot ar sarežģītiem mēslošanas līdzekļiem, kuru sastāvā ir slāpekļa pārsvars. Bet nepārlieciet to - apaugļotajā augsnē nasturcija aug ievērojami, kaitējot ziedēšanas procesam. Tas ir viss! Tagad paliek gaidīt pirmos ziedus (ziedēšanas parasti notiek 40-50 dienas pēc rašanās). Un tas, ko viņi būs, ir atkarīgs tikai no jums, jo šķirņu izvēle ir ļoti daudzveidīga - tur ir cirtaini, ampelozi, kompakti, paredzēti konteineriem.Mēs uzskaitām tikai tos slavenākos un populārākos:
- Goldglanz (Goldglyants) - pusdaudzi zeltaini ziedi, dzinumi līdz 3 m garš;
- Royal Cloak (Royal Klauk) - nasturijs ar ļoti dekoratīvu zaļumu, ziedi dzelteni, oranži, sarkani, dzinumi līdz 2 m garš, izmantoti kā kāpšanas, ampelous vai zemes augu augu;
- Alaska Salmon Orange (Alaska Salmon Orange) - kompakts krūms (līdz 40 cm), plankumainais, ideāli piemērots robežām un rabatok;
- Persiku Melba (Peach Melba) - unikāla šķirne ar krēmziedu, piemērota stādīšanai apmales;
- Golden Globe (Golden Glaub) - kompakts krūms ar pārpilnību dubultā un daļēji dubultā zeltaini dzeltenās ziedu;
- Mēness gaisma (Mēness gaisma) - ziedi gaiši dzelteni, dzinumi līdz 2 m;
- Kaiserin von Indien (Kaiserin von Indien) ir sfērisks kompakts krūms ar tumši sarkaniem ziediem.
Nasturcija vai kapučīns (Nasturcija)Eksotiskiem mīļotājiem var ieteikt augt ārzemju nasturciju (T. peregrinum), kas aug līdz 3,5-4 m garš un ļoti ātri pārvelk gobelenus, pergolas un lapenes. Ar to palīdzību jūs varat izrotāt dārgo dārza stūri un baudīt rezultātu līdz sala iedarbībai. Nasturcijas ārzemju ziedi ir daudz mazāki (apmēram 2-3 cm diametrā) nekā kultūraugiem, bet to daudzums un bagātīgā Kanāriju dzeltenā krāsa pilnīgi izlīdzina šo trūkumu.Ārvalstu nasturijs izskatās ļoti skaists stādījumos ar zilām petūnijām vai ipomeju - neaizveriet acis!
Ar rudens sākumu nasturcijas sēklās nogatavojas liela zirņa lielums. Sēklu briedums ir ļoti vienkāršs. Ja, pieskaroties, tos viegli atdala viens no otra un no paša auga, tad ir laiks "ieaudzēt". Nasturcijas sēklas paliek dzīvotspējīgas 3-5 gadus. Vislabāk to uzglabāt lina maisiņos istabas temperatūrā. Šajā gadījumā jūs būsiet pārliecināti, ka nākamajā sezonā šī iekārta rotā jūsu dārzu un dārzeņu dārzu. Dārzs Jā, tāpēc, ka nasturcijas stādīšana dārzā pasargās jūsu dārzeņus no daudziem kaitēkļiem, jo tas ir atbaidošs augs (biedējoši), tā smaržā nepatīk grauzēji, sīpolu, Kolorādo kartupeļu vaboli, baltiņi un kāpostu kāpuri. Apstādinot nasturciju dārzeņu vidū, jūs, protams, pilnībā neatsakās no šiem kaitēkļiem, bet būtiski samazināsiet to skaitu. Stāda nasturciju un pasargā no nematodēm, kā arī no dārzeņu vīrusu un sēnīšu slimībām, kartupeļu sēklas. Interesanti, ka nasturcijas apkaimē uz vienas gultas, piemēram, ar redīsiem, tas padarīs asāku un pikantāku sinepju garšu.Šī puķe lieliski iziet ar kartupeļiem, pupiņām, pupiņām, kāpostiem, zirņiem, redīsiem. Bet ar pētersīļiem labāk nav stādīt. Neaizmirstiet par apdari - nasturcija var pārvērst jūsu gultas skaistās puķu dobēs, kuras jūs nekad neesat apnicis apbrīnot.
Nasturcija vai kapučīns (Nasturcija)Tautas medicīnā nasturcijas ārstnieciskās īpašības jau sen ir zināmas savā dzimtenē Dienvidamerikā, šo ziedu izmanto daudzām slimībām. Piesakies nasturģijai un kosmētiķiem, lapu lapu tinktūra palīdz tikt galā ar dažām ādas slimībām, pūtītēm un vīlēm, kā arī nostiprina matus un atgriežas pie zaudētā spoža.
Nasturcijas klātbūtne virtuvē arī ir diezgan pamatota, jo tā ir ne tikai skaista, lietderīga, bet arī vairāk un garšāka. Piemēram, Anglijā viņi vēlas to pievienot salātiem, Vācijā tās izmanto etiķī un dažādu garšvielu gatavošanā. Ja jūs nekad neesat izmēģinājis šo augu, pārliecinieties, ka to izmēģināt - jūs noteikti to izbaudīsit! Vienkāršas receptes palīdzēs šādā veidā:
Pikanti garšviela nasturģijai un sarkanajām jāņogām
- Sagriež lapas un ziedus pēc iespējas mazāk, labi sajauciet ar saldo jāņogu ogu, pievienojiet rīvētu ķiploku un augu eļļu (pēc garšas).Nasturcija, jāņogas un ķiploki tiek ņemti vienādās daļās. Saglabājiet šo garšvielu aukstā vietā.
Marinētas nasturijs (kaperi)
- Ļoti bieži kulinārijas grāmatās var atrast vārdus: "Pievienot kaperus". Ne visi zina, kas tas ir. Kaperi - marinēti pumpuri un augļu augļi, kas aug uz dienvidiem. Kad tos pievienojat ēdienam, ēdienam ir skābajā garšvielu garša. Mums ir labākais aizstājējs kaperiem, var marinēt nasturciju, kas tiek sagatavots ļoti vienkārši. Mizēšanai tiek novāktas tikai nenobriedušas sēklas un pumpuri. Tos vajadzētu mazgāt, žāvēt, ievietot sterilizētos stikla burkās, piepildīt ar karstu marinādi (sagatavoti tāpat kā gurķiem) un cieši noslēgt. Uzglabāt vēsā vietā. Izmantojiet kā garšvielu gaļas un zivju ēdieniem, pievienojiet solyanka un zupas.
Nasturcijas etiķis
- Ielieciet nedaudz ziedu necaurspīdīgā stikla burkā un ielieciet glāzi etiķa 9%. Pēc 3-4 nedēļām ievadiet infūziju un ielieciet pudelē. Etiķis iegūs neparastu garšu un patīkamu bronzas krāsu. To lieto kā salātu mērci.
Nasturcijas salāti
- Noskalo jaunās lapas, smalki sagriež, pievieno garšaugus, citronu sulu, sāli. Jūs varat piepildīt ar skābu krējumu vai ogu etiķi. Ēd uz savu veselību!
Tātad mēs iestādījām nasturciju dārzā un dārzā, izmantojām to ēdiena pagatavošanā un medicīnā, bet tas vēl nav viss. Neskatoties uz to, ka nasturcijas stublāji ir diezgan īss, ziedi ir perfekti sagriezti un izskatās ļoti iespaidīgi jebkurā vāzē. Nasturcijas buķeti priecēs jūs ar bagātīgām saulainām krāsām vismaz nedēļu.
Vai jums vēl arvien ir šaubas, vai nasturcijas augs vai nē? Nē Labu veiksmi!
Nasturcija vai kapučīns (Nasturcija)
