Ziema ir ne tikai apelsīnu un mandarīnu laiks. Ne mazāk populārs šajā laikā ir vēl viens auglis saules krāsas. Mīkstie apelsīnu augļi ar saldu mīkstumu un lieliem kauliem kraukšķīgā garšā čaumalā ... Varbūt šis auglis ir mīlēts gandrīz viss, un ne velti, jo garnele ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti noderīga. Tas satur daudz barības vielu, kas pozitīvi ietekmē ķermeni. Pateicoties veselīgam vitamīnu pieliekamajam, persimons palīdz daudziem iekšējiem orgāniem savā darbā, uzlabojot to. Turklāt kompleksa terapijā tas pat var palīdzēt noteiktu slimību ārstēšanā. Tātad, kāpēc tas ir noderīgi un kādi vitamīni hurmajā padara to tik unikālu?
Apburošas nianses, kā padarīt "garšas" garšvielas garšīgas
Ir pareizi jāizvēlas persimons, dodot priekšroku nogatavojušiem augļiem. Tās ir vairāk piesātinātas krāsas un mīkstākas. Bet nenogatavojušās persimonā izteikta tartness var atturēt viņu no svētkiem. Lai atbrīvotos no savilkšanās, augļiem jābūt sasaldētiem.Saldēta persimmon kļūst saldāka, un garlaicība gandrīz nav jūtama.
Ja jūs iegādājāties nevēlamu pīrāgu persimmu - nelieciet to izmest, bet ielieciet to somā ar āboliem. Gāze, ko tie atbrīvo, paātrinās augļu nogatavināšanu.
Kādi ir hurma vitamīni?
Tāpat kā visi oranždzeltenie augļi, hurmaīns satur daudz C vitamīna. Tas visvairāk satur līdz pat 15 mg 100 g sulas mīkstuma. Arī daudz no tā un A vitamīna - līdz 1,2 mg.
Bet B grupas vitamīnu daudzums ir nedaudz mazāks:
- Visbiežāk vitamīns B3 hurmaīnā - 0,2 mg;
- vitamīni B1 un B2 ir gandrīz vienādi, bet ne vairāk kā 0,03 mg.
Turklāt, hurma un minerālu daudz. Starp tām ir viens kālijs - tas satur 200 mg. Nedaudz mazāk, bet arī pienācīgi augļos un kalcijos - gandrīz 130 mg. Taču fosfora un magnija rezerves nepārsniedz 52 mg (fosfors pat ir par 10 vienībām mazāks). Pēdējās vietās ir nātrijs un dzelzs - no tiem ir ļoti maz (attiecīgi 15 un 2,5 mg).
Kāda ir hurma lietošana?
Kā jūs zināt, apelsīnu augļi un dārzeņi labvēlīgi ietekmē redzi, un hurma nav izņēmums. Turklāt garneļu augļi var daudz vairāk, proti:
- atbrīvo nervu spriedzi;
- palielināt imunitāti;
- palīdzēs cīņā pret saaukstēšanos;
- iztīrīt no toksīniem un sārņiem;
- stimulē sirds un asinsvadu sistēmu un urīnceļu sistēmu;
- atbrīvo izkārnījumu izkārnījumos;
- paātrinās gremošanu.
