Neskatoties uz daudzām vispāratzītām vīnogu šķirnēm, bieži jaunie hibrīdi iegūst popularitāti to augstāko, neparasto īpašību dēļ. Šajos hibrīdos ietilpst Gourmet agrīnās selekcijas V.N. Kraynova, kurai ir iespaidīgs otu un ogu izmērs, kā arī neparasta garša.
Early Gourmet vīnogu audzēšanas vēsture
Gourmet agri - salīdzinoši "jauna" šķirne, kas parādījās apmēram pirms 10 gadiem. Sākotnēji hibrīds tika nosaukts par Novocherkassky Red, pēc tam tam tika piešķirts kods 1-12. Autore ir slavena amatieru selekcionāre V.N. Kraynov, kurš saņēma jaunu hibrīdu no vecāku pāra Kishmish Luchisty un Talisman. No tā paša pāra tika iegūta vesela hibrīdu līnija ar dažādām īpašībām, kuras V.N. Krainovs deva vispārējo vārdu Gardēdis. Novocherkassky red savu gala vārdu Gourmet ieguva agri, un pārējie šīs pašas līnijas hibrīdi sauca Varavīksne, Gourmand, Lukturi, Elegants.
Sākotnējais šķirnes nosaukums bija Novocherkassky Red
Agrīnais gardēdis ātri ieguva popularitāti un kopš 2006. gada ir atzīts par perspektīvu audzēšanai Krievijas dienvidos, Ukrainā un Moldovā. Kopš 2016. gada agrīnais gardēdis tika iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā ar nosaukumu Gourman Kraynova ar piekļuvi audzēšanai visos reģionos.
Pakāpes apraksts
Saskaņā ar aprakstu no Valsts reģistra agrīnā gardēdis ir galda šķirne ar ļoti agru nogatavināšanas periodu (ogas sasniedz pilnīgu gatavību pēc 110–115 dienām pēc augšanas sezonas sākuma). Krūmiem raksturīga vidēja augšana. Spēcīgi gaiši brūni vīnogulāji ir pārklāti ar vidēja izmēra trīs vai piecu lobainu lapām ar acu grumbu virsmu. Ziedi ir sieviešu dzimuma, ziedēšana notiek jūnija sākumā.
Ziedēšana sākas jūnija pirmajā dekādē dienvidu reģionos un jūnija otrajā pusē vidējā joslā
Ķekari ir samērā lieli (vidēji 500–600 g, dažreiz 1000–1300 g) un ir koniskas formas. Iegarenas ovālas ogas ir ļoti lielas (svars 7-11 g). Bieza, bet plāna āda, kas dažādos toņos var būt rozā krāsā, pārklāj gaļīgo mīkstumu. Ēnojot sukas, ogas var iegūt ceriņu nokrāsu.
Gardēžu kopas veido ļoti lielas rozā ogas
Vīnogu garša ir patīkama harmonija, pateicoties augstajam cukura saturam (15,6 g uz 100 cm3) un pietiekams daudzums skābes (4,9 g / l). Raksturīga vīnogu iezīme ir muskata aromāts un viegls ziedu aromāts. Garšotāji svaigu vīnogu garšu vērtē ar 9,1 punktu atzīmi.
Katrā ogā ir 2-3 vidēja lieluma sēklas.
Gourmet vīnogas agri video
Šķirnes raksturojums
Nav brīnums, ka agrīnais gardēdis ir populārs vīnkopju vidū - viņam ir daudz pozitīvu īpašību:
- stabili augsta produktivitāte (6-8 kg no 1 krūma, 200-201 kg / ha);
- tirgojams izskats un lieliska ogu garša;
- laba ogu saglabāšana uz krūma;
- augsta izturība pret sēnīšu slimībām (pelējums, oidijs, pelēkā puve);
- izturība pret pārvadāšanu un uzglabāšanu.
Gardēžu agrīnajos trūkumos ietilpst sieviešu ziedu tips, tāpēc ir nepieciešams iestādīt apputeksnēšanas krūmus. Hibrīds tiek uzskatīts par pārsega kultūru, lai gan tā izturība ziemā nav tik zema - līdz -23 ... -24 parC.
Stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Labu ražu no Gardēdis var sasniegt, tikai ievērojot visus lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumus. Kopumā šī hibrīda stādīšanas un audzēšanas noteikumi ir tādi paši kā citām vīnogu šķirnēm.
Nosēšanās prasības
Viena no galvenajām prasībām vīnogu audzēšanai ir vietas izvēle ar auglīgu augsni un dziļiem gruntsūdeņiem. Vīnogas ieteicams stādīt kalnā, lai auga saknes neciestu no stāvoša mitruma.
Tā kā vīnogas bija un paliek termofīlie augi, vietai jābūt labi uzsildītai saulei un tai jābūt aizsargātai no caurvēja. Stādīšanai vislabāk piemērotas vietnes dienvidu un dienvidaustrumu puses.
Tā kā trūkst saules gaismas, tiek traucēta lapu darbība, pasliktinās augļu pumpuru dēšanas apstākļi, samazinās raža un palielinās uzņēmība pret slimībām. Šo iemeslu dēļ vīnogu krūmus nevajadzētu stādīt starp augļu kokiem vai ēku ēnā. Attālumam no kokiem jābūt vismaz 6-7 m, no krūmiem un citiem vīnogu krūmiem - 3-3,5 m. Lai uzlabotu apgaismojumu, bukses jānovieto uz trellises un jāpakļauj formēšanai.
Gardēdis, tāpat kā vairums citu vīnogu šķirņu, tiek labi pavairots ar pašu sakņu spraudeņiem un potējot. Jāpatur prātā, ka Gourmet spraudeņi ir slikti izturīgi pret sakņu filokseru, tāpēc apgabalos ar paaugstinātu inficēšanās risku ar šo slimību Gourmet vislabāk pavairot ar vakcināciju. Vakcinācijai spraudeņus novāc no nogatavinātās vīnogulāju daļas, ar 2-3 acīm. Jūs varat tos uzglabāt ledusskapī vai pagrabā, vaksējot galu un iesaiņojot to ar mitru drānu.
Parafīns palīdz noturēt spraudeņos mitrumu
Vakcinācija tiek veikta pavasarī, parasti aprīlī. Pamatni pilnībā sagriež, atstājot nelielu celmu, kura virsma ir izlīdzināta līdz gludai. Celma centrs tiek viegli sadalīts un ievietots šķelšanā ar roktura ķīļa griezuma galu (var uzstādīt 2 rokturus). Vakcinācijas vieta ir pievilkta ar auduma svītrām un pārklāta ar mālu.
Kad potēts uz šķeltnes, ir jānodrošina labs roktura kontakts ar krājumu
Ja vēlaties iestādīt saknes nesošos spraudeņus, ir pilnīgi iespējams tos pats apmācīt. Šim nolūkam chubuk tiek sagriezts nedaudz ilgāk nekā potēšanai (4-5 acis, garums 30-35 cm), chubuk biezumam jābūt 8-12 mm. Februārī Chubuki sāk dīgt. Lai to izdarītu, nogrieziet vaksēto galu un veiciet vairākus punkcijas ar vilni apakšējā daļā, lai atvieglotu sakņu augšanu. Chubuki ieteicams apstrādāt ar augšanas stimulatoru, piemēram, 2-3 dienas iegremdēt tos medus šķīdumā (1 ēdamkarote uz litru ūdens).
Sagatavotos chubuki ievieto ūdens burkās vai iegremdē traukos ar mitru augsni. Dīgtspējai jānotiek telpā ar labu apgaismojumu un gaisa temperatūru + 17 ... + 19 parC.
Pēc apmēram 4 nedēļām pumpuriem uz čaumalām uzbriest un lapas zied, un pēc tam aug jaunas baltas saknes. Līdz nolaišanās brīdim chubuki kļūst par sakni.
Vīnogu spraudeņu dīgtspēja video
Nosēšanās atklātā zemē tiek veikta aprīļa beigās - maija sākumā. Galvenais nosacījums ir tāds, ka augsnes temperatūra sasniedz + 12 ... +15 parC. Ja pēc stādīšanas ir sagaidāma temperatūras pazemināšanās, stādus dzesēšanas laikā pārklāj.
2–3 nedēļas pirms stādīšanas tiek sagatavota bedre 0,8 m un 0,8 m lieluma stādīšanai. Apakšā kā drenāžas tiek uzlikts šķelto ķieģeļu slānis, un pēc tam to daļēji piepilda ar kompostu, kas sajaukts ar augsni un superfosfātu (2 ēdamkarotes).
Tiek uzskatīts, ka vīnogu ogu garša ievērojami uzlabosies, ja vīnogas tiek stādītas vietās, kur sēj pētersīļus.
Bet sakneņotā vecā vīna dārza vietā spraudeņu stādīšana nav tā vērta - tie attīstīsies slikti, jo augsne šādās vietās jau ir stipri noplicināta.
Jūs varat rakt cauruli bedres malā, lai laistītu vīnogas zem saknes.
Ja stādīšana tiek veikta aukstos reģionos, jūs varat izrakt tumšās stikla pudeles ap bedri, lai sasildītu augsni
Stādot, ir jārūpējas, jo jauno vīnogu saknes ir ļoti trauslas. Stādu rūpīgi pārkaisa ar zemi, sablīvē un dzirdina ar 2-3 ūdens spainīšiem. Tad ieteicams mulčēt stumbra apli, lai mitrums ilgāk saglabājas augsnē.
Stādīt vīnogu stādus video
Vēl viens lielisks vīnogu pavairošanas veids ir slāņošana. Autore šādā veidā īsā laikā veiksmīgi saņēma veselas vīnogu rindas. Garos vīnogulājus seklā veidā izraka pareizajās vietās un pārliecinieties, ka tos pastāvīgi piespiež augsnei ar akmens vai ķieģeļu gabaliem. Panākumu atslēga ir regulāra laistīšanas rakšana. Turklāt jūs nevarat steigties atdalīt slāņus no mātes krūma. Autore pieļāva šādu kļūdu pirmajā mēģinājumā izplatīties, slāņojot, un rezultātā ieguva trauslu krūmu, kas normālai attīstībai prasīja daudz papildu kopšanas.
Vīnogu kopšanas noteikumi
Agrīnajam gardēdim nav nepieciešama īpaša piesardzība, bet viņam ir nepieciešama regulāra atzarošana, augšējā mērce un laistīšana.
Atzarošana tiek veikta pavasarī un rudenī. Pavasarī tiek noņemti vīnogulāji, kas miruši ziemas laikā, un tiek veikta apgriešana. Gardēdim nepatīk pārslodze, lai nodrošinātu labu ražu, vīnogulājus ieteicams sagriezt 6-8 pumpuros, nodrošinot kopējo slodzi uz krūmu 30-35 acīs un 20-24 dzinumos. Visērtāk ir izveidot buksi ventilatora formā un novietot to uz parastu vienas rindas režģi.
Ventilatora veidošanās process ilgst 3-4 gadus
Rudens atzarošana tiek veikta oktobra beigās - novembra sākumā. Papildu augšana un nenogatavojušies dzinumi tiek noņemti. Reģionos ar aukstām ziemām gardēžu krūmi pēc rudens atzarošanas ir aizsargāti ziemai. Lai to izdarītu, vīnogulājus noņem no režģa, sasien ķekaros, noliek uz zemes un sasien ar salmiem, plēvi, agrošķiedru vai citiem izolācijas materiāliem.
Lai nodrošinātu optimālus ziemošanas apstākļus, vīnogulājus filmas virspusē varat pārklāt ar zemes kārtu
Vīnogu laistīšana ir nepieciešama regulāri, it īpaši pirmajā gadā pēc stādīšanas. Jaunu stādu dzirdina ik pēc 7–10 dienām, sakratiet un mulčējiet augsni stumbra aplī, lai saglabātu mitrumu.
Pieaugušos krūmus vasarā dzirdina 4-5 reizes. Liela mitruma nepieciešamība ir novērota vīnogām to veidošanās laikā, pirms ziedēšanas, olnīcu augšanas periodā un pēc ražas novākšanas. Šajos periodos ir jāorganizē apūdeņošana ar ātrumu 50-60 litri ūdens uz krūmu. Ūdens tiek padots apūdeņošanas vagās, kas nogrieztas pusmetru attālumā no kāta. Labākais apūdeņošanas variants ir pilienveida apūdeņošana, kas ļauj uzturēt nemainīgu augsnes mitruma līmeni. Sausā vasarā augsnes mulčēšana palīdz uzturēt optimālu mikroklimatu ap krūmu.
Vīnogu laistīšana video
Gardēdis mīl agru uzturu. Pirmo barību jaunajam krūmam nodrošina mēslošanas līdzekļi, kas ievesti stādīšanas bedrē. Parasti tie ilgst 2-3 gadus. Pēc tam ir nepieciešams regulāri izgatavot vīnogu organiskos un minerālos pārsējus. Mēslošana ir obligāta labībai pēc stādīšanas. Pirms ziedēšanas pievieno fosfora un kālija savienojumus. Ziedēšanas beigās tiek veikta lapu pārsēšana ar mikroelementiem (mangānu, cinku, dzelzi).
Organiskais mēslojums zem vīnogām veido kūtsmēslus vai putnu mēslus šķīduma veidā. Šie mēslošanas līdzekļi satur diezgan lielu daudzumu slāpekļa savienojumu, tāpēc slāpekļa mēslojumu atsevišķi nelieto - to pārpalikums var izraisīt pārmērīgu zaļās masas augšanu un zemāku ražu.
Vīnogu mēslošana un barošana video
Kā aizsargāt vīna dārzu no slimībām un kaitēkļiem
Agrīnais gardēdis tiek uzskatīts par ļoti izturīgu pret sēnīšu slimībām - pelējumu, pelēko puvi un oidiju. Neskatoties uz to, palielinoties mitrumam, slimības joprojām var parādīties. Tāpēc profilaktiskās pavasara procedūras ar sēru, Bordo maisījumu vai citiem fungicīdiem netraucēs. Šāda apstrāde ir nepieciešama vēl jo vairāk tāpēc, ka bez tām var veidoties antracnoze, kas noved pie augļu un zaru izžūšanas un brūnu plankumu parādīšanās uz lapām. Ja parādās slimība, skartās vietas tiek noņemtas un sadedzinātas, un augu apstrādā ar vara sulfātu vai Nitrofēnu.
Antracnozes skartās vīnogas ir pārklātas ar brūniem plankumiem, ap kuriem mīkstums sacietē un izžūst.
Gardēžu raža var ciest no vīnogu un zirnekļa ērču uzbrukumiem, tāpēc ir nepieciešama periodiska apstrāde ar insekticīdiem (Actellik, Fosbetsid) un akaricīdiem (Neoron, Apollo).
Lai aizsargātu ražu no putniem, palīdzēs neliels acu kaudze, kas izstiepts ap krūmiem, un, lai aizsargātu pret lapsenes, acu maisiņus, kas nēsāti uz katras sukas.
Neskatoties uz sarežģītību, visticamākais veids, kā aizsargāt vīnogas ar maisiņiem
Ražas novākšana, uzglabāšana un izmantošana
Ziedot jūnija pirmajā dekādē, gardēdis dienvidu reģionos sāk pildīties jūlija sākumā un nogatavojas līdz augusta vidum. Aukstākā klimatā, piemēram, Altaja, nogatavošanās tiek atlikta līdz septembra sākumam.
Ogas sāk kļūt sārtas jūlija sākumā
Raža ir nepieciešama ar pilnīgu nogatavošanos, jo tā nevar nogatavoties bez krūma. Kopas ir kārtīgi sagrieztas ar sekvencēm un sakrautas pārvadāšanai seklajās koka kastēs. Ir nepieciešams izvietot pēc iespējas stingri, bet nesasmalcināt ogas! Gardēdis tiek perfekti uzglabāts - vēsā telpā apturētas sukas var “gaidīt” pavasari.
Gardēžu ogām ir lieliska garša, un tās var lietot gan svaigas, gan izmantot sulas pagatavošanai, konserviem, foniem, rozīnēm. Pateicoties neparastajam muskatriekstu un ziedu aromāta apvienojumam, Gardēdis tiek ļoti novērtēts vīna darīšanā.
Beckmes jeb vīnogu medus ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs kārums
Vīndaru atsauksmes
Gardēžu agrīnā selekcija V.N.Krainova nogatavojas 105-110 dienu laikā. Augšanas jauda ir virs vidējā, vīnogulāji labi nogatavojas, stabili apputeksnējas. Ķekari, kas sver 0,7-1,5 kg, oga, kas sver 8-10 g. rozā krāsa. Izturīgs pret galvenajām sēnīšu slimībām. Viens no vadītājiem pēc garšas, harmoniskā buķetē ir ļoti patīkams muskats.
Nadežda Viktorovna, Altajajas teritorija//vinforum.ru/index.php?topic=178.0
Mans Gardēdis ir agrs, šogad pirmo reizi nes augļus, piecas puduri, kas nav ļoti lieli, bet ir ļoti pievilcīgi, jau ir sākuši ogas krāsot. Šodien es nolēmu izmēģināt visstingrākās ogas, un tā jau ir salda, man jau liekas, ka tas nav tikai salds ūdens, bet arī oga ar īpašu garšu. Es tādu neredzu, ap Kodryanka peld lapsenes un neviena blakus Gardēža gaida. Mēs gaidām, kad tā nogatavosies, bet es Es jau domāju, ka vilšanās nebūs
Nata38, Volgograda//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
agrīna gardēža apputeksnēšanai, augu šķirnes ar divdzimumu ziedu. Arkādija darīs. Es netērēju gardēžu, ar viņu viss ir kārtībā. Netālu aug sfinksa, argo, uzticama, angelica.
Andrejs Kurmazs, Doņeckas apgabals//forum.vinograd.info/showthread.php?page=21&t=943
Es lasīju, ko viņi raksta par Gardēžiem, īpaši par Gardēžiem agri. Ļaujiet man nedaudz piebilst. Oktobra vidū viņš bija Brestā kopā ar V. Astapenko. Šī šķirne līdz ar Novočerkasskas gadadienu mani vienkārši piemeklēja! Pēc viņa nogatavināšanas ir pagājuši divi mēneši, bet likās, ka tas notika nedēļu, maksimāli pirms 10 dienām. Krāsa ir dziļi sārtināta, mīkstums ir blīvs un MUSCAT! Ogas ir lielas, izlīdzinātas, garša ir neparasta! Es dzīvoju cerībā, ka to iegūšu tāpat ...
A.Kondratievs - bursucok, Daugavpils//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
Bet es nepiedalos vispārējā entuziasmā par Gardēdis, tas, protams, ir garšīgs, bet tas pats, tas ir vienādi pārkaisīts un izskrējies ar pūkām un apstrādāts ar helātu boru, nekas nepalīdz, piemēram, pagājušajā gadā, vai tas ir tikai man. Manuprāt, viņam ir kopīga sāpe ar monarhu, un FIG viņš ir tik garšīgs man, ka viņi viņu sauca par citu šķirni. Un pats galvenais - es tos aizstāju ar 2 buksēm, kas iepriekš nebija piemērotas, kopumā es nomainīju ziepju vārdus.
Jurijs72, Donbass//lozavrn.ru/index.php?topic=112.45
Gardēdis ir universāla šķirne, jo tas ir piemērots audzēšanai atsevišķās saimniecībās un rūpnieciskai audzēšanai. Attiecībā uz ražas izmantošanas iespējām šī šķirne ir arī universāla - tā ir piemērota gan galda lietošanai, gan vīna ražošanai, gan konservēšanai. Šīs šķirnes audzēšanai nav vajadzīgas lielas pūles, lai iegūtu augstu ražu, pietiek ar atbilstību lauksaimniecības tehnoloģiju standarta noteikumiem.
