Squash vai trauku veidota ķirbja ir ikgadējs ķirbju ģimenes augs, dažādas ķirbju (Cucurbita pepo) Audzē visā pasaulē, savvaļas augu nav zināms.
Krievijas rūpnīcas nosaukums ir aizņēmums no franču valodas; franču vārds pâtisson ir iegūts no pâté (pie), kas ir saistīts ar augļa formu. Skvošas sauc arī par dārzeņiem - šīs augu ēdamie augļi, kas tiek izmantoti tāpat kā cukini, vārīti un cepti.
Skvošs vai trauku pagatavota ķirbja.
Iekšzemes literatūrā tiek apsvērts skvoša zinātniskais nosaukums Cucurbita pepo var. patissonvai Cucurbita pepo var. patisoniana. Starptautiskais taksona nosaukums ir Cucurbita pepo apakšp. ovifera, var. ovifera.
Skvoša uzturvērtības, diētas un ārstnieciskās īpašības ir tādas pašas kā ķirbju un cukini, taču šīs kultūras garša ir augstāka. Gan jaunās olnīcas, gan lieli augļi tiek izmantoti kā pārtika. Jaunus augļus lieto pārtikā vārītu vai pildījumu veidā. Skvošas tiek ceptas, sautētas, tās var sālītas, skābētas un marinētas atsevišķi vai ar gurķiem un citiem dārzeņiem.
Dietitians iesaka ēst patissons par nierēm, aknām, katarām, peptisko čūlu un aterosklerozi.Skvošs ir ļoti aktīvs diurētisks līdzeklis, kas veicina ķermeņa šķidruma un sāls izdalīšanos.
Skvoša apraksts
Skvošs - zālaugu augu krūms vai puskasta forma ar lielām, salīdzinoši stingrām lapām. Skvošs ziedi vientuļie, viendzimuma, viengabala, dzeltenā krāsā. Skvoša augļi - ķirbji; augļu forma un krāsa, atkarībā no šķirnes, var ievērojami atšķirties: forma var būt vai nu zvanveida, vai cimbolā; krāsa ir balta, dzeltena, zaļa, dažreiz ar plankumiem un svītrām.
Skvošs, ziedēšanas iekārta.
Vietnes sagatavošana ķemmīšgliemenēm
Skvošas tiek sētas atklātā, labi sasildītā un vēdināmā dārza gultā. Rudenī augsne ir labāka. Vieta jāapstrādā ar organisko mēslojumu, un pēc tam jārauc vai jāraida, nepārkāpjot zemes pīles. Ja augsne ir skāba, rudenī ir jāveido zemes gabals.
Pavasarī vietne ir izlīdzināta ar grābekli, nezāles tiek iznīcinātas, un maija otrajā pusē tās tiek izmantotas rakšanai atkarībā no augsnes struktūras, šādi organiskie (ja tie nav veikti kopš rudens) un minerālmēsli.
Augsnes un mēslojuma veidi skvošs
Kūdras augsnēs. 1 m² padara 2 kg humusa vai komposta kūtsmēslu, 1 dārza zemes spainis (smilšmāla vai māla augsne); apkaisa 1 tējkaroti superfosfāta, kālija sulfāta un 2 ēd.k. karotes koksnes pelnu. Pēc tam, kad visi komponenti gultas zemnīca ar dziļumu 20-25 cm, platums 60-70 cm, izlīdzinātas virsmu un izlēja siltā (35-40 ° C) šķīdums (atšķaidīts ar 2 ēdamkarotēm šķidro mēslojumu "Agricola-5" in 10 L ūdens), 3 litri uz 1 m². Novietojiet gultu ar plēvi, lai izvairītos no mitruma iztvaikošanas un siltuma saglabāšanas.
Māla un vieglas smilšainās augsnēs. Par 1 m² padara 2-3 kg kūdras, humusa un zāģu skaidas. No minerālmēsliem pievieno 1 ēdamkaroti superfosfāta un 2 ēd.k. karotes koksnes pelnu.
Smilšains augsne. Par 1 m² izgatavo 1 koka dambja spainis, kūdra un 3 kg humusa un zāģu skaidas. No mēslošanas līdzekļiem izgatavo tādas pašas sastāvdaļas kā māla augsnēs.
Auglīga melna augsne. 1 m² padara 2 kg zāģu skaidas, 1 ēdamkarote pulverveida superfosfāta un 2 ēdamkarotes koka pelnu.
Skvoša rinda
Jaunizveidotā zeme (neapstrādāta). No augsnes ir rūpīgi jāizvēlas visas saknes, stiebrzāļu kāpuri un cockhamfer.Pirmajā stādīšanas gadā šajās augsnēs ievada 2-3 kg humusa vai komposta, un no minerālmēsliem pievieno 1 ēdamkaroti nitrofosa un 2 ēdamkarotes koka pelnu. Pēc uzturvielu pievienošanas viņi to izrauj un, kā minēts iepriekš attiecībā uz kūdras augsnēm, pārlej uzturvielu šķīdumu Agricola-5.
Pēc uzturvielu izgatavošanas, gultas rakšana, izlīdzināšana un aizzīmogošana tiek slēgta ar plēvi. Pēc 3-5 dienām filma tiek pacelta, un viņi sāka s squash.
Squash sēklu sagatavošana sēšanai
Visu sezonu agrīnajiem augļiem un nogatavojušos kultūraugam vienmērīgi audzējot divus veidus: sēj sausas vai pietītas sēklas un stādot stādus. Skvoša sēklas - lielas, augstu uzturvielu daudzums, tas nodrošina sākotnējo stādu pieaugumu.
Lai stimulētu dīgtspēju, sulas sēklas var mērcēt borskābes šķīdumā (20 mg uz 1 l) ar marles maisiņiem un vienu dienu nostāvēties istabas temperatūrā, pēc tam noskalo ar tīru ūdeni un nosusina. Tas palielinās dīgtspēju, nostiprinās sākotnējo augšanu, paātrinās augu attīstību un palielinās augļu ražu par 10-20%.
Skvoša sēklas var arī sacietēt (samitrināt, ievietot marles maisiņos un turēt pārmaiņus 18-20 ° C temperatūrā 6 stundas un 0-2 ° C temperatūrā 18 stundas, periodiski samitrinot un maisot 3-5 dienas) .
Skvošs olnīcu auglis.
Pirms sēklas sagatavošanas jūs varat arī izmantot augšanas veicinātājus. Patisson sēklas iemērc "Bud" šķīdumā (2 g uz 1 l ūdens); iemērc 12 stundas "Energen" (5 pilieni uz 1 litru ūdens). Šādi apstrādātās sēklas tiek izskalotas ar ūdeni un paliek mitrā lupatā 1-2 dienas temperatūrā 22-25 ° C, pēc tam tās ir gatavas sēšanai.
Skvošas ir daudz mitrākas un prasīgākas kultūras nekā skvošas. Skvoši ir daudz izturīgāki nekā gurķi, tāpēc to stādi var audzēt siltumnīcās. Augšanas apstākļi ir tādi paši kā gurķi.
Skvošs
Parasti s squaws tiek sētas tajā pašā laikā kā skvošs. No 10. līdz 25. aprīlim sēj sēklas stādiem mājās, un no 15. līdz 20. maijam no tām izaudzēti audzēti stādi.
Sējot sēklas, skvoša sēklas stāda 60x60 cm paraugā, iegremdēšanas dziļums ir 5-7 cm uz vieglām augsnēm un 3-4 cm smagās. Divas trīs sēklas ievieto katrā iedobē 5-6 cm attālumā un pārklāj ar zemi. Pēc tam, kad augu dzinumi parādās, atstāj vienu.Augu pārpalikumus var pārstādīt citā gultā. Gultas virsmu vajadzētu pārkaisa ar kūdru, lai nodrošinātu pastāvīgu augsnes mitrumu.
Pēc sēšanas vai izkāpšanas no skvoša ielāpu stādiem gultas ir aizvērtas ar plēvi. Filma tiek izplatīta uz lokiem, kas novietoti pāri gultām augstumā 40-50 cm. Papildus matējums prasa papildu patvērumu. Jo īpaši šāds patvērums ir vajadzīgs naktī maijā, kad tas strauji pazeminās. temperatūra
Skvoša audzēšana dažādās pagaidu filmu patversmēs ļauj sēt sēklas 2-3 nedēļas agrāk, nodrošina augiem labāku ūdens un temperatūras apstākļus, palīdz iegūt agrāku un bagātu ražu. Pamestajiem dzīvokļiem jābūt regulāri vēdināmam.
Lai aizsargātu putotājus no aukstuma agrīnas sēšanas laikā, varat izmantot apsildāmās gultas ar biezu organisko vielu slāni. Siltās gultas ierīcei zemē izrauj riepa, tajā tiek ielej svaigus kūtsmēslus vai kompostu un uz augšu novieto slāņa (20-25 cm) dārza augsnes, kas tiek laists ar minerālmēslu šķīdumu. Sākt sēšanu augsnes temperatūrā 28-30 ° C.
Skvošs vai trauku pagatavota ķirbja.
Skvoša aprūpe
Skūpsta audzēšanas stādīšana augus zem apūdeņo, ravē, noņemot novecojošas lapas un noberztus augļus.
Squabs ir mitra mīlošs, it īpaši augļu periodā. Ūdens padzina ar siltu (22-25 ° C) ūdeni. Pirms ziedēšanas - 5-8 litri uz 1 m² 5-6 dienas, kā arī ziedēšanas un augšanas laikā - 8-10 litri uz 1 m² 3-4 dienas. Lai pasargātu augus no slimībām un novērstu ziedu un olnīcu pūšanu, jums ir jāmazgā ķemmīšgliemeņi vagās vai zem saknes, lai tie nesaņemtu ūdeni.
Skvoši neatbrīvojas, nespiediet. Ar biežu augu laistīšanu saknes kļūst tukšas, tādēļ augšanas sezonā 1-2 reizes, krūmus ir jāapbriež ar kukurūzu, humusu vai jebkuru augsnes maisījumu 3-5 cm slānī. Ja augu veģetatīvā masa ir augsti attīstīta, kaitējot augļiem, tad saulainā rītā sagriež 1 -2 vecas lapas. Pēc 3-4 dienām šī darbība tiek atkārtota.
Augšanas sezonas laikā skvoša augus baro trīs reizes. Pirmā mērce tiek veikta pirms ziedēšanas: 2 ēdamkarotes organiskās veģetācijas apaugļo 10 litros ūdens un dzirdina ar 4-5 litru ātrumu uz 1 m². Augšanas laikā augus divas reizes baro ar šādu šķīdumu: 2 ēd.k. Forvardu mēslojuma un 1 tējkarote nitrofoskas atšķaida 10 litros ūdens,barība ar ātrumu 3 litri uz vienu augu.
Efektīva ir lietošana baravikas (1:10) vai vistas kūtsmēslu (1:20) barošanai ar 0,5 litri uz augu. Šāda barošana ir pietiekama normālai izaugsmei un skvoša augšanai.
Skvoši ir savstarpēji apputeksnētie augi. Tāpēc, lai normāli iestatītu augļus, tiem vajadzīgi kukaiņu apputeksnētāji: bites, kamenes, tesmeņi. Lai uzlabotu augļu ražošanu, filmēšanas siltumnīcās, sliktos laika apstākļos un atklātā laukā viņiem ir nepieciešama papildus manuāla apputeksnēšana. Lai to izdarītu, saulainā laikā, vīriešu zieds ar nogatavojušiem ziedputekšņiem tiek izrauta, malas tiek izraujas un ievietotas sieviešu ziedā - olnīcā).
Puķu augļi ir jāizolē no zemes, lai slotiņi netiktu sabojāti, un tie nepūlas. Lai to panāktu, tie tiek novadīti uz saplākšņa, dēļa vai stikla. Augļi ir jāsavāc regulāri, pretējā gadījumā jaunu augļu veidošanos aizkavē, un nepietiekami attīstītas olnīcas var sabojāt.
Skvošs
Skvoša šķirnes
Pūtēju forma atgādina disku, zvaniņu, bļodu vai plāksni, un malu var būt pat vai ar zobiem, festooniem. Vēl nesen tradicionālā augļa krāsa bija balta.Tagad ir dažādas dzeltenas, oranžas, zaļas un pat violetas krāsas.
Balts skvošs
- "White 13" ir laika pārbaudīta skvoša šķirnes vidus sezona. Augļu masa līdz 450 g. Mīkstums ir balts, blīvs.
- "Disks" - agri nobriest. Augļi ir apmēram 350 g. Miza ir plāna. Mīkstums ir balts, kraukšķīgs, sulīgs, viegls.
- "Umbrella" ir augsti ienesošs agrīnā nobriešanas skvošs. Augļi ir kauss formas vai zvana formas, lieli - sver 0,8-1,4 kg.
- "Loaf" - agri (46 dienas pirms pirmās ražas), kas prasa augšanas apstākļus. Kompakts Vienā augs sasniedz 26 augļus, kas sver 180-270 g.
- "Sivēns" ir agrīnā nogatavojušā šķirne, kas dod labu ražu. Kompakti augi. Augļi, kuru svars ir 220-300 g, izcila kvalitāte.
- "Cheburashka" - ļoti agrs skvošs (35-39 dienas pirms pirmās ražas), aukstā izturīga, ilgstoši auglīga šķirne. Augļi ir 200-400 g, miza ir plāna, mīkstums ir ļoti maigs un sulīgs.
- F1 "Rodeo" - agrs, ļoti produktīvs hibrīds. Krūms ir kompakts. Mīkstums ir plāns, blīvs, kraukšķīgs, sākotnējais garša.
Dzelteni oranžs skvošs
- "Saule" - vidus sezona, konsekventi auglīga šķirne. Augļi, kuru svars ir 250-300 g, spilgti dzeltenā krāsā, ar pilnīgi apelsīnu, krēmīgu gaļu. Mazie augļi konservēti veselu.
- "UFO Orange" ir agrīnā nogatavināšanas skvošs. Olnīcas veidojas pat nelabvēlīgos apstākļos.Augļi, kuru svars ir 280 g vai vairāk. Mīkstums ir oranždzeltens, blīvs, plāns, ļoti garšīgs, ar augstu C vitamīna saturu, magniju, dzelzi.
- "Fouette" - agri nobriešana. Augļi no 250-300 g glabājas ilgu laiku. Mīkstums ir balts, maigs, blīvs, garšīgs.
Violeta skvoša
- "Bingo-Bongo" - no dīgtspējas līdz augļiem 39-43 dienas. Augi ir kompakti, lapu rozete ir pacelta (tas ir ērti ūdenī un rūpīgi). Augļi līdz 450-600 g ar sulīgu, mīkstu mīkstumu.
Tumši zaļā skvošs
- "Chunga-Changa" - vidus sezona, auglīga. Augļi 500-700 g ar maigu, sulīgu mīkstumu.
- "Gosh" - agri nobriest. Augs ir liels. Augļi pie nogatavināšanas ir gandrīz melni, mīkstums ir pienains balts.
Skvošs
Slimības un kaitēkļi
Kā parasti, skvoša slimību galvenais iemesls ir laistīšana ar aukstu ūdeni un temperatūras starpība (diena un nakts).
Antrānoza - sēnīšu slimība. Parādās kā gaiši brūnas plankumi uz lapām un kātiem. Tas izraisa dziļas čūlas uz skvoša augļiem, piepildīts ar rozā gļotām. Slimība attīstās ar lielu mitrumu.
Baltais puve - attiecas uz sēnīšu slimībām. Parādās blīvas baltās ziedēšanas formā, kas izraisa audu mīkstināšanu un pūsšanu uz kātiem, lapu zariem un putnu augļiem.Slimības, kā parasti, siltumnīcefekta apstākļos ir saistītas ar augstu mitrumu.
Sakņu puves - sēnīšu slimība. Tas izraisa, ka lapas atstāj ēsmu, kas izraisa visu skropstu nožūšanu un sakņu nosmakšanu. Slimību bieži vien piedzīvo asas pilieni dienas un nakts temperatūrā un pārmērīga mitruma ietekme siltumnīcā.
Pelēks puve- Ar šo slimību uz lapām veidojas lieli brūni plankumi, kātiņi pūš, putnu augļi ir klāta ar brūnām, raudošām plankumiem ar pelēku, pūkainu patinu.
Zaļā brūna mozaīka (Balta mozaīka, parastā gurķu mozaīka), ko sauc par vīrusu slimībām. Jaunajās lapās parādās kā dzeltenas un baltas plankumi, un pēc tam grumbu. Tas noved pie lēnākas augu augšanas, sliktas ziedēšanas un nesaprotami daudzveidīgas augļu krāsas. Galvenokārt ietekmē augus siltumnīcās.
Mealy rasa - sēnīšu slimība. Lapu augšējā pusē izpaužas baltas vai sarkanas plāksnes veidā, kas izraisa to priekšlaicīgu žāvēšanu. Tajā pašā laikā var tikt ietekmēti stublāji un skvoša augļi. Slimība ir saistīta ar pārmērīgu mitrumu siltumnīcā.
Perinosporozevai sārtā miltrasa - Attīstās lapās: plankumi parādās vispirms augšējā pusē, tad tie maina krāsu un izskatu, kas vēlāk kļūst brūns. Zemākās vietās vietās plankumi ir pelēcīgi purpura ziedu formas.
Fusarium - sēnīšu slimība. Visbiežāk sastopams siltumnīcās. Slimība var ietekmēt atsevišķus augus. Var izpausties kā šīs kultūras milzīga slimība.
Melna kājiņa- skvoša stādi, kas skārusi saknes. Augs kļūst dzeltens fāze cotyledonary lapas, to saknes kakls kļūst brūns. Augu saknes pastiepjas, puvi, mīkstina.
Whitefly izraisa kaitējumu augiem, nepieredzējis sāli no lapām. Tas ir dzeltenīgs kukaiņu garums līdz 2 mm ar diviem balto spārnu pāriem.
Dārza liekšķere - tauriņš ir nakts. Kaitējumu izraisa tās kāpuri - kāpuri. Jaunāki kāpuri barojas ar lapām, atstājot tikai viņu skeletu. Pieaugušie kāpuri ēd lapu pilnīgi, kā arī barojas ar augļu mīkstumu, kas grezno lielu dažādu formu caurumus.
Ziemas liekšķere - šī tauriņa gremošanas stādus un jaunus augus vingrinājumos pašā augsnes virsmā.
Ķirbis Aphid - plaši izplatīts kukaiņi, attīstās mēreni mitrā un siltā laika apstākļos. Tas atrodas lielos daudzumos lappušu, dzinumu un ziedu apakšpusē, un no tiem izspiež sulas, izraisot to grumbu un sausumu. Tas noved pie lēnākas augšanas un pat augu nāves.
Mēs gaida jūsu padomu par skvoša audzēšanu!
