Mūsdienu bērni mīl karstus suņus. A mūsdienu māmiņas, lai gan apzinos, ka ātrās ēdināšanas - tas ir slikti, tas joprojām reizēm padoties entreaties bērna un nopirkt viņam savu mīļāko kārumu. Bet kāpēc nevis pats gatavot suns? Tad izrādās, ka "vilki baro un aitas ir droši," par mājās gatavotu maltīti simts reižu vairāk noderīgs, nekā vienu, kas tiek pārdots ar ātrās ēdināšanas restorānu. Taisnība, mums būs mazliet ņirboties, bet rezultāts ir tā vērts! Zemāk ir norādītas karsto suņu receptes.
Klasiskās receptes maizītes ar karstām suņiem
Amerikas klasikas izstrādājumiem būs vajadzīgi šie:
- nedaudz vairāk par glāzi piena;
- pāris olu;
- divas ēdamkarotes augu eļļas;
- pusi kilogramu miltu;
- ēdamkarote cukura;
- uz tējkarotes sāls un sausā rauga.
Kā gatavot:
- Piens nedaudz silts un ielej bļodā. Ielieciet tajā raugu un traucē to ar koka karoti. Tad šeit tiek sūtīts cukurs, atkal viss ir sajaukts, un jāgaida tavs liktenis siltā vietā. Raugs ir jāapmeklē.
- Kad opara ir gatava, olu ielej ar sāli ielej.
- Nākamais solis ir miltu pievienošana. To ievada ne tikai porcijās, bet arī četros simtos gramos.
- Viss ir rūpīgi sajaukts.
- Dārzeņu eļļa ir jāizlieta mīklai ar plānu trauku.
- Tagad mīklu iemaisa, pēc kura to atdala atpakaļ siltumā apmēram trīsdesmit minūtes.
- Kad mīklas ir pienācis, pievienojiet pārējo miltu un atkal sajauciet. Un vēl pusstundu viņi sūtīja ar salveti siltumā.
- Visbeidzot, pienāca laiks pannām. Mīklu sagriež tāda paša izmēra šķēlītēs, pēc tam tās pārvērš plakanēs. Blankeļi ir salocīti pa pusēm un ir nostiprināti vidū. Tas izraisa kaudzi, kas jāpārklāj ar plānu augu eļļas kārtu.
- Cepšanas veidnei ir nepieciešama arī eļļošana. Kukurūzas ir izvietotas ļoti tuvu viena otrai, lai tās nesaslīdētu. Un viņi gaida savu stundu vēl 30 minūtes.
- Tagad jūs varat sūtīt preces uz iepriekš uzkarsētu krāsni. Cepšanas process aizņems apmēram 20 minūtes. Uz termometra jābūt divsimt.
Dažas minūtes pirms vārīšanas konditorijas beigām ir ieteicams ieziedēt ar saberztu olu.
Dances karsto suņu maizītes
Dāniešiem ir savs, īpašs recepte maizītēs par karsto suņiem. Viņi tos apkaisa ar sezama sēklām, pateicoties kurām mauriņš lieliski saīsina,un kulinārijas šedevrs izdala tādu aromātu, kuru vēlaties to uzreiz ēst.
Produktiem būs nepieciešams:
- milti - grams seši simti;
- piens - 300 ml;
- četri ēdamkarotes cukura;
- pusi tējkarotes sāls;
- sviests - piecdesmit grami;
- tējkaroti sausā rauga;
- viena ola;
- sezama sēklas.
Kā gatavot:
- Piena siltumu un ielieciet tajā raugu - lai tie izšķīst un kādu laiku klīst.
- Sildiet eļļu un pievienojiet sūkli. Nosūtiet cukuru un sāli uz to pašu vietu. Visi sajauc.
- Ievietojiet miltu miltus nelielās porcijās.
- Pēc mīklas mīcīšanas atstājiet to siltā vietā, lai tuvotos, iepriekš notveriet.
- Pēc stundas atkal mīciet mīklu un izveidojiet tās mazas bumbiņas, kuras pēc tam izklāj uz koka dēļa, kas iezāģēta ar augu eļļu.
- Pēc piecpadsmit minūtēm no granulām pagatavoja kūkas, un no tām, savukārt, iegarenas maizes.
- Uz eļļotas cepšanas loksnes rullīši tiek uzlikti ar šuvi apakšā un pagaidiet vēl 30 minūtes.
- Tad izstrādājumu augšpusē tiek ieberts ar sakapātu olu, un visa šī krāšņumā nonāk krāsnī divdesmit piecas minūtes. Ideāla temperatūra ir 180 grādi.
Pudeles karstmaizēm bez piena: soli pa solim recepte
Parasti mīklai pievieno pienu karstos suņiem. Bet šajā receptē jūs varat to nomainīt ar vienkāršu ūdeni.
Tātad mums ir nepieciešams:
- glāzi tīra ūdens;
- pusi kilogramu miltu;
- divas olas;
- augu eļļa - pāris ēdamkarotes;
- ēdamkarote cukura;
- uz tējkarotes sāls un sausā rauga.
Kā gatavot:
- Pusi tasi siltā vārīta ūdens sajauc ar cukuru un raugu, un siltā vietā atstāj apmēram piecpadsmit minūtes.
- Vienu olu saka ar sāli un sūta uz pannu.
- Šeit - lielākā daļa miltu un sviesta. Labi sajauc un siltumā atstājiet apmēram trīsdesmit minūtes.
- Pielejošā masā pievieno pārējos miltus, mīklas maisot, kam vajadzētu stāvēt siltā vietā vēl 20 minūtes.
- Kad mīkla ir pieaudzis, tā joprojām ir labi iemaisīta, sadalīta vienādās daļās un veido nelielas kūkas, no kurām tiek veidoti garenas kukaiņas.
- Uz eļļotas cepšanas loksnes produkti tiek novietoti tuvu viens otram, bet tā, lai malas nepieskartos.
- Nākotnes maizītes vajadzētu stāvēt pusstundu siltā vietā. Tad tos var nosūtīt cepeškrāsnī, sasildot līdz 200 grādiem. Kepam jābūt 20 minūtēm.
Dažas minūtes pirms cepeškrāsns izslēgšanas produktu uzlieciet ar olu (iepriekš iebojātām).
Konditorejas bumbiņas maiznīcā bez olām
Ceptu maizes gatavošanas gatavošanai būs nepieciešams daudz mazāk pūļu nekā tad, ja mīcīsiet mīklu pats.
Sastāvs:
- puse kilogramu kviešu miltu;
- 30 g klijas;
- glāze piena;
- divi ēdamkarotes sviesta;
- uz tējkarotes cukura, sāls un sausā rauga;
- augu eļļa eļļošanai.
Kā gatavot:
- Siltā piena ielej maizes cepšanas traukā. Krēmu nedaudz izkausē un pievieno šeit.
- Milti labi izsijāt un sajauc ar klijām, sāli, cukuru un raugiem.
- Sāciet maizes cepšanas mašīnu "Mīklas" režīmā.
- Gatavā mīkla ir sadalīta apmēram astoņās daļās. No katra no viņiem izveido kūku, kas pēc tam kļūst par ruļļu. Rullīši ir samitrināti ar tīru ūdeni un 30 minūtes siltā vietā.
- Cep divas minūtes cepeškrāsnī ceptu tauku cepšanas lapu. Attālumam starp izstrādājumiem jābūt pietiekamam. Cepšanas temperatūra - 220 grādi.
Cepņus izņem no cepeškrāsns, tiem jābūt pārklājam ar mitru dvieli, kas pievienos produktam maigumu.
Konditorejas pannas "Maiga": recepte ar krējumu
Neglābjošas bulciņas piešķir, pateicoties krēmam, ko izmanto piena vietā.
Produktu komplekts ir šāds:
- 250 g krēma 15%;
- olu pāra;
- augu eļļa - divas ēdamkarotes;
- 350 g miltu;
- presēts raugs - ēdamkarote ar slaidu;
- cukurs - 1 ēdamkarote;
- Sezama pulveris.
Kā gatavot:
- Raugs tiek ielejams lielā traukā un sajauc ar krējumu, vienu olu un cukuru. Labāk ir iejaukties koronetā.
- Tad šeit ielej gramu miltu. Vēlreiz sajauciet un pagaidiet, kamēr tests sāk palielināties apmēram četrdesmit minūtes.
- Kad viss ir kārtībā, mīklas ielej dārzeņu eļļu, un viss labi samaisa. Otrā karotīte eļļai jāmaisa ar mīklas augšu. Un atlikt apmēram stundu.
- Mīkla izrādās ļoti mīksta. No tā, kā parasti, tiek veidotas kūkas, un tad karsto suņu pannas ir iegarenas.
- Produkti "cieš" apmēram četrdesmit minūtes, tad eļļo ar sakapātu olas, pārkaisa ar sezama sēklām un nosūta uz krāsni, sasilda līdz 170 grādiem.
Vienkārša receptes maizītes karstmaizēm (video)
Visas sausiņu receptes ar karsto suņiem ir līdzīgas viena otrai. Kā likums, viņi uzņemas rauga mīklu, kas prasa daudz darba.Bet rezultāts būs prieks bērniem, kas būs mate karstmaizes abiem vaigiem. Un nekaitē jūsu veselībai. Brīnišķīga apmešanās!
