Dzērveņu (Oxycoccus) ir ziedaugu apakšgrupas, kas pieder pie virskārtas ģimenes. To pārstāv zaļie zaļie krūmi, kas savvaļā atrodami Ziemeļu puslodē. Jebkura veida dzērveņu ogas ir ēdamas, un tās plaši izmanto pārtikas rūpniecībā un ēdienu gatavošanā. Šīs augu zinātniskais nosaukums ir tulkots no seno grieķu valodas, nozīmē "skābu ogu". Amerikas pionieri sauca šādu krūmu "dzērveņu ogu" (dzērveņu). Un 17. gadsimtā Jaunajā Anglijā šo augu sauca par "sēklu ogu", jo cilvēki ir vairākkārt redzējuši, kā to ēd grizli. Tā kā krievu vārds dzērvenēm notika, tas pašlaik nav precīzi noteikts, bet dažos dialektos to sauc par "celtņiem" pēc analoģijas ar vārdu dzērvenes, kas nāk no Amerikas.
Dabiskos apstākļos šāds krūms dod priekšroku augšanai mitrās vietās, piemēram: purvā, skujkoku sfagnuma mežos, dažādu ūdenstilpņu pelēkajos krastos. Dārznieki kultivēja tikai 1 sugu - dārza dzērvenes.
Dzērveņu iezīmes
Dzērveņu ir slīdošs krūms. Vējdzirnavu krūmu augstums var svārstīties no 0,15 līdz 0,6 m.Core root sistēma. Pievilcīgas vai ovālas lapu plāksnes tiek sakārtotas pārmaiņus un tām ir īsas zīles. Viņu garums ir 1,5 cm, platums - 0,6 cm. Lapu priekšējā virsma ir tumši zaļā krāsā, bet aizmugure ir pārklāta ar vaskveida pārklājumu, kā rezultātā tā ir bālgana. Vaska pārklājums aizsargā plākšņu plāksnes no ūdens. Krūmu zied maisā vai jūnijā. Ziedu krāsa ir gaiši violetā vai rozā krāsā, tās ir izvietotas uz gariem kātiem. Viena zieda dzīves ilgums ir 18 dienas. Augļi ir sarkanā sfēriskā vai olu formas oga, kas sasniedz 1,6 cm diametru. Dzērvenēm ir ārstnieciskas īpašības, kuru dēļ tās ir ļoti populāras. Tomēr dārzos to var satikt daudz retāk nekā avenēm, sarkanām un melnajām jāņogām, ērkšķogām vai zemenēm. Bet pēdējos gados tā kļūst arvien populārāka dārznieku, kā arī kazenes, mellenēm, zemenēm un mellenēm.
Stādīšanas dzērvenes atklātā zemē
Kādu laiku iestādīt
Dzērvenēm ir ieteicams sākt stādīt atklātā zemē pavasara perioda sākumā tūlīt pēc augsnes atkausēšanas līdz 8-10 cm dziļumam.Lai stādītu šādu krūmu atvērtu, labi apgaismotu teritoriju ar augstu mitruma pakāpi. Labāk ir izvēlēties vietu, kur augsne būs ļoti tuvu augsnes virsmai. Ja dārza zemes gabalā ir plūsma, dīķis vai mazs ezers, ieteicams iestādīt krūmu uz šāda rezervuāra krasta, tādā gadījumā to var audzēt pat nelielā daudzu augošu koku ēnā. Šim augam ir nepieciešama kūdra skābā augsne ar pH 3,5-4,5 vai sfagnum meža substrātu. Gadījumā, ja augsne vietnē ievērojami atšķiras no nepieciešamā, ir jānovērš zemes virsējais slānis, kura biezums ir no 20 līdz 25 centimetriem, un tā vietā jāielecē piemērotāks maisījuma maisījums, kas sastāv no smiltīm, kūdriem, meža cūku un meža zemēm. , kas jāņem proporcijā 1: 2: 1: 1. Šajā maisījumā arī jāielej rotātas adatas.
Dzērveņu stādīšana pavasarī
Tieši pirms stādīšanas augsnē vajadzīgas bedrītes, kuru dziļums ir vienāds ar 10 centimetriem, attālumam starp tiem jābūt aptuveni 20 centimetriem. Pabeigtās dziļurbumus vajadzētu izliet caur siltu ūdeni.Vienā caurumā novietoti tūlīt 2 stādi, savukārt to augstumam jābūt no 15 līdz 20 centimetriem. Tad caurums ir jāaizpilda ar augsni, tas nav nepieciešams tampēt. Uz stādītajām dzērvenēm pirmie augļi pieaugs tikai trešajā gadā, bet tas pilnībā sāks augļus tikai ceturtajā gadā. Vidēji 500 gramus augļu novāc uz kvadrātmetru. Pirmajos divos gados šis krūms būs tikai iespaidīgs dārza zemes gabala noformējums. Dizaineri bieži iekārto ainavu ar ļoti skaistiem dzērveņu biezokņiem.
Stādīšanas dzērvenes rudenī
Briežu stādīšana rudenī netiek veikta. Tomēr septembrī pavasarī ir ieteicams sākt gatavot vietu stādīšanai dzērvenēm. Vispirms jāaizsargā dzērvenes stādīšanai paredzamais zemes gabals, tāpēc tam ir jāražo kāds materiāls augsnē līdz divdesmit centimetru dziļumam, kas neplūst, piemēram, plastmasas, šīfera vai jumta seguma gabalu. Virs augsnes virsmas šai žogai jābūt 0,2-0,3 m.
Dzērveņu aprūpe
Pavasara dzērveņu aprūpe
Dzērveņu audzēšana ir ļoti vienkārša, pat iesācēju dārzniekam. Agrā pavasarī, kamēr oga sāk kļūt zaļa, krūmājam būs vajadzīgs papuves augsnes atzveltne, kā arī virspavediens ar pilnu minerālmēslu.Atcerieties, ka barības augu nedrīkst būt ļoti koncentrēts maisījums. Fakts ir tāds, ka labāk nebarot dzērvenes nekā pāri pārtikai. Pārliecinieties, vai augsne ir pastāvīgi nedaudz mitra, regulāri atlaidiet zemes gabala virsmu un vienlaikus izgriežiet nezāles. Attiecībā uz dzērveņu apputeksnēšanu, bites ir nepieciešamas, saistībā ar to, blakus šim krūmam, ir nepieciešams stādīt jebkādus medus augus, piemēram, putekļus, garšvielas uc
Vasaras dzērveņu aprūpe
Vasarā, it īpaši no jūlija vidus līdz augusta beigām, jums jānodrošina, lai dārza gultnes augsne vienmēr būtu nedaudz mitra. Kā minēts iepriekš, lai dzērvenes labi audzētu, tai ir nepieciešama skābā augsne, tādēļ augu, kas jau ir 3 vai 4 gadus vecs, laistīšanai vajadzētu izmantot ūdeni, kas sajaukts ar citronskābi vai etiķi. Tādā gadījumā, ja krūmu augšana pasliktinās, to jābaro, apsmidzinot mēslošanas līdzekli ūdenī. Veikt profilaktisko ārstēšanu ar fungicīdiem. Šīs pašas zāles izsmidzina slimības dzērveņu krūmus. Periodiski atlaidiet augsnes virsmu un izvelciet nezāles. Pirmajos trīs gados šis krūms sistemātiski jāārteno.Augsne virs krūmiem, kas ir vecāki par trim gadiem, jāaizpilda reizi 3 vai 4 gados ar mulčas (rupjas smilts vai kūdras trūdens) slāni, bet tā biezumam jābūt 15-20 mm.
Dzērveņu aprūpe rudenī
Rudens laikā ir pienācis laiks novākt. Ogu novākšana tiek veikta nenobriedušu, un šis laiks ir septembrī vai oktobrī. Augļu nogatavošanās notiek uzglabāšanas laikā.
Kāda veida aprūpe būs krūms nepieciešama, kad raža beidzas? Lai pasargātu augus no kaitēkļiem un slimībām, no sniega ziemām un sals pavasarī, kad ārējā temperatūra nokrītas līdz mīnus 5 grādiem, dzērveņu ūdeni ielej ar divu centimetru slāni. Uzgaidiet, līdz šis slānis ir pilnībā sasalts, un ielieciet to pašu ūdens slāni. Šī procedūra jāatkārto, līdz krūmi ir pilnībā ledus. Gadījumā, ja jūsu reģiona ziemas ir relatīvi vieglas, šim krūms būs nepieciešams tikai pajumte (spunbonda vai egles zari).
Dzērveņu pārstrāde
Lai dzērvenes augtu normāli, ir nepieciešams, lai augsne vienmēr būtu mitra, un tādā vidē ir liela iespējamība sēnīšu slimību attīstībai.Šajā sakarā dzērveņu periodiskai profilaktiskai izsmidzināšanai ir nepieciešami fungicīdi, kurus sezonas laikā veic vairākas reizes. Pavasarī, kad pumpuri sāk uzbriest un atvērt, krūmu apstrādā ar Azofos vai Bordo maisījumu (1%). Pupiņu veidošanās laikā šim augu vajadzēs 3 izsmidzinātājus ar 7 dienu pārtraukumu, šim nolūkam tiek izmantots Horus vai Scor šķīdums (4 grami jebkura no šiem preparātiem tiek ņemti par 1 spaini ūdens). Šī apstrāde aizsargās dzērvenes no traipiem un pelēkas pelējuma. Ja tas ir nepieciešams, tad, kad krūms atkrāsot, atkal izsmidzinot to no pelēkās pelējuma. Novembrī vietni apsmidzina ar Bordo maisījumu (1%).
Kā ūdeni
Svaigi stāda stādus pirmajā pusgadā būs nepieciešams ikdienas laistīšana. Tālāk jums jānodrošina, lai augsne vienmēr būtu nedaudz mitra, bet ne mitra. No jūnija līdz maijam krūmu jātīra ne tik bieži un mēreni, jo šķidruma pārpalikums šajā periodā ir ļoti negatīvs attiecībā uz ražas kvalitāti. Karstās dienās iekārtai ir nepieciešamas dzesēšanas glazūras. Ilgstoša sausuma periodā dzērvenes jāuzņem katru dienu. Augusts un oktobris augiem jābūt sistemātiski padzirdotiem.Dzērveņu laistīšanai jābūt tādai, lai augsne būtu samitrināta ar sakņu kārtu dziļumu.
Dzērveņu barošana
Lai šādi krūmi augtu un attīstītos normāli, tie ir sistemātiski jābaro. Svaigi stādītus stādus pirmo reizi baro 20 dienas pēc stādīšanas. Lai to izdarītu, izmantojiet universālo mēslojuma kompleksu mēslošanas līdzekli, piemēram, ½ daļu no lielas karotes šī barības maisījuma tiek ņemti uz 1 kvadrātmetru zemes. Tādējādi dzērvenes būs jābaro reizi divas nedēļas pirms jūlija beigām. Augu vidū tiek veikta šāda aproce, un oktobra vidū šim nolūkam tiek izmantots rudens mēslojums (1/3 lielas karotes uz 1 kvadrātmetru). Otrajā un trešajā gadā dzērvenes jābaro vienādi. Ceturtajā un visos turpmākajos gados būs nepieciešams samazināt mēslošanas līdzekļu daudzumu, tādēļ augšanas sezonas laikā dzērvenes būs jābaro 6 reizes, ņemot 1/3 no lielas karotes mēslojuma par katru 1 kvadrātmetru.
Dzērvenes atzarošana
Kādu laiku sagriezt
Dzērvenes tiek sagrieztas pavasarī vai drīzāk maijā. Pirmajos trīs gados, kad intensīvi tiek augts krūms, ir jānosaka tā forma, kas var būt plaša vai kompakta.
Pavasara atzarošana
Gadījumā, ja jūs vēlaties, lai krūms būtu kompakts un augsts, pavasarī jums jāapgriež visas līstošas, plānas, zemas salizturības stiebres, kā rezultātā tiks stimulēta vertikālo zaru augšana. Un, ja jūs vēlaties, lai krūms izplatītos, tad ar atzarošanas palīdzību jums ir nepieciešams stimulēt horizontāli novirzīto stublāju augšanu. Izvēloties krūmu formu, jāpatur prātā, ka daudz izdevīgāk ir noņemt augļus no augsta krūma.
Rudens atzarošana
Rudenī šo kultūru atzarošana ir ļoti reti un tikai tad, kad ir vajadzīga.
Dzērveņu audzēšana
Dzērvenu atveidošanai var izmantot sēklu un veģetācijas metodi. Parasti no šīs augu sēklām audzē tikai speciālisti, kas strādā, lai audzētu jaunas šķirnes, jo šādā veidā iegūtās stādi nevar mantot vecāku krūmu šķirnes īpašības. Attiecībā uz selekcijas šķirņu stādiem būtu jāņem zaļie spraudeņi.
Dzērveņu pavairošana ar spraudeņiem
Zaļo spraudeņu, kas iegūti audzēšanas laikā, iegāde.Gariem spraudeņiem vajadzētu sasniegt 10 centimetrus un vairāk. Šādu spraudeņu stādīšanu var veikt podos, kas jāaizpilda ar smiltīm, lielu kūdru un rotātu adatu, kā arī školkā vai tieši uz atklātu zemi pastāvīgai vietai. Pēdējā gadījumā, izkāpjot no kuģa, jāizmanto 7x7 centimetru shēma, kas ļaus krūmu zariem pēc iespējas ātrāk aizvērt. Tos vajadzētu aprakt zemē 20-30 mm, pēc tam nedaudz saspiež. Stādītajiem spraudeņiem vajag bagātīgu laistīšanu. Līdz saknēm parādās spraudeņos, augsnei jābūt pastāvīgi nedaudz mitrai, dažos gadījumos to vajadzētu padzirdīt 2 reizes dienā. Saulainās dienās augiem būs nepieciešama aizsardzība pret tiešām sauļošanās saules stariem, tāpēc viņi izmanto audumu. Kā parasti, spraudeņu saknes ļoti ātri.
Dzērveņu sēklu audzēšana
Dzērveņu sēklas var savākt atsevišķi. Lai to izdarītu, izvēlieties nogatavojušus svaigi augļus, tiem nepieciešams mīcīt. Iegūto masu vajadzētu mazgāt ar lielu daudzumu tekoša ūdens. Sētās sēklas pēc iespējas drīzāk jāneida. Sēklām, kas glabājas kādu laiku, ir nepieciešams stratifikācija.Lai to izdarītu, kaste ir piepildīta ar slāņiem: viens slānis samitrinātu smilšu un kūdras (1: 4), otra - sēklas. Var būt vairāki slāņi. Kārbu tīra vēsā vietā (3-7 grādi), kur ir brīva gaisa pieejamība, tur sēklas paliks 10-12 nedēļas. Stratificētās sēklas sēj pavasarī un svaigi novāktas - pēdējās vasaras nedēļās. Sēšanai, izmantojot konteinerus, kas piepildīti ar lielu purvu kūdru. Sēklas tiek sadalītas pa augsnes virsmu, bet tām nav jābūt apraktiem. Sēklas tiek uzklātas virspusē ar divu vai trīs milimetru slīpētu slīpētu smilšu vai piecu milimetru sasmalcinātas kūdras slāni. Tad augus nepieciešams laistīt, tvertne ir pārklāta ar stiklu uz augšu un jātīra siltā un labi apgaismotā vietā. Kultūras jātur sistemātiski vēdinātas un samitrinātas. Zemes virsmā var parādīties pelējums, tādā gadījumā kultūraugi jāapstrādā ar fungicīdu.
Pirmajiem stādiem vajadzētu parādīties 15-30 dienu laikā, tiklīdz tas notiks, patvērums ir jānoņem, taču tos regulāri jābaro. Kad 4. vai 5. reālā lapas plāksne sāk veidoties augos, tie jāapmeklē atsevišķos traukos vai siltumnīcā uz dārza gultas, tādā gadījumā starp stādiem jāsaglabā 10 centimetru attālums.Augu audzēšanas ilgums būs 12 mēneši, šajā laikā viņiem ir jānodrošina sistemātisks dzeršana un ķiploku apstrāde ar Kemira universālo šķīdumu (1 ūdens spainis 1 liela karote no vielas), bet 1 litrs uzturvielu maisījums tiek ņemts par 1 kvadrātmetru. Barojot, izvairieties no mēslošanas līdzekļa iegūšanas lapu plātņu virsmā, pretējā gadījumā tas var izraisīt apdegumus. No aprīļa otrās puses līdz jūlija vidum būs vajadzīgs glābējus 1 reizi reizi divās nedēļās pabarot. No siltumnīcas pārklājs ir jānoņem augustā, un pēdējās oktobra dienās gultas virsma jāpārklāj ar mulču (kūdras) slāni, tā biezumam jābūt no 5 līdz 7 centimetriem. Ziemošanas gultām jābūt pārklātām ar spunbondu, ieliekot to divos slāņos. Pavasarī no gultām izņem patvērumu, un stādus pārstāda uz školka. Šokolkas stādu audzēšanas ilgums ir 1-2 gadi, tad tos var novietot atklātā zemē pastāvīgai vietai. Pirmie augļi, kas šādā veidā audzē krūmus, parādīsies tikai 2 vai 3 gadus pēc tam, kad tie ir pārstādīti atklātā augsnē uz pastāvīgu vietu.
Dzērveņu slimību apraksts
Ja jūs stingri ievērojat lauksaimniecības dzērveņu noteikumus, tad jūsu augs būs veselīgs un skaists. Bet ir gadījumi, kad pilnīgi veselīgi un labi kopti krūmi saslimst. Tiklīdz ir konstatētas slimības pazīmes, ir nepieciešams nekavējoties sākt ārstēt skarto stropu. Zemāk aprakstītas slimības, kurām šī kultūra ir pakļauta.
Sniega pelējums
Sniegotā pelējuma - šī slimība ir ļoti bīstama, un tā attīstās martā-aprīlī. Slāņainos paraugos lapotne un pumpuri kļūst brūngani sarkani, un to virsma parādās gaiši dzeltenā micēlijā. Pēdējās pavasara nedēļās inficētās lapu plāksnes maina krāsu pelnu un mirst. Ja nekas netiek darīts, lai apkarotu slimību, tad bojājumi sāk augt, un viņi saplūst. Rezultāts var būt krūmu nāve. Rudenī visas dzērvenes jāārstē ar Fundazole šķīdumu (ievērojiet instrukcijas uz iepakojuma). Un ziemai tie ražo pakāpenisku augu ielejamo ūdeni, kamēr tie ir pilnībā zem ledus, kā aprakstīts iepriekš.
Sarkanā vieta
Sēņu slimības sarkanā pelējuma rezultātā rodas deformācijas kātiņi un to turpmākā nāve. Tāpat šī slimība ietekmē augu pumpurus, ziedus un pedāļus, kuru dēļ tie parādās gaiši rozā nokrāsā. Lapu plāksnes, kas aug no inficētiem pumpuriem, izskatās kā miniatūras rozes. Ietekmētais krūms jāfiksē ar Topsin M vai Fundazole šķīdumu (1 gramu ūdens no jebkura norādītā preparāta ņem 2 gramus ūdens).
Monilāls apdegums
Ja audzēšanas topi ir noberzušies, urbti un žāvē, tad tas nozīmē, ka krūms ir inficēts ar sēnīšu slimību, piemēram, monilisku dedzināšanu. Slapjos laikos inficētās krūmu daļas kļūst dzeltenas un uz to virsmas parādās sporizācija. Pārejas periodā pumpuri, ziedi un olnīcas kļūst inficēti. Tā rezultātā pumpuri un ziedi sauss, bet skartās olnīcas turpina augt, bet no tām var izaugt tikai dusmas ogas. Lai izārstētu skarto krūmu, to var izsmidzināt ar fungicīdu, piemēram, Ronilan, Bayleton, Topsin M, Ditan vai vara hlors.
Fomopsis
Krūms, kuru ietekmē stublāju fomopsis krūmu galus, bez būtiskām iezagšanas pazīmēm. Sākumā zaļumi kļūst dzeltenīgi, pēc tam bronzas vai apelsīni, bet tā nav lidojoša. Uz dzinumu virsmas veidojas netīri pelēkas plankumi, kas galu galā kļūst par čūlām. Ziedi un ogas kļūst brūnas. Karsta un sausa laika apstākļos slimība attīstās visaktīvāk. Lai izārstētu skarto paraugu, pavasarī tas jāapmina ar sistēmisku fungicīdu, piemēram, Topsin M. Pirms intensīvas augšanas sākuma to var apstrādāt ar Bordeaux maisījumu.
Citosporons
Melnā pūce, kas parādās augļos, tiek saukta par citosporozi. Šīs slimības izraisītāji šīs pēdējās vasaras nedēļās ietekmē augu un dzērvenes iesūc caur nelielām brūcēm. Skartā krūma ārstēšanu var apvienot ar augu profilaktisko izsmidzināšanu pavasarī un rudenī, bet Topsin M, Bordeaux maisījums vai vara hlors arī tiek izmantoti pārstrādei.
Gibbera smērēšanās
Putnu infekcija izraisa faktu, ka lapotne sāk masēties, tas kļūst par krūmu spēcīgas vājināšanas iemeslu.Pirmajās augusta dienās uz lapu plātņu virsmas parādās nelieli brūnkrāsas plankumi, un tad centrā ir hlortiķi, bezveidīgie plankumi ar tumšu malu un augļu korpusu. Inficēto augu jāapjauc ar Fundazol, Topsin M vai vara oksihlorīda šķīdumu (2 litri no jebkura norādītā preparāta uz 1 litru ūdens).
Pestalokija
Kad krūms ir inficēts ar pestalāciju, tiek bojātas ogas, dzinumi un lapu plāksnes. Sākumā augu zaļajās daļās parādās tumši brūnas krāsas plankumi. Tad tos aizvieto, apvienojot pelēko pelēko pelēko vietu, kam ir tumšas robežas. Ir jauno stublāju zigzaga izliekums, kā arī to žūšana, lapotnes mušas. Ietekmētais krūms būtu jāapjauc ar vara oksīdu.
Ascotīts
Ja uz dzinumu un lapu plātņu virsmas parādās tumši brūnas krāsas kūts, tas nozīmē, ka augs ir inficēts ar askotitozi. Laika gaitā zem šīm plankumiem virsma sāk plosīties. Pavasarī un rudenī skarto krūmu būs jāapjauc ar fungicīdu (Topsina M, Fundazole vai vara oksohlorīdu) šķīdumu.
Botrytis
Botrytis (pelēks pelējums) - šī slimība strauji attīstās mitros laika apstākļos. Ietekmētajā krūmājā lapotnes, dzinumu un ziedu virsma ir pārklāta ar pūkaina pelēkas krāsas patina. Botrytis neietekmē jaunus dzinumus. Slimām augu jāapmina ar Topsin M, Bordeaux maisījumu vai vara hloroksīdu.
Terry dzērveņu
Pieaugums (dzērveņu fermas) - šī slimība ir vīrusu, tās patogēni ir mikoplazmatiskie organismi. Laika gaitā inficētās augu daļas kļūst līdzīgas "raganu slotām", tādēļ tiek audzēti kātiņi, lapas plāksnes kļūst mazākas, bet tās ir ļoti sasprindzētas ar dzinumiem. Inficētajā krūmu audzēšanā netiek novērota, ja pirms infekcijas jau bija olnīcas, tās kļūs neglīts mazās ogas. Šādu vīrusu slimību nevar ārstēt, tādēļ inficētās dzērvenes pēc iespējas ātrāk jānoņem no augsnes un jāiznīcina vai vīruss var izplatīties uz citiem krūmiem.
Dzērveņu kaitēkļi
Ir vairāk nekā 40 dažādi kaitēkļi, kas dzīvo dzērvenes un to bojā.Visbiežāk šī kultūra cieš no ābeļkoku skudra, kāpostu ērces, melno galvu dzērveņu lapu kāpuru, neparedzētu zīdtārpiņu un dūņu sēklu.
Šie kaitēkļi nevar radīt būtisku kaitējumu šādam krūmājam. Šajā sakarā profilaksei pietiek tikai ar dzērveņu audzēšanas noteikumu ievērošanu, īpašu uzmanību pievēršot sistemātiskai dzērveņu ravēšanai. Fakts ir tāds, ka nezāles veicina dzērveņu nomākšanu un labvēlīgu apstākļu radīšanu dažādu kaitēkļu dzīvībai. Ja ir daudz kaitēkļu, tad krūms jāārstē ar insekticīdu, piemēram: Aktellik, Metafos, Aktar, Karbofos utt. Jāatceras, ka 4 nedēļas pirms ražas novākšanas jebkura krūma apstrāde jāpārtrauc. Jūs varat tos turpināt pēc tam, kad visas ogas ir noplūktas no krūmiem.
Dzērveņu veidi un šķirnes ar fotogrāfijām un aprakstiem
Šajā apakšgrupā atšķiras četru veidu dzērvenes:
- dzērveņu purvs vai četrehlepestnaja;
- milzu dzērvenes;
- liela dzērveņu;
- mazu dzērveņu.
Visbiežāk sastopami hibrīdi un dzērveņu purvi (četrkārtīgi) un lielaugļu šķirnes.
Dzērveņu purvs (Oxycoccus palustris)
Viņa nāk no Eiropas. Krievija un Baltijas valstis to sāka audzēt 20. gadsimta beigās. Populārākās šķirnes:
- Dar Kostroma. Šī agrīna liela augļu šķirne ir augsta ražība. Ābolu augļi ir ļoti lieli sulīgi un skarti, to nogatavošanās vērojama augusta pēdējā desmitgadē. Augļa forma ir plakana apaļa, kātiņā ir dziļa iecirtums. Viņu krāsa ir ķirša vai tumši sarkana.
- Sominskaya. Šī liela augļu auglīgā šķirne ir vidēja agrīna. Asimetriski bumbuļu augļi ir ķiršu vai sarkanā krāsā un sirds formas formā. Mīkstums ir sulīgs un skābs.
- Sazonovskaya. Vidēja sezonas šķirne, nogatavošanās novērota septembra sākumā. Vidēja izmēra asimetriskajiem augļiem ir sirds formas knibžūņu forma un sarkanvioleta krāsa. Saldā un skābā mīkstums ir diezgan sulīgs.
- Ziemeļu skaistums. Dažādu ražu novēlota nogatavošanās. Augļu nogatavošanās tiek novērota septembra otrajā desmitgadē. Ovāli noapaļoti augļi ir ļoti lieli, tie ir krāsoti dažādos krāsu toņos - no tumša līdz sarkanai pusei līdz gaismai.
- Scarlet Reserve. Vēlu nogatavošanās šķirne, ko raksturo augsta ražība. Sfērisko sarkano augļu izmērs var būt vidējs vai liels. Mīkstums ir skābs un sulīgs.
Arī diezgan bieži kultivē šķirnes, piemēram, Severyanka un Hotavetskaya.
Dzērvenes (Oxycoccus macrocarpus)
Viņas dzimtene ir Ziemeļamerika. Šai sugai ir vairāk nekā 200 šķirņu. Populārākās šķirnes:
- Ben lir. Agrīna šķirne ar augstu ražu. Noapaļoto augļu diametrs ir apmēram 2 cm. Ogas tiek uzglabātas ļoti slikti, un tāpēc tūlīt pēc ražas novākšanas tās tiek sasaldētas vai pārstrādātas.
- Franklins. Dažādu vidēja nogatavošanās, izturīga pret slimībām. Tumšie sarkanie augļi ir vidēji lieli (apmēram 1,5 cm).
- Searles. Šo šķirni raksturo raža un fakts, ka augļi tiek glabāti jau ilgu laiku. Nemaini tumši sarkanā krāsā saldēti augļi sasniedz 2,3 cm diametrā, miesa ir blīva.
- Stevens. Šī šķirne ir viena no labākajām, tai ir ļoti liela raža. Blīvi augsti, ovāli noapaļoti augļi ir aptuveni 2,5 cm diametrā un tumši sarkanā krāsā.
- Svētceļnieks. Šī šķirne ir ļoti novēlota.Uz virsmas ir lieli ovālas formas sarkano-purpursarkanie augļi, kas satur vaska krāsu dzeltenā krāsā. Ogas ir nevienmērīgi krāsotas.
Arī diezgan populāri šie amerikāņu šķirnes: Mac Faerlina, Wilcox, Black Vaļu, Early Black, Crowley, Earley Riard, Bergman, Vašingtona, Woolman, Bekvits un Howes.
Dzērveņu īpašības
Noderīgas īpašības dzērvenes
Dzērveņu augļu sastāvā ietilpst visas tās uzturvielas, kuras ir sastopamas dažādās ogu kultūrās. Tie arī satur cukuru, organiskās skābes (citronskābe, ursolic, Quinic, benzoskābe, ābolskābe, chlorogenic, dzintarskābes, un skābeņskābe oleandrs), vitamīnu (B1, B2, B5, B6, PP, K1 un C) un pektīni. Un datu ogas satur antociānu, leucoanthocyanins, katehīnu, betaīnu, makro- un mikroelementi - dzelzs, mangāns, molibdēna, vara, kālija, kalcija, fosfora, boru, niķelis, titāna, cinka, jodu, alva, hroms un sudraba.
Šāds augs operācija uzlabo apetīti un kuņģa-zarnu trakta orgānu, zarnu un nodrošina aizsardzību pret infekcijas Uroģenitālās sistēmas, novērš vēža attīstību, samazinot risku aterosklerozes, rezultāti asinsspiediena normāli. Šādi augļi ir ieteicami cilvēkiem, kuri cieš no drudža, reimatisma, vitamīnu deficīta vai elpošanas ceļu slimībām.
No ogām izspiesta sula izceļas ar slāpēšanas slāpēšanu, antibakteriālu un pretiekaisuma iedarbību, tā palīdz uzlabot aizkuņģa dziedzera darbību un palielina garīgo un fizisko aktivitāti. Sulu izmanto, lai ārstētu klepus un apdegumus, kā arī attīra brūces.
Kas ir bīstamas dzērvenes
Dzērvenēm stingri aizliegts ēst cilvēkiem ar divpadsmitpirkstu zarnas čūlu vai kuņģi, un pat tiem, kam ir augsts skābuma gastrīts. Cukurbiešu cepšanas slimību klātbūtnē var pasliktināties, tāpēc pirms tās ēšanas konsultējieties ar savu ārstu. Ir arī tādas ogas ar piesardzību, kas nepieciešama arī tiem cilvēkiem, kuru zobu emalja ir ļoti vāja vai atšķaidīta.
