Starp lielo cepšanas vietu īpašu vietu aizņem pīrāgi ar pikantām pildījumu. Kurnik ar vistas un kartupeļiem ieguva mūsu senču sirdis un joprojām nenāk no patieso gardēžu galdiem. Tas ir miltu produkts ar gaļas pildījumu. Sākotnēji kūka tika izgatavota ar vistu, bet laika gaitā viņi sāka izmantot šādus populāros produktus kā oriģinālu papildinājumu:
- rīsi;
- siers;
- sēnes;
- zivis
Kā rezultāts, ēdiens bija lepna vieta kāzu galdā, restorānos un mājas virtuvē. Kurnik ar vistu un kartupeļiem tiek uzskatīts par ļoti apmierinošu delikatesi, jo tas uzreiz izsmina badu un piepilda ar enerģiju vairākas stundas. Kaut arī šis ēdiens ir diezgan sarežģīts, pat gatavs gatavot varēs iemācīties gatavot to. Apsveriet sīku rokasgrāmatu par karaliskā pīrāga izveidi, kā to bieži sauca senajā Krievijā.
Ir daudz vistas cāļu un kurniku kartupeļu, kas ir populāri Austrumu valstīs. Visbiežāk no tām ir samsa.
Tradicionālais kūka "Niecība"
Daudzi piekritīs, ka "jaunais" ir labi aizmirsts "vecs". Tādēļ nav pārsteidzoši, ka arhīvos saglabātās receptes izdzīvo viedo šefpavāru rokās. Tā rezultātā uz galdiem parādās mūsu priekšteču ēdieni ar mūsdienīguma norādi.Tradicionālas pakāpeniskas vistas sautējuma receptes ar kartupeļiem un vistas gaļu atklāj ķiploku izgatavošanas noslēpumu.
Nepieciešamo produktu saraksts:
- kviešu milti;
- vistas fileja;
- kartupeļi;
- majonēze;
- olas;
- soda;
- sāls;
- sīpoli;
- augu tauki.
Uzticamie soļi ceļā uz mērķi:
- Pirmkārt, pavāri mīcīt vienkāršu mīklu. Lai to paveiktu, uzliek olas bļodā, līdz parādās putas. Pievienot sodas, sāls un kviešu miltus. Labi samaisa, lai iegūtu daudz krēmveida konsistences.
- Nākamais solis ir pildījums. Vistas gaļu sagriež mazās tādas pašas formas šķēlītēs. Vidēja izmēra kartupeļu bumbuļi ar lielu bāzes rīvētu. Sīpoli smalki sagriež, nedaudz ielīmē augu eļļu mīkstajā stāvoklī. Sagatavotās sastāvdaļas ievieto atsevišķā traukā, sālītas un pēc tam sajauc.
- Karstumizturīga forma, kas iztukšota ar augu eļļu. Uzlejiet mīklu uz grunts, pārliecinieties, ka tā līmenis nepārsniedz pusi centimetrus.
- Uz tā virsmas lieciet gaļu, sajauciet ar kartupeļiem un sīpoliem, 1,5 cm attālumā no formas sienām.
- Tad atkal ielieciet mīklas slāni, uzpildot pildījumu.
Cepiet aptuveni 40 minūtes karstā krāsnī līdz 200 ° C. 
Gatavs auksts kā pilnīgs ēdiens.
Cepiet aptuveni 40 minūtes karstā krāsnī līdz 200 ° C. 
Gatavs auksts kā pilnīgs ēdiens.Kūka centrā ir ieteicams veikt nelielu depresiju, lai piepildītu šķidrumu un caur to tvaicētu.
Delicious uzkoda - Kornik ar vistu un kartupeļiem
Kurš no mums nepatīk ēst krievu pankūkas? Un, ja tie atrodas iztēli kūka? Mūsu senči bieži pamet savu māju tik izsmalcinātu ēdienu. Mēģināsim izprast ēdiena gatavošanas tehnoloģijas mājās kurnik ar vistas un kartupeļiem. Pakāpeniskas ēdienu izveides versija sastāv no šādām darbībām.
Sastāvdaļas Kornikam
Vispirms savāciet nepieciešamās sastāvdaļas tā, lai tās būtu pie rokas:
- kviešu milti;
- sviests;
- vistas olas;
- skābs krējums;
- svaiga piena;
- augu eļļa;
- vistas gaļa;
- vairāki kartupeļi;
- rīsi;
- sēnes;
- sāls;
- garšvielas;
- zaļumi
Ēdiena gatavošanas procedūra
1. solis
Vispirms sagatavojiet gaļas pildījumu. Uzlieciet kādu sviestu traukā. Kad tas ir izkusis, pievienojiet miltus. Viegli cepta. Ielieciet aukstu buljonu vai vārītu ūdeni. Maisījumā iemērc, sagriež nelielos vistas gaļas gabaliņos.Uzmaniet apmēram 10 minūtes.
2. solis
Pēc tam dodieties uz sēņu pildījumu. 
Svaigi šampinjoni sagriež pusnās, pievieno konservētas sēnes (pēc izvēles) un apcep kausētu sviestu.
Atsevišķā pannā dariet mērci vistas gaļai un ielieciet tajā sēnes. Vāriet apmēram 15 minūtes.
Solis 3
Rīsu graudus vāra sālsūdenī līdz vārīšanai. Pievienojiet tai sasmalcinātas olas, rīvētus kartupeļus, svaigus augus un sāli. Kleita ar sviestu un labi samaisa.
4. solis
Kronu sastāvdaļa ir pankūkas. Lai pagatavotu mīklas olas, tās izraisa cukurs un sāls. Pievienojiet miltus un pēc tam svaigu pienu. Gatavā produktā ielejiet kādu augu eļļu.
Lai mīklas sastāvā nebūtu gabaliņus, vispirms padariet to stāvu un pēc tam jāatšķaida ar pienu.
5. solis
Cep pankūkas ar tādu pašu formu.
6. solis
Mīca svaigu mīklu. Sildītā pienā sajauciet sāli, mazu cukuru, soda. Tad pievienojiet sviestu un skābo krējumu. Ievietojiet nelielas porcijas miltu, lai iegūtu mīkstu mīklu.
7. solis
Miltu produkts ir sadalīts divās daļās. Viens no tiem ir lielāks par otru. Mazāks gabals ir velmēts rezervuārā un izplatīts uz to vairāku pankūku slānī.
8. solis
Pēc tam ar karoti pievienojiet gaļas pildījuma slāni. Nosedziet pankūkas.
Tad ķiploki.
Atkal pankūkas.
Rīsu un rīvētu kartupeļu maisījums ir novietots puslodes formā, kas ir paslēpta zem pankūku kārtas.
9. solis
Tagad testu otro daļu lieciet plānā loksnī. Padariet dažus izcirtņus. No mīklas paliekām tie pelējuma rotājumus, kas šķipsnu pie produkta. Kurnik smērē ar sakultu olu un cep vismaz 40 minūtes.
Pasniedz ēdienu uz galda auksti.
Puff pastas apstrādā
Nenovērtējama palīdzība mājsaimniecībām - dažāda veida gatavā mīklā, kas tiek brīvi pārdota veikalos. Tas ir īpaši lietderīgi izmantot, kad jums ir nepieciešams ātri pagatavot savu iecienīto ēdienu. Iepazīstiemies ar populāro kurniku recepti ar kartupeļiem no gatavās mīklas izstrādājumiem. Gudrie mājsaimnieces vispirms savāc nepieciešamās sastāvdaļas:
- mīkstās mīklas izstrādājumu iepakojums;
- kartupeļi;
- vistas fileja;
- sviests;
- sīpols;
- garšvielas;
- sāls;
- augu eļļa;
- olu dzeltenums.
Saldētas mīklas ir vēlamas, lai dažas stundas uzliek siltumu pirms cepšanas.
Pirmkārt, vistas fileju sagriež gabaliņos un ievieto šķīvī.
Kartupeļu bumbuļi ir mazgāti un mizoti.
Sīpolu sagriež pusi gredzenos.
Kārtainā slāņa mīklas velmē un ievieto cepšanas loksnē, kas iepriekš ir ieeļļota ar eļļu.
Kartupeļus šķēlēs virsū. Tad pipari un sāli.
Nākamais slānis ir vistas, garšvielu garšvielas. Apkaisīt ar sīpoliem virs tā.
Lai cāļu zupa ar gaļu un sulainu kartupeļus, sviesta gabalus ielieciet vairākās vietās.
Tukšais paraugs ir pārklāts ar otro lapu mīklu. Padarīt primitīvu apdari (kā fotoattēlā). Izberiet dzeltenumu ar ūdeni. Cep apmēram 40 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Galda delikate pēc pilnīgas dzesēšanas, sagriež porcijās.
