Herbējošo daudzgadīgo augu ivan-tēju (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium), ko dēvē arī par Koporska tēju vai vārītu lapu lapu vītolu, uzskata par Cyprians ģimenes locekļu Ivan tējas dzimtas tipa sugu. Šim augam tautā ir daudz citu nosaukumu, piemēram: aktīvists, nezāļu acis, ivan-zāle, tvaikonis, nip, neapstrādāta zāle, Kuril tēja, savvaļas lini, plakun, skrypen, nezāles, darva, saldais āboliņš, kviešu grass, gudrais lauks uc Šāds augs dabā ir atrodams visā Ziemeļu puslodē, un tas dod priekšroku augšanai klinšu un mežu malās pie ūdens, vieglos mežos, gar krastmalām un grāvām, kā arī sausās smilšainās vietās un izejvielu augsnē. Tiek novērots, ka vispirms parādās vītolu tēja uz apdegumiem un klīrensiem, tad, kad vietne tiek "piepildīta" ar citiem augiem, šī kultūra pamazām nomirst. Bieži vien aveņu tuvumā var atrast vītolu tēju dabā.
Ivana tējas iezīmes
Krūmu vītola augstums var svārstīties no 0,5 līdz 2 metriem. Daudzi papildu ziedpumpuri atrodas vertikālajā un horizontālajā saknēs no ložņainas biezas barības. Šajā sakarā šo kultūru var veiksmīgi pavairot ar veģetatīviem līdzekļiem.Vienkāršs, vertikāli noapaļots stumbrs ir tukšs un blīvi plakans. Pretēji izvietotas vienkāršas lapu plātnes var būt īsas kātas vai sēdošas, tām ir lineāri-lanceolāta forma, asināšana virzienā uz virsotni, bet uz pamatnes tā ir ķīļveidīga vai gandrīz apaļa. Arī zaļumi ir veseli vai maza-dziedzeru zobaini gar malu. Viņu priekšējā virsma ir spīdīga un nokrāsota tumši zaļā krāsā, un otrā pusē ir sarkanbrūns, sārts vai zaļgani pelēks. Plākšņu garums ir apmēram 12 cm un platums ir aptuveni 2 centimetri. Retu apicalālo racemu garums svārstās no 0,1 līdz 0,45 m, tas sastāv no četru locekļu ziediem ar nektāra gredzenu ap kolonnu, kuru var krāsot baltu vai rozā. Vasaras perioda otrajā pusē zied vītolu, bet ziedēšanas laiks ir nedaudz vairāk par 4 nedēļām. Auglis ir kārba, kas pēc formas ir līdzīga podi, kurā iekšpusē ir gurnu iegarenas sēklas, kas nogatavojas vasaras perioda beigās vai sākumā - rudenī.
Ivanu tēju audzē gan kā lopbarības kultūru, gan kā ārstniecības augu, jo cilvēks ilgu laiku ir uzzinājis par savām ārstnieciskajām īpašībām.Bez tam, starp visiem zālājos augošiem mežiem, vītolu zāle tiek uzskatīta par labāko medus augu.
Audzēšanas tēju
Sēšanas tītara
Zem vītoliņa sēšanas jūs varat izvēlēties pilnīgi jebkuru zonu. Šajā gadījumā cilvēki saka: uz lauka un mežā redzat kažokzvēru. Šai kultūrai ir viena iezīme, tā palīdz atjaunot un apstrādāt tās organiskās vielas noplicinātās augsnes, piemēram, pēc meža krituma. Tomēr pēc tam, kad humuss pakāpeniski uzkrājas augsnē, un uguns sadedzināmajās vietās sāk augt citi augi, sāk izzudināt vītes zāles.
Ivanu tēja tiek uzskatīta par mīlošu augu, bet sausās vietās krūmājā ziedi saraujas, un paši tie ir zemi. Tas ir jāatceras, izvēloties piemērotu vietu stādīšanai. Pirms sēklu tiešas sēšanas, zemes gabals jāsagatavo, un šim nolūkam tiek izmantota neparasta metode. Lai to izdarītu, ap vietas perimetru, ir nepieciešams rakt lupatu augsnes sloksni, kura platums ir aptuveni 100 cm. .Rezultātā iegūtās ogles būtu jāizkliedē pa visu teritorijas virsmu, un virs tām jābūt pārkaisa ar sausu salmu slāni. Zem kvēlošajiem salmiem izdalās visas saknes un nezāļu sēklas un citi augi, un parādās pelni, kas ir lielisks mēslojums ugunsgrēkā.
Vītolu tējas sēklas ir ļoti vieglas, un, ja tās tiek sētas pirms ziemas, tad pavasarī tās no augsnes izmazgā ar izkausētu ūdeni. Šajā sakarā sēšana jāveic pavasarī pēc tam, kad sniega pārsegs pazūd, un sēklas jāpievieno smiltīm vai jāpiestiprina uz papīra sloksnēm. Sēklas augsnē nepieciešams padziļināt ne vairāk kā par 15 mm, un attālumam starp iepriekš sagatavotajām rievām jābūt no 0,65 līdz 0,9 m. Rievu hermetizēšana tiek veikta ar mīkstu augsni. Kultūrai nepieciešams laistīšana, kas tiek veikta ļoti rūpīgi, izmantojot laistīšanas vāku ar dušas galvu. Ūdeni vajadzētu laist ar lietus vai izkausētu ūdeni. Šīs auga sēklām nav ļoti liela dīgtspējas procentuālā daļa, un šķietami stādus gūst relatīvi ilgs laiks. Šajā sakarā audzētie krūmi zied tikai nākamajā sezonā. Starp krūmiem pa rindu jāievēro attālums no 0,3 līdz 0,5 m, ja stādus saplīst daudz biezāk, tad ir nepieciešams tos padarīt saīsināt vai stādīt.
Stādīšana atklātā laukā
Vainu tējas pavairošanai tiek izmantotas arī veģetatīvās metodes, kuras atšķiras ar ātrumu un uzticamību. Lai to izdarītu, izmantojiet metodi, kā sadalīt sakneņus, jo īpaši tāpēc, ka auga augšana no sakņu stoloniem nav tik grūta. Sakņu stādi palielina veģetatīvo masu daudz ātrāk, tāpēc terapeitiskās izejvielas tiek iegūtas relatīvi īsā laika periodā. Roņu spraudeņus var sadalīt un transplantēt pēdējās marta vai pirmās dienas - aprīlī, kā arī rudenī, precīzāk - septembra beigās vai oktobra sākumā. No zemes zemes iegūtas saknes ir sagrieztas gabaliņos, kuru garums var svārstīties no 50 līdz 100 mm, tās jāaudzē atklātā zemē līdz 10 līdz 15 cm dziļumam, vienlaikus izmantojot to pašu stādīšanas modeli, ko izmanto, lai audzētu ivanu tēju no sēklām . Tātad attālumam starp krūmiem jābūt no 0,3 līdz 0,5 m, bet attālumam starp rindām jābūt no 0,65 līdz 0,9 m. Tūlīt pēc dzinumu parādīšanās vietnes virsma jāpārklāj ar mulču slāni kuru jūs varat izmantot jebkādus organiskus materiālus, piemēram, salmus vai pļaujamo zāles. Mulčas slāņa biezumam vajadzētu būt aptuveni 10 centimetriem.
Rūpes par Ivan Tēju
Pirmajās dienās pirms tuksnesī izveidojušos dzinumu zemes gabala virsmai jābūt pastāvīgi nedaudz mitrai. Kad jauno krūmu augstums būs no 10 līdz 12 centimetriem, tos vajadzēs padzīt tikai vienu reizi 7 dienu laikā. Karstās dienās laistīšana jāveic divas reizes nedēļā. Atskrūvējiet augsnes virsmu pie krūmiem, kā arī izņemiet nezāles vismaz 1 reizi 4 nedēļu laikā. Lai ievērojami samazinātu nezāļu daudzumu, atslābšanu un apūdeņošanu, vietas virsma jāaizpilda ar mulčas slāni, vienlaikus izmantojot tikai organiskus materiālus.
Pēc četrām nedēļām pēc dīgšanas šķiet, vītolu tēja tiek barota ar inficētu vistu kūtsmēslu šķīdumu. Un pagājušās rudens nedēļas tos mēslot ar minerālmēsliem un pelniem.
Pirms ziemošanas dzinumus vajadzētu saīsināt līdz 15 centimetriem. Tad zemes gabals jāpārklāj ar žāvētām ozola vai riekstkoka lapām, un jūs varat arī lietot adatas. Ar pavasara perioda sākumu nogriezti pagājušā gada dzinumi un zaļumi ar augsnes virsmu, kas veicinās jaunu stublāju un lapu izaugumu.
Ivanas tēja ir ļoti izturīga pret slimībām un kaitēkļiem.Jūs varat audzēt krūmus vienā un tajā pašā vietā 4 līdz 5 gadus, pēc tam tos no augsnes izņem, sadalīt pa daļām un stādīt citā vietā.
Vītolu vākšana un uzglabāšana
Kā savākt Ivan-tēju
Mežizstrāde notiek laikā, kad notiek ugunsdzēšanas ziedēšana (jūlijs-augusts). Pēc krūmu ieplūdes sākuma tie neatgriezeniski zaudēs visas savas ārstnieciskās īpašības. Ražas novākšanas laikā šo augu vajadzētu savākt, raudzēt un žāvēt. Ja viss ir izdarīts pareizi, tad jūs varēsiet saglabāt un palielināt zāļu īpašības, kas saistītas ar vītolu tēju.
Lai savāktu izejvielas, vajadzētu izvēlēties saulainu dienu. Kolekcija tiek veikta pēc pulksten 10:00, kad visas ruds nokalst lapotnēs. Ja laiks ir karsts, šī procedūra ir ieteicama vakarā. Turiet krūmu ar vienu roku ziedu smailei, ar otro jālieto šāviens un turiet to no augšas līdz vidusdaļai, kamēr jums vajadzētu būt visai lapotnei savā rokā. Zemāk esošās plākšņu plāksnes nav vajadzīgas, lai tās pārtrauktu, jo tās ir ļoti raupjas. Jums vajadzētu arī atstāt 3 vai 4 paklāju lapotnes zem ziediem, jo augu tām joprojām ir vajadzīgas. Netīri, putekļaini un slimi paraugi nav piemēroti materiālu savākšanai. Un savākšanas laikā jums ir jācenšas netraucēt dzinumus.Jums vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem un izvairīties no iekrāsošanas gultās. Tātad tikai viens šāds netīrs kukainis var sabojāt līdz pat vairākiem kilogramiem izejvielu. Ja vēlaties, varat izveidot atsevišķu ziedu kolekciju, ko ieteicams ievietot tējā.
Žāvēšanas noteikumi
Lai savāktie izejmateriāli sāk raudzēties, ir nepieciešams izžāvēt. Lai sāktu, sakārtojiet lapotni, noņemiet visus ievainotos un saslimušos. Pēc tam tas jātestē tumšā telpā uz samitrinātas kokvilnas vai linu dvieļa, un slāņa biezumam jābūt no 30 līdz 50 mm. Gaisa temperatūra telpā jāsaglabā no 20 līdz 24 grādiem. Fermentācijas procesa ilgums nav mazāks par 12 stundām, bet vienmērīgai žāvēšanai izejmateriāli ir regulāri jāuztraucas. Lai saprastu, ka fermentācijas process ir beidzies, jums jāņem viena lapu plātne un salieciet to pusi. Ja tajā pašā laikā jūs dzirdat krīku, sadalot midrib, tad tas nozīmē, ka izejvielas vēl nav sasniegušas vajadzīgo stāvokli. Kā norādīts tālāk, žāvētas lapas, saspiežot tos vienreiz, nedrīkst iztaisnot.
Vītoliņa fermentācijas apstākļi
Sīkāks ir nepieciešams izprast tos procesus, ar kuru palīdzību fireweed zaļumi kļūst par aromātiskas zāļu tējas. Pēc tam, kad lapas ir pienācīgi izžuvušas, ir nepieciešams iznīcināt lapu plākšņu struktūru, lai tās sāk izdalīt sulu, un tā sastāv no īpašām vielām, kas veicina fermentāciju. Tādā gadījumā, ja sula ir nepietiekama, tas negatīvi ietekmēs fermentācijas izejvielu, kas nav labākais veids, kā ietekmēt smaržu un garšu tēju.
Piesprādzējiet visu zaļumu, kamēr tas ir jāpārvelk starp plaukstām. Pēc tam izejvielām jābūt ļoti stingri piepildītām ar 3 litru stikla burkāniem, kas uz augšas ir pārklāti ar samitrinātu audumu. Saglabā izejvielas vismaz 36 stundas, kamēr tās tiek noņemtas tumšā vietā ar istabas temperatūru. No kārbām izvilkta izejviela jāatbrīvo un žāvēta cepeškrāsnī, nosakot temperatūru 95 līdz 110 grādi, durvis nedrīkst aizvērt. Lapas ir sistemātiski jāmaina. Saglabātā gatavā tēja jāuzglabā plastmasas vai stikla traukā, kas ir cieši noslēgta ar vāku.Tumšā vietā šo tēju var uzglabāt apmēram 3 gadus.
Tādā gadījumā, ja izejmateriāls ir pārāk daudz, bet nav papildu laika, tad tā vietā, lai berztu to ar savām rokām, tas tiek nodots caur gaļas mašīnā. Bet tad gatavās tējas dziedinošās īpašības un garša nebūs tik stipra. Izejviela, kas ir iezemēta tādā veidā, ir pārklāta no augšas ar samitrinātu drānu un tiek turēta 6-8 stundas istabas temperatūrā. Izbaudiet izejmateriālu, ja tā konsistence ir līdzīga mīkstajai gumijai, tad varat sākt žāvēšanu. Lapu lapas novieto uz cepšanas loksnes ar plānu kārtu. Lai izžāvētu cepeškrāsni, uzstādiet temperatūru līdz 100 grādiem, atcerieties, ka durvis nevar aizvērt, un izejvielas ir sistemātiski jāsajauc. Kad žāvēšanas process beigsies, temperatūrai jābūt nedaudz paaugstinātai, šajā gadījumā tēju var pasildīt (tas ir gadījumā ar kafijas pupiņām). Tas palīdz uzlabot tējas krāsu un garšu. Lai izvairītos no izejvielu sadedzināšanas, cepeškrāsns pamatne jānovieto pret keramikas flīzēm. Tējas masa nožūst ne vairāk kā 2 stundas.
Ivan-tējas īpašības: kaitējums un ieguvumi
Noderīgas īpašības Ivan tējas
Kā zāļu izejvielas tiek izmantotas ugunsdzēsības lapu lapas, dzinumi, saknes un ziedi.Askorbīnskābe ir daļa no zaļumiem, tajā pašā laikā tas ir 3 reizes vairāk nekā apelsīni. Tie satur arī B grupas vitamīnus, karotīnu, tanīnus, pektīnus, tanīnus, cukurus, makroelementus: magniju, kalciju, kāliju, mikroelementus varu, dzelzi, mangānu un citas labvēlīgas vielas.
Kiprai ir hemostatiska, apvalka, žāvējoša, nomierinoša un pretiekaisuma iedarbība. Tiek uzskatīts par spēcīgu dabisko antioksidantu un tīrāku. Vīriešiem tas palielina spēju. Turklāt vītoliņa veicina asiņu atsvaidzināšanu, mazina trauksmes-depresijas stāvokli, sāpīgas sajūtas galvas zonā (tas palīdz arī migrēnas) un asins formēšanas procesu paātrināšanās. Tas novērš prostatas adenomas pārvēršanu par ļaundabīgu audzēju, veicina asinsspiediena normalizēšanu, nostiprina matu saknes, palēnina ādas novecošanos, vienlaikus kļūstot elastīgākiem un elastīgākiem.
Šādu tēju izmanto tādu slimību profilaksei un ārstēšanai kā anēmija, gastrīts, peptiskās čūlas slimība, kolīts, enterokolīts, pankreatīts un traucējumi žults sistēmā, neauglība,urolitiāze, bronhīts, antrijs, faringīts, traheīts, plaušu tuberkuloze, blusu patoloģijas, dermatoloģiskas slimības un vielmaiņas iekaisuma ādas slimības.
Koporska tējas garša, smarža un krāsa tieši atkarīga no izmantotā ūdens kvalitātes. Labākais no visiem šī dzēriena iegūst pavasarī vai atkausētā ūdenī. Bet kā pareizi pagatavot tēju? Šajā nolūkā pāris nelielu tējkarotes tiek apvienoti ar 1-2 ēdamk. svaigi vārīts ūdens. Pēc 10-15 minūtēm tēja būs gatava dzert. Šī tēja ir diezgan garša un atdzesēta. Sildot aukstu dzērienu, jums jāatceras, ka nekādā gadījumā tas nevajadzētu vārīties, tādēļ tās unikālā smarža izzudīs. Šis dzēriens ir ieteicams dzert bez cukura, bet jūs varat lietot medu, rozīnes, žāvētus aprikozes, halves vai datumus.
Jūs varat gatavot līdzīgu tēju, izmantojot svaigus augus. Emaljas pannas apakšpusē ir jānovieto svaigi savākti zaļumi, un slāņa biezumam jābūt no 30 līdz 50 mm. Tajā izkausē vai attīra ūdeni līdz aptuveni 10 cm augstumam. Maisījums jāuzsilda zemā siltumā. Pēc tam, kad ir verdošs ūdens, izņemiet katli no krāsns un aizveriet to ar vāku. Pēc 10 minūtēm dzēriens būs gatavs.
Ar ugunsburžu sakneņu un zaļumu infūziju un novārījumu arī ir ārstnieciskas īpašības. Šī iekārta ir iekļauta arī dažādās ārstnieciskās augu izcelsmes zālēs.
Kontrindikācijas
Dzērieni no vītolu tējas nedrīkst lietot atsevišķas neiecietības klātbūtnē. Tāpat nav nepieciešams dzert ar paaugstinātu asins recēšanu un ar to saistītām slimībām. Regulāri lietojot šo tēju ilgāk par 4 nedēļām, var sākties caureja. Tāda pati nevēlamā blakusparādība izpaužas, lietojot salīdzinoši lielu daudzumu dzērienu.
