Siltā vasaras vakarā patīk sevi un jūsu mīļajiem satikt ar aromātisku kūku. Ja jūs nevēlaties tērēt daudz laika un pūļu, lai to neveiktu, tad ideāls risinājums būtu čarlots ar ķiršu. Viņai piemīt viegla, patīkama garša ar vieglu skābuma norādi. Tas ir atsvaidzinošs un ļauj baudīt patiesu prieks. Galvenais ir izvēlēties pareizo recepti un skaidri ievērot to.
Skatīt arī rakstu: ķiršu ievārījums ir garšīgs un vienkāršs.
Tradicionāla recepte
Pīrs, kas ir pazīstams visiem, ir izgatavots ar ābolu pildījumu, bet, izmantojot to pašu metodi, jūs varat padarīt charlotte ar ķiršiem. Tās komponenti ir ļoti vienkārši un pieejami visiem:
- divas glāzes ķiršu;
- trīs olas;
- pusi tējkarotes soda vai cepamo pulveri;
- glāze cukura;
- glāze miltu.
Mīklas mīcīšanai būs nepieciešams maisītājs. Bez tā ēdiena pagatavošana aizņems laiku un būs nepieciešama fiziska piepūle. Viss process ir sadalīts vairākos galvenajos posmos:
- Noskalo un kārtojiet ķirši. Bezmaksas viņas no kauliem. Novietojiet ogas mazuļglāzē un ļaujiet notecināt lieko sulu. Pretējā gadījumā kūka būs pārāk šķidra.
- Sakiet olas kopā ar cukuru. Tajā pašā laikā nav nepieciešams no dzeltenumiem nošķirt baltumus.Sāciet slaucīt pie mazā ātruma un pakāpeniski palieliniet to maksimāli. Pēc pāris minūtēm olu putas būs gatavas.
- Sagatavotajās putās ievadiet cepamo pulveri vai dzēstu soda. Sift miltus un, nemitīgi maisot, pakāpeniski ielej to olu maisījumā. Šādā gadījumā karotei vajadzētu pastāvīgi pāriet no augšas uz leju. Tas palīdzēs bagātināt mīklu ar skābekli, kas padarīs to sulīgu.
- Izveidojiet cepšanas lapu ar pergamentu. Izklājiet ķiršu pār apakšā. Top ar vārītu mīklu tā, lai visas ogas būtu pilnībā pārklātas. Gluda ar karoti. Ielieciet kūku cepeškrāsnī. Cepšanas laiks 200 grādu temperatūrā apmēram 40 minūtes.
Lai ātri noņemtu kaulus no ķiršiem, izmantojiet īpašus instrumentus. Ja nē, vienkārši izspiediet kaulus ar koka skuju.
Visgaršīgākais un vieglākais ir krāsns čārlots ar ķiršiem, bet to var pagatavot lēnajā plīts. Pirms pagatavošanas ir ieteicams arī pārvērst kausu pirms pīrāga. Pretējā gadījumā no tā būs grūti iegūt gatavo kūku.
Gurķu krējuma mīkla recepte
Šarlote ar ķiršu, kuras recepte ir dota zemāk, ir īpaši smalks aromāts.Tas tiek panākts, izmantojot skābo krējumu. Izvēlies labāku tauku piena produktu. Tam ir bagātīga garša un nepieciešamā konsekvence. Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:
- glāze miltu;
- trīs olas;
- pusi glāzes cukura;
- vaniļas cukura maisiņš;
- trīs karotes ar skābā krējuma slaidu;
- cepamais pulvera maisiņš;
- 100 grami margarīna;
- 200 g ķiršu;
- daži kanēli.
Tas palīdzēs sagatavot recepti ar ķiršu ar fotogrāfiju. Tas ir sadalīts vairākos posmos:
- Sijāiet miltus ar cepamo pulveri caur sietu. Pērciet olas ar cukuru putām. Ielieciet margarīnu un pievienojiet olu maisījumam. Pakāpeniski pievienojiet miltus, mīciet mīklas. Tam jābūt šķidrumam konsekventi. Pievienojiet kanētai aromātu.
- Sakārtojiet ķiršu, atbrīvojiet to no kātiem un sēklām. Šarlotu ar ķiršiem var pagatavot no saldētām ogām. Iepriekš nepieciešams atkausēt. Iegūtais šķidrums jāiztukšo.
- Ielejiet mīklu cepšanas traukā, kuras apakšdaļa ir pārklāta ar pergamentu. No augšas skaisti novietojiet ogas.
Kūku cep cepeškrāsnī aptuveni stundu 200 grādu temperatūrā. Pasniedzot pie galda, jābūt siltuma formā.Apdarei viegli pulveriet to ar cukura pulveri.
Šīs receptes palīdzēs jums ātri pagatavot garšīgu ķiršu charlotte. Viņa, protams, lūdzu, visiem ģimenes locekļiem, ieskaitot bērnus.
