Rāceņi (Brassica rapa) ir viena vai divu gadu veca dārzeņu kultūra, kas pilnīgi pieder pie Cabbage ģints, krusta sēkla, citādā veidā - kāposti. Tiek uzskatīts, ka pagriezieni ir Mazās Āzijas izcelsmes dzimtene, un kultūras ieviešanas datums daudzos avotos ir norādīts vairāk nekā pirms četriem tūkstošiem gadu. Rāceņi ir dārzeņi, kas ir ļoti vērtīgi uzturvielu un vitamīnu izteiksmē. Audzēšana nav sarežģīta, bet procesam ir savas īpašības. Par dārzeņu augšanas metožu metodēm šajā pantā būs pateikts.
Reņģu saknes dārzā.
Nedaudz vēstures
Interesanti, ka jau Senajā Ēģiptē un ne mazāk kā Senajā Grieķijā rāce ir gandrīz vienīgais nabadzīgo sabiedrības slāņu un vergu ēdiens. Bet Romas impērijā rāceņi netika uzskatīti par pārtikas produktiem nabadzības dēļ, un visi no tiem izbaudīja lielu prieku no rāceņiem, no nabadzīgajiem cilvēkiem līdz bagātām ģimenēm.
Krievijā rāceņi arī izglāba vietējos iedzīvotājus, glābjot tos no bada. No viņas sakņu dārzeņiem šķita, ka bija iespējams kaut ko pagatavot, bet visvienkāršākā rāceņu uzskatīja par elementārāko ēdienu, līdz ar to slaveno teikumu. Kad Pēteris I pieņēma varu, rāceņi tika aktīvi, dažreiz pat piespiedu kārtā aizstāti ar kartupeļiem un audzēti visur.
Vietējie kristieši atzīmēja, ka cilvēki, kuri izmantoja rāceņus, bija daudz mazāk slimi un dzīvojuši ilgāk nekā tie, kuri ēda kartupeļus. Lauku zemnieku ikdienas dzīves rāceņi ilga ļoti ilgi un tikai 18. gadsimtā beidzot atdevās pie zvaigznājušā viesa no Amerikas.
Kāda veida rāceņa dārzeņu?
Faktiski - tas ir pilnīgi velti aizmirst vērtīgāko dārzeņu, kas cita starpā ir arī vērtīga ārstnieciska auga. Jūs varat pagatavot visu pārtiku no rāceņiem, piemēram, cep cepeškrāsnī, vāra, tvaicē, sīkāk un pievieno dažādiem salātiem.
Rāceņu saknes ir labs antiseptisks līdzeklis, tas ir zāles, kas aptur dažādu veidu iekaisuma procesus cilvēka ķermenī, un rāceņiem ir pat pretsāpju un brūču dziedinošs efekts. Pirms galvenās maltītes ir vērts ēst pat nelielu rāceņa gabalu, jo tūlīt jūtat apetītes pieaugumu, un brokastu, pusdienu vai vakariņu ēdamie ēdieni tiks ātri sagremoti un organismā labāk uzsūcas.
Bioloģiskās kultūras apraksts
Repija ir sabiezējies un mīkstus sakņu dārzenis, kas veidojas zem zemes, un virs tā virsmas ir izveidots ļoti garš, stingrs lapu kāts.Parasti pirmajā gadā pēc rāceņu stādīšanas sēšanai vai stādīšanai zemes gabalā tiek veidota sakņu kultūra, kā arī lapu lapu asmeņi; nākamajā sezonā sakņaugi ražo bultu ar ziediem, kas galu galā rada dzīvotspējīgas, dzīvotspējīgas sēklas, un ja tas ir šķirne, nevis F1 hibrīds, tad tos var sēt atkal.
Rāču šķirnes, par kurām mēs runājam par izstrādājuma beigām, tiek sadalītas divās lielās grupās - tās ir galda šķirnes un lopbarība vai rāceņi. Protams, mūsu materiālā tas būs par galda rāceņiem.
Interesants fakts! Iespējams, ne visi zina, ka rāceļu tuvākie radinieki ir tādas slavenas kultūras kā baltie kāposti un kolrābji, kā arī Briseles kāposti un sarkans, ziedkāpostiņi, brokoļi un Pekina. Turklāt, radinieku rāceņi var tikt ierakstīti kultivēti līdz šim laikam, un lielos daudzumos - redīsi un redīsi.
Rasažu un sēklu augšanas rāceņu metode
Kā augu rāce šajā teritorijā - vispirms aug stādus vai sēj sēklas tieši zemē? Vispirms runājam par audzēšanas stādīšanas metodi, jo tas ļauj iegūt agrāk iespējamo rāceņu kultūru.
Rāceņu stādi.
Growing turnips caur stādiem
Sēklu sagatavošana un sēšana
Parasti sēklas rāceņu stādiem tiek sētas koka kastēs vai atsevišķos glāzēs apmēram 30-50 dienas pirms stādīšanas pastāvīgā vietā augsnē. Pirms sējas sēklām, kas paredzētas stādu audzēšanai, atsevišķi no tām nepareizi audzē sēklas, kurās ir pietiekami daudz iegremdēt visu savu sēklu šķirņu krājumu 5% sāls šķīdumā.
Lai sagatavotu šādu šķīdumu, jums ir nepieciešams ņemt piecus gramus parasta sāls un atšķaidīt to simtā gramos ūdens, kas apsildīts līdz istabas temperatūrai. Attiecīgi, ja jums ir daudz sēklu, tad ūdens daudzums jāpalielina proporcionāli sāls daudzumam.
Pēc rāceņu sēklām iegremdē sāls šķīdumā, tie ir rūpīgi jāsajauc, pēc tam pietrūkst pusstundas, parasti šajā laikā nokārto visas kondicionētās sēklas un parādās slikti - tos var droši izmest.
Tiklīdz rīves sēklas tiek noņemtas no sāls šķīduma, tās skalo ar tekošu ūdeni un nosusina uz sausas salvetes, tad ir ieteicams dezinficēt sēklas. Lai to izdarītu, salieciet sēklas jebkurā auduma maisiņā un iegremdējiet to ūdenī, kas ir uzkarsēta līdz 50 grādiem virs nulles 15 minūtes, un tad lieciet aukstā ūdenī tikai dažas minūtes.
Tas viss paliek, lai rīves sēklas uz mitras drānas, lai tās uzbriest un sētu.
Runājot par sēšanu: ideālā iespēja ir kūdras tabletes. Pirms tablešu sēšanas neaizmirsti pamperīt augsni, ko tās satur, un tad ievieto sēklu pāri katrā tabletei. Tad jūs varat novietot tableti ar sēklām uz palodzes un pārklāt ar plēvi pirms dīgšanas. Gaismai vajadzētu pietikt, bet tiešie saules stari nedrīkstētu pakļauties rāceņu maigajam dzinumam. Tiklīdz parādās dzinumi, filma ir jānoņem.
Grow rēces stādus
Pēc stādu parādīšanās viņiem ir jānodrošina piemēroti augšanas un attīstības apstākļi. Piemēram, rāceņu augšanas optimālā temperatūra ir + 6 ... + 12 ° С, tādēļ tos var atzīmēt uz balkona vai terases.
Tiklīdz ir atvērtas rāceņu stādi, katrā tableti jāatstāj viens no visattīstītākajiem kātiem, bet pārējo var rūpīgi griezt ar šķērēm pašā pamatnē.
Turklāt ir svarīgi uzraudzīt augsnes mitrumu kūdras tabletēs, neļaujot to pārkrāsot, bet neļaujot tai nožūt, un 4-5 dienas pēc dīgļlapu atvēršanas augus var barot ar nitroammofosku, izšķīdinot ēdamkaroti ūdens spainī un 10 -15 g šķīduma.
Apmēram puse mēnesi pirms nokāpšanas zemē rāceņu stādus jāsāk vilcienā, lai iegūtu smagākus apstākļus. Lai to paveiktu, turiet nostiprinājumu, kas nozīmē ievietot stādus dārza atvērtajā telpā, vispirms uz stundu, tad pusi dienas gaismas, tad visu dienu. Tā pakāpeniski, pakāpeniski līdz 15 dienām, jūs varat atstāt stādus veselu dienu brīvā dabā.
Rāceņu pick
Tas nebija velti, ka mēs sākām runāt par kūdras tabletēm, ņemot vērā to, ka rāceņu stādi pacieš cepumus ļoti slikti, krabju tabletes būs tieši blakus, tās var stādīt augsnē kopā ar stādiem, neiznīcinot zemu komu, tad saknes tiks likvidētas un sējeņi ātri iesakņosies. jauna vieta
Vidējā joslā maizes vidū ir iespējams augt rāceņu stādus, atstājot attālumu starp augiem 25-35 cm.
Rāceņu sēklas.
Sproutless roņu audzēšana
Mēs runājām par to, kā iegūt un augt stādus, bet jūs varat sēt sēklas un tieši zemē, pēc tam, kad esat izvēlējušies savu nosacījumu fizioloģiskā šķīdumā un ļaujot tiem uzbriest mitru drāniņu.
Tie, kas tūdaļ sēj kartupeļus zemē,bieži sastopas ar problēmu izvēlēties pareizo rāceņu stādīšanas laiku, jo daudz kas ir atkarīgs ne tikai no jūsu reģiona klimatiskajām īpašībām, bet arī no noteiktām sezonām.
Runājot par Krievijas centru, aprīļa beigās var droši novietot rāceņu atklātā zemē, jūnija sākumā ziemeļu apgabalos - maija sākumā, pat vēsāk.
Tas ir svarīgi! Rāce, kuru jūs sējai no jūnija beigām līdz jūlija vidum, var būt piemērota pārtikai un glabāšanai ziemā. Ņemot to vērā, dārznieki "ar pieredzi", lai iegūtu agrīnu rāceņu (20 dienas pirms grafika), sēt sēklas pirms ziemas.
Tika atzīmēts, ka rīvkoks sēklas var sākt dīgt jau temperatūrā, kas ir tikai pāris grādos virs nulles, un visātrāko dīgtspēju (burtiski pāris dienas) novēro, ja temperatūra ir augstāka par 15 grādiem virs nulles.
Kur sēt vai audzēt rāceņu?
Rāce ir nepretenciozs augs, bet labākos rezultātus var sasniegt, ja to sēž augsnē ar neitrālu pH un tajā pašā laikā pietiekami viegls un māls. Ja augsne jūsu reģionā ir skāba, tad jums noteikti vajadzēs pavadīt kaļķošanu.Tātad, kad pavasarī sējas rudenī, augsnei jāražo 300 g laima uz kvadrātmetru augsnes.
Tas ir svarīgi! Skābā augsnē audzēta rāce netiek uzglabāta.
Protams, pirms stādīšanas rāceņu stādiem vai pirms sēšanas sēklām, vietnei jābūt labi sagatavotai, izkaisīta virs humusa spaines virsmas uz kvadrātmetru, 250-300 g koksnes pelnu un ēdamkaroti kālija sulfāta, un viss ir labi, lai izrakt liekšķerus ar pilnu bajonētu, mēģinot Tas arī novērš visas nezāles, kas atrodas augsnē, it īpaši kviešu zāles sakneņus.
Attiecībā uz priekšgājēju, rāceņi labi augs apgabalā, kur aug pākšaugi, tomāti, gurķi vai kartupeļi. Iespējams, vissliktākie priekšteči par rāceņiem ir: ūdenskreses, daikonu, mārrutku, jebkura kāpostu, redīsu, redīsu un rāceņu paši, jo visi šie augi, papildus tam, ka no augsnes novieto tās pašas uzturvielas, arī uzkrāj zemes kopējos kaitēkļus un slimības.
Kā iestādīt rāceņu atklātā zemē?
Mēs esam aprakstījuši stādus stādus, un sēklas parasti tiek sētas lentes veidā, veidojot divu līniju lentes, atstājot 25-30 cm starp lentēm un starp sēklām.Protams, stādot stādus un sējas rāceņu sēklas būtu jāveic brīvā un mitrā augsnē, un, sējot sēklas precīzāk pēc sēšanas, augsnei jābūt nedaudz saspiestai - to var izdarīt, izmantojot grābekļa aizmuguri.
Tas ir svarīgi! Nepārsedziet rāceņu sēklas pārāk dziļi, pāri centimetriem ir robeža, un neaizmirstiet pārāk grūti, slānim, pie kura ielejiet rāceņu sēklas, jābūt tādam pašam biezumam kā cauruma dziļumam.
Stādīšanas rāceņi ziemai
Tā kā mēs īsi pieminējām rāceņu ražas ziemošanu, to nav iespējams runāt sīkāk. Tātad, viņi parasti to pavada Krievijas centrā oktobrī, bet, ja rudens ir silts, tad tas ir iespējams novembra sākumā. Sēklas ļoti labi iztur ziemu zem sniega sega un pavasarī pavada draudzīgā veidā.
Tas ir svarīgi! Ja sēž ziemā, rāceņu sēklas var iegremdēt trīs centimetrus un pulverēt vienā un tajā pašā mitrā un barojošā augsnes slāņa biezumā.
Pēc tam, kad sniega kritums, pārliecinieties, ka to iemeta uz gultām ar sētām sēklām, lai jūs varētu atkārtot 2-3 reizes.
Rozu rožu lauki.
Rāpuļu kopšana dārzā
Mulčēšana un atslābināšana
Pēc ilgtspējīgu stādu parādīšanās visu gultu var pārkaisa ar vienādu 0,5 cm biezu koka pelnu slāni, tas pasargās kultūru no krustzu blusu uzbrukumiem.Ja jūs vēlaties augt citas kultūras blakus rācelei, tad nav labāka izvēle nekā pākšaugi.
Pēc mulčēšanas gultas ar pelniem un stādīšanas pākšaugus, ir pieļaujams veikt otro mulčēšanu, tikai šoreiz labāk ir izmantot salmiņu vai sienu. Šāds mulča ietaupīs jūsu laiku - tas atbrīvos no biežas augsnes atslābšanas un iznīcina augsnes garozi, kas nepatīk rāceļa.
Nedomājiet, ka tikai viena mulča var atrisināt atslāņošanās un nezāļu kontroles problēmu - abas no tām būs jādara tikai ar mazāku intensitāti.
Ja stādi ir pārāk bieži, jūs varat iztīrīt un atkārtot, ja augi joprojām traucē viens otru pēc 10-12 dienām.
Laistīšanas rāceņi
Iespējams, daudzi cilvēki zina, ka rāce labi reaģē uz laistīšanu, tāpēc jums nevajadzētu gaidīt lietus, dzirdot to bagātīgi un regulāri. Ja lietus nav vismaz nedēļu, tad laistīšanu var izdarīt gan no rīta, gan vakarā, cenšoties uzturēt augsni nedaudz mitru stāvoklī, bet nav vērts pārmērīgi apslacīt augsni, pārvēršot augsni purvā.
Pietiek, ka no rīta un nedēļu no rīta ūdenī pāris ūdeni veic vakarā, izlietot lietus spaini vai stāvošu ūdeni istabas temperatūrā uz kvadrātmetru gultas.
Kritiskie periodi, kad mitrums ir ārkārtīgi nepieciešams, tas ir dzinumu rašanās periods, īsto lapu veidošanās laiks, kā arī maksimālais sojas kultūru pieaugums. Apmēram nedēļu pirms rāceņu ievākšanas ir ieteicams samazināt dzirdināšanu, un, ja tas norisinās, pat tad, ja tas ir viegli, jūs varat apstāties no dzirdināšanas, jo saknes sāk plosīties.
Augšējā mērce rāceņi
Raksturīgi, ka rāceņi visā izaugsmes periodā tiek baroti vienu vai maksimāli divas reizes. Pirmo reizi, izmantojot nitroammofosku (mēnesi pēc dzinumu parādīšanās), to var atšķaidīt ar matraču kārbas skaitli vienā ūdenskupā un izmantot šo daudzumu uz kvadrātmetru augsnes.
Otro reizi tās barojas ar rāceņiem vasaras vidū, šajā periodā ir ieteicams izmantot poļu mēslošanas līdzekļus, ja sakne labi aug, tad var izmantot 250-300 g koka pelnu, to vienmērīgi apkaisa uz katru laukumu. zemes gabala metrs (tas satur līdz 5% kālija), ja saknes aug slikti, tad 10 g kālija sulfāta jāatšķaida ūdens spainī, un šis tilpums ir jāpiešķir katram kvadrātmetram. metru gabals ar rāceņu.
Kaitēkļu un rāceņu slimības
Stāsts par rāceņu audzēšanu būtu nepilnīgs, ja nebūtu pieskāries augu kaitēkļiem un slimībām.Kā jūs zināt, tie ir kopīgi ar krustziežu kultūrām, tāpēc to tuvums rāceņiem ir nevēlams, un kā to priekšgājēji šie augi ir bezjēdzīgi.
Attiecībā uz kaitēkļiem bieži tiek uzbrūts riņķī krupu blusu uzbrukumi, gultiņas, kāpostu mušas, kāpostu kodes, kāpostu lapsenes, kāļi, tauriņi (repija un kāposti), vēders un stealth.
Slimības, kas ietekmē rāceņu, ir kilas, fomozs, asinsvadu bakterioze, gļotu bakterioze, kā arī pelēkā pelējuma un melnā kājas.
Rāceņa lapa, kas cieš no magnija deficīta.
Kaitēkļu un slimību profilakse
Kā jūs zināt, pirms insekticīdu, akaricīdu un fungicīdu lietošanas stingri ievērojiet norādījumus uz iepakojuma, jums vajadzētu mēģināt novērst kaitēkļu vai slimību rašanos. Lai to izdarītu, sēklas jāārstē tā, kā aprakstīts iepriekš, samazinot stādus, lai izvairītos no lietus ūdens vai apūdeņošanas ūdens sabiezēšanas un stagnācijas, kas noved pie puves uzliesmojumiem, noņem nezālus - vektorus, kaitēkļus un slimības, no rūpnīcas noņem visus augu atliekos un izrauj vietu uz lāpstas pilnā šaunteņa tūlīt pēc rāceļa novākšanas, slāņa iesaiņošana, bet pirms ziemas to nesalaužot.
Slimiem vai kaitēkļu apkarošiem augiem vajadzētu nekavējoties izņemt no vietas, ja tie ir viens daudzums, un, ja to ir daudz, tad jāpieliek Fundazol, Topsin un līdzīgi preparāti.
Bieži vien palīdzība un populāri kontroles pasākumi, piemēram, tomātu vai kartupeļu topiņu novārījums. Lai to sagatavotu, topi vajadzētu vārīt apmēram trīsdesmit minūtes, pēc tam filtrē un atšķaida trīs reizes. Tieši pirms lietošanas pievieno šķīdumam 40 gramus parastās veļas ziepes atšķaidītā šķīdumā. Šāds "narkotikas" var izraidīt liekšķeres, sarkanās zivis, ērgļus, dažādas mušas un citus kaitīgos kukaiņus, un, ja kaitēkļi ir tikai milzīgi, tad izmantojiet "Aktellik", "Megafoss" vai līdzīgus insekticīdus.
Ripšu tīrīšana un uzglabāšana
Krievijā kopš neatminamiem laikiem septiņu septembri - oktobra sākumā viņi iztīra rāceņus, jo viņi zināja, ka, ja tos ievilktu ar novākšanu, sakņaugi kļūtu raupjāki un daļa no tā garšas tiktu zaudēta.
Sakņu kultūru izrakšanai varat izmantot dakšas un uzņemt dienu šim nolūkam bez lietus, sala un saules daudzuma.
Tas ir svarīgi! Centieties nelietot sakņaugus, kas paredzēti uzglabāšanai, pretējā gadījumā tie netiks uzglabāti.
Pēc tam, kad no augsnes ir izņemta sakņu kultūra, ir jānoņem virsmas, to nogriežot, atstājot zirņus garu pāris centimetrus, un noņemt visas koku saknes. Tad uzmanīgi, ar drānu, rūpīgi noslaukiet saknes kultūru no augsnes, izžāvējiet (bet tikai ēnā!) Un sakārtojiet to kategorijās atkarībā no sakņu kultūru lieluma.
Aptuveni nedēļu sēklas var uzglabāt tieši uz zemes gabala, pārklātas ar 12-15 cm biezu sienu vai salmu slāni, un pēc tam ievieto pagrabā vai pagrabā, kur nepieciešams uzturēt temperatūru 2-3 grādus virs nulles vai nedaudz zemākā.
Rāciņi ir labi uzglabāti kastēs, pārkaisa ar sausu smilšu vai kūdras mikroshēmu, ir svarīgi nodrošināt, ka saknes nepieskaras viens otram un, vēlams, nav īpaši stingri piespiesti viens pret otru. Tātad sakņu kultūras var gulēt vairākus mēnešus bez bojājumiem.
Ja rāceņi ir mazi, tad to varat uzglabāt regulārā mājsaimniecības ledusskapī, vienkārši iesaiņojiet to polietilēna vai plastmasas aploksnē. Filmā - uz balkona vai ledusskapī, rāce var gulēt līdz pat mēnesim.
Pagrieziena telpā tas varēs gulēt ne vairāk kā pāris nedēļas, zīme, ka rāce sāka pasliktināties, būs tā rūgta miesa.
Ilgstošai uzglabāšanai jums jāizvēlas saknes, kuru diametrs ir lielāks par pieciem centimetriem.
Reņģu saknes.
Rāceņu šķirnes
Kā solīts, mēs tagad pastāstīsim par rāceņu šķirnēm. Pašlaik valsts reģistrā ir tikai 30 rāceņu šķirnes, tās tiek sadalītas nogatavināšanas termiņos agrīnā (45-55 dienas), vidējā (65-85 dienās) un vēlā (vairāk nekā 90 dienās).
Visjaunākās, bet jau populārās šķirnes ir "Venus" (2017), "Tirgotājs" (2017), "Palette" (2017) un "Pelageya" (2017). Let's talk par viņiem sīkāk.
Rāceņu "Venus" - tas atšķiras ar vidēji gatavu, šķirne ir gatava ražai 60 dienas pēc dīgtspējas, ir plakana sarkanā kultūra ar sarkanvioletu krāsu, kas sver aptuveni 200 g. Garša ir laba, raža uz kvadrātmetru dažreiz pārsniedz četrus kilogramus.
Rāceņu "Tirgotājs" - nogatavošanās vidēji agri (55 dienas), sakņu kultūrai ir plakana forma, sarkanbrūns krāsa, sasniedz masu 235 g, tai ir laba garša un raža 9,8 kg uz kvadrātmetru.
Rāceņu "Palette" - vidēja nogatavošanās nogatavošanās periods (60 dienas), sakņu kultūrai ir plakana forma, zilgani violeta krāsa, masa apmēram 300 g un raža uz kvadrātmetru līdz 4,8 kg.
Rāceņu "Pelageya" - tas atšķiras ar vidēji gatavošanos (70 dienas), sakņu kultūru plakanu noapaļotu formu, to dzelteno krāsu, 210 g svaru un labu garšu, kā arī dod līdz 1,6 kg uz kvadrātmetru.
Tas ir viss, ko gribējām runāt par rāceņiem, ja jums ir kādi jautājumi vai vēlaties dalīties savā personīgajā pieredzē par dārzeņu audzēšanu, rakstiet komentāros, mēs domājam, ka visi būs ieinteresēti.
