Ne visi zina, ka no Physalis var pagatavot gardus preparātus ziemai. Šie augļi tiek attiecināti uz Solanaceae ģimeni, bet ne visi no tiem ir piemēroti ēšanas. No ogu šķirnēm, jūs varat gatavot pārsteidzoši gardu ievārījumu. Dārzeņu ir labākais veids, kā atklāt garšu marinētajā formā. Ziemā, zinot receptes fizalis sagatavošanai, jūs varat veikt dažādas ikdienas dzīvi un, lūdzu, saviem mīļajiem ar jauniem, neparastiem sagatavošanās darbiem.
Recepte marinētiem "fizalis" ziemai
Fizalis, marinēts ar garšvielām un ķiplokiem, iegūst neparastu garšu. Tajā ir ne tikai patīkams skābums, kas raksturīgs visām marinādēm, bet arī maigs, patīkams saldums. Sakarā ar to, uzkoda tiek piešķirta dažādu citu sagatavju starpā.
Produkti:
- 1 kg fizalis;
- 1,2 litri ūdens;
- 45 gr ķiploki;
- 12 g saldie pipari;
- 12 g piparu sēklas;
- 12 g neļķes;
- 4 g lauru lapa;
- 12 g dilles dillēm;
- 12 g mārrutki;
- 12 g ķiršu un upeņu lapas;
- 25 ml etiķa;
- 45 gr cukurs;
- 25 gr sāls
Sagatavošana:
- Physalis jālieto.
- Bankas izklāj garšvielas, garšvielas un lapas.
- Ķiplokus notīriet, smalki sagriež un ielieciet burkās.
- Cieši ielikt šajos burkās un fiziālos.
- Pievienojiet sāli un cukuru.
- Uzpildiet trauku ar verdošu ūdeni un pagaidiet 20 minūtes.
- Iztukšojiet šķidrumu katlā, vāriet un pārdaliet bankās.
- Šo manipulāciju atkārto trīs reizes.
- Pēdējo reizi ūdenī, pēc vārīšanas, ielej etiķi.
- Gatavi marinādi aizpilda trauku un ruļļi.
- Sēdēt bankas iesaiņotas, atdzesētas līdz pagrabā.
Padoms: etiķa vietā varat pievienot 2 tabletes aspirīna vai 15 g tabletes. citronskābe.
Marinēti fizāli (video)
Dārzeņu fizalis iepirkšana ziemai
Lai sagatavotu šo bilanci, jums ir nepieciešams ļoti minimālais produkts. Jauka tomātu iepildīšana dod tai neparastu garšu. Pat uzminējums uzreiz nedarbojas, no kā patiesībā šī uzkoda tiek darīta.
Produkti:
- 1,2 kg fiziāla;
- 1,2 kg tomātu;
- 4 g lauru lapa;
- 12 g Upeņu lapas;
- 45 gr cukurs;
- 45 gr sāļi;
- 6 g piparu sēklas;
- 15 g sakņu mārrutki;
- 12 g dilles;
- 12 g selerijas;
- 35 g ķiploki.
Sagatavošana:
- Atdaliet apelsīnu augļus no čaumalas un nosusiniet verdošā ūdenī tieši 3 minūtes.
- Nomazgājiet tomātus, sagrieziet šķēlēs un 20 minūtes vāriet, pēc tam berzējiet caur sietu.
- Pievienojiet cukuru un sāli tomātu masai, pipariem un lauru lapu.
- Iegūtais maisījums vārās.
- Pudelēs ievietojiet upeņu lapas, zaļumus un sasmalcinātus mārrutkus, pievienojiet ķiplokus.
- Ievietojiet kārbās un sagatavotos augļus.
- Visu ielejiet ar tomātu pastas un ātri ielejiet.
Zemeņu fizālis ziemai: recepte ar citronu
Šie augļi ir pārsteidzoši piemēroti, lai padarītu ievārījumus un ievārījumus. Ja jūs pievienojat citronu sastāvam, jūs iegūsiet neparastu delikatesi ar patīkamu, ne ļoti saldu garšu un patīkamu, nepārtraucot skābuma pamata garšu.
Produkti:
- 1,3 kg fiziāla;
- 1,3 kg cukura;
- 150 gr. citroni;
- 0,2 ml ūdens.
Sagatavošana:
- Ogas jāatdala no apvalka, jālej verdošs ūdens un pēc dažām sekundēm to jāapvieno.
- Izskalojiet citronu un sagrieziet šķēlītēs, bez pīlinga.
- Citrusaugļus pannā, ielej ūdeni un gatavo 5 minūtes.
- Iegūstamā buljonā ielejiet pusi no cukura receptē un vāriet vēl 10 minūtes.
- Ielieciet gatavo sīrupu traukā uz oglēm un gatavojiet 10 minūtes.
- Pēc tam pārklājiet trauku ar marli un uzstājieties 3 stundas.
- Pagatavojiet vēl 10 minūtes un atlaidiet.
- Uzstāt vēl 6 stundas.
- Pievieno atlikušo cukuru un vāri vēl 10 minūtes.
Karstu ievieto burkās un ieskrūvē.
Deserts fizalis: pakāpeniska ziemas recepte
Sagatavojiet ievārījumu no šiem augļiem - uzdevums nav vienkāršākais, laikietilpīgs. Bet, ja jūs to joprojām darāt, tad plauktos būs burkas ar smaržīgu delikatesi. Kivi, zemeņu un ķiršu patīkamu garšu kombinācija ir fizāla garša. Protams, ka šo ogu ievārījums ir īpašs.
Produkti:
- 1,5 kg fiziāla;
- 1,5 kg cukura;
- 25 ml citronu sulas;
- 100 gr sviests
Sagatavošana:
- Noskalo ogas, lai padarītu tos mazus caurumus ar zobu bakstāmo un likt uz pannas.
- Nekavējoties ielejiet ūdeni un pagatavojiet, līdz tie kļūst mīksti.
- Pēc tam sasmalciniet augļu maisītāju.
- Iegūto masu sajauc ar cukuru, pievieno sviestu un citronu sulu.
- Šajā sastāvā gatavojiet 40 minūtes.
- Ielejiet vārītu ievārījumu burkās un iesaiņojiet tos.
Salāti no fiziālās ziemas
Dārzeņu salāti ar papildus Physalis - nelaimes gadījums faniem eksperimentiem un cienītājiem garšīgi preparātu. Dārzeņi tik spilgti pasvītro garšu galvenā sastāvdaļa, un ka detaļu var pamatoti saukt par pilnīgu, izsmalcinātu.
Produkti:
- 1,5 kg fiziāla;
- 1,5 kg gurķu;
- 0,75 kg burkānu;
- 0,35 kg ķiploku;
- 12 g piparu sēklas;
- 120 gr. cukurs;
- 45 grsāļi;
- 120 ml augļu etiķa.
Produkti:
- Burkāni tīrāmi un sagriež lokos.
- Ar to pašu principu sasmalcina un gurķi.
- Augļi attīrīti, pārspiež ar verdošu ūdeni un žāvē ar sausu drānu.
- Sīpolus nomazgājiet ar gredzeniem.
- Ķiplokus nejauši sagriež ar nazi.
- Ielieciet visus produktus kastroī, pievienojiet cukuru, piparus un sāli.
- Uzstādiet 15 minūtes un tad vāriet 10 minūtes.
Gatavi salāti iesaiņot burkās, uzvelciet un ielieciet kaklu uz leju.
Caviar no physalis: kā sagatavoties ziemai
Vienu no neparastākajām šo augļu sagatavēm var saukt par ikriem. Pēc garšas tas ir līdzīgs baklažāniem un skvošam, bet tas izrādās daudz maigāks, vairāk aromātisks. Jā, un izskatās daudz vairāk prezentējams.
Produkti:
- 0,6 kg fizalis;
- 120 ml eļļas;
- 0,2 kg burkānu;
- 0,2 kg sīpolu;
- 55 g ķiploki;
- 45 gr pētersīļi;
- 25 gr sāļi;
- 25 gr cukurs;
- 12 g pipari;
- 3 g lauru lapa;
- 15 g citronskābe.
Sagatavošana:
- Augļi jātīra un sagriež šķēlēs.
- Sasmalcina tos uz cepšanas panna, pievieno eļļu un apcep.
- Burkānus jātīra un smalki sagriež.
- Arī sīpoli pēc tīrīšanas sasmalcina.
- Ielieciet dārzeņus uz pannas.
- Pievienojiet arī smalki sagrieztus ķiplokus, sasmalcinātas pētersīļus, cukuru un sāli.
- Uzreiz pievienojiet piparus un lauru lapu.
- Vāra uz mazu siltumu, līdz gatavs.
- Visbeidzot pievienojiet citronskābi.
- Tūlīt izkliedē uz bankām un apgāž.
Physalis ar ķiplokiem (video)
Neparasts auglis - fizāls, daudzi uztver tikai kā dekorācijas elementu. Bet, ja vismaz vienu reizi, jums ir paveicies izmēģināt zāles no šiem augļiem, tad attieksme pret viņiem radikāli mainīsies. Papildus tam, ka viņiem ir ļoti neparasta garša, viesi var izraisīt emociju vētru. Un tas nav svarīgi, kāda veida pārtikas viņi tiks piedāvāti. Šie augļi ir garšīgi, marinēti un saldos. Tos pievieno salātiem, sāli kopā ar kāpostiem un pat sēnēm. Tas ir pārsteidzoši, ka no šī produkta var pagatavot daudzus gardos ēdienus, taču ļoti maz par to zina.
