Cik jauki sēdēt ar ģimeni pār tasi tējas, it īpaši, ja tabula ir garšīgas smalkmaizītes. Sagatavojiet katru dienu kaut kas sarežģīts, nav ļoti daudz, un vēlas, parasti izvēlas receptes vieglāk un ātrāk. Viena no šīm receptēm ir ieguvusi milzīgu popularitāti starp mājsaimnieces - bulciņa ar šokolādi. Lai tos pagatavotu ļoti vienkārši, jums vienkārši ir jāievēro recepte: pēc tam jūs iegūsit lielisku mīklas izstrādājumu, kas patiks jūsu mājsaimniecībai.
Mēs piedāvājam vairākas iespējas, kā padarīt maizi ar šokolādi. Visas receptes ir ļoti garšīgi, noteikti izmēģiniet tos!
Šokolādes rauga rullīši ar vanilīnu
Lai pagatavotu mīklas, jums būs nepieciešams:
- 260 ml govs piena;
- 2 olu baltumi;
- 2-3 tējkarotes purva rauga;
- 50 g margarīna;
- 4 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- vanilīns;
- kviešu milti;
- sāls;
- šokolāde pildīšanai (jebkura).
Tagad turpiniet tieši uz recepte, lai izgatavotu maizi ar šokolādes pildījumu:
- Sajauciet raugu, cukuru un sasildītu pienu. Visus rūpīgi sajauc un nodot pusstundu. Vēlams, lai raugs būtu siltā vietā.
- Kamēr raugs nāk uz augšu, ņem bļodiņu un sita 2 olas tajā.Vislabāk ir ieņemt olbaltumvielas, tāpēc mīkla būs sulīgs un mīksta. Saldie dzeltenumi var ieeļļot smalkmaizītes, tādēļ tie būs daudz patīkami. Balinātājus sajauciet ar cukuru un labi berziet.
- Olu masu pievieno izkausētu margarīnu, raugs, saulespuķu eļļu, cukuru, vaniļu un sāli. Viss labi samaisa.
- Tagad sāksim pievienot miltus. Vislabāk to izsijāt, tādēļ mīkls pieaugs labāk un būs vieglāks. Milti lēnām pievieno mīklai, viss ir labi maisīt. Ja miltu nav pietiekami, varat pievienot vairāk.
- Gatavo mīklu ir nepieciešams, lai segtu ar dvieli un veikt viņam pusstundu, tāpēc tas ir pienācis. Labāk to izdarīt, ja ir mazāk projektu.
- Šajā laikā jūs varat sagatavot pildījumu. Viss ir gatavs vienkārši, šokolādi vajadzētu ielieciet uz ūdens vannu un izkausēt.
- Kad mīkla ir piemērota, samazināt to labi, gabali, nodot katrā šokolādi un labas turēt uz visām pusēm, lai šokolāde neplūst.
- Sagatavojiet pannu. Vislabāk ir izmantot pergamenta papīru, uz tā izvietot banānus. Starp viņiem tev vajadzēs atstāt attālumu, jo viņi joprojām nāks klajā.
- Uzkarsētā krāsnī ielieciet cepšanas paplāti un ruļļus uz pusstundu. Uz pāris minūtēm, kamēr tas nav gatavs, tiem jālieto ar dzeltenumu.
Miltu šķirnes ir dažādas, tāpēc domāju precīzu devu grūti: apskatīt konsekvenci mīklas. Ja izrādās, gaisu un nelīp pie rokām, tad jūs darāt to labi.
Šokolādes kēkss ar sviestu
Mīklas sastāvdaļas:
- 300 ml govs piena;
- 15 g rauga;
- 3 olas;
- 100 g zemnieks eļļa;
- 150 g cukura;
- kviešu milti;
- vaniļas cukurs;
- sāls.
Lai sagatavotu pildījumu uz pīrāgi, nepieciešami šokolādi un sviestu.
Stikla glazūra:
- jebkurš mīksts siers - 150 g;
- cukurs - 150 g.
Sāksim gatavot:
- Govs piens tiek apsildīta, atdzesē un pievieno raugu.
- Beat olas, cukuru un vaniļas, pievienojot tos sagatavoto maisījumu piena.
- Pakāpeniski aizmigt izsijāti milti, sviestu un viegli samaisa.
- Dodiet mīklai līdzīgs.
- Šajā laikā, jūs varat sagatavot pildīšanai. Tas prasīs kombināciju kausētu šokolādi un sviestu.
- Gatavo mīklu ir nepieciešams, lai izskrējienu šokolādes maisījumu un berzēt, roll roll un sagriež gabaliņos. Izskrējienu mīklu labāk, ir nepieciešams sadalīt to daļās un jāieeļļo izplatot ritošā pin un galda miltus.
- Kad krāsns ir nagreeetsya, likt uz pannas ar rullīšiem uz 40-50 minūtēm.
- Lai gan maizes tiek ceptas, pagatavojiet glazūru: ņemiet sieru un nosusiniet to kopā ar citām sastāvdaļām, līdz gluda. Tad ielieciet to gatavajiem banāniem.
Ātri ruļļi ar šokolādi
Lai pagatavotu rauga mīklu maizēm, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 230 ml piena;
- 450 g miltu;
- jebkura šokolāde;
- cepamais pulveris - 20 g;
- 120 g sviesta;
- 40 g pulverveida cukura;
- vistas olu;
- soda - 5 g;
- sāls.
Sagatavošanas posmi:
- Viegli sajauciet kviešu miltus un cepamo pulveri, pakāpeniski iepildiet sāli un soda, atkal sajauciet.
- Pievienojiet sasmalcināto sviestu un mīciet to visu ar rokām.
- Ieliet govs pienu un samaisiet, līdz iegūta vienmērīga masa: tai jābūt mīksta un bez rokām.
- Mīklu ielej plānā kārtā un sagriež šķēlēs. Uz katra gabala uzliek šokolādi, aptiniet, uzlieciet uz eļļas cepšanas lapu.
- Pagatavošanas laiks - 20-30 minūtes.
Cepumi ar kakao pulveri
Mīklas sastāvdaļas:
- 600 g miltu;
- govs piens - 250 ml;
- cukura pulveris - 150 g;
- vistas olas - 3 gabali;
- sviests - 90 g;
- sausais raugs - 11 g;
- sāls.
Aizpildīšana:
- sviests - 60 g;
- kakao pulveris - 3 ēd.k. l;
- cukurs - 5 ēd.k. l
Krēmam:
- 120 ml govs piena;
- sviests - 50 g;
- kakao - 30 g.
Labāk divas reizes izsijāt miltus: mīkla būs mīkstāka.
Kā pagatavot bulciņas:
- Ar pienu pievienojiet cukuru un raugu. Pagaidiet, kamēr šis maisījums palielinās.
- Cepiet olas ar cukuru, pievienojiet sāli, sviestu un visu sajauciet.
- Piena maisījumu sajauc ar olu un pakāpeniski pievieno miltus. Neaizmirstiet rūpīgi sajaukt.
- Gatavs ieliet mīklas vienu stundu. Lai pagatavotu mīklu, ir labāk nākt, jāgaida vairāk nekā stundu, lai gan tas būtu obmyat pāris reizes.
- Šajā laikā, jūs varat sagatavot pildīšanai. Kakao un cukuru sajauciet, pievienojiet izkausētu sviestu un labi samaisiet.
- Kad mīkla ir gatava, to sadala daļās, un roll ārā kārtiņu. Augšējais vāks ar šokolādi, cieši velmēto roll, sagriež vairākos gabalos un izklāj uz cepešpannas. Atstājiet un pagaidiet, kamēr kukurūzas pieaugs.
- Mēs sildām cepeškrāsni un ievietojam cepšanas lapu. Pēc apmēram pusstundas maizītes ir gatavas. Lai saprastu, vai ruļļi ir gatavi, ņem zobu bakstāmais un jāiztaisno dažādās vietās, ja mīkla nelīp pie tā - jūs esat darīts.
- Kaut arī mīkla ir krāsnī, jūs varat pagatavot krēmu.Lai to izdarītu, sajauciet visas sastāvdaļas. Kad maisiņi ir gatavi, mēs uzklājam tos ar šo krēmu.
- Mēs dodam laiku, lai padarītu krēmu iemērc, sagatavo šokolādi. Paņemiet kastrozi un turiet tajā cukuru un kakao, pievienojiet sviestu un pienu. Tad ielieciet nelielu uguni un pagatavojiet, līdz maisījums sakrājas. Noņemiet no uguns un iestatiet atdzist.
- Kad krēms tiek uzsūcināts, uzlieciet to ar šokolādi. Ja jūs sekojat visiem ieteikumiem, jūs saņemsiet ļoti garšīgus maizes!
Kārtainā mīklas izstrāde ar šokolādi
Un pēdējā, ne mazāk garšīgā recepte burgers ar šokolādes pildījumu būs šāda.
Lai veiktu testu, jums būs nepieciešams:
- kviešu milti;
- 2 ēd.k. l cukura pulveris;
- galda sāls;
- 100 g zemnieks eļļa;
- 10 g dezintegants;
- govs piens - 160 ml;
- soda pie gala nazis;
- šokolāde.
Sagatavošanas algoritms:
- Iepriekš, jums vajadzētu izsijāt kviešu miltus, pēc tam pievienojiet sāli, cukura pulveri, cepamo pulveri un soda. Viegli sajauciet.
- Pievienojiet sasmalcināto sviestu un uzmanīgi sasmalciniet.
- Ielejiet pienu un pagatavojiet plānu mīklu.
- Pēc mīklas sagatavošanas velciet to plānā kārtā un sagriež vienā gabaliņā.
- Uz katra gabala uzlieciet šokolādi, labi izgrieziet tā, lai šokolādes cepšana nenokļūtu.
- Mēs ieliekam maizes cepeškrāsnī un cep apmēram 20 minūtes.
- Kad maisiņi ir gatavi, tos var ielej ar balto šokolādi.
Buns ar šokolādi (video)
Buns ar šokolādi ir ļoti vienkārši sagatavojamas un neaizņem daudz laika, taču to garša ļauj jums atrast sev gandrīz paradīzē. Pārliecinieties, lūdzu, savai ģimenei ar šādu neparastu ēdienu!
