Zemesrieksti pieder pie pākšaugu ģimenēm un ir viens no nedaudziem augiem, kuriem ir ģeokarpīrs - augļu veidošanās uz zemes.
Izcelsme un izplatīšana
Tiek uzskatīts, ka nosaukums nāk no grieķu vārda, kas nozīmē "zirneklis". Šķiet, ka šis nosaukums tika piešķirts augam, jo augļu acu modelis ir līdzīgs burbuļzirgs.
Augu dzimtene ir Dienvidamerika, no kurienes tā migrēja uz Japānu un Indiju, pēc tam uz Madagaskaru un Filipīnu salām. Ķīnā zemesrieksti samazinājās, pateicoties portugāļu valodai 16. gadsimtā, kurš nodibināja koloniju Kato. Āfrikā šī kultūra tika ieviesta 16. gadsimtā ar vergu piederošiem kuģiem. Tiek uzskatīts, ka pirmo reizi zemesriekstu augļus importēja no Brazīlijas uz Gvineju. Kongo, Nigērija un Senegāla tiek uzskatīti par augu sekundāriem ģenētiskajiem centriem, vietējie iedzīvotāji, kas ekstrahē pārtikas eļļu, un tās sēšanas platības uzreiz ievērojami palielinājās.
Pirmā valsts, kas sāka audzēt zemesrieksti eksportam, bija Senegāla. No Ķīnas un Indijas kultūra sasniedza Spāniju, Itāliju, Franciju, kur tai bija interesants vārds - "Ķīnas krūms". ASV tā parādījās tikai 19. gadsimtā pēc Pilsoņu kara.Tajā laikā kokvilnas audzēšana stipri bojāja kokvilnu, un daudzas saimniecības pārcēlās uz zemesriekstu audzēšanu.
Krievijā zemesrieksti vispirms pazuda 1792. gadā no Turcijas. Tagad augs tiek stādīts Vidusāzijas, Ukrainas dienvidu daļā, Aizkaukāzijā, Ziemeļkaukāzā.
Vispārīgs zemesriekstu apraksts
Zemesrieksti ir ikgadējs augs, kas attēlots krūma formā, kas ir aptuveni 75 cm garš, ar dzelteniem maziem ziediem. Kultūrā tiek izdalītas divas zemesriekstu formas: rāpojošs un krūms. Šo augu izceļas attīstīta, zarojoša sakne, kas uz zemes nokļūst 1,5 m. Ir šķirnes ar uzceltām dzinumiem, citās tās ir slīdošas, citās tās ir sajauktas. Zemesrieksta stublājs ir zarīgs, lopu šķirņu gadījumā tas sasniedz 15-25 m, stand-up šķirnēs tas ir 60 cm. No krūšu zariem ir nedaudz pubescenci.
Lapas parnoperistye, augšējā pusē to spīdīga, apakšējā - nedaudz pubescent.
Ziedi ar raksturīgu kauliņu tipu, dzelteni oranžu krāsu, pašapputes.
Maza izmēra apakšzemes ziedi nav krāsas, arī pašapputes. Zemesriekstiem ir kokons līdzīga forma ar trauslu, tumšu vai gaiši brūnu, sarkanu apvalku.Sēklas ir iegarenas-ovālas vai apaļas.
Zemesriekstu audzēšana
Šo augu var audzēt gan stādos, gan atklātā zemē. Stādīšanai nepieciešams sagatavot sēklas un pupiņu gabalus.
- Stādi Stādīšanas sēklas sākas aprīlis iepriekš sagatavoti tases dziļumā 3 cm. Augsne ir brīvs pūka, un tāpēc, ka kultūra dod priekšroku irdenu zemi. Stikla brilles ar sēklām tiek pakļautas saulainā palodze un iztvaikoti. Izkraušana zemē notiek jūnija sākumā. Bet, pirms tas tiek ražots, ir nepieciešams sagatavot dārzu jau agrāk: tai nepieciešams rakšana, žāvēšana, izšķīdināšana zemē un pilnīgi iznīcinot nezāles un to sakneņus. Stādot, novērot attālumu 60-70 cm starp rindām un 15-20 starp pašiem augiem.
- Atklāta zeme Jūs varat augu sēklas atklātā zemē, kad temperatūra paaugstinās līdz 20 grādiem, un zeme sasilst līdz 15 grādiem. Šādi apstākļi visbiežāk jau ir pieejami maija sākumā. DachaDecor.ru iesaka pievērst uzmanību augsnes sabojumam, jo, veidojoties olnīcām, augļi iekļūst zemē un praktiski tajā "rakt", nogatavojoties zem zemes.Pēc sēklu sēšanas un pēc pirmo dzinumu parādīšanās jums rūpīgi jāsargā zemesrieksti no vārnām un krūmiem, kas var iznīcināt visu kultūru. Stādīšanas shēma ir tāda pati kā stādīšanas metodē.
- Stādīšanas vietas izvēle. Zemesrieksti ir ļoti mīl gaismas, tāpēc, un vieta ir jāsasniedz labi apgaismota saule visu dienu. Lai gan viņš joprojām ir neliels ēnojums, viņš var pārvietoties mierīgi.
Rūpes par zemesriekstiem
Rūpes par šo augu ir regulāra augsnes atslābināšana, cīņa pret slimībām un dažādiem kaitēkļiem, kā arī padziļināta ravēšana. Ja platība, kurā tiek audzēti zemesrieksti, ir pārmērīgi aizaugusi ar nezālēm, tad diez vai var sagaidīt labu ražu. Vislabāk ir rūgt pēc laistīšanas vai nokrišņiem.
Pēc olnīcu veidošanās zemesrieksti, piemēram, kartupeļi, kalni.
Labākie priekšteči augam ir kāposti, tomāti, kartupeļi, gurķi.
Tomēr, tāpat kā citiem pākšaugiem.
Laistīšanai jābūt mērenai, lai zeme nezustu. Zemesrieksti, piemēram, mitrums, bet pārmērīgi mitras augsnes nedarīs. Tomēr, kad augu zied, laistīšana palielinās - 3-4 reizes mēnesī.
Zemesrieksti labvēlīgi reaģē uz minerālmēslu ieviešanu, ko veic trīs reizes sezonā, it īpaši laikā, kad lapas nogatavojas, sasienot augļus un jaunveidojot.
Slimības un kaitēkļi
Zemesrieksti, tāpat kā citi pākšaugi, ir pakļauti uzbrukumiem, ko rada asmeņi, laputu un thrips. Dažreiz to ietekmē arī šādas slimības: stumbra un sakņu puves, vīrusu slimības, sēnīšu plankumi.
Zemesriekstu ievākšana
Precīzu ražas novākšanas laiku ir grūti noteikt, jo zemesriekstu pupiņas nobriest zem zemes. Visbiežāk to veic 10 grādu gaisa temperatūrā. Lai veiktu pārbaudi, jūs varat rakt vienu pupiņu un to pārbaudīt. Raža jāaudzē sausā laika apstākļos, tad krūms ir viegli izvilkts no augsnes, un lapas uz tā vēl nav nokrāsotas. Krūms tiek sagremots un izņemts no augsnes. Ja novākšanas laiks ir izlaists, vairāk augļu paliks zemē. Kušanas krūms vislabāk ir novietots saulainā vietā vai vietā ar labu ventilāciju.
Iztīrīt 5 dienas. Ja pupiņas ir labi izžuvušas, tās sakrustoties, tās būs diezgan skaņas.
Zemesriekstu audzēšana jūsu vietnē (video)
Zemesriekstu šķirnes
Pārdošanā bieži ir atrodami vairāku veidu zemesriekstu, klāsts, kas bieži mainās. Mēs Ukrainā visbiežāk izmanto, lai audzētu šķirņu kultivēta, kas ir parādīts sevi labi noteiktos vietējiem apstākļiem. Piemēram, tie ietver krasnodarets 14, Stepnyak, ukraiņu Valencia krasnodarets 13, Valencia 433. Plaši šķirnes Ķīlis paredzētas stepju zonā Ukrainā.
Zemesriekstu lietošana
Zemes riekstu vai zemesriekstu audzē, lai ražotu pārtikas augu eļļas sēklas, kas augu sēklās ir aptuveni 53%. Pēc satura zemesrieksti ir sekundāri tikai sojas pupiņām. Eļļu, kas iegūta no zemesriekstiem, visbiežāk izmanto konditorejas izstrādājumos un konservēšanā. Augu sēklas pievieno šokolādei. Par grauzdētas sēklas tiek izmantoti kā pārtika, un bieži tiek izmantoti, sagatavojot konditorejas produktu sadrumstaloti formā. Augu un zemesriekstu kūka nonāk dzīvnieku barībā.
