Neatkarīgi no dārza izmēra - maziem vai lieliem, jebkura saimniece cenšas salauzt gultas ar tīkams zaļumiem un svaigiem salātiem. Daudzi tagad apstiprinās, ka īpašs prieks ir izvēlēties kraukšķīgus salātus, mīļākos pētersīļus vai dill zem loga. Arī cilvēki, kas tālu no dārza aprūpes, vienā vai otrā veidā izjūt sev noderīgus zaļumus, kas audzēti viņu pašu rokās, pat uz tā paša palodzes. Man ir arī šāda gulta. Jūs neticēsiet, bet viņa nes man ne tikai noderīgus vitamīnu labumus, bet arī sava veida prieks un iedvesmu. Mana noderīgā gulta pastāvīgi tiek atjaunināta, tas ir, dzīve uz tā viršanas, augi tiek nepārtraukti atjaunināti to augstā pieprasījuma dēļ.
Zaļie vitamīniKas jums jāzina par salātu gultu?
- Dzīve turpinās noderīgā dārzā ar apstādījumiem trīs posmos: daži salāti, kad tie nogatavojas, tiek sūtīti uz pusdienu galdu, otrais iegūst spēku un aug, bet citi tiek sēti pēc atpūtas.
- Apvienojiet salātus pēc nogatavināšanas šķirnēm (agri nogatavojoties ar novēlotu nogatavināšanu) un pēc tam svaigu kraukšķīgu salātu uz jūsu galda no maija līdz pirmajam salnām.
- Audzējot dažādas salātu šķirnes, jums vienmēr būs uz galda dažādas garšas un vitamīnu īpašības ēdienus no veselīgiem augiem.
- Salātu ķīmiskais sastāvs ietver labāko un lielāko daļu periodiskās tabulas, tādi ir svarīgi mūsu ķermeņa elementi kā magnijs, dzelzs, fosfors, kālijs, kalcijs, magnijs, cinks, hroms, folijskābe, kā arī neskaitāmi vitamīni. Galvenie no tiem ir C, B1, B2, B5, B6, PP, E, A, un tas nav ierobežojums.
- Dažas salātu rūgta garša rada derīgu vielu - alkaloidum laktucīnu, kas pozitīvi ietekmē nervu un gremošanas sistēmas, normalizē spiedienu, miegu un metabolismu.
- Ja jūs nolemjat iet uz diētu, tad noderīga gulta ir pirmais palīgs šajā jautājumā. Visas salāti ir ar zemu kaloriju daudzumu un ir diētisks produkts. Viņiem ir daudz šķiedrvielu un šķiedrvielu, kas palīdz ķermenim tīrīt, piemēram, mēles.
Ūdens krēsla 
zaļumi vitamīni: C, E, B, beta-karotīns 
Noderīga un skaistaTātad, ko izvēlēties un iestādīt mūsu noderīgajā dārza gultā? Mūsdienu audzētāji ieved dažādas salātu šķirnes. Es tos visus apvienoju lielās vairāku šķirņu galvenajās grupās.
Zaļā ķīmiskais sastāvs ietver vislabāko un lielāko daļu no periodiskās tabulas.Top 14 noderīgi zaļumi
1. Aisbergs - salāti ar izsmalcinātām, kraukšķīgām lapām, neitrālu, ļoti svaigu garšu. Izveido brīvus vagonus, kuru diametrs ir 10-20 cm. Tas ir apsēts ar 2 nedēļu intervālu visu sezonu, sākot no perioda, kad augsne atkausē par 4 cm un pēdējo reizi augusta beigās.
2. Lapu lapas ar galvu - ko pārstāv ļoti daudz dažādu šķirņu ar garšas un rūgtuma intensitāti. Grow kā basal rozetes vai zaudēt kochanchik. Agrākos laikos un visā siltajā laikā stādīti zemes gabalos vai stādos vai sēklas, ik pēc 1-2 nedēļām tiek sētas jaunas gultas.
3. Rugula - leģendārais augs, kas atzīts par daudzu slimību panaceju, ir garšīgs un nedaudz eļļaina garša, it īpaši garšīga, pievienota gaļai vai kā papildu un pikantā piezīme dārzeņu un zaļajās salātēs. Tas ir apsēts uz gultas 4-5 reizes sezonā, to viegli pavairo ar pašsējumiem.
4. Ūdens krēms - ātri salāti, kas ir gatavi iet uz plāksnes 10-20 dienu laikā pēc dīgtspējas. Tam ir patīkama rūgteni pikanta garša. Tas ir apsēts ar intervālu 12-15 dienas. Tāpat ideāli piemērota audzēšanai uz palodzes, pievienojot komfortu virtuvē.
5. Radicchio - visu itāļu iecienītākais ar rūgtu un pikantu garšu. Tas aug blīvas sarkanbrūnā krāsas galviņas formā ar biezām kontrastējošām vēnu vēnām. Atkarībā no šķirnes to sēj no maija sākuma līdz augusta beigām.
Noderīgi zaļumi6. Romain - Vēl viena "leģenda" gatavošanā, jo tās lapas ir neatņemama Cezārijas salātu sastāvdaļa. Groza mīksti vai saspiesti rozešu centrā ar biezu sulīgu centrālo vēnu, kas ir slavena ar svaigumu ar nelielu riekstu garšu. Izpaužas ik pēc 3-4 nedēļām.
7. Ramsons - ļoti pirmie zaļumi, kas parādās mūsu gultās, kad gan sīpols, gan ķiploki nokļūst zemē. Tas ir vieglas ķiploku garšas un izskatās kā leļļu ielejas krūmi. Audzē kā daudzgadīgs sīpolu augs, vienmēr ēnā. Pati pirmās lapas ir garšīgākās un noderīgākās pavasara lapas.
8. Fenheļi - dabūja dārznieku vārdu - fenheli. Izskats sakrīt ar dillēm, ar lielām rozetēm un augšanas spēku. Tas ir askorbīnskābes, liela daudzuma rutīna, B, E, K, A vitamīnu avots. Sastāv no ēdieniem salda anīsa garša. Pārtikā tiek izmantotas visas augu daļas - viltus spuldze, lapas un sēklas.Sēj 1-3 reizes sezonā.
Ramson9. Lūkas - Vēl viena liela augu grupa, ko pārstāv dažādas sugas. Tie ir sīpolu, šalotes, puravi, batun, ziedlapiņas, slizun un daudzpakāpju sīpoli. Tas ietver arī ķiplokus. Tie ir visi daudzgadīgie augi, kas, pieaugot uz vienas gultas, vienmēr būs pie galda jebkuriem ēdieniem. Bagātākā visvērtīgāko vitamīnu un noderīgo elementu noliktava.
10. Mizotājs un spināti - daudzgadīgi augi, kas aug ar ļoti noderīgu lapu rozešu. Spināti nav nepamatoti saistītas ar neticami īpašībām, kas padara cilvēku veselīgu un spēcīgu. Viņiem ir rūgta garša, mazliet intensīvāka skābele, lielisks papildinājums zaļajiem salātiem, pirmie ēdieni, kā galvenais pildījums rožļlijās un daudz ko citu. Tas ir apsēts vienu reizi gadā pavasarī vai ziemā, jo otrajā gadā tas nonāk ziedēšanas periodā un bieži zūd pēc ziemas.
11. Selerijas - iekārta, kurā ir uzskaitītas lietderīgās īpašības, kas ir vērtas darbā. Tai ir atpazīstams selerijas aromāts un aromāts. Mūsu gultas lapām un kātiem ir piemēroti divu veidu selerijas, kas aug zemu krūmu formā vai spēcīgu augu ar biezu sulīgu bazālo galvu.Izaudzētas stādīšanas metodes vai tieša sēja augsnē aprīļa beigās reizi gadā.
Selerijas12. Pētersīļi - ārkārtīgi lietderīga augu, kas līdz karotīnam satur līdz pat piecām reizēm citronu saturu C vitamīnā un burkānos. Neaizstājams papildinājums vasaras salātos, tam pievieno mājās gatavotu garšu. Sēšana tiek veikta katru gadu agrā pavasarī vai pirms pirmā sala vēlā rudenī.
13. Gurķu augi - lielisks gurķa aizstājējs, kad tas tikko atsperas no zemes, un lietderīgi tas ir daudz priekšā. Tas aug ar rožetēm no rupjām lapām ar gurķu svaigu smaržu un garšu. Ļoti ātri sāk ziedēt, tāpēc sēšana tiek veikta ik pēc 3-4 nedēļām.
14. Mangolds - iespaidīgs augs, kas vienmēr kļūst par jebkura dārza gultas ornamentu. Tas ir bazālais rozete lapu garumā, un vissvarīgāk, spilgti - tumši dzeltenīgi, sniega balta, dzeltena vai oranža petioles. Ēd petioles un lapas, piemēram, spināti. Galvenokārt veicina nešķīstošu sāļu noņemšanu organismā un uzlabo imunitāti. Sēja kā bietes - aprīlī-maijā, reizi sezonā.
Salātu gultas var izdot ne sliktāk nekā skaists puķu dārzs.Visiem zaļumiem un salātiem, piemēram, ziediem, ir cita forma un krāsa. Tātad pat no vienkārša dārza jūs varat izveidot ainavas šedevrus. Arī noderīga gulta papildina pikantus garšaugus: dilles, estragonu vai estragonu, baziliku, cilantro, timiānu, majorānu, mairānu, baziliku, piparmētru, melissu, ķimeņu un daudz ko citu.
Ziedu gultaLai gultu izrādījās:
- Noderīga gulta ir novietota vēlā rudenī, kad tajā varēs sēt pētersīļus, rūgtņus, spinātus un augu ķiplokus. Agrā pavasarī tiek apstādīts viss iepriekš izvēlēto salātu un augu klāsts.
- Zemes gabals šim ir izrakts, apaugļots tikai ar organisko mēslojumu, jo to, ko mēs ieliekam dārza gultnē, tad mēs to iegūsim apstādinājumā un tā rezultātā mūsu ķermenī.
- Sēklas tiek sētas paralēlās gultās līdz 1-3 cm dziļumam. Pēc sēšanas augsne tiek pilnīgi aromatizēta mitruma veidā, izmantojot labu lietus no dzirdināšanas vara vai ar īpašu augu palīdzību.
- Rūpes par savu iecienītāko gultu veido laistīšana, ravēšana un regulāru jaunu augu sēklu sēja. Lai vasarā labāku sēklu, augsne ar svaigi sētām sēklām augsnē tiek apgriezta ar kūdru, koka pākšaugi no nemainīgām šķirnēm, ādas sēklas, sasmalcinātu mizu vai zāli, kas novākta pēc zāliena pļaušanas.
Zaļumi uz palodzesNoderīga gulta ir vērtīga produkta daudzveidības, pieejamības un svaiguma dēļ. Ir pierādīts, ka zaļumi pēc pāris stundām pēc griešanas zaudē līdz pat 70% labvēlīgo īpašību un vitamīnu. Ikvienam ir pieejams tāds noderīgs zaļums savā dārzā vai palodze, un tiek garantēts vitamīnu piegādes ķermenim!
© Greenmarket - Lasiet arī emuārā.
