Garšīgs pollats ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Pilnkoks krāsnī ar dārzeņiem ir ļoti garšīgs zivju ēdiens, kas ir piemērots diētas ēdienkartei un veģetāro ēdienam. Ja jūs meklējat receptes pēcnācējam, tad tajās dienās, kad jūs varat ēst zivis, noteikti sagatavojiet pollack par šo recepti. Svaigu pollaku veikalu plauktos ir reti, es nevarēju viņu iepazīt. Kā parasti, receptēs tiek izmantotas saldētas zivis. Neraugoties uz pieejamību un lētumu, pollaka pelnīti ir populāra saimnieces. Šī pārbaudītā recepte rotā jebkuru galdu, pat svētku, un aicinās ikvienu no jauniem līdz veciem. Bērnu ēdienkartē es ieteiktu nevajadzēt būt slinkiem un iztīrīt zivis no kauliem un ādas, polooks nav kaulains, bet labāk ir droši. Ābolu un kauliņu tīrīšanai paredzētās filejas jāapstrādā tāpat kā zivju gabalus - tos apcep ar miltiem, apcep, ieliek veidā ar dārzeņiem un cep.

Garšīgs pollats ar dārzeņiem cepeškrāsnī

• Gatavošanas laiks: 50 minūtes
• Porcijas: 4

Sastāvdaļas pīrāga vārīšanai ar dārzeņiem cepeškrāsnī:

• 1 kg polloka;
• 200 g brokoļu;
• 200 g burkāni;
• 150 g sīpolu;
• 30 g kviešu miltu;
• 70 g liesa majonēzes;
• 30 ml augu eļļas;
• sāls, pipari.

Gatavās mērci gatavot ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Stundu pirms vārīšanas novirzīt POLLOCK no saldētavas uz apakšējā plaukta ledusskapja nodalījumā. Tīrīšanai jums būs nepieciešams zivju nazis un virtuves šķēres. Šķēres nogrieztas spuras, nogrieztu asti. Zivju nazis nokasīt ādas Pollock - tīrīt off skalas. Izgrieziet vēderu, noņemiet iekšējās virsmas.

Mēs apkalposim pollaku

Tad rūpīgi izskalo karkass Pollock zem tekoša auksta ūdens. Gar kores ir tumša svītra, kas arī nepieciešams noņemt.

Plejots pollats žāvēts ar papīra dvieli.

Nosusiniet mizotie pollaka liemeņi

Sagrieziet zivis porcijās - apmēram 4 centimetrus biezas.

Tad apkaisa ar sāli Mintaja atbilstoši jūsu gaumei un pipariem melno piparu.

Apgrieziet pollaku gabaliņos un sāli

Pour uz griešanas galda kviešu miltiem, paniruem gabaliņus miltiem uz visām pusēm.

Fry gabali pollock sakarsēts augu eļļa 2-3 minūtes katrā pusē, pēc tam izplatīties uz papīra dvieļa.

Paniruem Pollock šķēles miltiem un cep uz pannas

Sīpoli tīras no miziņa, sagriež plānās pusriņķi. Burkānu berzēt uz rupja rīve augu.

Sakrīt sīpolus un berzēt burkānus

Sildiet augu eļļu pannā, apcepiet dārzeņus 10 minūtes, lai padarītu tās mīkstas. Dārzeņi ir arī sālīti pēc garšas.

Apcepiet dārzeņus 10 minūtes traukā

Ugunsizturīgā cepšanas trauka apakšā izklāj burkānus ar sīpoliem virs meža gabaliem.

Ugunsizturīgā veidā izklājiet ceptus dārzeņus un zivis

Starp zivīm ielieciet brokoļu ziedkopas. Es gatavoju ēdienu no saldētiem kāpostiem, tāpēc pirms zivju formas iedegšanās es 10 minūtes turēja kāposti istabas temperatūrā.

Mēs izplatāmies kā brokoļu ziedkopa

Mēs sajaucam liesu majonēzi vai jogurtu ar nelielu daudzumu silta ūdens, pievienojiet šķipsniņu sāli un granulētu cukuru, sajauciet, ielejiet formā.

Aizpildiet jogurta vai majonēzes formu

Mēs ievietojām veidlapu ar pollaku krāsnī uz apakšējās plaukta, pakāpeniski sildām cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Gatavošana 20-25 minūtes.

Cep zemeņu ar dārzeņiem cepeškrāsnī 160 grādu temperatūrā 20-25 minūtes.

Pasniedz miltus ar dārzeņiem, lai galds ir karsti, pipari, apkaisa ar zaļumiem.

Pollock ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Principā pollack ar dārzeņiem var pasniegt bez sānu šķīvja, tā kā ir "viss iekļauts", bet sirsnīgām pusdienām varat vārīt rupjus rīsus vai pagatavot kartupeļu biezeni.

Garšīgs pollack ar dārzeņiem cepeškrāsnī ir gatavs. Brīnišķīga apmešanās!