Tēvzemes melone, kas pieder ķirbju ģimenei, ir Āzija. Šeit karstās vasaras apstākļos no Vidusāzijas līdz Indijas tropiskajiem reģioniem pasaulē ir vislielākais šo augu kultivēto un savvaļas sugu skaits. Melones izcelsmes faktiskais centrs kā lauksaimniecības melones kultūra ir Centrālāzijas reģions, Afganistāna, Irāna un Ķīna un Indija.
Bet, lai redzētu, ka līdz šim iegūto šķirņu un meloņu šķirņu sencis nav veiksmīgs. Vairāk nekā tūkstošiem gadu atlases kultūras formas ir kļuvušas pārsteidzoši atšķirīgas no savvaļas sugām, kas aug līdz šai dienai. Un arvien lielāki un saldākie melones augļi ar tirdzniecības karavāniem un romiešu un citu uzvarētāju karaspēkiem nonāca uz ziemeļiem no Āfrikas.
Ir pierādījumi, ka Eiropas valstīs melones un tā neaizmirstamā garša pastāvēja tikai viduslaikos, un Krievijā, piemēram, Volga reģionā, melones, kas importētas no Persijas un Vidusāzijas, tika audzētas 15. gadsimtā.
Centrālās Āzijas šķirnes melones: nosaukumi, fotogrāfijas un apraksti
Kaut arī Vidusāzijas melonu nosaukumi daudziem nav pazīstami, viņu fotogrāfijas vienmēr ir pārsteigtas par melonu audzētājiem un parastajiem patērētājiem.Šādas dažādas melonu formas un veidi, kā Uzbekistānā, Tadžikistānā un citās reģiona valstīs, pasaulē nekur nav. Šeit meloņu audzētājiem izdevās iegūt ne tikai visbiežāk audzēto, līdz pat 25 kg svaru, bet arī visvairāk garšīgas melones.
Augļu formas var būt pilnīgi atšķirīgas no izliektas un sfēriskas līdz izstieptas elipsoīdas. Pārsteidz arī krāsu paletes uz mizas, gludas vai kakotas ar mazām plaisām.
Ilustrācija parāda dažādu formu meloņu šķirnes, ādas krāsas un patērētāja īpašības:
- melones tipa kassaba;
- Melon Bukharka vai Chohar;
- Ananāsu melone vai Ich-Kyzyl;
- melone kassaba Assan Bey;
- Čārdzhui melone vai Gulyabi;
- Cantaloupe melone.
Starp Vidusāzijas šķirnēm ir vasaras melones, kuras ir gatavas ēst tūlīt pēc ražas novākšanas ar skropstām, un ir šķirnes, kuras tiek uzglabātas svaigā veidā vismaz 5-6 mēnešus un parādītas to labākās īpašības tikai nākamā gada pavasarī.
Cassaba tipa melones, fotoattēlā šo meloņu šķirņu nosaukumus var uzskatīt par numuriem 1 un 4, kurus sauc arī par ziemas, jo to nogatavošanās sākas ļoti vēlu.
Pēc novākšanas augļi ir austi ar niedrēm un pakarināti sausās telpās vai zem novietnes un uzglabāšanas novietnēm. Tikai martā grūts zaļganis mīkstums kļūst sulīgs un salds.
Melon Chogary, numuru 2, vai tik bieži, cik to sauc Krievijas reģionos Buharka ir ļoti bieza balta saldu mīkstumu un dod ovāls ar nedaudz norādīja gala augļiem, līdz 6 kg. Sakarā ar lielo bagātību šo meloņu reti redzams prom no Vidusāzijas, bet tas ir sava veida pieprasījuma un plaši izplatīta.
Bet Gulyaba melone, fotoattēlā Nr. 5, ir labi pazīstama bijušās PSRS teritorijā. Reti kāds augs var spēlēt lomu izrāžu filmā. Šim vidusāzijas melonam bija izdevies spēlēt filmu "Stacija divām", kaut arī ar pseidonīmu. Ikviens, kurš skatījās šo filmu, atceras galvenos varoņus pārdodošos svešzemju melones. Faktiski, šī veida tur, bet liels, līdz pat 3-5 kg olveida augļi chardzhuyskih melones bija labi pazīstama Padomju Savienībā.
Šī šķirne ir selekcionēta jomā Turkmenistānas Chardzhuyskom atšķiras blīvu baltu mīkstumu, saldu, labas uzglabāšanas kvalitāti un transportējamības, tas nav pārsteigums, ka no Uzbekistānas un turkmēņu SSR augļu atveda pa dzelzceļu Eiropas daļu no valsts, pat vēlā rudenī.
Zem trešā numura fotoattēlā ir ananāsu melone vai Ich-kzyl, kas piešķir vidēja izmēra ovāla augļus. Šādas melones masa ir no 1,5 līdz 4 kg.Un, lai arī šī vasaras šķirne nebija pazīstama plašajai melonu audzētājiem un gardēžiem Krievijas centrālajā daļā, Uzbekistānas mājās šī zaļā melones sārta, augsta cukura mīkstums tiek vērtēts mājās.
Šodien, zem nosaukuma Ananāsu dīķa mūsu valstī, selekcionāri piedāvā agrīnā nogatavošanās šķirni, kas atgādina Ich-kyzyl pēc formas, eksotiskas atzīmes garša un plaisas plaisas uz mizas. Tiesa, tikai 60-75 dienas pēc stādīšanas, mūsdienu šķirne pat Melnzemes reģiona apstākļos, lūdzu, melones audzētājs ar augļiem, kuru svars ir 2 kg un kurus vidusāzijas melones nespēj.
Torpedo melone fotoattēlā pieder pie šķirnēm ar novēlošanos, tās lielie iegarenīgie augļi, pateicoties formai, pēc kuras augs saņēma nosaukumu, panes transportēšanu labi. Uzbekistānā, no kuras iegūst šo veco šķirni, kas ir vismaz trīs gadsimtus vēsturē, augļus sauc Mirzachul melone.
Gatavojušos augļos mizotie plaisas krāsa kļūst mīksta dzeltena ar rozā nokrāsu, miesa iegūst izsmalcinātu aromātu, atšķiras no salduma un sulīguma.
Eiropas melones: populāru sugu šķirnes, nosaukumi un fotogrāfijas
Austrumos ļoti populāri ir Kandalaki agrīni nokrišņu melones, kuru apaļa forma un mazie izmēri ļoti atgādina vislabāk pazīstamās melones šķirnes mūsu valstī Kolkhoznica.
Kā var redzēt fotoattēlā, Melone Kolhoznitsa ir vidēja lieluma, kas sver līdz 2 kg, augļi ar baltu vai dzeltenīgu mīkstumu pat grūti klimatiskajos apstākļos Krievijā, uzņemot labu cukura daudzumu. Neskatoties uz jauno hibrīdu parādīšanos nepretenciozitātes un precocity dēļ, kolektīvā lauksaimnieka šķirne melonu ieguvei fotoattēlā ir visplašāk izplatītā šīs ģints melones kultūra.
Ar foto ar nosaukumiem un šķirnēm melones ar numuru 6 ir vēl viena sena augu suga ar apskaužamu un sarežģītu vēsturi. Šis Muskalons ir nacionāls no Afganistānas vai Irānas, pēc likteņa gribas caur Armēniju un Turciju, kas nonāca Eiropā, vai drīzāk uz katoļu baznīcas vadītāja galdu.
Garša, kas paslēpta zem Cantaloupe melones spilgtās kažokādas, tāpat kā fotoattēlā, tā priecājās par Pāvestu, ka šīs šķirnes augļi kopš tā laika ir nosaukti pēc papuļu īpašumiem Kantalupo-in-Sabine, kur tika sagrauta visa melon plantācija.
Šodien Cantaloupe melone ir slavenākā un meklētāka šķirne Eiropā un ASV.daudzi kalpoja kā selekcionāri, lai radītu jaunas produktīvas un nepretenciozas šķirnes.
Kā redzams fotoattēlā, Cantaloupe melone ir ovāla vai nedaudz saplacināta forma un ir pārklāta ar biezu tīkliņu bālgans plaisas.
Tas padara Cantalupu Etiopkas šķirnes melonu. Šīs melones ir ovālas noapaļotas, piemēram, kantalopas, augļi ar neapstrādātu lobītu virsmu sasniedz masu no 3 līdz 7 kg. Bet, ja Papu melonei ir bagāta oranža krāsa, tad saskaņā ar aprakstu Etiopkas melone ir balta, ļoti sulīga un salda.
Rietumos audzētas banānu melones vai garenas šķirnes, kas aug 80 cm garumā, ir garšīga garša un aromāts. Turklāt augļi ne tikai atgādina banānu mīkstuma formā un krāsā, bet melones garša ir tikpat mīksta, taukaina un maiga. Mēģiniet augt šo neparasto melonu savā gabalā blakus kartupeļiem, burkāniem un citiem dārzeņiem.
Šīs neparastas šķirnes tuvākais radinieks ir sudraba melone vai armēņu gurķis, kas ir sakņojas ar cantaloupe, taču tas ir tik atšķirīgs no parastajiem melones augļiem.
No melones no nogatavojušiem augļiem, līdz 70 cm gari un sverot līdz 8 kg, saglabājās tikai melones garša un armēņu gurķis vēl ēd zaļo.Turklāt augs ir ļoti nepretenciozs audzēšanas apstākļos un augļus līdz salam.
Eksotiski melones: fotogrāfijas un šķirņu nosaukumi
No vairākiem radiniekiem Vjetnamas melone tiek piešķirta ar spilgtu zīmējumu no maināmām gaiši dzeltenām un brūnajām sloksnēm. Tomēr šī nav vienīgā šķirnes priekšrocība.
Nav brīnums, Vjetnamā šķirne saucās ananāsu meloņu. Viņai ir ļoti laba garša, spēcīgs raksturīgais aromāts un mīksta, patīkama mīkstums. Daudzi salīdzina šo šķirni ar slavenajām dienvidu un vidusāzijas melonēm, tikai vjetnamiešu meloņu svars gandrīz samazinās līdz 250 gramiem.
Melotria neapstrādāta vai peles melone no Maldīvijas apgalvo, ka ir visvairāk miniatūras pārstāvis ģints. Mājās savvaļas augi ir daudzgadīgie vīnogulāji.
Pēdējā laikā Eiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs kultūru bieži sauc par pundura arbūzu, un ar šo nosaukumu melones šķirne, fotoattēlā, tiek audzēta telpās un telpās. Augļi ir ēdami, bet ne saldie, bet ir skābu atspirdzinošu garšu un ir piemēroti saglabāšanai un svaigai lietošanai.
Kivano, vēl viena eksotiska melones kultūra, nonāca Eiropā no Āfrikas.Nav veltīgi, ka zaļās liana, kas dod dzeltenus vai apelsīnu augļus līdz 12-15 cm garš, tiek saukta par ragveida melonu, jo spilgti ķirbji grezno konisko mīksto tapas.
Atšķirībā no parastajām melones šķirnēm, kur celuloze ir ēdamā daļa, kivano ēd zaļie sīpoli ar daudzām baltām vai gaiši zaļām sēklām. Saldo sulīgu, līdzīgu roņveidīgo meloņu atspirdzinošo želatīna mīkstumu var izmantot kā svaigu, un to izmanto, lai padarītu džemus, marinādes un marinēti dārzeņi.
