Burkāns ir zems augs, kas pieder diviem gadiem. Pirmajā gadā attīstās burkānu sakņu sistēma, tās veģetatīvā daļa, veidojot sabiezējumu, kurā tiek uzglabāta lielākā daļa uzturvielu, - sakņu kultūra, ko mēs ēdam. Otrajā gadā attīstās generative daļa, kas ir atbildīga par pavairošanu, kas ir lapas un stublājs, un tajā veidojas sēklas.
Pareiza burkānu audzēšana dos jums lielu ražu. Tā kā burkāns ir augsta rentabilitāte, tad, ja tiek izmantoti lauksaimniecības tehnikas noteikumi, kultūraugs var būt līdz 250 tonnām uz vienu hektāru sēšanas.
Kāda ir vislabvēlīgākā augsne burkānu audzēšanai?
Lai saprastu, kā audzēt burkānus un iegūt kvalitatīvu kultūru, to vajadzētu iestādīt īstā vietā, izvēloties pareizo augsnes tipu un stādīšanas vietu. Burkānu sēklas stādīšanas vietas izvēles pamatprincipi:
- Neaudzējiet burkānus 3 gadus vietās, kur iepriekš audzētas selerijas ģints augi - selerijas, ķimenes, pētersīļi.
- Neaudzējiet burkānus vairākus gadus tajā pašā vietā. Tam jābūt vismaz četriem gadiem kopš burkānu audzēšanas šajā vietā.
- Ieteicams sēt burkānus piemājas laukuma daļā, kur pagājušajā sezonā aug pākšaugi un kartupeļi.
Burkānu audzēšanas tehnoloģijas pamatprincipi
Burkāni kā dārzeņi var atrast ļoti bieži. To audzē dārzeņu dārzos privātmājās, mājiņās, lauku saimniecībās un lauku saimniecībās. Ja jūs nezināt un nesaprotat burkānu audzēšanas pamatprincipus, mēs iesakām skatīties videoklipu raksta beigās. Burkānu audzēšanas tehnoloģija ir ārkārtīgi svarīga. Zinot to, ir iespējams nodrošināt augstu ražu no šī dārzeņu kultūras ar minimālu augsnes nodilumu.
Agrotehnikas burkāni zemes gabalā atšķiras no tā lielajās saimniecībās. Tiek izmantotas dažādas sēšanas un novākšanas tehnoloģijas. Piemēram, liela apjoma sējumus laukus ražo platjoslas metode, un mājas dārzos - vienrindas vai gultas ar šauru attālumu starp rindām.
Augsnes un stādīšanas vietu izvēle
Vispirms jums jāizvēlas augsnes tips, lai audzētu burkānus. Piemēroti smilšmotonu augsnēs, kā arī smilšmāla, kurās ir liels humusa saturs. Zemei vajadzētu būt arī pietiekami brīvai, lai nodrošinātu skābekli saknei. Augsne ir vispiemērotākā ar pH nobīdi skābā puse, no aptuveni 5,6 līdz 7.Burkāni labi aug arī ar zemi tajās vietās, kur agrāk bija purvi. Kūdras augsnēs aug vairāk barojošu burkānu ar lielu A vitamīna prekursoru - karotinoīdu saturu.
Pieredze lauksaimniecības metožu izmantošanai burkānu audzēšanā liecina, ka šī sakņu kultūra mīl saules gaismu un karstumu, tāpēc to vajadzētu audzēt atklātās vietās ar labu apgaismojumu. Ir trīs termiņi, kuros burkāni sēj. Termina izvēle ir atkarīga no mērķa, kādā jūs izmantosiet sakņu dārzeņu. Ja sēšanu veic nelielu burkānu daudzumu, lai to tūlīt uzņemtu pēc ražas novākšanas, tad rudenī ir jāneida. Ja jūs plānojat to turēt vai pārdot, zinot, ka tas ir jāuzglabā, tad to vajadzētu iestādīt vai nu pēc tam, kad sniegs izkūst pavasarī, vai arī jūnijā, kad izzūd galvenais burkānu kaitēklis - burkānu lido.
Pēc ražas novākšanas zeme tiek atdota, apaugļota un izlīdzināta ar grābekli vai ecēšām. Pirms burkānu sēšanas atklātā zemē, to vajadzētu mēslot ar humusu, slāpekļa mēslojumu, poļu mēslošanas līdzekļiem un superfosfātu un atkārtoti atkausēt.
Sēklu sagatavošana un stādīšana zemē
Sagatavošana sēšanai ietver:
- Sēklu šķirošana.
- Ārstēšana ar to preparātiem pret kaitēkļiem (piemēram, tirams).
- Mazgāšanas dezinfekcijas līdzekļi.
- Pārklāj borskābes vai kālija permanganāta šķīdumu. Uz 3 dienām sēklas paliek istabas temperatūrā un pēc tam faktiski ieliek ledusskapī
- Žāvē sēklas tieši pirms stādīšanas.
Pati sēja tiek veikta vienā rindā vai uz gultas, tā ka attālums starp rindām ir 30-40 centimetri. Ir arī platjoslas sējmašīnu tehnoloģija. Šādā gadījumā attālumam starp sloksņu centriem jābūt vismaz 45 cm, un pašiem sloksnes platumam jābūt 10-12 centimetriem. Ja augsne ir viegla, piemēram, smilšu smilts, tad sēklu sēšanas dziļums ir 3-4 centimetri, ja tas ir smagāks, piemēram, māls, tad 2-3 centimetri. Pēc tam nospiežot augsni.
Augu kopšana un novākšana
Pirms parādījās pirmie dzinumi, ir nepieciešams iznīcināt nokrītošā zemes garoza vai pārklāt dārza gultu ar burkāniem. Pēc dīgšanas tiek veikta ravēšana. Lai labāk identificētu sēšanas vietas burkānu sēklām, salātu vai redīsu sajaukšanai, tās agrāk dīgst un parādīs vietu, kur drīz vien palielinās burkāni.Ja nepieciešams, jūs varat ielej burkānus pirms dīgšanas. Kopumā burkāns patīk ne ļoti bagātīgi, bet bieži laist. Ja mitrums ir pārāk liels, saknes plīsīsies.
Kad jaunos burkānus jau var identificēt 2 lapas, ir laiks ravēšanai, kā arī augsnes atslāņošanās. Tie tiek veikti, lai aizsargātu burkānus no nezālēm, kā arī nodrošinātu gaisa plūsmu saknēm.
Viens no burkānu audzēšanas tehnoloģijas noteikumiem ir 30 dienas pirms dienas, kad tiek ievākti burkāni, un viņi pārtrauc laistīšanu.
Ir svarīgi ne tikai zināt, kā audzēt burkānus, bet arī iepazīt tās savākšanas noteikumus. Agrotehnikas burkāni uz zemes gabala atšķir 2 derīguma termiņus. Tie ir atkarīgi no tā, kādā mērā burkāni tiek faktiski savākti. Ja jums ir nepieciešams burkāni, lai ātri uzņemtu pārtiku, tad augu jūs varat sākt tīrīšanu. Bet, ja jūs plānojat saglabāt saknes, tad jums ir jāsavāc septembrī. Un vissvarīgākais - neapgrūtināt zemi ar burkāniem, bet to viegli notīrīt, tāpēc sakņu kultūru uzglabās daudz ilgāk, jo pēdējos divos mēnešos palielinās barības vielu daudzums un ūdens daudzums augļos samazinās.
