Siltā gada sezona vienmēr ir saistīta ar sulīgiem augļiem un ogām, ko var paņemt un ēst tieši no dārza. Kad iet pirmais piesātinājums, jūs varat izmantot augļus, lai gatavotu dažādus ēdienus, piemēram, ķiršu pīrāgs, soli pa solim recipe, kuras foto ir pavisam vienkārša. No dažādība receptes paliek izvēlēties vispiemērotāko produktu sarakstu vai garšas vēlmēm pīrāga, un saldo un skābo aizpildot kādu no tām noteikti padara deserts neaizmirstamu gastronomisko baudu.
Noteikumi par mājdzīvnieku pīrāgu izgatavošanu
Ja sajaucat skābās sarkanās ogas ar saldo mīklu, jūs vienmēr varat iegūt delicious desertu tējai. Olu gatavošanas princips visiem pīrāgu veidiem ir vienāds, bet pati mīkla var būt atšķirīga, sākot no ātras delikateses un beidzot ar zelējamu pīrāgu ar ķiršiem.
Lai pagatavotu ogas, vienkārši noskalojiet tās tīrā ūdenī, noņemiet sēklas un atstājiet notecēs. Šajā laikā pagatavojiet pūdercukuru, slīpējot cukuru blenderī vai kafijas dzirnaviņā. Gatavu cukuru un cieti pievieno ķiršiem 10 minūtes pēc mazgāšanas. Tas ir viss vārīšanas cepšanas noslēpums.
Ja jūs plānojat pagatavot pīrāgu ar saldētiem ķiršiem, tad jums tas jādara ar ogām, bet pēc sākotnējās atkausēšanas.
Konditorejas mīklas var pagatavot rauga, cepumu, mīklu, svaigu, sautējumu maisījumu - daudz iespēju. Ir ieteicams iepriekš pagatavot sīki sasmalcinātu miltu vārīšanai.
Vienmēr pievienojiet nedaudz vaniļas jebkurai mīklas formai, lai kūka izbaudītu patīkamu un pievilcīgu garšu.
Standarta mīkla parasti ietver sastāvdaļas, piemēram, miltus, olas, cukuru. Noteiktas receptes var ietvert papildu produktus kefīra, sviestu, skābo krējumu vai jogurtu veidā. Pievienojiet īpašas izsmalcinātas garšas piedevas, tādas kā kanēlis, ķiršu liķieris, citronu sula, šokolāde - tās ir labākās kombinācijas ar nogatavinātām oglēm.
Lai pagatavotu kūku, būtu prātīgi iepriekš sagatavot palīgmateriālus virtuvē - karotes, dziļi mīklas mīcīšanas trauki, rullīšu pin, blenderis, asas nazis, putns, cepamais trauks un vajadzības gadījumā cepamais papīrs.
Veids, kā padarīt vienkāršu ķiršu pīrāgu
Starp dažādu pievilcīgu gardu desertu attēlu, lielākā daļa mājsaimnieču cenšas atrast visvienkāršāko recepti kūkas ar ķiršu.Parasti tas nav nepieciešams pavadīt daudz laika, un ēdieni virtuvē nav grūti atrast. Lai izveidotu sulīgu, smaržīgu un mīkstu kūku, jums būs nepieciešams:
- 200 g miltu;
- 200 g cukura;
- 4 vistas olas;
- 50 ml augu eļļas;
- ja nepieciešams, daži kanēli vai vaniļas;
- 300-400 g mizotiem ķiršiem.
Cepšanas process:
- Vispirms jums jāliek olu jebkurā ērtā veidā, pēc tam pievienojiet tiem cukuru un turpiniet pārspēt. Cukura daudzumu var pielāgot pēc garšas, ja jūs vēlaties iegūt pīrāgu ar skābumu, tad varat droši samazināt tā daudzumu līdz 150 g.
- Pievienojiet vanilīnu, miltus nelielās porcijās, lai maisījumu, un turpiniet maisīt nākamo mīklu.
- Pēdējā sastāvdaļa ir augu eļļa. Lai panāktu vienmērīgu konsekvenci, viss ir rūpīgi jāsajauc.
- Mīklai jābūt šķidrai. Ielieciet pusīti sagatavotajā formā, pēc tam novietojiet iepriekš sagatavotās ogas uz augšu un pārklājiet ar pārējo mīklas virsējo slāni.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 200 ° C un cepiet tajā 15-30 minūtes. Rezultāts ir garšīgs un ēstgribu meklē ķiršu pīrāgs steigā.
Vienkārša recepte par ķiršu pīrāgu jogurtā
Kefīra cepšana vienmēr atšķiras ar tās sagatavošanas vienkāršību un pārsteidzošu garšu. Šis produkts ir bieži viesis ledusskapju, un uz tā balstītas receptes vienmēr ir ērti un vienkārši.
Lai izveidotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- standarta ogu daudzums līdz 0,5 kg;
- pusi tasi cukura uzpildīšanai;
- puse no kefīra iepakojuma;
- sāls šķipsnu;
- līdz milijam mārciņu;
- sviestu;
- 1 tējkarote cepamais pulveris;
- Vanilīns pēc garšas.
Kā pagatavot kūku ar ķiršiem uz kefīra:
- Sāciet gatavot ar pīlinga ķiršiem un ogu mazgāšanu. Kamēr ūdens un sula iztecēs, jūs varat darīt mīklu.
- Pievienojiet sāli, cepamo pulveri, mīksto sviestu izsijātiem miltiem un pakāpeniski ielejiet kefīru. Mīklai jābūt mīkstai, bet ne šķidrai, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk miltu.
- Tad maisījums jāizvelk, sagriež plānās sloksnēs, uz katra no tām ievieto rindu ķiršu un pārkaisa ar cukuru uz augšu.
- Katra mīklas sloksne ir jāiesaiņo ap piepildījumu un jānostiprina. Tas būtu kā ruļļi.
- Atliek gatavo ruļļu spirāli ievietot apaļajā cepšanas traukā. Uzsākt, lai viņiem būtu jābūt no centra.
- Trauka cepšanas temperatūra ir no 180-200 ° С no 40-45 minūtēm. Gatavību var noteikt, parādot sarkt uz testa. Apberiet gatavo kūku ar pulverveida cukuru un izrotājiet ar ogām.
Pateicoties šai receptūrai, ķiršu pīrāgs ir ne tikai pārsteidzoši garšīgs, bet arī interesants. To var pasniegt uz galda viesiem vai apbrīnot tās izskatu un garšu kopā ar ģimeni.
Video recepte skābā krējuma torte ar ķiršu
Pavārmāksla desertu lēni plīts
Lai pagatavotu kūku, jums būs nepieciešams:
- ķirsis pēc garšas;
- trešais kilograms miltu;
- olas - 6 gab .;
- cukurs vai granulēts cukurs - 300 g;
- ciete, sviests, sāls, vanilīns nelielās proporcijās;
- rīvmaizes.
Vāra pīrāga gatavošana lēnajā plīts ir vienkāršākais un ātrākais lieta. Galu galā, viedās tehnoloģijas darīs visu iespējamo.
- Vispirms jums ir jāsagatavo ķirsis - noskalojiet, noņemiet kaulus, pārklājiet ar cukuru un cieti.
- Lai to izdarītu, mīklu varēs izmantot cepumu, atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām, bet cepiet putukrāsā ar cukuru. Tad pievieno dzeltenumus, porcijas miltus, intensīvi sajaucot mīklu. Gatavā maisījuma konsistencei vajadzētu būt līdzīgai vārīta kondensētā piena konsistencei.
- Iemērciet multivarki bļodiņu ar eļļu, apkaisa ar rīvmaizi, izlejiet pusi mīklas.
- Mīkla virspusē vienmērīgi izklājiet ķiršu pildījumu ar cukuru un pārklājiet to ar pārējo mīklu.
- Mode izvēlieties "cepšana", iestatiet laiku līdz 55 minūtēm, un vienkārši pagaidiet līdz programmas beigām. Saskaņā ar šo recepti no soli pa solim iegūts diezgan garšīgs ķiršu pīrāgs, bet jums ir jāgaida, līdz pati atdzesē pati lēnā plīts.
Citas ķiršu pīrāgu iespējas
Smalkmaizītes mīļotāji var izmantot savu recepti, lai izveidotu skābu delikatesi ar ķiršiem.
Testa veikšanai jums būs nepieciešams līdzīgs produktu komplekts, kā arī pīrāgs ar kefīra mīklu, bet izņemot fermentētu piena produktu. Jums arī vajadzēs 1 olu un nomainīs kopējo cukura svaru 2-3 ēdamkarotes. l cukura pulveris.
Mīklu uz smilšu kūkas ar ķiršu sagatavo pēc grauzdēšanas principa.
Pirmkārt, visas sastāvdaļas jāsajauc, un pēc tam mēģiniet mīcīt ar dakšiņu. 1/3 mīklas jāiesaiņo filmē un slēpjas saldētavā. Šajā laikā izklāj atlikušo mīklu formā, uzlieciet pildījumu uz augšas un notīriet saldēto daļu ar pēdējo slāni uz augšu.Cept tāpat kā kefīra pīrāgs. Daudz vieglāk sagatavot kūku ar kartupeļu mīklas ķiršiem, kuru veikals iegādāts gatavā veidā.
