Divu gadu vecā rāceņu dārzeņu kultūra (Brassica rapa apakšp. Rapifera), kas pazīstama arī kā lopbarības rāceņa, ir kāpostu vai krustziežu ģimenes loceklis. Šis augs ir dažādas zivis, kuras dabiskos apstākļos nav atrodamas. Šī kultūra ir plaši izplatīta Vācijā, ASV, Dānijā, Kanādā un Austrālijā. Šādu augu komerciāli audzē lopu audzēšanai. Jau no bronzas laikmeta Skandināvijas cilts izmantoja šāda auga sakņu kultūru kā pārtikas produktu, kas tika novērtēts tāpat kā maize, tikai pēc tam, kad parādījās kartupelis, šāda veida rāceņi tika vairāk izmantoti kā lopbarības kultūra. Rāciņi tika audzēti senajā pasaulē: Romā, Ēģiptē un Grieķijā, kā arī Dienvideiropas un mūsdienu Afganistānas teritorijā.
Īss kultivēšanas apraksts
- Sēja. Vasarā tas ir apsēts rudzu ēdināšanai aprīļa pēdējās dienās un ziemas uzglabāšanai jūlija pirmajā desmitgadē. Aprīļa sākumā tiek veikta sēklu sēšana stādiem, savukārt stādus maijā otrajā pusē pārstāda atklātā augsnē.
- Apgaismojums. Vietnei jābūt labi apgaismotai.
- Zeme. Piemērots audzēšanai ir sodas podzolveida kūdra vai smilšmāls ar 5,0-6,5 pH.
- Laistīšana. Ir nepieciešams krūmus ūdens bagātīgi bagātināt 1 vai 2 reizes 7 dienu laikā, tajā pašā laikā uz 1 kvadrātmetru zemes tiek ņemti no 5 līdz 6 litriem ūdens.
- Mēslojums. Ja audzē uz sliktas augsnes, augu divas reizes baro sezonā, šim nolūkam izmantojiet sīpolu (1:10) vai putnu izkārnījumus (1:20). Jūnijā vai jūlijā uzturvielu šķīdums tiek sajaukts ar superfosfātu, tas palīdz palielināt cukura saturu saknēs.
- Audzēšana. Radošā (sēklu) metode.
- Kaitīgi kukaiņi. Pavasara kāposti un kāpostu mušas, viļņainas un krustzu blusas, kāpostu kodes, laputu, rapša bugs un tsvetoedy.
- Slimības. Kila, bel, mozaīka, melnā kājiņa un asinsvadu bakterioze.
Rāceņu funkcijas
Pirmā izaudzēšanas gada laikā rāceņā ir sakņu kultūra un lapu rozete, bet otrajā gadā krūmiem ir ziedi un sēklas. Salātu šķirnēs, lapu lapas ir gludas, bet lopbarībā - dažreiz pubescentas. Sakņu kultūrām ir sfēriska, noapaļota garša, cilindriska un noapaļota forma, tos var krāsot baltajā, gaiši dzeltenā un purpursarkanā krāsā vai vienā sakneņā jebkuram no šiem toņiem var apvienot.Klasteru ziedkopas sastāv no dzelteniem ziediem, ziedēšanas sākas otrajā izaugsmes gadā. Auglis ir iegarens pāksts, kura iekšpusē ir tumši sarkanas vai melnas krāsas sēklas. Šādu augu uzskata par radniecīgu šādām kultūrām: rāceņi, sīpoli, redīsi, redīsi, daikons, sinepes, mārrutki un visu veidu kāposti. Līdz šim ir daudz tabakas rāceņu šķirņu.
Audzēšanas rāceņu sēklas
Sēja
Growing ropīte jūsu vietnē ir pavisam vienkārša. Pavasarī sēklas tiek sētas atklātā augsnē pēdējā aprīļa vai maija pirmajās dienās, bet vasarā jūlija pirmajā desmitgadē. Sētu rāceņu sēklas stādos tiek veiktas aprīļa sākumā. Šāda auga sēklas ir ļoti mazas, tāpēc pirms sēšanas tās ieteicams kombinēt ar rupju smilšu (1:10). Sēšanu veic kūdras podos, tad sēklas pārklāj ar plānu smilts slāni, kura biezumam jābūt no 10 līdz 15 mm. Kultūras tiek mitrinātas no smalka smidzinātāja, tajā pašā laikā konteineri no virspuses pārklāj ar plēvi vai stiklu, un pēc tam tos attīra siltā vietā.
Grow rēces stādus
Kad parādās stādi, visspēcīgākais no tiem ir jāatstāj tvertnē, bet papildu tie jānoķer.To izvilkšana nav ieteicama, tāpēc izaugušā augu sakne var tikt ievainota. Šādas kultūras stādus ir jāuzrauga tāpat kā rāceņu, rāceņu vai redīsu stādiem.
Picking stādi
Visi krustziežu sakņu augi reaģē ļoti negatīvi, lai savāktu, tādēļ atsevišķi podi tiek izmantoti rāceņu sēšanai, tādējādi izvairoties no stādījumu pārstādīšanas.
Stādīšanas rāceņi atklātā laukā
Kādu laiku iestādīt
Rāciņu stādi tiek pārstādīti atklātā zemē, kad pēc atgriešanās sals paliek pavasarī. Parasti šis laiks parasti notiek maija otrajā pusē. Vidējos platuma griezumos stādus sēž uz gultas tikai pēc siltā laika iestāšanās.
Rāce ir mitrumu mīlošs kultūra, tāpēc tās nolaišanās laikā ir jāizvēlas labi apgaismota vai nedaudz iekrāsota teritorija, kas atrodas ielejā. Cukurbietes, zemenes, ziemas un vasaras kultūraugi, un viengadīgie zālaugu augi ir labie šīs kultūras priekšgājēji. Teritorijā, kur agrāk audzēja Krusta sēkla pārstāvjus, ir iespējams ne agrāk kā četrus gadus vēlāk.
Piemērota augsne
Vislabāk ir, lai šāda kultūra būtu piemērota augsne, piemēram, dārza-podzolveida kūdra vai smilšmāls, bet pH jābūt no 5,0 līdz 6,5. Augsnes sagatavošana jāveic rudenī, to vajadzētu izraut līdz dziļumam no 20 līdz 25 centimetriem, bet 1,5 st. Nitrofoski vai 1 ēd.k. koksnes pelni un 1/3 no rotātā kūtsmēsla uz 1 kvadrātmetru zemes. Padarīt augsne svaigu mēslu nevar būt, jo tas sakne celulozes zaudē savu garšu un kļūst tumšs, un plaisas parādās uz ādas.
Noteikumi stādīšanai atklātā laukā
Sagatavojiet izkraušanas caurumus, bet attālums starp tiem ir no 20 līdz 30 centimetriem, un attālums starp rindām - no 40 līdz 60 centimetriem. Dēsti pirms stādīšanas ir jāaplej bagātīgi. Tad augu kopā ar zemes gabalu rūpīgi izņem no tvertnes un novieto sagatavotā caurumā stādīšanai. Caurumam jābūt piepildītam ar augsni, tad tas labi noslīpēts ap augiem un padziļināti laists. Ja stādi audzē kūdra traukus, tie tiek stādīti tieši zemē atklātā augsnē. Kad šķidrums ir pilnībā uzsūcis zemē, tā virsma jāpārklāj ar mulču (kūdras) slāni.
Podzimny nolaišanās
Ar ziemu rupju sēklas dažreiz sēj, bet sējeņi netiek stādīti rudenī.
Rāpuļu kopšana
Raugas audzēšanai atklātos augsnē ir nepieciešams to rūpēties tāpat kā rāceņu vai rāceņu. Šim augam ir jānodrošina sistemātiska laistīšana, ravēšana, mēslojums un augsnes virsmas atslābināšana.
Augsnes virsma ir atkausēta līdz 80 mm dziļumam, vienlaikus noņemot visas nezāles. Šo procedūru ieteicams pēc lietus vai laistīšanas. Pirms pirmo reizi atlaidot gultas virsmu, ieteicams to aizpildīt ar sinepju vai koka pelnu slāni, kas ļaus biedēt krustziežu blusas.
Ja sēklu sēšana tiek veikta tieši atklātā augsnē, tad pēc stādiem izveidojas 2 vai 3 īstās lapu plātnes, tām būs nepieciešams retināšana.
Laistīšana
Lai atgrieztos augļus padarītu veiksmīgu, to ir jātīra laistīšanas laikā, jo trūkuma dēļ sakņu kultūru garša kļūst rūgta. Ja jūs ēdat krūmus pārāk spēcīgi, tad saknes kļūs ūdeņi. Laistīšanai tādai kultūrai vajadzētu būt bagātīgai, vienlaikus cenšoties pārliecināties, ka ūdens nezaudē augsni no saknes augšdaļas, jo tāpēc tas sāk zaļo krāsu un tā uzturvērtība tiek ievērojami samazināta.Kamēr stādi ir jauni, laistīšana uz 1 kvadrātmetru zemes aizņem no 5 līdz 6 litriem, un, kad saknes sāk veidoties, ūdens daudzums tiek samazināts līdz 3-4 litriem ūdens. Vidēji rāceņi tiek padzirdīti 1 vai 2 reizes 7 dienu laikā, bet laika apstākļi spēcīgi ietekmē ūdenslīdēju skaitu.
Mēslojums
Izaudzējot sliktos augsnē, šādu augu jāēd 2 reizes sezonas laikā, šim nolūkam izmanto organisko mēslojumu: vircas šķīdumu (1:10) vai vistas kūtsmēslus (1:20). Tajā pašā laikā jūnijā vai jūlijā uzturvielu šķīdumam jāpievieno superfosfāts, tas palielinās cukura saturu sakņu kultūrās. Šāda kultūra labi reaģē uz papildu mēslošanu ar vara, mangāna un bora. Uzturvielu šķīdums jāpieliek mitrai augsnei, un, kad tas uzsūcas zemē, tā virsma ir jāatbrīvojas. Ja kultūru audzē barības vielu augsnē, kurā ir izmantoti visi nepieciešamie mēslošanas līdzekļi, tad nav jābaro rāceņi.
Rāceņu kaitēkļi un slimības
Tāpat kā visi Cruciferous rāceņu ģimenes locekļi, var ietekmēt šādas slimības: ķīlis, belle, mozaīka, melna kaule un asinsvadu bakterioze.Vislielāko apdraudējumu šādai kultūrai izpaužas pavasara kāposti un kāposti, kā arī krustziežu un undulating blusas, kāpostu sēnītes, ognevka un bumbulas, rapšu sēklas un tsvetoed. Reproduktīvās slimības pazīmes ir tieši tādas pašas kā daikona, rāceņa, rutabaga un citu Krustdievas ģimenes locekļiem.
Apstrāde
Lai izārstētu krūmus no sēnīšu slimībām, tos izsmidzina ar fungicīda zāļu šķīdumu: Quadrice, Fundazole, Fitosporin vai citu līdzekli ar līdzīgu iedarbību. Mozaīkā cietušās krūmus nevar izārstēt, tāpēc tos pēc iespējas ātrāk vajadzētu izņemt no augsnes un iznīcināt. Lai atbrīvotos no blusām, krūmiem jābūt pulverveida ar koka pelniem. Tajā pašā laikā, lai iznīcinātu citus kukaiņus, izmanto insekticīdus, piemēram, Aktaru, Aktellik utt. Tomēr, lai augiem netiktu nokļuvušies kaitīgi kukaiņi vai ka tie netiktu skāruši slimības, būtu jāievēro augsekas noteikumi un šīs kultūras kultūraugi, un būtu jānodrošina pienācīga aprūpe. .
Rāceņu ievākšana un uzglabāšana
Sakņu rāceņu ilgums no vidējā sēšanas laika ir 24 nedēļas.Kad sakņu kultūra sasniegs tehnisko gatavību, krūmu apakšējā lapotne kļūs dzeltena, nokalst un izžūst. Ja sēklas ir apsētas pavasara laikā, tad ražas novākšanu veic no jūnija pēdējām dienām, kad tās ir nobriedušas. Šīs saknes netiek glabātas ilgu laiku. Sakņu kultūras, kuras var uzglabāt ziemā atkarībā no šķirnes, tiek izraktas septembrī vai oktobrī. Atcerieties, ka viņiem nevajadzētu sasalst, jo temperatūrā, kas ir mīnus 6 grādi, tie kļūst vieglāki, un tos uzglabā daudz sliktāk.
Ražas laikā krūmus jāizvelk vai vispirms jālikvidē. No saknēm ir nepieciešams noņemt augsnes paliekas un no tām izgriezt galus, bet atlikušo segmentu garumam jābūt aptuveni 20 mm. Lai izžāvētu dārzeņus, tie jāpārklāj ar vainagu. Jūs varat saglabāt tikai veselīgas, veselas un sausas saknes, un tās nevajadzētu ievainot vai ietekmēt kaitīgie kukaiņi vai slimības.
Lai saglabātu rāceņu, jums vajadzētu izvēlēties pietiekami aukstu telpu (no 0 līdz 2 grādiem), bet mitrumam jābūt no 85 līdz 90 procentiem, saknes vajadzētu izkliedēt uz grīdām, kas izgatavotas no dēļu.Ja nepieciešams, platība var būt tranšejas dziļums apmēram 100 cm virzienā no dienvidiem uz ziemeļiem, tas tiek ievietots savākto saknes, un tad viņi aizmigt vai sausu kūdras augsni, un top patversme šķidrums necaurlaidīgu materiālu.
Ripšu veidi un šķirnes
Visas rāceņu šķirnes ir sadalītas baltajās ausīs un dzeltenās zušās. Sakņu ar balto mīkstumu sastāvā ietilpst mazāks sausnas daudzums salīdzinājumā ar dzeltenās grilētajām šķirnēm, kurām arī ir labāka kvalitāte. Tomēr baltās celulozes šķirnes ir produktīvākas.
Labākās dzeltenās gaļas šķirnes
- Long bortfelda. Šīs šķirnes augs ir ļoti slikti attīstīts. Paaugstinātas lokšņu plāksnes, krāsotas bagātīgā zaļā krāsā. Dzeltenai saknei ir iegarena forma, tas ir iegremdēts zemē tikai ½ daļas. Vilkšana ir diezgan sarežģīta, jo tā ir sazarota sakne. Dzeltenai vidējai sulīgajai masai ir augsta garša.
- Somu bortfelda. Augs ir apgleznots bagātīgi zaļā krāsā, bet audzētas lapu lapiņas. Tumšā sakņu kultūra ir iegremdēta ½ zemes daļās, to ir grūti izvilkt no zemes, jo tajā ir daudz sakņu. Sulas un dzeltenā mīkstums ir ļoti garšīgs.
- Greystone. Krūmiem ir vidējais virsotņu skaits. Dzeltenās vai zaļās izvirzītajās lapu plātnēs ir zeltīta dzeltena krāsa. Apaļais gabals ir saplacināts uz augšu, tas ir aprakts ¼ daļas zemē. Daļa, kas atrodas virs augsnes, ir gaiši zaļa, skalojama, bet apakšā dzeltenā krāsā. Sakņu saknes ir mazliet, šajā sakarā to var ļoti viegli izvilkt no augsnes. Šķirne ir tipiska lopbarības rāceņa, tā dzeltenā mīkstums ir neproduktīva un nepieņemama.
- Dzeltena violeta. Augu krūmāji ir mazāk attīstīti. Augšējo lapu plākšņu krāsa ir bagāta zaļā krāsā, un to petioles ir violets. Saknes forma ir noapaļota izliekta, tās augšējā daļa ir tumši violets un apakšdaļa dzeltens. Tas ir ļoti viegli noņemts no zemes. Vājš dzeltens mīkstums ir ļoti garšīgs.
- Dzeltena tvertne. Krūmāji krūmos ir augsti attīstīti, puslādainās lapu plātnes ir krāsotas zaļas, tāpat kā to kātiņus. Garenas saknes augšdaļa ir zaļa, bet apakšējā - dzeltena, ar daudzām saknēm uz tās virsmas. Sakņu kultūra ir aprakta zemē par ½ daļu, tādēļ ar to salocīta, lai izvilktu. Tumša un sulīga mīkstums ir diezgan garšīga.
Populāras rāceņu šķirnes ar baltu mīkstumu
- Osterzundom (Esterzundom). Krūmu krūmi ir slikti attīstīti, pusei izvirzītās lapu plātnes ir krāsotas zaļš, un to kātiņas ir violets. Garenas saknes augšdaļa ir violeta, un apakšdaļa ir balta. Tas ir aprakts zemē par ½ garuma, uz tā virsmas ir daudz sakņu, un tāpēc ir grūti izvilkt to no augsnes. Baltās gaļas garša ir vidēja ar nelielu rūgtumu.
- Sešas nedēļas. Krūmāji krūmos ir slikti attīstīti, piesātinātajām zaļām izvirzītajām lapu plātnēm ir zaļgani kātiņi. Nedaudz saplacināts, noapaļots sakņu dārzeņš ir balts dibens un gaiši zaļa virsotne. Viņš ir apraktas zemē, un viņam ir maz sakņu, tādēļ ļoti viegli viņu izraut no augsnes. Saldā baltā mīkstā ir liela garša.
- Norfolka balta apaļa. Krūmājos topi ir augsti attīstīti, zaļās krāsas puspelēkie lapu plātnēs ir purpursarkani. Noapaļotais sakņu kultūra ir uzliekta uzreiz virs un uz leju, tā ir violeta, bet tās apakšējā daļa ir intensīvāka. Sakņu kultūra ir aprakta zemē tikai 1/5 daļas, tādēļ ar to ļoti viegli izvilkt no zemes. Sulīgs un balts mīkstums ir diezgan garšīgs.
- Apaļa redhead. Krūmi krūmos ir labi attīstīti, augšdaļās plāksnītēs ir purpursarkani. Sakņu kultūru forma ir noapaļota, saplacināta, bet augšējā daļa ir tumši violets un apakšējā daļa ir balta. Viņš ir aprakts zemē pie 1/3 no, bet to var viegli izvilkt no zemes. Garšā mīkstā ir vidēja sāļums.
- Balta bumba. Šī šķirne ir nesen parādījusies, sakņu kultūru forma ir apaļa, tās aprakti zemē par ½ daļu. Saknes augšdaļa ir violets, bet apakšējā daļa ir balta. Salda mīkstā ir balta krāsa.
Rāpes īpašības: kaitējums un ieguvumi
Rupas noderīgas īpašības
Vissvarīgākās rīvkoka sakņu kultūrā esošās vielas, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni, ir organiskās skābes, ēteriskās eļļas un flavonoīdi. Šis dārzenis ir diētisks pārtikas produkts, tas palīdz attīrīt toksīnu zarnas, novērš aizcietējumus, normalizē vielmaiņas procesus, uzlabo apetīti un stiprina imūnsistēmu. Šādam dārzeņam piemīt antibakteriāla iedarbība, kurai ir labvēlīga ietekme uz zarnu mikrofloru, organisms atbrīvojas no parazītiem, kā arī uzlabojas gremošanas procesi.
Rāceņiem ir arī atšķirīga pretiekaisuma iedarbība, to izmanto augšējo elpošanas ceļu ārstēšanai, mutes un rīkles slimībām, piemēram, atklešanas efekta dēļ, notiek biežāka plaušu attīrīšana no gļotu bronhīta. Ēteriskās eļļas, kas veido dārzeņu, palīdz uzlabot asinsrites sistēmu un attīrīt asinis no holesterīna, bet tajā ietilpstošais dzelzs un vara piesātina asinis ar hemoglobīnu, novēršot anēmijas attīstību. Un sakņu kultūra palīdz samazināt cukura līmeni asinīs, tas ir, novēršot elastības zudumu un asinsvadu nodilumu, kā arī pateicoties tam, tas atstāj lieko svaru. Atklātie kālija savienojumi attīra virsmas šķidruma un nātrija sāļu organismu, un tas labvēlīgi ietekmē kaulu, urīnizvades sistēmas un sirds stāvokli. Sakne joprojām satur fitocomponentus, kas ir profilaktiski pret vēzi, tie aktivizē organisma antioksidantu aizsardzības mehānismu.
Kontrindikācijas
Šo dārzeņu nevar iekļaut jūsu uzturā cilvēkiem ar pastiprinātu gremošanas trakta slimību, jo tajos ir rupjš šķiedra, kas var izraisīt smagu iekšējo orgānu iekaisušās gļotādas iekaisumu.
