Ražas novākšanas laiks vienmēr ir saistīts ar kritumu, kad augi pabeidz augšanas sezonu un gatavi augļi ir gatavi uzglabāšanai. Ķiploki nav izņēmums. Šis izturīgais un ļoti noderīgais dārzeņi atrod vietu uz zemes gabaliem dažādās valsts daļās, un, sākot ar atdzist dienām, ir laiks vasaras iedzīvotājiem domāt par to brīdi, kad ķirbis no dārza tiks izņemta.
Tā kā valstī, kas izplatās vairākās klimatiskajās zonās, dārznieki nav pietiekami vienādi, un laika apstākļi paliek nemainīgi gadu no gada, pat pieredzējušam vasaras iedzīvotājam var būt grūti iepriekš nenorādīt konkrētu ražas dienu. Ķirbis var piedāvāt pareizo laiku. Ja jūs cieši novērojat rūpnīcas attīstību, zinot laiku, kad konkrētās šķirnes ķirbis nogatavojas, jūs varat ļoti precīzi izvēlēties laiku augļu izvēlei. Un šeit ir svarīgi, klausoties meteorologu datus, nezaudēt aukstā laika iestāšanos.
Tātad, kā aprēķināt ķirbju novākšanas laiku, un kādus kritērijus dārznieks ievēro, nosakot audzēto augļu gatavību?
Kad ķirbis nogatavojas dārzā?
Ja ķirbis ir pilnībā noņemta no dārza gultas, gatava uzglabāšanai,jūs nevarat uztraukties, ka pēc kāda laika augļi tiks pārklāti ar pelējumu, vai arī pūšanās attīstīsies zem mīkstinātas ādas.
Tāpēc ziemai ir augļi, kuros:
- izžuvuši un kļuva par stumbra formu;
- garoza ir sacietējusi un neietekmē mehāniskā darbība.
Apzīmējums, ka ķirbis ir nogatavojies uz krūma, mēs varam pieņemt:
- virsmas krāsas maiņa no zaļas līdz oranžai vai, piemēram, muskatriekstu ķirbji, krēms;
- dzeltena un nokrītot no zaļās augu daļas, kas nozīmē augšanas sezonas beigas.
Kad ķirbji tiek noņemti no audzētavas dārza, ir svarīgi nepārsperāt augļus, jo uz zemes tos apdraud kaitēkļu, grauzēju uzbrukumi un pat papildu dienas saulē, kas vislabāk neietekmē celulozes kvalitāti.
Tomēr lielākajai daļai dārznieku mūsu valstī ir jānovērš ķirbji no dārza, kas vēl nav sasnieguši pilnīgu gatavību. Galu galā ziemeļi ir viens vai cits reģions, jo īsāks ir vasara. Un pat visvairāk agrīnās šķirnes, piemēram, Urālos un Sibīrijā, dažkārt aukstā laikā, viņi tikai sāk veidot smalku mizu.
Ja picked ķirbis ir aizdomīgs, tā āda ir maiga un viegli sabojāta ar nagu, zāģēšana ir zaļa un sulīga, labāk nezaudēt savu enerģiju nogatavošanās laikā, bet gatavot mājās gatavotus ziemā gatavotus svaigus augļus.
Ķirbju gatavība ražas novākšanai un tās laiks atkarībā no šķirnes veida un šķirnes
Vai nav tādu veidu, kā apžūt un paātrināt augļu nogatavošanos? Mūsdienās vasaras iedzīvotāju rīcībā ir vairāki desmiti auglīgu, garšīgu un ķirbju šķirņu, kas ir ļoti atšķirīgi pēc formas, krāsas un svara. Visus tos parasti iedala sākuma, vidus sezonas un vēlā laikā.
Dārznieki, kas izvēlas agrīnās stādīšanas šķirnes, var tuvināt to brīdi, kad ķirbju novākšana Sibīrijā, Urālā vai ziemeļrietumu reģionā ir saistīta nevis ar salu ierašanos, bet gan no ražas nogatavināšanas.
Agrās nogatavināšanas ķirbju šķirnes savāc laiku no 90 līdz 120 dienām pēc augu augšanas sezonas sākuma. Un, lai gan šādi ķirbi ne vienmēr uzkrājas pietiekami daudz cukura un to gaļa nav tik bagāta kā karotīns, kā vēlākās šķirnes, ar pienācīgu rūpību un izvēli, dārznieks iegūst augstas kvalitātes ražu ziemas patēriņam.
Lielākajai daļai vidēji nogatavojušos šķirņu lūdzam vasaras iedzīvotājus ar lieliem augļiem, kas nogatavojas 110-130 dienas pēc dīgtspējas. Bet visnoderīgākās jaunāko šķirņu ķirbji vienmēr gaida savu gatavību vēl ilgāk - līdz 150-160 dienām. Acīmredzot tālu no visiem Krievijas reģioniem ķirbji no dārza tiek izņemti piecus mēnešus pēc stādīšanas.
Tikai Stavropoles reģionā, Ziemeļkaukāzā, Krimā un citās teritorijās ar siltu gari vasaru novecojošas šķirnes nogatavojas uz vīnogulājiem.
Un pārējiem dārzniekiem, lai paātrinātu augšanu, ir jāaudzē ķirbju stādi un uz ilgu laiku nogatavojas augļi. Pretējā gadījumā nevar izvairīties no situācijas, kad sarkanās ķirbēs, kas nav novāktas no dārza, nokļūst pirmajā salnā, pat Maskavas reģionā, kas notiks septembra vidū.
Kad ir ķirbis izņemts no dārziem dažādās Krievijas daļās?
Vasaras iedzīvotāji, kuri audzē ķirbjus dažādos klimatiskajos apstākļos, lai iegūtu bagātīgu un kvalitatīvu kultūru, būtu atbildīgi par dārza šķirņu izvēli, neņemot vērā laika prognozes. Galu galā, dārznieks var saskarties ne tikai ar neapmierinātību ar ķirbju, kas sākās tikai pēc krituma, bet arī to, ka lieli augļi nokrita zemām un bija bezcerīgi sabojāti.
Jo dzīvo ziemeļu vasaras rezidents, jo saprātīgāk:
- izvēlieties agrīnās un vidējās sezonas šķirnes;
- izkraušanai izmantot metodi ar slēgtu sakņu sistēmu;
- lai aizsargātu jaunus augus, līdz ir beidzies pavasara sals.
Šie pasākumi var uzlabot ķirbju kvalitāti laikā, kad laika apstākļi ļaus ķirbju noņemt no dārza.
Kad ir ķirbja tīrāka ap Maskavu?
Metropoles reģionā, tāpat kā lielākajā vidējā joslā, agri nogatavojušās ķirbju šķirnes ir nogatavojušās gultās un tiek sagrieztas augusta otrajā pusē vai septembra sākumā. Tad līdz mēneša vidum ir pienācis laiks nogatavoties vidēji nogatavojušos, visvērtīgākie ziemas uzglabāšanas šķirnēm.
Tikai vēlīnā nogatavošanās, saldais muskatriekstu skvošs Maskavas reģionā tiek novāktas pirms rudens aukstuma ierašanās, kas draud bojāt delikateses augļus.
Šādi ķirši ir vai nu stādīti ar stādiem, vai paliek nogatavojušies, kuru laikā auglis kļūst smaržīgs un iegūst pienācīgu saldumu. Ja laika apstākļi neatgriezeniski pasliktinās, ķirbji nokļūst mājās, bet saulainās, siltajās dienās augļus ir labāk izplatīt gaisā.
Kad urīnā ievāktas ķirzakas?
Uralas reģions ir piemērots dažādu dārzeņu kultūru audzēšanai, ieskaitot visas ķirbju šķirnes. Augļu nogatavošanās sākas septembrī, kad laika apstākļi ļauj mums nebaidīties no saldējuma radītā kaitējuma. Tāpēc jūs varat noņemt ķirbi Urālā, koncentrējoties uz brieduma pakāpi. Bet neaizmirstiet meteoroloģiskā dienesta ieteikumus.
Galvenais rudens risks šajā reģionā ir nakts temperatūra un siltas dienas.Šādos apstākļos konditēžu veidojas ķirbji, apdraudot augļu puves un sēnīšu infekciju attīstību.
Kad Sibīrijā novāktas ķirzakas?
Sibīrija ir pavisam milzīga valsts, dažādās vietās ievērojami atšķiras ķirbju ražas novākšanas laiks un ar to audzēšanas riski. Sibīrijas dārznieki vēl labāk ir koncentrēties uz laika apstākļiem un nodrošināt augu šķirņu izvēli. Visbiežāk vietējos apstākļus ieteicams izmantot ķirbju šķirnēm, kas nogatavojas 90-100 dienas. Šajā gadījumā, neraizējoties par to, ka netiek atstāti bez ražas, ķirbji Sibīrijā tiek novākti 2-4 nedēļas pirms laika, kad augļi nogatavojas.
Atkarībā no šķirnes līdz pilnīgai gatavībai var būt no 10 līdz 60 dienām. Process notiek istabas temperatūrā diezgan sausā gaisā.
Tikai Krievijas dienvidu iedzīvotājiem, kad audzē ķirbjus, augļu nogatavošanās ir izšķiroša visās kultūras šķirnēs, sākot no agras nogatavināšanas, beidzot ar muskatriekstu, nogatavojoties vēlāk.
Uzglabāšanai izvēlieties ārkārtīgi veselus, veidotus ķirbjus, bez kaitēkļu un slimību bojājumiem, mehāniskiem bojājumiem un triecieniem.
Kad rodas ķirbju ražas laiks:
- tie tiek nogriezti no pūļa, atstājot kātiņu no 4 līdz 10 cm garas un zaudējot griešanu, augļus ātri ietekmē baktērijas un pasliktinās;
- novāc no dārza augļiem, kas žāvēti zem vainaga gaisā, un tad, ja nepieciešams, nosūta dozarivat.
Ziema ir laba palīdzība nogatavojušai, gatavai ilgstošai uzglabāšanai, jo garšīga un veselīga ķirbja ir teicama trauku padeve un mājas cepšanas sastāvdaļa, kā arī aromātiskas delikateses, kuras mīlēja visi mājsaimniecības locekļi.
