Mellenes ir augļu krūms no Vaccinium ģints, Heather ģimenes. Cilvēku vidū šo augu pazīst arī ar gonobobu, drūmo, kāpostu ruļļa, kadiķa, zilo vīnogu un melleņu nosaukumiem. Tas aug ziemeļu puslodē, no mērenās zonas līdz Tundrai. Mellenes dod priekšroku mitrām, purvainām vietām, mežam, kūdras purviem un upju krastiem. Augs jau sen ir slavens ar savām garšīgajām un veselīgajām ogām. Bet mellenes var kļūt arī par dārza rotājumu. Ļoti iespaidīgi izskatās blīvi krūmi ar mazām lapām, rudenī sārtojas un zilas ogas. Jau ir izveidotas daudzas dārza melleņu šķirnes, kas labi iesakņojas lauka apstākļos, tāpēc jums nav jāmeklē garšīgas ogas mežā vai purvā.
Augu apraksts
Mellenes ir sazarots daudzgadīgs krūms 30-50 cm augsts (dažreiz līdz 1 m). Auga dzīves ilgums ir 90-100 gadi. Lignificēti dzinumi aug vertikāli vai nedaudz vīst. Tie ir pārklāti ar gaiši brūnu vai zilganu mizu. Auga sakneņi ir šķiedraini, virspusēji. Tā kā nav sakņu matiņu, normālai attīstībai nepieciešama simbioze ar sēnītēm (mikorizu).
Bukleti uz īsām kātiņām aug pretī. Viņiem ir cieta struktūra un ovāla forma ar noapaļotu malu. Stingra tumši zaļa lapotne ir ne vairāk kā 3 cm gara un līdz 2,5 cm plata.Virsma ir pārklāta ar plānu vaskveida pārklājumu, kas tai piešķir zilgani zaļu nokrāsu. Vieglākā flip pusē skaidri redzama centrālā vēna. Rudenī lapotne sāk kļūt sarkana un pēc tam nokrist.
No 11 līdz 17 gadu vecumam zied mellenes. Ziedi parādās maijā. Tie ir diezgan mazi, ir zvanveida formas un veido vaļīgas ziedkopas līdz 20 gabaliņiem. Katra korola aug uz elastīga, nokarenā kāta. Ziedlapiņas ir baltā vai gaiši rozā krāsā.
Pēc apputeksnēšanas apaļas vai iegarenas sulīgas ogas nogatavojas līdz vasaras vidum. Sākot ar raksturīgas krāsas iegūšanu, vajadzēs vēl vairākas dienas, lai augļi kļūtu mīksti un saldi. Ādai parasti ir zils vai zils nokrāsa ar vaskainu pārklājumu. Ogas garums sasniedz 12 mm. Mellenes raža ir diezgan augsta, no viena krūma jūs varat savākt līdz 10 kg augļu. Katra svars sasniedz 10-25 g.
Mellenes vai mellenes
Krūmu un ogu ārējās līdzības dēļ mellenes bieži sajauc ar mellenēm. Tas nav pārsteidzoši, jo abi augi ir cieši saistīti un pieder pie vienas ģints. Pastāv vairākas raksturīgas atšķirības:
- mellenes ir daudz zemākas, un tās zari gandrīz vienmēr izplatās pa visu zemi;
- mellenēm ir vairāk salda un viegla garša;
- melleņu augļu sula ir caurspīdīga, tā nekrāso rokas un drēbes;
- mellenes forma vienmēr ir apaļa, savukārt mellenes var būt iegarenas.
Populāras mellenes šķirnes
Ir vairākas melleņu pasugas: purvs (ziemeļu, panīcis), dārzs (augsts, Amerikas), šaurlapu (vidēji augsts, ar mazām lapām un ogām). Dekoratīvos nolūkos un bagātīgas ražas iegūšanai biežāk tiek izmantotas dārza šķirnes:
- Blucrop. Krūmu ar vertikāliem dzinumiem līdz 2 m augstiem pavasarī klāj skaistas sarkanīgas lapas, kas pakāpeniski kļūst zaļas. Maijā parādās lieli balti ziedi, un vasarā līdz 2 cm diametrā nogatavojas lieli zili-melni noapaļotu ogu puduri.
- Patriots. Vāji sazarots krūms 1,5-2 m augsts veido blīvu zaļu vainagu. Jūlija beigās blīvas saplacinātu augļu kopas nogatavojas ar blīvu zilu putekļu veidošanos.
- Bluegolds. Ar ļoti sazarotu krūmu, kura augstums ir līdz 1,2 m, tiek iegūta gaiši zilu blīvu ogu raža, kas nogatavojas līdz augusta sākumam.
- Hercogs. Lēnām augošs, 120–180 cm augsts krūms jau jūlija vidū dod lielu gaiši zilu ogu ražu. Siltumu mīloša šķirne labvēlīgos apstākļos dod no krūma līdz 8 kg augļu.
- Upe. Vāji sazaroti dzinumi aug vertikāli. Viņu augstums ir 170-200 cm. Jūnija vidū sāk nogatavoties lielas koši zilas ogas. Viņi labi garšo un labi panes pārvadāšanu.
- Bonuss Gandrīz sfērisks krūms augļus nes augusta sākumā. Tā atšķirīgā iezīme ir ogu lielums (līdz 3 cm diametrā). Tie ir pārklāti ar gaiši zilu ādu un ir noapaļota forma.
- Čandlers. Ātri augošs sazarots krūms 1,5 m augsts dod arī lielas (diametrā līdz 2,5 cm) koši zilas ogas.
- Northland Īsu (100-120 cm) krūmu ar blīvu, izplatošu vainagu un mazām ovālajām lapām līdz jūlija beigām sedz saldas blīvas zilas ogas.
- Deniss Zils. Augstāks (150-180 cm) krūms ir slavens ne tikai ar ražu, bet arī ar augstu dekoratīvumu. Starp mazām smaragda lapām zied gaiši rozā ziedkopas. Pēc apputeksnēšanas nogatavojas lielas garšīgas zilas ogas.
- Ziemeļvalsts. Īss augs nepārsniedz 60 cm augstumu. Tas dod pieticīgāku ražu, bet ogām ir intensīva un ļoti patīkama garša un aromāts. Šī šķirne ir ļoti nevajadzīga augsnei un izturīga pret salu.
- Brīnišķīgs. Izkliedējošiem dzinumiem, kuru augstums ir līdz 1,8 m, ir daudz sānu procesu. Vasaras vidū uz tām parādās blīvi zilgani zilas saplacinātas ogas ar plānu, plaisājošu ādu.
Audzēšanas metodes
Mellenes audzēšanai ir piemērotas vairākas metodes.
Audzēšana no sēklām. Sēklas jāvāc no labi nogatavinātām ogām no veseliem krūmiem. Tos atbrīvo no mīkstuma, mazgā un žāvē. Pavasarī pēc stratifikācijas kultūras sēj konteineros ar smilšu un kūdras augsni līdz 5 mm dziļumam. Konteinerus satur + 20 ... + 25 ° C temperatūrā. Augsne tiek regulāri samitrināta. 2 gadus stādus audzē vienā vietā. Periodiski būs nepieciešams laistīt un atslābināt augsni pie saknēm. Sākot ar trešo gadu, melleņu krūmus var pārstādīt dārzā.
Sakņu spraudeņi - dārznieku vidū vispopulārākā metode. Zaļie spraudeņi tiek sagriezti pavasarī un vasarā, un lignified tiek novāktas no rudens. Dzinumiem vajadzētu būt apmēram 15 cm gariem, un apakšējais griezums tiek veikts pa diagonāli tieši zem mezgla. Pēc apstrādes ar augšanas stimulantu spraudeņi sakņojas podos ar augsni, kas satur līdz 70% smilšu. Tie tiek turēti zem pārsega apmēram 2 mēnešus. Kad sakneņi attīstās un parādās jauni dzinumi, patversmi var noņemt.
Krūma dalīšana. Zemas bukses var sadalīt vairākās daļās. Pavasarī augs tiek pilnībā izrakts, un sakņu sekcijas ar vairākiem pumpuriem vai jauniem dzinumiem tiek atdalītas. Tūlīt pēc manipulācijām šķēlīšu vietas apstrādā ar sasmalcinātu kokogli un stāda delenki.
Sakņu slāņi. Apakšējās filiāles miza ir nedaudz bojāta, un pēc tam viņi to nospiež pie zemes un salabo. Slāņošana ir jādzer biežāk. Tas iesakņojas šogad, bet atdalīšana un transplantācija tiek veikta tikai pēc 2 gadiem.
Izkraušana un kopšana
Attiecībā uz mellenēm vislabāk ir uzņemt aizsargātu, mierīgu dārza stūri. Vieta ir piemērota žoga dienvidu pusē, sienā vai blakus citiem kokiem un krūmiem. Augs dod priekšroku labi apgaismotām vietām, bet parasti attīstās daļēji ēnā.
Izkraušanu vislabāk var veikt rudens vidū vai agrā pavasarī. Kā augļu augs, mellenes stāda rindās ar attālumu apmēram 1 m starp krūmiem un 2–3 m ejā. Tad izkraušanai būs pietiekami daudz gaismas, un būs ērti tos pieskatīt. Krūmi labi augs tikai skābā augsnē. Ja nepieciešams, zemē ievada pietiekamu daudzumu smilšu un kūdras. Stādīšanas bedrē esošās saknes vienmērīgi izkliedē un pārklāj brīvo vietu ar irdenu augsni bez organiskām piedevām. Saknes kakls tiek padziļināts apmēram par 3-5 cm.
Stādīšanas beigās krūmus bagātīgi dzirdina un mulčē augsnes virsmu ar sasmalcinātu mizu, salmiem un adatām. Tas palīdzēs izvairīties no blīvas garozas veidošanās uz virsmas. Neskatoties uz to, vairākas reizes sezonā zeme tiek atslābināta. Saknes atrodas tikai 10-15 cm attālumā no virsmas, tāpēc darbs tiek veikts piesardzīgi. Nezāles arī jānoņem.
Mellenēm nepieciešama regulāra laistīšana. Zemei pie saknēm vienmēr jābūt nedaudz mitrai, bet šķidruma stagnācija ilgāk nekā divas dienas noved pie pūšanas. Ja nav nokrišņu, divas reizes nedēļā zem krūma ielej 1-1,5 spaiņus ūdens. Apūdeņošanu vislabāk veikt agrā rītā vai tuvāk saulrietam. Pat vasaras beigās, kad raža tiek novākta, ir svarīgi turpināt laistīt mellenes, jo šobrīd veidojas jauni ziedu pumpuri. Karstās dienās ir svarīgi arī izsmidzināt visu krūmu, bet ne pusdienlaikā.
Lai raža būtu bagātīgāka, mellenēm ir nepieciešams regulāri mēslot. Nekādā gadījumā nelietojiet organiskos līdzekļus. Lai uzturētu augstu augsnes skābumu, tajā ievada koloidālā sēra, citronskābes vai 0,1% akumulatora elektrolīta šķīdumu. Pirmo pārsēju ievada pirms pumpuru atvēršanas, otro ziedēšanas laikā un pēdējo, kad ogas nogatavojas.
Rūpes par mellenēm ietver obligātu atzarošanu, kas ļauj saglabāt kompakti, dekorativitāti un augstu produktivitāti. Labākais atzarošanas laiks ir agrā pavasarī, pirms pumpuri atveras. Skeleta zari tiek veidoti uz jauniem krūmiem, kas var izturēt galveno slodzi. Zaļos dzinumus var samazināt uz pusi. Sausus un bojātus dzinumus visu gadu noņem līdz pamatnei. Dīgstus, kas vecāki par 5 gadiem, nogriež uz zemes, lai stimulētu jauno dzinumu augšanu. Svarīgi ir arī atdalīt pārāk biezu vainagu, jo ar spēcīgu sabiezēšanu ziedēšana kļūst mazāk bagātīga, un ogas slikti nogatavojas.
Mellenēm ir raksturīga laba izturība pret salu, bet bargās ziemās (zem -25 ° C), ja nav sniega segas, krūmi sasalst. Lai no tā izvairītos, pēc novākšanas zarus noliec uz zemes un piestiprina ar auklu vai stiepli. Sausas lapotnes un egļu zarus izmet virsū, un ziemā ielej sniegputeni. Agrā pavasarī ir nepieciešams noņemt visu patversmi, lai augs nenogatavojas.
Pareizi izvēloties vietu un kopjot, mellenes nesaslimst, un tās reti ietekmē kukaiņi. Ja ūdens bieži stagnē zemē, var veidoties pelēks puvi, zaru izžūšana, baltas vai dubultas smērēšanās. Lai tas nenotiktu, jums jārūpējas par augsnes kvalitāti un liekā ūdens noņemšanu. Jau inficētie zari tiek sagriezti un iznīcināti, un veselos tos apstrādā ar fungicīdu ("Topaz", Bordo šķidrums, "Topsin").
Varbūt bugs visvairāk apgrūtina augu, bet var apmesties arī laputis, plakanie kukaiņi un priežu zīdtārpiņi. Parazītus savāc manuāli un apstrādā ar insekticīdu. Lai ķīmiskās vielas nenogulsnētos uz ogām, profilaktisko ārstēšanu plānots agrā pavasarī, pirms ziedu parādīšanās.
Ogu priekšrocības
Mellenes ir barības vielu avots. Viņi spēj aizsargāt, stiprināt un uzlabot cilvēka ķermeni. Sula satur vitamīnus (A, B1, B2, K, C), aminoskābes, mikro un makro elementus. Šīs vielas noņem radioaktīvos metālus, stiprina asinsvadus, stimulē gremošanas traktu, palīdz pret saaukstēšanos un tonsilītu un pazemina asinsspiedienu.
Novārījumi, tinktūras, konservi, kompoti, pievienojot ne tikai ogas, bet arī lapas, mazina reimatisma un drudža izpausmes, uzlabo redzi, mazina muskuļu krampjus. Tos lieto diabēta ārstēšanai un tieksmei veidoties audzējiem.
Mellenēm nav kontrindikāciju. Protams, tas ir jāizmanto taupīgi, tāpat kā jebkurš cits produkts. Ogu pārpalikums organismā izraisa alerģiju, izraisa nelabumu, zarnu darbības traucējumus un muskuļu tonusa samazināšanos.
