Kivi - kādi augļi, kā tie aug dabā un kultūrā

Oriģinālie kivi ir ļoti atzinīgi novērtēti ar lielisko garšu, izsmalcināto aromātu, augstu vitamīnu saturu, lielisku pārvadājamību un ilglaicīgu uzglabāšanu vairākus mēnešus. Šis noderīgais un nepretenciozais augs lieliski jūtas Krievijas un Ukrainas dienvidu reģionu dārzos. Jūs varat to audzēt iekštelpu apstākļos vai siltumnīcā.

Kivi - ķīniešu aktinidija

Kivi ir komerciāls nosaukums ķīniešu aktinidijas augļiem, kas iegūti no aktinidiju dzimtas. Savvaļā šī lielā koksnes vīnogulājs ar ziemā krītošām lapām aug Ķīnas dienvidu subtropu mežos. Dabā ķīniešu aktinidiju vīteņaugi sasniedz 10 metru garumu, kāpjot augstu koku vainagos.

Lielas platas kivi lapas izskatās ļoti neparasti un pievilcīgi. Šī liana piešķir daudz ēnas, tā ir laba, lai labiekārtotu pagalmus, pergolas un lapenes dienvidu zonā.

Kivi - lapu koku liana ar lielām lapām

Kivi ir sulīga oga, kas pārklāta ar nedaudz matainu brūnganu ādu, zem kuras slēpjas garšīga un smaržīga mīkstums. Miziņa ir rupja un netiek izmantota pārtikai, ēdama ir tikai augļu mīkstums. Kivi sēklas ir ļoti mazas un daudzas, ēdot tās nav jūtamas, tāpēc, mizojot šos augļus, tās nav jānoņem. Augļi ir ovāli, nedaudz lielāki par vistas olu, sver līdz 100–150 gramiem.

Kivi augļi ir nedaudz lielāki par vistas olu

Kivi augļu mīkstums ir skaisti spilgti zaļā krāsā, lielākajā daļā šķirņu tas joprojām paliek zaļš pat pilnīgi nogatavojoties, lai gan nesen ir sākušas parādīties šķirnes ar dzeltenu mīkstumu. Nobriedušus augļus ir ļoti viegli atšķirt no nenogatavojušiem:

• nenogatavojušies augļi, kas ir grūti pieskaras
• nogatavojušies augļi kļūst mīksti, un to mīkstums kļūst caurspīdīgs.

Ilgus mēnešus uzglabājot un pārvadājot lielos attālumos, kivi tiek novākti nedaudz nenobrieduši, kamēr tie joprojām ir stingri. Pilnībā nogatavojušies mīkstie augļi tiek glabāti tikai dažas dienas, pat ledusskapī.

Lai iegādātie cietie kivi augļi ātrāk nogatavotos, tie ir jāsalocē plastmasas maisiņā kopā ar vairākiem nogatavojušiem āboliem, jāpiesaista soma un jāatstāj ēnā 3-5 dienas istabas temperatūrā.

Kivi ir nozīmīga komerciāla augļu kultūra subtropu valstīs

Ķīniešu aktinidijas kopš seniem laikiem audzē Ķīnas un Dienvidaustrumu Āzijas kaimiņvalstu dārzos, kur ir izveidotas daudzas vietējās šķirnes. Bet šī augļu raža pasaules mēroga komerciālo nozīmi un starptautisko popularitāti ieguva tikai pagājušajā gadsimtā, kad vecās ķīniešu šķirnes tika ievestas Jaunzēlandē. Austrumu austrumnieciskā liana ir lieliski iesakņojusies Jaunzēlandes zemē, un vietējiem selekcionāriem izdevās radīt šķirnes ar īpaši lieliem augļiem, kuru reklamēšanai tika izgudrots komercnosaukums Kiwi (par godu unikālajam bezlidojuma putnam, kas ir atzīts Jaunzēlandes simbols).

Mūsdienu ķīniešu aktinidiju lielgabarīta šķirnes bieži izšķir atsevišķā formā - garšīga aktinidija, lai tās atšķirtu no savvaļas senčiem.

Lielaugļu kivi šķirnes (foto galerija)

Lielu augļu kivi šķirņu galvenās īpašības (tabula)

Kivi industriālās kultūras reģioni

Pašlaik kivi ir vissvarīgākā komerciālā augļu raža Jaunzēlandē, ASV subtropu zonā un Dienvidamerikas valstīs, Ķīnā, Japānā, daudzās Dienvideiropas valstīs.

Tagad Itālijā audzē daudz kivi. Man bija iespēja tērzēt ar vairākiem itāļu zemniekiem, šādu stādījumu īpašniekiem. Viņuprāt, kivi kultūra ir mazāk traucējoša un izdevīgāka, salīdzinot ar tām vietām tradicionālajām vīnogām: kivi praktiski nav kaitēkļu un slimību, tāpēc darbietilpīgi pesticīdi vispār nav vajadzīgi, tiek garantēta, ka kultūra ir videi draudzīga un tiek glabāta daudz ilgāk. Kivi stādīšanai, tāpat kā zem vīna dārziem, jūs varat izmantot neērti apgabalus pakājē un kalnu nogāzēs, un balstu dizains īpaši neatšķiras no vīnogu.

Kivi stādījumi daudzās valstīs veiksmīgi iznīcina vīna dārzus

Kivi labi aug Krievijas dienvidu daļā: Kaukāza Melnās jūras piekrastē, Krimā, Dagestānas dienvidos. Krimas dienvidu krastā, Sočos un Krasnodarā kivi veiksmīgi ziemo bez pajumtes, liana ziemeļākajos reģionos ziemai ir nepieciešams noņemt no balstiem, gulēt uz zemes un apsegt.

Kā kivi aug Jaltā (video)

Jūs varat audzēt kivi Ukrainas Melnās jūras reģionos. Veiksmīgi šī vīteņaugu amatieru stādījumi ir veiksmīgi arī Transkarpatijā. Kijevā Ķīnas aktinidijas dažos sevišķi veiksmīgos gados dažkārt nes augļus, bet salnajās ziemās tās ievērojami sasalst. Baltkrievijā un Krievijas centrālajā daļā kivi var audzēt tikai siltumnīcas apstākļos.

Kas ir mini kivi

Pēdējos gados daudzas dārza audzētavas izmanto nosaukumu "mini-kivi", lai palielinātu patērētāju pieprasījumu pēc cita veida aktinidijas stādiem:

• aktinidijas arguments,
• actinidia purpurea,
• actinidia colomictus.

Salīdzinot ar ķīniešu aktinidijām, šīs sugas ir daudz ziemcietīgākas, it īpaši colomictus actinidia, kas aug un nes augļus pat bez patversmēm pat Maskavas reģionā, Sibīrijā un Urālos. Viņu augļi ir daudz mazāki nekā kivi, taču garšas un barības vielu ziņā tie nav zemāki par tiem.

Mini-kivi šķirnes (foto galerija)

Manā dārzā Volgas vidienē ilgus gadus Colomict actinidia vīnogulāji nes augļus, kas katru gadu augusta beigās dod vidēja lieluma ogu ražu vīnogu lielumā, ar tādu garšu un aromātu kā īsti veikalu kivi.

Kā kivi ziedi un augļi

Kivi, tāpat kā visi citi aktinidiju veidi, ir divmāju augs. Vīriešu un sieviešu ziedi atrodas uz dažādiem eksemplāriem. Uzticami noteikt augu dzimumu kļūst iespējams tikai ziedēšanas laikā. Sēklu izcelsmes vīnogulāji parasti zied 5-7 gadus pēc sēklu, kas audzētas no spraudeņiem un spraudeņiem, sēšanas nedaudz agrāk, jau 3-4 gadus.

Sieviešu kivi ziedi ir sakārtoti mazās grupās.

Sieviešu kivi ziedi ir sakārtoti mazās grupās. Tās ir baltas vai viegli krēmkrāsas. Katras sievietes zieda centrā ir skaidri redzams liels pestle ar zvaigznītēm līdzīgu stigmu. Putekšņlapas, kas to ieskauj, ir nepietiekami attīstītas, tāpēc pašppute ir neiespējama.

Sieviešu kivi zieda centrā ir skaidri redzams pestle, un putekšņlapas ir nepietiekami attīstītas

Ja vienlaikus uz auga tika izveidots un veiksmīgi apputeksnēts pārāk daudz sieviešu ziedu, tad no tiem audzētie augļi būs mazi. Lai iegūtu īpaši lielus augļus, neilgi pēc olnīcu veidošanās tos atšķaida, noņemot liekos.

Vīriešu ziedi neveido kivi, bet ir nepieciešami apputeksnēšanai

Bālgani vīrišķo kivi ziedi tiek savākti vairāku gabalu suku vienā kātiņā. Kivi apputeksnē bites un citi kukaiņi, tāpēc ziedi ir ļoti melliferous. Vīrieša zieda iekšpusē ir skaidri redzami daudz putekšņlapu ar ziedputekšņiem, un pūtīte ir nepietiekami attīstīta, un tai nav zvaigznītes.

Kivi vīriešu ziediem ir daudz putekšņlapu ar ziedputekšņiem, un pūtīte ir nepietiekami attīstīta

Sočos kivi zied maija otrajā pusē, augļi nogatavojas no oktobra vidus līdz decembra sākumam. Labvēlīgos laika apstākļos augļi notiek katru gadu, bet aukstās ziemās ziedu pumpuri var nomirt, un ziedus un pumpurus bieži sabojā pavasara atgriešanās sals.

Kivi audzēšanas iezīmes atklātā zemē

Stādot kivi uz katriem 10 sieviešu augļaugu (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbot, Allison, ...) augiem apputeksnēšanai, jāstāda vismaz 2 vīriešu apputeksnēšanas šķirņu augi (Matua, Tomuri, ...). Attālums starp stādiem, stādot, ir vismaz 2-3 metri.

Lai audzētu kivi, jums ir nepieciešams atbalsts. Trellis parasti tiek uzstādīts pirms stādīšanas. Režģa augstums ir 2-2,5 metri, lai sasietu dzinumus starp balstiem, horizontāli 1-3 rindās tiek izstiepts stiprs vads. Formatīvo atzarošanu veic vēlā rudenī pēc ražas novākšanas, sagriežot sabiezējošus, vājus un pārāk vecus dzinumus.

Kivi audzēšanai trellises tiek izgatavotas no stabiem un starp tiem izstiepta stieples

Ķīniešu aktinidijām nepieciešams augsts gaisa un augsnes mitrums, tāpēc stādījumus regulāri dzirdina. Nelielos dārzu dārzos jūs varat stādīt augus daļēji gaišā ēnā, lai aizsargātu pret iesāļojošo dienvidu sauli. Ir ērti iestādīt kivi netālu no lapenes vai atvērtas verandas, jūs iegūsit skaistu zaļo lapu ēnainu nojumi.

Bez pajumtes pieaugušie kivi augi iztur īslaicīgas salnas -15 ... -17 ° C, jaunie īpatņi ir smagi bojāti pat -10 ° C temperatūrā.

Reģionos ar iespējamām ziemas salnām labākai ziemošanai kivi lianas ziemai var papildus segt:

1. Nosedz zemi netālu no augiem ar egļu zariem vai plastmasu, lai vīnogulāji nevarētu puvi no saskares ar augsni.
2. Noņemiet vīnogulāju no balstiem un novietojiet uz vāka.
3. Augšējais vāks ar egļu zariem vai niedru paklājiem.
4. Pārklājiet izolācijas materiālu ar plastmasas iesaiņojumu, piestipriniet tā malas ar ķieģeļiem vai apkaisa ar zemi.

Lai aizsargātu pret salu, kivi ziemai var būt patverti

Spēcīgu ilgstošu atkušņu gadījumā patversmes ir jāvēdina. Pavasarī patversme tiek noņemta, un vīnogulāji tiek piesaistīti režģim.

Kivi audzēšana mājās

Ja vēlaties, varat mēģināt izaudzēt kivi kā telpaugu, kaut arī tam nav īpašas jēgas:

• augļošanai ir nepieciešami vīriešu un sieviešu īpatņi, kas zied vienlaicīgi (apputeksnēšanu veic manuāli ar mīkstu suku);
• kivi - liels vīnogulājs, kas aizņem daudz vietas;
• ziedu pumpuru veidošanai ir nepieciešama vēsa ziemošana ar temperatūru aptuveni + 5 ° C;
• ziedēšana notiek vēlu, 5–7 gadus pēc sēklu sēšanas, un, lai noteiktu stādu dzimumu, ir iespējams tikai ziedēšanas laikā.

Sējai varat izmantot veikalā iegādāto kivi sēklas:

1. Izturiet augļus siltā telpā līdz pilnīgai nogatavošanai (vajadzētu kļūt mīkstiem, ar caurspīdīgu mīkstumu).
   

   Sēšanai var izmantot nogatavojušos kivi sēklas.

2. Atdaliet sēklas no mīkstuma, mazgājot tīrā ūdenī.
3. Nedēļu labi mazgātas sēklas iemērciet mitrā drānā apmēram + 20 ° C temperatūrā, novēršot žāvēšanu.
4. Tad sējiet vaļīgā augsnes maisījumā apmēram 5 milimetru dziļumā, uzmanīgi ielejiet nedaudz silta ūdens.
5. Pēc rašanās turiet ražas + 20 ... + 25 ° C temperatūrā, uzlieciet uz spilgtas palodzes bez tiešiem saules stariem.

Rūpes par kivi iekštelpās veido regulāru apūdeņošanu ar nostādinātu ūdeni, neļaujot zemei ​​izžūt katlā (laistīt biežāk vasarā, retāk ziemā), lapu izsmidzināšanu nedēļā ar nelielu daudzumu silta smidzināšanas ūdens un ikgadēju pavasara transplantāciju. Lai kāpšanas dzinumā prievīte būtu pot, tiek nostiprināts biezas izolētas stieples rāmis.

Kivi audzēšana mājās (video)

Atsauksmes

Kivi ir daudzgadīgs augs, kam nepieciešama vēsa ziemošana.

Odina//forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/

Kivi jau pie mīnus 10 sāk sasalt.

Maroussia//forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/

Es pārklāju, kā arī vīnogas ... Es nemanīju atšķirību starp vīnogu un kivi ziemcietību. Vienīgais mīnuss ir tas, ka kivi pamostas nedaudz agrāk nekā vīnogas, kas nozīmē, ka nokļūšanas sals varbūtība ir daudz augstāka.

Aleksejs Š//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289

Ķīniešu aktinidija - šī ir īstā kivi! Kijevas botānikā tas aug un pat dažreiz nes augļus

Sveta2609//www.forumhouse.ru/threads/125485/

Kivi ir ļoti daudzsološa augļu raža reģioniem ar maigu subtropu klimatu. Nedaudz ziemeļnieciskos apgabalos, piemēram, Melnās zemes apgabalā, ziemas patversme palīdzēs aizsargāt vīnogulājus no sala. Un Krievijas centrālajā daļā, kur kivi neziemo pat rūpīgā patversmē, citas aktinidiju sugas aug ļoti labi ar augstu ziemcietību un nedaudz mazākas par īstajām kivi, bet ne mazāk garšīgām un veselīgām.