Piparmētra (Mentha Piperita) - auga apraksts

Piparmētra (Iasnatkovye ģimene vai Labrettes) ir hibrīds, kas veidojas no ūdens un dārza sugām. Populāri pazīstams ar auksto piparmētru, piparu, angļu, chill nosaukumiem. Pirmais pieminējums par to, kāda piparmētra attiecas uz senās Romas laikiem. Kā atsvaidzinošu līdzekli izmantoja piparmētru lapu infūziju. Kultūru audzē dārza gabalos un rūpnieciskā mērogā.

Piparmētra: audzēšanas un kopšanas iezīmes

Piparmētra ir zālaugu daudzgadīgs augs. Saskaņā ar aprakstu no botānikas uzziņu grāmatas tai ir sazarota šķiedraina sakņu sistēma un taisns tetraedrisks kāts. Augstums atkarībā no sugas svārstās no 0,5 metriem līdz 1,5 metriem.

Piparmētra

Kāts ir klāts ar plāniem pūkainiem matiņiem. Lapu plāksnēm ir olveida forma. Malas ir nedaudz robainas. Krāsu diapazons ir no gaišas līdz tumši zaļai. Ziedēšanas laikā veido smailes formas ziedkopas. Ziedi ir maza izmēra ar purpursarkanu nokrāsu.

Mentha piperita ir vērtīgs medus augs. Kultūra ir atradusi pielietojumu medicīnā, kulinārijā, parfimērijā. Augi izceļas ar bagātīgu makro- un mikroelementu sastāvu.

Mint satur:

• ēteriskās eļļas;
• A, C, PP, B grupas vitamīni;
• kalcijs
• kālijs
• magnijs
• Nātrijs
• fosfors;
• dzelzs
• mangāns;
• flavonoīdi;
• tanīni;
• hesperidīns;
• beain;
• polifenoli;
• ursolskābes un oleanolskābes;
• mentols.

Ārstnieciskās īpašības

Piparmētru labvēlīgās īpašības ir daudz un dažādas. To lieto plaša spektra slimību ārstēšanai un profilaksei.

Piparmētrai ir sedatīva, pretsāpju, pretiekaisuma un antiseptiska iedarbība. Palīdz samazināt temperatūru, paaugstina imunitāti. Tam ir tonizējošs un atsvaidzinošs efekts. Pārkāpuma gadījumā tiek izmantots gremošanas trakts, lai normalizētu gremošanu un palielinātu apetīti. To lieto kā choleretic līdzekli.

Augu ārstnieciskās īpašības ir iemesls plašajai popularitātei

Piparmētra parāda augstu efektivitāti, ārstējot:

• nervu sistēmas slimības;
• bezmiegs
• elpceļu infekcija;
• tonsilīts, bronhīts, faringīts;
• mutes dobuma slimības;
• sieviešu reproduktīvās sistēmas slimības.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz nenoliedzamām priekšrocībām, piparmētrai ir vairākas kontrindikācijas. Lielais ēterisko eļļu saturs sastāvā var izraisīt alerģisku reakciju, izraisīt miegainību un mazināt reakciju.

Nav ieteicams lietot piparmētru:

• grūtniecības laikā;
• laktācijas laikā;
• bērni līdz 6 gadu vecumam;
• ar individuālu neiecietību;
• zema asinsspiediena gadījumā;
• ar varikozām vēnām;
• ar vājumu, spēka zaudēšanu, miegainību.

Lietošanas metodes

Piparmētru un uz tā pamata pagatavotajiem izstrādājumiem ir plašs pielietojums. Tā lietošana medicīnā ir vislabāk zināma.

Piparmētru lapu novākšana patēriņam

Sakarā ar ārstnieciskajām īpašībām augu izmanto ārstēšanai un profilaksei:

• elpceļu vīrusu un baktēriju slimības;
• gremošanas sistēmas slimības;
• sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
• nervu traucējumi;
• ādas slimības.

Kā zāles to lieto:

• ūdens infūzija;
• alkohola infūzija;
• piparmētru novārījums;
• eļļa;
• tēja ar piparmētru.

Papildus tradicionālajai medicīnai piparmētru izmanto ēdiena gatavošanā un kosmetoloģijā.

Sugu daudzveidība

Mūsdienās ir zināmas vairāk nekā 25 piparmētru sugas un 10 pasugas (latīņu valodā Méntha piperíta). Daudzi no viņiem tiek aktīvi audzēti dārza zemes gabalos.

• Cirtaini. Mazāks skats. Krūmu augstums nepārsniedz 80 centimetrus. Atšķirība ir cirtaini zaļumi un augsta izturība pret salu. Tam ir ārstnieciskas īpašības.
• Apple. Zemas kvalitātes un samtaina tumši zaļa lapotne. Tam ir neizsakāms aromāts.
• Longleaf. Šķirnei raksturīgi spēcīgi augsti krūmi. Augstums sasniedz 1-1,5 metrus. Galvenā atšķirība no piparmētrām ir lapu iegarena dentāta forma.
• Citronu. Pazīstams kā citrona balzams. Tam ir patīkams citrona aromāts. Tas atšķiras ar ārstnieciskām īpašībām.
• Smaržīgs. Zems daudzgadīgs augs. Tam ir patīkama smarža. To aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā un tradicionālajā medicīnā.
• Savvaļas Atšķirība no pipariem ir neizpaustā aromāta un vieglas dzesēšanas efektā.

Starp dārzniekiem, piparmētru sinepes, dārzs, apelsīns, suns, stepes, ūdens, korejiešu, šokolāde, ingvers. No hibrīdiem, kas audzēti rūpnieciskā mērogā, tika iegūta izplatība: Prylukskaya 6, Medicinal 4, Riddle, Charm, Udaichanka.

Pieaugošās iespējas

Piparmētra attiecas uz augiem, kurus audzē veģetatīvā veidā. Pie izplatītākajām metodēm pieder:

• sakņu dalīšana;
• spraudeņu dīgšana;
• sēt sēklas.

Stādīšanai izvēlieties pavasara laiku. Vislabāk piemērota aprīļa otrā puse - maija pirmā puse. Šajā laikā augi labi iesakņojas jaunā vietā un sāk aktīvi augt.

Augu stādīšana

Audzējot, ievērojiet vairākus noteikumus:

• Iepriekš tiek sagatavots zemes gabals stādiem. Tas ir izrakts un notīrīts no nezālēm. Gatavojot, mēslojumu ieteicams iepriekš ievietot augsnē.
• Stādot augus, kas audzēti no sēklām, tos pārklāj ar plēvi vai neaustu materiālu. Tas ļaus jauniem stādiem ātri pielāgoties jauniem apstākļiem. Izkraušana notiek, kad nakts un dienas salnu draudi ir pilnībā izzuduši.
• Piparmētra negatīvi reaģē uz augsto slāpekļa saturu augsnē. Barojot, priekšroka dodama kālija un fosfora preparātiem.
• Kultūra pieder pie ložņu kategorijas. Lai ierobežotu izplešanos, nepieciešama ierobežojoša kontrole. Slānekļa loksnes vai zemē iestrādātas metāla stīpas darbojas kā dabisks ierobežotājs.
• Augu stādīšana ar sakņu dalīšanas metodi ir atļauta līdz augusta vidum.

Āra kopšanas iezīmes

Saskaņā ar aprakstu, piparmētra ir nepretenciozs augs. Audzēšana un rūpes par to atklātā laukā neprasa nopietnas darbaspēka izmaksas. Pamatprasība ir atbilstība vienkāršajiem lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumiem. Tie sastāv no savlaicīgas laistīšanas, augsnes atslābināšanas un augšējās apstrādes:

1. Piparmētra labi aug apgaismotās, nevis sausās vietās. Bieži audzēti augi daļējā ēnā.
2. Vispiemērotākā ir auglīga, labi drenēta augsne.
3. Parastos apstākļos pietiek ar laistīšanu 2 reizes mēnesī. Pie paaugstinātas gaisa temperatūras un sausuma daudzkārtība tiek palielināta līdz 1 reizei nedēļā.
4. Augi barojas pavasarī. Superfosfāta, amonija nitrāta un kālija sāls maisījumu pievieno augsnei. Sastāvdaļas ņem ar ātrumu 250 par katriem 10 kvadrātmetriem.
5. Atslāņošana tiek veikta vairākas reizes sezonā, apvienojot ar nezāļu zāles ravēšanu.

Audzēšanas iezīmes mājās

Audzēšanai mājās izmantojamas sēklas, zemes gabali no pieaugušiem augiem, spraudeņi. Sēklu selekcija ir viena no darbietilpīgākajām metodēm. Lai to izdarītu, jums stingri jāievēro instrukcijas par sēklu sēšanu. Visizplatītākā spraudeņu dīgšana vai krūmu dalīšana.

Audzē mājās

Izvēlieties veselīgus procesus, kuru garums nepārsniedz 20 centimetrus. Spraudeņus ievieto ūdenī, pievienojot augšanas aktivatoru. Pēc sazarotas sakņu sistēmas parādīšanās sējeņu ievieto iepriekš sagatavotā katlā.

Asns ir aprakts un pārkaisa ar augsni. Pēc stādīšanas augu bagātīgi dzirdina ar ūdeni. Lai veiksmīgi audzētu piparmētru, ieteicams ievērot vairākus aprūpes noteikumus:

1. Istaba uztur temperatūru no +20 līdz +25 ℃.
2. Stādus regulāri vēdina un apūdeņo, augsnei izžūstot.
3. Pēc katras apūdeņošanas augsni atslābina, lai uzlabotu augsnes aerāciju.
4. Audzējot piparmētru no sēklām, veic retināšanu, lai noņemtu vājus un dzeltenus asnus.
5. Stādi nodrošina labu apgaismojumu. Ziemā tiek nodrošināts papildu apgaismojums.

Pieaugušo kāposti tiek pieskatīti, kā arī citi istabas augi - viņi ievēro augsnes laistīšanas, augšējās sagatavošanas un atslābināšanas shēmu.

Ziedēšanas periods

Piparmētru ziedēšanas laiks ir atkarīgs no audzēšanas reģiona. Dienvidu reģionos tas ir agrāk. Ziedi parādās jūnija vidū. Centrālajos reģionos un ziemeļos šis periods tiek pārcelts uz vēlāku laiku. Pirmie kātiņi parādās jūnija beigās vai jūlija vidū. Ziemeļos piparmētra var ziedēt tikai augusta sākumā.

Kultūru raksturo ilga ziedēšana, kas ilgst līdz septembrim. Dažās sugās ziedu kāti tiek saglabāti līdz salnām.

Piparmētru ziedēšanas periodā

Piparmētra ir savstarpēji apputeksnēts augs. Galvenie apputeksnētāji ir kukaiņi. Pēc ziedēšanas sēklas nogatavojas augos - mazos brūnos riekstos. Sēklas saglabā savas īpašības divus gadus.

Piparmētru savākšana un glabāšana

Otrā dzīves gada augi ir piemēroti savākšanai. Darbs tiek veikts jūnija vidū vai jūlijā, kad augi nonāk ziedēšanas fāzē. Tiek uzskatīts, ka šajā laikā tai ir visvairāk ārstniecisko īpašību.

Labāk ir savākt ārstniecības augu no rīta sausā dienā. Pirms ražas novākšanas piparmētru ieteicams izskalot ar ūdeni un ļaut nožūt. Zinot visu par piparmētru, tā ārstnieciskajām īpašībām un lietošanas veidu, viņi izvēlas pagatavošanas metodi.

Piparmētra tiek pagatavota vairākos veidos:

• Sasalšana Svaigus augus mazgā, žāvē un sakrauj traukos vai maisos nelielās porcijās. Tvertnes tiek uzglabātas saldētavā.
• Piparmētru sīrups. 800 g ūdens nepieciešami 500 g cukura. Sīrupu uzvāra. Tam pievieno piparmētru un atkal uzvāra. Karsto maisījumu filtrē caur smalku sietu un tam pievieno pusi citrona sulu. Kompozīciju rūpīgi sajauc un pēdējo reizi uzvāra.
• Piparmētru tinktūra. Ēdienu gatavošanai izmantojiet 70 procentus alkohola. Piparmētru ielej sterilizētā traukā ar spirtu proporcijā 1:10. Kapacitāte tiek ievietota tumšā, vēsā vietā 10 dienas. Katru 1-2 dienu laikā trauku krata. Pēc 10 dienām trauku pārkārto ledusskapī vēl 3 dienas. Pēc tam tinktūru filtrē un ielej tīrā traukā uzglabāšanai.
• Alkohols. Dzēriena pagatavošanai nepieciešami 400 mililitri spirta, 200 mililitri ūdens, 1 g citrona mizas un 6 g sausas piparmētras. Visas sastāvdaļas sajauc vienā traukā un uzstāj 2 dienas tumšā, vēsā vietā. Pēc 2 dienām tinktūrai pievieno sīrupu, kas pagatavots no 1 kg granulēta cukura un 150 mililitriem ūdens. Maisījumu maisa un iepilda pudelēs.
• Žāvēšana Iepriekš nomazgātu piparmētru garie kātiņi tiek nogriezti un savākti ķekaros ar diametru līdz 3 cm. Saukumus suspendē labi vēdināmā tumšā vietā.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Piparmētru raksturo vāja imunitāte. Tas bieži ir uzņēmīgs pret slimībām un kaitēkļiem.

Speciālisti identificē vairākas slimības, kas visvairāk kaitē augiem:

• Rūsa. Tas notiek ar paaugstinātu mitrumu, zemu temperatūru vai ar slāpekļa pārpalikumu augsnē. To raksturo tumši sarkanas nokrāsas pigmentācijas veidošanās lapu plāksnēs.
• Pulverveida miltrasa Galvenā bojājuma pazīme ir plāksnes parādīšanās uz baltām lapām. Slimības profilaksei tiek izsmidzināts koloidālais sērs.
• Verticilīna vīta. Tas izpaužas kā lapu plākšņu augšējo pāru krāsas maiņa uz melnu. Slimībai izplatoties, augs mirst.
• Antracnoze. Slimība izpaužas kā brūnu plankumu veidošanās uz lapu asmeņiem. Lai apkarotu slimību, tiek izmantota izsmidzināšana ar Bordo šķidrumu.
• Septoria vai smērēšanās. Tas parādās leņķa formas brūnu vai melnu plankumu veidā ar melnu apmali. Lai apkarotu slimības izplatību, izsmidzināšanu izmanto ar Bordo maisījumu.
• Dīgšana. Slimību izraisa mikoplazmas. Ietekmētajos augos tiek atzīmēta augšanas pārtraukšana, lapotnes krāsas izmaiņas. Ieteicams izrakt un sadedzināt skartos augus. Veselīgi krūmi tiek pārstādīti jaunā vietā.

Miltu rasa uz piparmētras

No kaitēkļiem piparmētra ir visvairāk pakļauta bojājumiem:

• piparmētru blusa;
• vairoga nēsātājs;
• laputis;
• cikādas;
• vaboles weevils;
• pļavas kloķis;
• slobbering penss.

No kaitēkļiem ir izolēts lācis, kāpostu liekšķeres kāpuri, pļavas kandža, diždadzis. Lai kontrolētu kaitēkļus, ievērojiet augseku, stingri ievērojiet stādīšanas shēmu, veiciet profilaktisko izsmidzināšanu.

Noskatieties video: Peppermint. Peppermint Mentha piperita. invasive species (Maijs 2024).