Visiem tiem, kuriem ir iztukšots standarta ievārījuma gaumi, tiek piedāvātas jaunas un neparastas receptes. Cukmeņu ievārījums ar citronu un apelsīnu atgādina ananāsu garšu. To var droši saukt par delikatestu, jo tas ir oriģināls. Šādu ievārījumu var ēst ar tasi tējas vai vienkārši uz maizes. Augļu un dārzeņu pildījums arī izskatīsies lieliski pīrāgi un maizi.
Kāpēc citrusaugļu cukini?
Šķiet, ka vitamīnu augļiem - citronam un apelsīnam - vairs nav vajadzīgs papildinājums. Ak, un nē. Lieliskas cukini, jo nekas neietilpst šajā maisījumā. Pat bērna barība satur cukini. Tas ir tāpēc, ka tā celuloze ir viegli pārstrādājama, netraucē kuņģa darbību, stimulē zarnu darbību. Līdz ar šī augu (A, C, B1, B3) vitamīnu ķekars tajā ietilpst arī noderīgi mikroelementi: dzelzs, magnijs, kalcijs, kālijs. Šīs pozitīvās sastāvdaļas ietekmē smadzeņu, sirds, aknu, muskuļu darbību. Pateicoties uztura šķiedrām, toksīni, holesterīns un liekā šķidrums tiek izvadīti no organisma. Cukini lietošana ir ļoti ieteicama cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās. Un kopā ar citronu un oranžu iet uz diētu būs prieks. Ziemā nav vērojama tikai skvoša diēta.Šī mūsdienu virtuve ir sagatavojusi daudz receptes konservēšanai cukīni, no kuriem viens ir ievārījums no cukini ar citronu un apelsīnu. Papildus ievārījumiem šo sastāvdaļu komplektu var izmantot kompotas ražošanā.
Saglabājot cukīni ar augļiem, jūs varat atbrīvoties no šīm slimībām: hepatīts, holecistīts, žultsakmeņu slimības, aterosklerozes, hipertensijas, kolīta, nefrīta, aptaukošanās.
Cukini, ļoti reta dārzeņu, kas ilgstoši uzglabā un konservēšanā nezaudē savas derīgās īpašības. Tādēļ, lai saglabātu imunitāti pareizā līmenī, pārliecinieties, ka lietojat cukurindru ievārījuma receptes ar oranžu. Galu galā, dabisks produkts vienmēr ir labāks nekā tabletes. Ēdiens bez konservantiem, pašražošana, tas ir divkārši patīkams prieks par ķermeni.
Kas jums ir nepieciešams, lai iestrēgtu?
Kopā ar galvenajām sastāvdaļām: cukīni, citronu, apelsīnu, cukuru ir vajadzīgs ... daudz cukura. Džemi un ievārījumi prasa daudz cukura. Raksturīgi, ka sastāvdaļu attiecība ir 1: 1, bet receptes ir atšķirīgas. Lai padarītu ievārījumu, jums joprojām ir nepieciešama virtuves iekārta, proti, emaljas panna,tā, ka izejmateriāli nedeg. Potītes vai iegurņa vietā jūs varat izmantot lēnu plīts, tas ievērojami atvieglos procesu.
Cukini ievārījums ar apelsīniem bez mizas
Gatavošanas stadijas:
- Sagatavojiet 1 kg cukiniju: mazgājiet, sagrieziet divās daļās un noņemiet kaulus, izlaidiet lielu restīti. Jūs varat arī sagriezt gabaliņos.
- Rīvētas cukīnijas, lai pārvietotos no emaljas un pārklātu ar 3-4 glāzes cukura. Atlikt 5 stundas, lai izceltu sulu.
- Pēc pienācīgā laika ielieciet dārzeņu kafiju uz uguns un vāriet apmēram 20 minūtes. Pēc procedūras atlaidiet 4 stundas.
- Šajā laikā mēs gatavojam oranžu. Tīri 3 apelsīna gabali tiek atbrīvoti no ādas un smalki sagriezti.
- Mēs izņemam dzesinātos cukīnus, iejaukties oranžā krāsā un nosūtiet to uz otru gatavošanu, kas ilgst 15-20 minūtes. Atkal atdala 2-4 stundas.
- Vāciet trešo reizi un baudiet gatavo cukini ar aestrām.
- Tie, kas vēlas saglabāt ievārījumu ziemai, karsto maisījumu nekavējoties ievieto sterilizētos traukos. Tukšus burkas iepriekš sterilizē, izmantojot krāsni, mikroviļņu krāsni vai tējkannu.Pārklājiet ar ievārījumu, pagriežot, aptiniet un ļaujiet atdzist.
- Uzskaitītie punkti sniedza atbildi uz jautājumu: "Kā padarīt ievārījumu no cukini ar apelsīnu." Brīnišķīga apmešanās!
Ievietojiet ievārījumu tikai emaljas kastē, lai izvairītos no maisījuma sadedzināšanas. Ja pēkšņi tas notika, tad dedzināmās zonas noteikti vajadzētu noņemt. Saglabājot saldumus, būs jūtama sadedzinātā garša.
Cukurbiešu ievārījums un apelsīns ar ādu
Gatavošanas stadijas:
- Pilnīgi mazgā 1 kg cukura bez sēklām un sagriež nelielos gabaliņos.
- Tas pats notiek ar 2 apelsīnu gabaliņiem.
- Abas sastāvdaļas ir sajauktas kopā un 800 gramus cukura vai vairāk tiek ielej. Nosūti dienā vēsā vietā vai ledusskapī.
- Nākamajā dienā iegūtais šķīvis tiek ievietots emaljas baseinā vai pannā un ielieciet uz krāsns. Gatavojiet 35 minūtes zemā siltumā, maisot, lai masa nebūtu sadedzināta.
- Ielieciet gatavo ievārījumu burkās, iepriekš sterilizējiet un vāciet vākus.
Cukini ievārījums ar apelsīniem lēnajā plītē
Ja standarta receptes ievārījuma pagatavošanai no cukīnijām ir vairāk nekā viena diena,tad ēdiena gatavošana no cukini ar apelsīniem lēnajā plīts aizņem tikai trīs stundas.
Gatavošanas stadijas:
- Zem ūdens straumes mazgājiet 1 kg cukīniju un notīriet to. Izgriezt kubiņos.
- Ielieciet 1 kg cukura un atstājiet malku, lai sulu atstātu 30 minūtes.
- Tā kā citrusaugļus apcep ar mizu, tos rūpīgi jānomazgā ar suku. Žāvēt
- Izgrieziet 1 apelsīnu mazos gabalos, noņemot kaulus. Asortimentā, jūs varat pievienot 1 citronu, izrādās, ievārījums no cukini, apelsīnu, citrona šķēles. Garša kļūs par patīkamu skābumu.
- Sterilizējiet burkas ar vākiem (to var izdarīt arī, izmantojot multicooker).
- Sajauciet sastāvdaļas un ievietojiet multikookeru traukā. Nospiediet taustiņu "Jam" un iestatiet taimeri līdz 2 stundām.
- Uzpildiet burkas uz augšu un nekavējoties skrūvējiet vāku. Pēc pilnīgas dzesēšanas ievārījumu var pārvietot uz pieliekamo.
Citrona vietā citronskābi var lietot ½ tējkarotes uz 1 kg cukini.
Cukmeņu ievārījums ar citronu un apelsīnu ir neparasts ēdiens par saldo zobu. Vienkāršs gatavošanas process saskaņā ar mūsdienīgām receptēm priecēs visus ģimenes locekļus.Jūs varat baudīt ne tikai garšu, bet arī papildināt ķermeni ar vitamīniem.
Cukini ievārījums ar citronu - video
