Baziliks ne tikai piešķir ēdieniem smalku aromātu, bet satur arī noderīgus vitamīnus un minerālvielas. Vietnē iestādītais bazilika krūms padara to pievilcīgāku un atgrūž kaitīgus kukaiņus. Lai iegūtu garšvielas agrīnā stadijā, mājās ir nepieciešams iestādīt baziliku stādiem.
Par bazilikas dzimteni viedokļi atšķiras: vieni uzskata, ka Āfrika ir Āfrika, citi - Āzija. Savvaļā tas ir atrodams Ķīnā, Āfrikā, Irānā, Āzijā un pat Kaukāzā. Iepriekš baziliks tika audzēts medicīniskai lietošanai, bet tagad to plaši izmanto kā garšvielu dažādu ēdienu gatavošanā. Šiem nolūkiem to audzē personīgajos zemes gabalos un mājās.
Bazilika zaļa un violeta
Mājas bazilika kopšana
Lai mājās iegūtu pilnu ražu, jums jāzina, kā pareizi stādīt un kopt garšvielas. Baziliks ir prasīgs pret apgaismojumu, siltumu un augsnes mitrumu.
Lai iegūtu kvalitatīvu augu, ir jāievēro vairāki ieteikumi:
- Stādīšanai izmantojiet augstas kvalitātes augsni;
- Laistīšanai vajadzētu būt regulārai;
- Stādiem izvēlieties saulainu vietu;
- Stādot īsos dienasgaismas apstākļos, augs nodrošina papildu izcelšanu;
- Bazilika šķirni izvēlas atkarībā no garšas vēlmēm.
Šķirņu daudzveidība
Baziliksam ir daudz šķirņu, kas atšķiras pēc garšas, izskata un nogatavošanās. Daži no populārākajiem ir:
- l Violets;
- l Kampars;
- l citrons;
Citronu baziliks
- l meksikāņu;
- l staru;
- l mazlapu.
Tos var iedalīt krāsā violetā un zaļā krāsā, kā arī atkarībā no garšas. Tos visus var audzēt, izmantojot stādus.
Audzē bazilika stādus
Bazilika sēklu audzēšana
Ja baziliks tiek stādīts pareizi stādiem, tad stādi parādīsies 1-2 nedēļu laikā. Vislabāk to izdarīt marta vidū vai sākumā. Tad līdz stādīšanas brīdim augam būs laiks stiprināties.
Augsne bazilikam
Stādīšanai viņi izmanto gan noliktavas zemi, gan patstāvīgi sagatavotu zemi. Lai to izdarītu, samaisiet kūdru, kompostu un smiltis proporcijā 4: 2: 1.
Sagatavoto maisījumu dezinficē, karsējot cepeškrāsnī vai izlejot verdošu ūdeni. Veikalu zemi ieteicams apstrādāt ar kālija permanganāta šķīdumu.
Svarīgi! Izvēlieties pareizo konteineru. Tās dziļumam jābūt vismaz 25 cm, jo bazilikā ir spēcīga sakņu sistēma.
Sēklu sagatavošana un sēšana
Sēklas sēj agrā pavasarī. Lai uzlabotu dīgtspēju, tos iepriekš iemērc mutes stimulatorā. Pēc tam sēklas 2 stundas iemērc kālija permanganāta šķīdumā (dezinfekcijai). Beigās sēklas žāvē.
Pāriet uz nosēšanos:
- Mitriniet augsni;
- Sējiet sēklas, iegremdējot tās augsnē par 1 cm;
- Ievērojiet 7 cm attālumu starp rindām;
- Tvertne ir pārklāta ar plēvi vai stiklu;
- Tos novieto siltā vietā, uzturot aptuveni 23 grādu temperatūru;
- Pēc 10 dienām parādīsies stādi;
Pirmo dzinumu izskats
- Kad to augstums ir 5 cm, traukā pievieno augsni, lai uzturētu stādus.
Stādu izskats
Augstas kvalitātes stādiem ir spēcīgs kāts ar veselām lapām un attīstītu sakņu sistēmu. Kad parādās stādi, stādu kvalitāti norāda ar šķirnei atbilstošu lapu piesātinātu krāsu.
Veselīgi stādi
Stādu kopšana
Lai iegūtu labu ražu, jums jāievēro noteikumi, kā rūpēties par augu:
- Augsnei vienmēr jābūt mitrai, savukārt augam nevajadzētu atrasties ūdenī.
- Pieaudzis augs tiek padzirdīts katru dienu. Labākais laiks tam ir rīts, tad dienas laikā ūdenim būs laiks iztvaikot.
Svarīgi! Tiklīdz parādās pumpuri, tie nekavējoties tiek nogriezti. Kopā ar viņiem tiek nogrieztas divas lapas, kas atrodas zem pumpuriem.
Bazilika audzēšanas noslēpumi uz palodzes
Baziliks un piparmētra kļūst populārākas, kad to audzē mājā. Ir vairāki noslēpumi, kas ļaus jums audzēt baziliku uz palodzes. Pirmkārt, jums jāizvēlas pareizā šķirne. Kaut arī baziliks ir nepretenciozs, labāk ir ņemt šķirnes ar mazu un biežu lapotni. Lieliskas ir Erevānas un Baku šķirnes. Lielajām lapotņu šķirnēm veiksmīgai augšanai nepieciešami vairāk mikroelementu.
Otrkārt, izvēlieties metodi, pēc kuras augs tiks audzēts. To var sadīgt no sēklām, jūs varat iegādāties gatavus stādus. Pirmajā gadījumā rezultāts parasti ir labāks, bet no stādīšanas brīža līdz stādu saņemšanai paies vairāk laika.
Treškārt, izvēlieties pareizo podu. Tās tilpumam jābūt vismaz 1,5 litriem, jo mazi konteineri nav piemēroti labai izaugsmei. Jūs varat iestādīt baziliku traukā, bet starp augiem tiek uzturēts noteikts attālums.
Ceturtkārt, jāievēro temperatūras un gaismas apstākļi. Optimālā temperatūra ir no 20 līdz 24 grādiem. Dienasgaismas stundām vajadzētu ilgt apmēram 16 stundas, pretējā gadījumā būs nepieciešams papildu apgaismojums.
Klases atlase
Audzējot mājās, priekšroka dodama zemu augošām šķirnēm.
Jūs varat arī izvēlēties šķirni atkarībā no garšas vēlmēm. Šajā gadījumā visinteresantākās šķirnes:
- Citronu Pēc garšas un smaržas tas ir līdzīgs citronam un citrona balzamam.
- Citronu brīnums. Vēl viena citrona garša.
- Sfēriskas smaržas. Pikantais aromāts ar karstvīna apdari.
- Tumšs opāls. Krūms ar piesātinātu violetu krāsu ar krustnagliņu-piparu aromātu.
- Karamele Augsti ražīga šķirne ar karameļu-augļu aromātu.
- Krustnagliņa. Agrīna šķirne ar anīsa krustnagliņas garšu.
Bazilika šķirnes var uzskaitīt ilgu laiku, šķirnes izvēle ir gaumes jautājums. Citronu bazilika galvenais mērķis ir audzēšana, lai pievienotu tējai, Smaržu šķirnes kā garšvielu, Karameles pievieno dzērieniem.
Ražas laiks
Pēc 1,5 mēnešiem pēc dīgtspējas jūs varat nogriezt pirmo ražu. Lai to izdarītu, nogrieziet augšējās lapas, noteikti atstājiet 3 lapas. Pēc trešās lapu kārtas izveidošanās saspiediet auga virspusi, tādējādi izraisot tās beršanu.
Svarīgi! Pēc pirmā griezuma tiek veikta mēslošana. Tas tiek darīts, lai palielinātu zaļās masas augšanu. Izmantojot pareizo ražu, jūs varat novākt līdz 3 kultūrām sezonā.
Noteikumi izgriezti
Svaigu zaļo baziliku telpās var iegūt, noplēšot augu no saknes vai nogriežot lapas. Ja prioritāte ir iegūt vairākas kultūras sezonā, labāk ir sagriezt zaļo masu.
Griežot, uz kāta paliek ne vairāk kā 4 lapas. Pārējo var droši sagriezt. Tieši ar šo ražu baziliks ātri audzē jaunas lapas.
Pirmā griezuma laikā tiek norauta arī augšdaļa, pateicoties tam, garšviela sāk augt nevis augumā, bet platumā. Notiek intensīva zaļās masas palielināšanās.
Nogrieziet augšdaļu
Pēc ražas novākšanas tiek veikta pilnīga laistīšana un augšējā apstrāde. Jums vajadzētu arī atslābt augsni.
Pēc atkārtotas griešanas augšdaļa netiek apgriezta. Audzējot baziliku uz palodzes, ražas novākšanu var veikt nepārtraukti, tiklīdz aug zaļā masa.
Ievērojot iepriekš minēto algoritmu, jūs varat sevi nodrošināt ar svaigu baziliku visu gadu. Audzēšanai no sēklām mājās būs vajadzīgas minimālas finanšu un darbaspēka izmaksas.
