Lai iegūtu vitamīnu dzērienu mājās, jūs varat padarīt bumbieru sulu ziemai ar sulu spiedi, kuras recepte ir vienkārša un nepretenciozs. Pavisam nesen bumbieri netiek tik bieži izmantoti konservēšanā, kamēr nav audzēti daudzi šīs skaisto augļu šķirnes. Tagad ir iespējams sagatavot preparātus ne tikai vasarā, bet arī vēlā rudenī.
Bumbieru nozīme uzturā
Bagātīgais folijskābes saturs bumbieros padara tos par pirmo soli starp labvēlīgajiem augļiem, kas pozitīvi ietekmē asinsveidošanu. Sakarā ar šo sastāvdaļu bumbieri ir ieteicams grūtniecēm un bērniem. Arī šis auglis ir bagāts ar jodu un kāliju. Šādu sastāvdaļu klātbūtne liek sirdi racionāli strādāt un stabilizēties asinsvadu sistēmā. Bumbieri pozitīvi ietekmē zarnu trakta darbību un labu ietekmi uz vispārējo gremošanas sistēmas darbību. Kad esat ēdis bumbieri, jūs varat atbrīvoties no smagām sāpēm gastrīta, grēmas, holecistīta un tamlīdzīgi.
Dažādas bumbieru sulu receptes ziemai, izmantojot sulu spiedi, ļaus jums baudīt noderīgas vielas aukstās sezonas laikā.Protams, svaigā bumbieru sula ir daudz garšāka un labvēlīgāka, taču to nav iespējams izmantot katru dienu. Labāk ir izdarīt šo sīrupu ar savām rokām mājās, jo neviens nav atbildīgs par veikala preču kvalitāti. Turklāt sulu no skaitītāja papildina ar konservantiem un piedevām, kas nav piemērotas ikvienam. Tie, kas vēlas uzlabot savu veselību, bumbieru glabāšanas sula, var pat kaitēt sev.
Par bumbieru sulu un tā sagatavošanu
Bumbieru sula, ko ar rokām mājās izgatavo ziemai, saglabā ķermeni pareizā tempā, nosaka garastāvokli, uzlabo vispārējo stāvokli. Kompotu un bumbieru sulu var dzert kā antibiotiku, jo šajā augļā ir arbutīns ar reģeneratīvām spējām. Jūs varat iegūt un saglabāt sulu ar celulozi un tās tīrā veidā. Abos gadījumos tiek glabātas noderīgas sastāvdaļas. Ziemas bumbieru sulas pagatavošana ziemai ir diezgan atšķirīga, un galvenās ir norādītas zemāk. Lai radītu noteikumus, ir nepieciešami sekojoši virtuves piederumi: sulu spiede vai sulu spiede, nazis, emaljas kastrolis, metāla siets, masher.Svarīga ir arī bumbieru šķirņu izvēle. Ja jums ir brīvs laiks, lai saglabātu vasarā, tad jūsu rīcībā: Williams vasara, mīļākā Clappa, Bere Giffard, Dzeltenā vasara. Rudens sezona piedāvā jums šķirnes: Noyabrskiy, Michurinskaya skaistums, Larinskaya, Krasnobekaya. Brīvais sula tuvāk ziemai var iegūt no konferences un northerners. Visas šķirnes, kas ir ideāli piemērotas karstai apstrādei un konservēšanas procesā izturas nepretenciozi.
Ar 1 kg bumbieru šķirņu tiek ražots 0,6 litrs sulas, un no 1 kg savvaļas audzēšanas - 0,5 litri.
Bumbieru sula ziemai ar sulu spiedienu ar sterilizāciju
Gatavošanas process:
- Nomazgājiet bumbierus, mizojiet un sagrieziet gabaliņos.
- Ielieciet augļus sulu spiedē un iegūstiet sulu.
- Pielejiet saņemto dzērienu uz banku un sterilizējiet 20 minūtes.
- Aizveries un gatavs!
Bumbieru sula ziemai ar sulu spiedienu bez sterilizācijas
Gatavošanas process:
- Mazgāti bumbieri sagriež šķēlēs.
- Iegūstiet sulu, izmantojot sulu spiedi.
- Uzkarsējiet iegūto šķidrumu katlā un vāriet 10 minūtes, noņemiet putas.
- Uzlej vārošu sīrupu pudelēs un skrūvju vāciņos.
Bumbieru sula ziemai ar gaļas mašīnā
Receptes ar bumbieru sulu sulu spiedes palīdzību ziemai ir vieglākais un pieejamākais, taču ne visi var atļauties nopirkt dārgu mašīnu. Lai to izdarītu, ir pieejamas vecas sulas iegūšanas metodes, un sula ir neticami bagāta un garšīga.
Ēdiena gatavošanas process.
- Atšķaidītas bumbieres sasmalcina gaļas mašīnā.
- Filtrējiet, izmantojot sietu un koka presi, vai ievietojiet iegūto kausējumu marli, salociet divos un saspiediet ar savām rokām.
- Vāra bumbieru sulu 15 minūtes. Ielejiet burkās un skrūvējiet. Jūs varat arī sterilizēt nevārītu sulu burkās. Rezultāts nemainīsies.
- Izbaudiet savu patēriņu.
Bumbieru sula īsai glabāšanai
Gatavošanas process:
- Izņem 1 kg augļu, sagrieztu gabaliņos
- Ielieciet pannas grunti un ielieciet 300 g cukura. Atstāj dienu, lai izceltu sulu. Pēc piešķirtā laika maisījums ir vārīts.
- Ļauj atdzist un nospiest caur sietu. Tad atkal vārītas un ielej bankās, aizķertas. Rezultātā iegūtā bumbieru sula satur mīkstumu un tiek uzglabāta līdz 2 mēnešiem, un to ieteicams uzglabāt ledusskapī vai pagrabā.
- Sula ir gatava uzņemšanai.
Bumbieru sula
Gatavošanas process:
- Bumbiņas mazgājiet un noņemiet kodolu. Lielas bumbieres sadalītas daļās, ādu nevajadzētu noņemt.
- Zemādas vai skābos augļus var atšķaidīt ar cukuru pēc garšas.
- Sagatavojiet sulu plīts darbam. Lai to izdarītu, zemākajam līmenim jābūt piepildītam ar attīrītu ūdeni. Ievietojiet trauku nākotnes sulai un augšā instalējiet plauktu ar bumbieriem. Ielieciet mašīnu uz plīts un pagaidiet līdz 25 minūtēm sulai.
- Pēc stundas beigām sula teorētiski būs gatava. Jūs varat izslēgt sulu spiede.
- Ielieciet bumbieru šķidrumu kastroī un vāriet. Pievienojiet 1 ēdamkaroti cukura.
- Pēc satura viršanas satura ielej iepriekš sterilizētos burkās. Brīnišķīga apmešanās!
Sulu izņemšana no sulu spiedes ir ilgs process, par kuru jums vajadzētu atlikt pusi dienas. Šķidrums no jaucējkrāns pakāpeniski tiks atbrīvots mazās porcijās.
Tiem, kas vēlas atšķaidīt bumbieru garšu ar citiem augļiem, ir sniegts detalizēts apraksts. Šajā receptē jūs varat saprast, kā padarīt bumbieru sulu ar ābolu. Ābolu var aizstāt ar citiem augļiem, un pat lietot ogas (avenes) vai dārzeņus (burkānus).Saskaņā ar šo variantu, tiek apvienots ne tikai garša, bet arī viens vitamīnu komplekss.
Bumbieri un ābolu sula ziemai
Gatavošanas process:
- Nomazgājiet ābolus un bumbierus, noņemiet kodolu.
- Ielieciet pusi ūdens katla un aizpildiet pārējo ar augļiem. Pavāra pārāk zemu siltumu. Ja vēlaties, pievienojiet cukuru.
- Kad sastāvdaļas ir pagatavotas, ļaujiet tām atdzist. Tad izvelciet metāla sietu, lai izspiestu sulu.
- Saspiež sulu vēl 20 minūtes vāriet kastroī un ieliet bankās.
- Vitamīnu kokteilis ir gatavs.
Kas ir labāk sosovarka vai sulu spiede?
Šis jautājums ir tīri individuāls. Kāds vēlas ātrāk iegūt rezultātus, kāds ir labāk. Lai izvēlētos vēlamo bumbieru sulu recepti ziemai ar sulu spiedes palīdzību vai ar sulu spiedes palīdzību, tomēr jums vajadzētu apsvērt dažas no šīm divām ierīcēm. Analizējot priekšrocības un trūkumus, katrs sokovars varēs izvēlēties, kas viņam vislabāk patiks.
