Puffs ar spinātiem, olu un sieru ir klasiski mājās gatavoti mīklas pīrāgi, kurus katrs vāls var atļauties cept. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams gatavs mīkstais mīklas izstrādājums. Standarta mīkla iepakojumā ir četri taisnstūra gabali, kas sver aptuveni 500 g, šī summa ir pietiekami, lai izveidotu 8 vidēja lieluma slāņus. Iepriekš izņemiet mīklu no saldētavas un vāriet cieti vārītas olas, kas pusstundu samazinās mājās gatavotu konditorejas izstrādājumu gatavošanu.
Spināti, olu un siers Puffs- Gatavošanas laiks: 45 minūtes
- Porcijas: 8
Sastāvdaļas spināti, olu un siers puffs
- 450 g gatavās mīkstās mīklas (1 iepakojums);
- 150 g svaigi spināti;
- 3 vistas olas;
- 60 grami siera;
- 10 ml sojas mērces;
- 50 g valriekstu;
- 15 g balta sezama;
- sāls pēc garšas, augu eļļa, piens, kviešu milti.
Lasiet mūsu detalizēto recepti: Puff pastās.
Mīklu gatavošanas metode ar spinātiem, olu un sieru
Pildījumu pildīšana liekām. Noskalojiet svaigas spinātu lapas ar aukstu ūdeni. Mēs sagatavojam jaunas lapas kopā ar stublāju, ja kāts ir grūti, tad mēs to pilnīgi nogriežam.
Ielej 2,5 litrus ūdens katlā, uzvāra. Iemaidiet spinātu lapiņas verdošā ūdenī, vāriet 2 minūtes, tad nekavējoties mest uz sieta.
Vāra spinātu lapas 2 minūtesSpināti labi izspiež, ievieto blenderī, pievieno mizotus riekstus. Sasmalciniet garšaugus ar dažiem impulsa ieslēgumiem.
Uz spinātu-riekstu pastas pievieno sojas mērci.
Blendera pātagu spināti ar riekstiemDivas vistas olas vārītas vāra. Vāra olas nedaudz nomazgājiet ar nazi vai berzējiet ar trauku. Viena ola paliek neapstrādāta, to vajadzēs, lai ceptu pīrāgus ar spinātiem, olām un sieru.
Pievienojiet bļodiņā sasmalcinātas olas.
Sasmalciniet olas un pievienojiet bļodāTrīs biezs krējuma siers uz siera rīves, sajauciet ar olu un spinātu masu.
Pievieno rīvētu cieto sieruMēs pievienojam sāli pēc garšas, un mūsu pildījums ir gatavs, jūs varat padarīt puff pīrādziņi ar spinātiem, olām un sieru. Starp citu, nav nepieciešams pievienot sāli, jo sāls ir pietiekams sojas mērcē un siers.
Pildspalva gatavo puffs!Gatavs kartupeļu mīklas izņem no saldētavas 30-40 minūtes pirms vārīšanas. Tad mēs apkaisīt darba klāju ar kviešu miltiem, nedaudz izvelciet mīklas loksnes. Pabeidziet katru taisnstūri pusi, lai izrādītu divus laukumus.
Ievietojiet mīklas kvadrāta vāciņu, ielieciet ēdamkaroti, ielieciet uzpūšus taisnstūrī, piestipriniet malas. Tādējādi mēs veidojam 8 slāņus.
Komprese dakšu malas produktiem, tas palīdzēs labāk zīmogs malas mīklas un kārtainās būs atsevišķi.
Mēs atkausē mīklu un uz pusēm samazina taisnstūrus 
Ielieciet ēdamkaroti aizpildīšanas kvadrātveida testa vidū 
Dakša saspiež produkta malasNeapstrādāta olu sajauciet ar aukstā piena ēdamkaroti. Izgrieziet asfaltbetonu ar asu nazi tā, lai cepšanas procesā tvaiks no pildījuma izietu.
Eļļojiet pīrāgus ar olu piena maisījumu.
Eļļojiet pīrāgus ar olu piena maisījumuPīreļlapa cepšanai taukus rafinēta augu eļļa bez smaržas.
Ielieciet papīru uz cepšanas lapas ar ieziestu pusi uz leju, uzlieciet uzlīmi uz papīra, apkaisa ar baltā sezama sēklām.
Apkaisīt puffs ar balto sezama sēklu un uzstādīt cepeškrāsnī.Skapīša krāsns tiek sasildīta līdz 220 grādiem pēc Celsija. Cepšanas lapu ar cepumiem uzlieciet karstā cepeškrāsns vidū, cepiet 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai krāsai.
Mēs cepam pīrāgu 15-20 minūtesUz galda spieķi ar spinātiem kalpo karsti, cauruļvadi karsti. Brīnišķīga apmešanās!
Puffs ar spinātiem, olu un sieru ir gatavi!Starp citu, mīklas kārtainās mīklas var uzglabāt uz dažām dienām, un ir ļoti garšīgs - pirms piemērot atdzesē kūkas uz galda, siltuma tos mikroviļņu krāsnī vai uz pannas.
