Garšīgi, veselīgi, daudzveidīgi - viss ir par kokteiļiem! Dzēriens, kas izgudrots pagājušā gadsimta 30. gadu laikā, tagad ir populārs visā pasaulē. Un labi pelnījis - labi, nākt klajā ar vienlīdz vienkāršu un ātru uzturvielu uzkodu recepti, kas tajā pašā laikā būs noderīga? Tikai apmēram! Smoothie pārliecināti piespiež karstmaizi ar kolu, hamburgeriem un kartupeļiem, iemīlēja ikviens, kurš vēlas ēst pareizi, bet arī ar garšu.
Melnā jāņķa smoothie ar meduKas teica, ka kafijas pupiņas nav barojošas? Jā, dažreiz to sauc par "garšīgu svara zaudēšanas recepti". Tomēr smoothie var būt reāls enerģijas kokteilis sportistiem. Un tā kā tas ir sagatavots nevis no sulas, bet no visām ogām un augļiem, tajā ir daudz šķiedrvielu, vitamīnu un antioksidantu, kas ir noderīgi absolūti visiem.
Melnā jāņķa smoothie ar meduMainot sastāvu, jūs barojat derīgu desertu (ko tomēr var uzskatīt par pilnvērtīgu ēdienu!) Visa ģimene: sportista vīrs, skolnieka dēls un mazuļa meita; Tētis-veģetārietis un mamma, kas uztura svara zudumu ... un komponē kaut ko spilgtu un patīkamu sev!
Un tagad es iesaku jums izmēģināt oriģinālu Ryazhenka kombināciju ar upenēm. Tas izklausās dīvaini, bet man patika garša.Tomēr jūs varat aizstāt ryazhenka ar kefīru vai jogurtu; un, tā vietā, ka jāņogās, jādodas uz mellenēm vai avenēm. Tiesa, tas būs citāds recepte. Bet gatavošanas kokteiļi ir īsta jaunrade!
- Ēdiena gatavošanas laiks: 5 minūtes
- Porcijas: 2
Sastāvdaļas Blackcurrant Smoothie ar medu
- 300 ml ryazhenka, jogurts vai kefīrs;
- 100 g upenes;
- 1 ēdamkarote auzu miltu;
- Garšīgs medus;
- Svaigu piparmētru dekorēšanai.
Sastāvdaļas melnā jāņogu smoothieMelnā jāņogu kokteilis ar medu
Nogrieziet ogas un nedaudz sausi. Ja jūs izmantojat saldētas jāņogas, ļaujiet tai mazliet atkausēt, tā, lai blendera nagi tiktu galā ar cietajām šķēlītēm, un kokteilis izrādījās ne pārāk ledus. Kaut arī kokteiļus ir garšāk izmantot nedaudz atdzesētu.
Fermentēto piena produktu ielej blenderī, ielieciet ogas un pārslas, pievienojiet nedaudz medus. Jūs varat cukurs, bet ar medu ir daudz noderīgāks. Turklāt, atkarībā no medus veida, garša mainīsies: jūs varat lietot vieglo akācijas medu; aromātisks, tumšs griķu vai tīkams ziedošs pļavas medus no raznotravya.
Pātagu sastāvdaļas mixierī maisītājāPulksteņu režīmā mēs visu pārspēsim (nospiediet pogu - atbrīvošanu un tā vairākas reizes). Piezīme: gatavajā dzērienā nedrīkst saskarties ar lieliem gabaliņiem ogas vai pārslas - tāpēc viņš un kokteiļi - "viendabīgi, patīkami" - atcerēties? Pareizi sapīti kokteiļi ir gludas, zīdainas tekstūras.
Ielejiet melnais jāņogas sulainis ar medu garās glāzēs, izrotājiet ar svaigām piparmētru lapām un pasniedziet. Smoothies var uzglabāt ledusskapī uz vienu dienu, tomēr labāk gatavot un ēst tieši svaigi sagatavotā veidā! Tātad tas garšo patīkamāk, un vēl vitamīni paliek.
Melnā jāņķa smoothie ar meduNeaizmirstiet glāstīt biezas kokteiļu salmiņos! Tie būs jums noderīgi, ja jūs, iemantojot šo gaismas desertu jebkurā nozīmē, izdomās savas jaunās variācijas, lai atrastu prieku par sevi un savu māju.
Daži vārdi par kokteiļiem
Pastāv leģenda, ka sērfotāji izgudroja "ēdienu glāzē": slīdot pa Kluso okeānu gar Kalifornijas krastiem, pārtraukumos starp diviem viļņiem, viņi pastiprināja savu spēku ar dzērienu, kas sastāv no augļiem un ledus gabaliem!
Saskaņā ar citu versiju, Amerikas Steve Kohnau izgudroja ķirurgu, kurš bija apnicis atturēties no garšīgas pārtikas alerģijas.Kad viņš nolēma: "Tas nebija tur!", Un sajauc vienā glāzē viss, kas ir garšīgs un aizliegts: ogas, augļi, rieksti ... Biezi blāvinātājā un sevi izturējušies. Visbiežāk interesanti ir tas, ka dzēriens gāja uz treknrakstā uztveri labā ... vismaz viņam neko nenozīmē! Pārsteigts un prieks, Steve, nolēmusi dalīties ar šādu garšīgu un noderīgu recepti ar citiem, atvēra kokteiļa bāru - pirmo pasaulē. Ikvienam tas patika, un drīz vien parādījās viss kokteiļu-kafejnīcu tīkls, ko sauca Smoothie King - Smoothies karalis. Starp citu, vārds "smoothie", tulkots no angļu valodas, atspoguļo ēdiena būtību, kas nozīmē "viendabīga, mīksta un vienmērīga". Un vārds "iestrēdzis" receptei no vieglas hipija puses, kurš to sauca par jebkuru augļu dzērienu.
Bet patiesībā, smieklējamo prototipi tika izgudrots ilgi pirms aprakstītajiem notikumiem, dažādām tautām un neatkarīgi viens no otra. Indiāni no neatminamiem laikiem, pirms došanās medībās, viņi dzēra gvajaves sula ar celulozi, piešķirot spēku ķermenim un garam. Senajā austrumos, sajaucot augļus un medu, radās izsmalcināts sorbets, un slāvi veica auzu un augļu želejas.
Smoothie bars tika atvērtas 1970. gados, taču 1986. gada Losandželosas Olimpiskās spēles deva universālu recepšu pieņemšanu. Tad miljoniem cilvēku uzzināja par "sporta" kokteili.
Bija pat interesanta profesija - konditorejas konsultants! Ja treneris māca, kā pareizi veikt vingrinājumus, konsultants palīdz jums izvēlēties optimālu kokteiļa sastāvu jums un konkrētajā gadījumā. Dodoties uz sporta zāli, jums vajag uzmundrināt? Vai otrādi, vai vēlaties atpūsties un atpūsties? Kokteiļa uzturvērtība ir atkarīga no sastāva: kokteiļi ar melnajām jāņogām, aprikozēm, brokoļiem ir mazāk kaloriju nekā banāniem, persikiem un melonēm.
Pielāgojot dzēriena enerģijas bilanci, jūs varat pievienot visu veidu graudu pārslas, sēklas, riekstus, kakao augļiem un ogām. Tauku saturs un uzturvērtība arī ir atkarīga no kokteiļa šķidruma: lai būtiski uzkodas, ņem skābu krējumu, krējumu vai ryazhenka; plaušai - beztauku jogurts vai kefīrs. Vieglie varianti ir piemēroti brokastīm vai vakariņām, kā arī pusdienām vairāk barojošu.
