Vasaras sākums ir aromātisku, veselīgu un garšīgu sagatavošanās laiku no tējas rozēm - populārākiem ēdamajiem ziediem. Tējas rožu aromātu nevar sajaukt ar citiem ziediem. Saldais, delikāts rozā aromāts vedina atkal un atkal ieelpot, ne tikai smaržot, bet arī izmēģināt! Tas, ko mēs tagad darīsim, ir sagatavot universālu tējas rožu piegādi ziemai - ziedlapiņām, maltiem ar cukuru.
Rožu ziedlapiņas cukurāSavākšana izliektas ziedlapiņas ir vienkāršāka par ievārījumu, turklāt bez termiskās apstrādes tajās tiek uzglabātas vairāk derīgu vielu. Un tie deva tējas rožu dabu dāsni: ziedlapiņas satur vitamīnus C, K, B1 un B3. Ēdiet mazliet regulāri - un jūsu imunitāte būs izturīga, jūsu spēja mācīties būs lieliska, jūsu noskaņojums būs līdzsvarots, un jūsu optimisma līmenis būs augsts!
Tējas roze ir brīnišķīgs dabisks līdzeklis pret saaukstēšanos. Kāpēc pirkt potions, ja jūs varat turēt karoti saldo zāļu mutē vai klepus ar iekaisis kakls un klepus, vai arī tējas lapas, nevis tējas lapas, ņemt? Rosa lieto stomatītu un stenokardiju; "garšīgs zieds" palīdzēs izārstēt bērna vēderu.Un, protams, ir patīkami ēst no rožu ziedlapiņām tikai jautrībai.
Tēja pieaugaTo var pievienot tējai vai ēst mazliet cukura, piemēram, ievārījumu vai medu; Izmantojiet kā spainu un ruļļu pildījumu. Sagaidīsim vasaras aromātu un garšu, turpināsies tējas rožu sezona!
Viņi zied maija beigās - jūnija sākumā. Pasteidzieties, jo karstās dienās, smalkie ziedi ātri lido apkārt. Savākt tējas rozi vislabāk skaidrā laikā rītausmā - vēl karstums un gaisa gredzeni čivināt, viņš napoon rīta vēsumu un ziedu aromāts ... Un pats svarīgākais, rožu ziedlapiņas šajā diennakts laikā visvairāk tīkams un pilns ar ēterisko eļļu, tāpēc tie ir vairāk, un garša un labums.
Tiek uzskatīts, ka tējas rozīņu sagatavēm labāk ir lietot tikai šķirnes ar rozā ziedlapiņām. Patiesībā ir daudz citu piemērotu šķirņu - aprikožu, bēša, krējuma, aveņu; katrs ar savu aromātu - ar medu, citronu, persiku ...
Bet tomēr visdraudīgākie un garšīgie - gaiši rozā ziedi, no kuriem tie veido ēterisko eļļu, rožu ūdeni, ievārījumus, ziemas piederumus un suku ziedus, lai dekorētu kūkas un desertus. Es vienmēr lietoju tieši delikāta rozā šķirni.Un kādas tējas rozes šķirnes jūs krājat?
Sastāvdaļas cukura rožu ziedlapiņām
1 l roze ziedlapiņu burka
- 1 tasi cukura;
- Daži citronskābes graudi.
Proporciju variācijas - 500 g ziedlapiņas
- 1 kg cukura;
- Citronskābes šķipsnu.
Jums būs nepieciešamas arī sausas sterilas kannas ar skrūvēm. Labāk ir iesaiņot ziedlapiņas nelielā traukā - līdz 0,5 litriem, jo pārtika ir ļoti salda un mazliet ēdama (ja vien jūs neesat gatavi pagatavot mīklas izstrādājumus ar rozēm).
Rožu ziedlapu sagatavošanas metode cukurā
Pēc ziedu izņemšanas uzmanīgi noberiet ziedlapiņas un rūpīgi izvēlieties tos, notīriet segas, lapas un ļaujiet kļūdām nejauši atgriezties dārzā - ļaujiet viņiem dzīvot!
Mazgāt rožu ziedlapiņas nav nepieciešams. Ielejiet tos emaljas traukā. Mēs ielej tur cukuru un pievieno citronskābi - tas palīdzēs saglabāt skaistu rozā krāsu. Ja jums nav citronskābes, ziedlapiņas galu galā kļūst brūnas.
Pievieno citronskābi 
Pievienojiet cukuru 
Mēs berzējam rožu ziedlapiņas ar cukuruUzberiet ar tīru, sausu roku, ziedlapiņas ar cukuru, līdz tās sāk izdalīt sulu.Kā alternatīvu - jūs varat sasmalcināt ziedlapiņas ar pistoli javai. Dažreiz ieteicams izmantot tādu paņēmienu kā blenderis un gaļas maļamā mašīna, lai slīpētu ziedlapiņas, lai padarītu to ātrāku. Bet to nedariet: saskaroties ar metālu, ziedlapiņas zaudē noderīgas īpašības. Un tad kāpēc skriešanās? Mūsdienās dinamiskā ritmā ir lietderīgi un patīkami dažreiz palēnināt tempu, lai atpūstos un baudītu mirkli. Un manuāli ziedlapu malšana ir tikai tāda nodarbošanās, kas veicina relaksāciju.
Inhalējot rožu smaržu, jūs pieskaņojat mierīgam, mierīgam noskaņojumam un laba iemesla dēļ - rožu ēteriskajām eļļām ir nomierinoša iedarbība. Un cik jauki ir ielej zīdainās ziedlapiņas savās rokās - šķiet, ka āda kļūst mīļāka, ja sazināties ar viņiem.
Mēs bankās pārnēsājam izliektas ziedlapiņas un aizveramPildītās ziedlapiņas aizpilda sagatavotos burkas. Jums nav pārāk daudz piespraust, bet joprojām ir stingrāka - tad ziedlapiņas atrisināsies.
Izliektas rozā ziedlapiņas var uzglabāt ledusskapī, stikla traukā ar necaurlaidīgiem vākiem visu gadu - līdz nākamajai rozā sezonai.
