Milzu ogu ķirbju pārsteigumi ar tā lielumu. Tas ir, kā jums vajadzētu strādāt ar saknēm un lapām, lai iegūtu sezonai labvēlīgas mīkstuma un sēklu centnerus. Jā, atsevišķi gigantu paraugi sver vairāk par 100 kg. Villās un privātajās saimniecībās audzē ļoti smagus augļus. Bet visvērtīgākais produkts - ķirbju sēklas sastāvā tikai līdz 11% no augļa svara. Kūts sver līdz 17%, pārējais ir mīkstums. Sēklas novāc, žāvē un izmanto veselības veicināšanai.
Ķirbju sēklas noderīgas īpašības
Tika pētīta ķirbju sēklu sastāvs, kuru kodi vispirms savāca nepieciešamās vielas sējeņu un tā uztura attīstībai. Visa augļa attīstība bija vērsta uz rezervju veidošanu nākamajai paaudzei. Tāpēc ceturtā daļa no stikla nukleolēm savāca tik daudz labu, ka tas veido vērā ņemamu ikdienas vajadzību daļu:
- fosfors - 39,7%;
- dzelzs - 15,7%;
- cinks - 16,8%;
- mangāna - 73,5%;
- triptofāns - 53,1%;
- magnijs - 47,7%;
- varš - 21,5%;
- proteīns - 19,5%.
Tikai 33 gramos mizētu ķirbju sēklu dod 180 Kcal vai desmitā daļa no ikdienas enerģijas patēriņa sievietei, kas nav iesaistīta smagā fiziskā darba veikšanā un vēro svaru. Tomēr, ja kopējais lietderīgo vielu daudzums tiek sadalīts atsevišķās sastāvdaļās, tad to ekskluzivitāte noteiktos apstākļos parādīsies sievietēm,Citos gadījumos tie glābj vīriešu seksuālo sfēru vai kļūst par paracītu izraidīšanas panaceju.
Šis raksts attiecas tikai uz neapstrādātām sēklām bez termiskās apstrādes un uzglabā čaumalā pirms lietošanas! Pārdotais mizotie sēklas ir oksidētas eļļas augšējā slānī un ceptas, ieguva iznīcinātu struktūru arganīnu un citas bioloģiski aktīvās sastāvdaļas.
Izveidojiet unikālu produktu, kas ir paredzēts sēklām līdz 40% no kopējā sastāva:
- cucurbitīns;
- glikozīdi;
- smaganas, alkaloīdi;
- ēteriskās eļļas un vitamīni B un E.
Ķirbju sēklu enerģijas rezervju saturs šajā situācijā ir uz 100 g produkta:
- ogļhidrāti - 8,2 g;
- olbaltumvielas - 25,4 g;
- tauki 45,7 g;
- Celuloze - 4,1 g.
Kaloriju saturs ir 540 Kcal, ne mazāks par citu augu kodolu.
Kā izžāvēt ķirbju sēklas?
Sēklu uzglabāšanas metode paliek nemainīga, rūpnieciskās ražošanas laikā tiek pievienots tikai tehniskais aprīkojums. Privātās saimniecības izmanto veco ceļu. Sagatavotu ķirbi izgriezt, padarot caurumu pie stumbra un izvēlieties šķiedru mīkstumu, kurā sēklas ir paslēptas. Ja augļi iet tālāk par ķirbju medus ražošanu, celuloze rūpīgi tiek izvēlēta ar rokām.Jūs varat sagriezt ķirbi pusi, ja turpmāks darbs ir saistīts ar griešanu. Kā izžāvēt ķirbju sēklas ir atkarīga no to turpmākās izmantošanas.
Atsevišķas sēklas jāatdala no celulozes, kas tiek izmesti. Sēklas nomazgā un žāvē uz filtra papīra, pēc tam saulē vai melnā krāsā. Galvenā prasība ir tāda, ka sēklām vajadzētu izžūt un palikt gaiša, nevis pelēcīga. Pašlaik augu žāvētājā ir iespējams izveidot zemu temperatūru. Galvenais ir saglabāt labvēlīgās īpašības ķirbju sēklām, kuras žūst temperatūrā līdz 40 grādiem.
Lai pagatavotu kodolu, žāvēšana tiek veikta temperatūrā virs 60 grādiem un pat apcep. Sēklu gatavības zīme būs čaulas trauslums. Nākotnē sēklas tiek uzglabātas audekls maisos.
Ķirbju sēklas ar medus - ārstniecisko sastāvu
Īpaši noderīgam sēklu sastāvam, tajā skaitā arginīnam, kas darbojas vīriešu ķermenī, nav vājāks par Viagra, tiek pievienots medus, kas satur:
- Treonīns, kas ar serīna un glicīna palīdzību tiek iesaistīts olbaltumvielu uzbūvē, palielinot muskuļu aktivitāti. Viņš ir antidepresants un darbojas aizraujoši.
- Proline stiprina muskuļus, piedaloties kolagēna veidošanā, kas pozitīvi ietekmē kaulaudu.
- B6 vitamīns veicina seksualitāti.
Divi medus un kodolu ārstnieciskais sastāvs stiprina viens otru un labi darbojas prostatas profilaksē un ārstēšanā. Sastāvs ir vērtīgs, jo to lieto bez termiskās apstrādes. Ja reizi gadā izmanto bumbiņas no ķirbju sēklām ar medu, vīriešu veselība tiks garantēta daudzus gadus. Lai novērstu vīriešu slimības, ikdienā ēst nedaudz ķirbju sēklas.
Ķirbju sēklu celuloze
Nospiežot eļļu no ķirbju kodoliem, joprojām ir maltīte, kas ir visvērtīgākais produkts. Auksti presēta eļļa tiek izmantota atsevišķi, un pārējo izmanto, lai sagatavotu šķiedru no ķirbju sēklām. Šis uztura bagātinātājs tiek izmantots kā diētisks līdzeklis diabēta slimniekiem, iekšējo orgānu slimības un aptaukošanās ārstēšanai. Šķiedru iecelšana tīrīšanas funkcijā. Tas noņems toksīnus un parazītus, notīra zarnu sienas un izdalīs tās labvēlīgās vielas, kas nav iekļautas eļļā.
Celuloze veic vispārēju tīrīšanu visos iekšējos orgānos, nodrošinot to efektīvu darbību.Maltīti izmanto svara zudumam, jo tas rada pilnības sajūtu, kad tas nonāk kuņģī. Tās darbības mērķis ir:
- radionuklīdu, smago metālu sāļu, nogulumu un kaitīgo radikāļu tīrīšana;
- pastiprināt pārtikas gremošanas darbību un regulēt žultspūšļus, stimulējot tā veidošanos;
- blīvā holesterīna iznīcināšana uz asinsvadu sienām un tās izņemšana caur tīrīšanas sistēmām;
- diurētiskais efekts;
- vielmaiņas paātrināšana;
- pretparazītu efekti.
Ķirbju milti
Nesen maizes cepšanai cepšanas nozarei ir kļuvuši plaši izmantoti saulespuķu, ķirbju kodoli. Šāda maize tiek uzskatīta par lietderīgu un garša pārsniedz parasto kviešu miltu maizi. Tomēr ir ķirbju milti, piebilstot, ka mīklas izstrādājumi izrādījušies viegls, produkti ilgstoši nesasniedz. Termiskās apstrādes laikā organiskās sastāvdaļas netiek uzglabātas pilnībā. Bet minerālo daļu un pelnu atlikumus vairāk nekā 4%, cepšanas laikā bagātina maizi ar cinku, fosforu un citām minerālvielām.
Kurš un cik daudz ķirbju sēklas vajadzētu ēst dienā
Tāpat kā jebkuru augstas kaloritātes produktu,Ķirbju sēklu izmantošanai ir ierobežojumi. Šajā gadījumā tas ir produkts ar aktīvām sastāvdaļām, un pirmo dziednieku bauslis nav kaitējums. Tādēļ pārmērīgs sēklu patēriņš var izraisīt sāls nogulsnēšanos un cilvēka imobilizāciju.
Ir daži ieteikumi, kas nav izsmeļoši, bet ļauj jums orientēties, cik daudz ķirbju sēklas ir jālieto dienā:
- Vīriešiem, lai novērstu prostatas veselību, ikdienas normai vajadzētu būt 55 gabalos neapstrādātas žāvētas ķirbju sēklas.
- Grūtniecēm ieteicams ēst ne vairāk kā 40 sēklas dienā visā grūtniecības periodā.
- Zīdītājmātes sēklas lieto ne ātrāk kā pēc nedēļas pēc dzemdībām ar dažām sēklām, ne vairāk kā 40 gabaliņus, kas var izraisīt zarnas, aizcietējumus mātei un mazulim.
- Noņemot tārpus, stingri ievērojiet recepti, izmantojot trīs dienu laikā trīs sēklas dienā.
- Profilakses nolūkos pietiek ar 33 g attīrītu nukleolu dienā, tas ir ceturtā daļa no stikla.
Izmantojiet dabas dziedinošo spēku saprātīgos daudzumos, un efekts neuztrauks tevi.Turklāt ķirbju sēklas veic sieviešu reproduktīvo un fizioloģisko veselību, un tās izmanto kosmetoloģijā.
