Argumentēja, ka angļu virtuve nav nekas īpašs. Pie saknes es nepiekrītu šim, jo daudzi no maniem mīļākajiem ēdieniem kaut kā ir saistīti ar mitrās Albionas virtuvi. Dažu no tām īpatnība - vienkārši un ātri. Crumble angļu valodā ir drupatas. Desertu mīklu var mīcīt apmēram 5 minūtes, jo tā sastāv no drupām, kuras izšķērdība rada aukstu sviestu. Bieži vien drupināšanu sauc ne tikai kraukšķīgs kūka, bet arī kūka no pārpalikumiem, jo mīklas tiek pievienotas visu sēklu un pārslu atliekas, kas tiek uzglabātas virtuves skapju un kārbiņu apakšā.
Persiku CrumblePildījumos var arī savākt dažādu augļu un ogu paliekas, un noteikti pievienojiet gatavu banānu, kas sniegs augļu biezumu.
Tātad praktiskās angļu saimnieces izgudroja drausmīgu "desertu no nekas", ko var pagatavot steigā. Dekorēts ar liekšķermeņiem saldējuma, drupināt, sacensties ar visvairāk izsmalcinātu torti!
- Laiks: 30 minūtes
- Porcijas: 4
Sastāvdaļas persiku satricināšanai:
- 2 lieli persiki
- 1 banāns
- 5 g zemes kanēļa
- 50 g balta cukura
- 120 g cukurniedru cukurs
- 80 g auksta sviesta
- 110 g kviešu milti
- 2 g vaniļas
- 60 g auzu pārslu
- 30 g saulespuķu sēklas
- 10 g ķirbju sēklas
Pavārmāksla ar persiku
Augļu bāzes sabrukšana. Vāriet persikus nedaudz cukura sīrupā: izšķīdina balto cukuru 40 ml ūdens, uzvāra, 3 minūtes ielieciet persikus sīrupā.
Vāra virknes šķēlesMēs uzņemam formu cepšanai (man ir veidlapa, kuras izmērs ir 20 x 20 cm). Viegli ieziest apakšā, sānos ar augu eļļu, ieliek vienu slāni persiku šķēlēs, pievieno nogatavojušās banānu gabalus. Uzpildiet augļus ar atlikušo sīrupu un apkaisa ar zemes kanēli.
Ielieciet augļus cepšanas traukā un ielejiet sīrupuĒdiena gatavošanās drupināt. Kūka virsotne bija drupināta, sviests ir atdzisis vai sasaldēts. Sajauciet cukurniedru cukuru, sviestu un miltus. Pievienot vaniļas. Masu ir ērti mīcīt ar dakšiņu, tāpēc eļļa nesasilst no roku siltuma, taču tā sabiezē mazos graudos.
Cooking crumbleLai padarītu drupus vēl trauslus un garšīgākus, mēs pievienojam auzu, saulespuķu sēklas un ķirbi. Labi sajauciet šīs sastāvdaļas.Gatavā masa ir jābūt vieglai, trauslā un nesatur kopā.
Pievienojiet auzu pārslu, saulespuķu sēklas un ķirbi. Labi samaisa.Ielieciet drupinātus uz augļu bāzes, vienmērīgi sadaliet tos. Apkaisīt ar cukurniedru cukuru uz augšu, kas cepšanas laikā veido skaistu un apetīšu brūnu garozu.
Izkaisiet augļus un apkaisa ar cukuruMēs cepjam drupinām 20 minūtes temperatūrā 210 grādi pēc Celsija.
Mēs cepjam drupinām 20 minūtes 210 ° C temperatūrāKad verdošās pildīšanas strūklakas sāk izkļūt caur drupām, un garoza iegūst gaiši brūnu krāsu, drupinātāju var izņemt no krāsns.
Pirms pasniegšanas pārliecinieties, ka pilnībā atdzesējat.Pirms pasniegšanas noteikti atdzesējiet pilnīgi drupinātāju un pēc tam sadaliet to tieši formā. Tas nav kūka, kuru var pāriet uz trauku, bet, kad tas ir atdzisis, tas ir transportējams, tāpēc porcijas var pāriet uz plāksnēm, izmantojot kūka lāpstu.
Crumble var pasniegt ar saldējumuCrumble ir garšīgs bez piedevām, bet, ja vēlaties, lai jūsu draugi tiktu slavēti, noteikti pielejiet to krējuma saldējuma bumbu vai izrotojiet to ar putukrējumu.
