Ja šogad jums ir liela aprikozes raža, tad es ļoti iesakām nejautāt, kur tos ievietot, un tuvu viņiem ziemai ieņemt delicious jam ar aprikozēm. Recepte, es jums saku godīgi, ir ļoti vienkārša, tādēļ pat ar to var rīkoties arī tāda persona, kas nekad nav pārgājusi uz ziemas saglabāšanu.
Aprikožu ievārījumu var pagatavot divos veidos vai, precīzāk, izmantot dažādas aprikozes malšanas tehnikas.
Šodien es runāšu par to, kā es gatavoju ievārījumu, izmantojot visbiežāk sastopamo gaļas mašīnā aprikožu malšanu.
Ja jums nav gaļas mašīniņas, varat izmantot blenderu.
Jam ar aprikozēm un citronskābi
Tāpēc sagatavojiet šādas sastāvdaļas:
- 200 grami gatavu, bet ne mīkstu aprikožu
- 200 grami smalka granulēta cukura
- TP citronskābe
Cooking secība
Šajā laikā es nopirku dažādas sortimentu aprikozes tirgū, jo tas bija žēl par manu vecmāmiņu, kas tos pārdeva. Jums, es iesaku lietot tādas pašas šķirnes aprikožu, pārāk gatavi un mīkstajiem aprikozēm vajadzētu atstāt malā ēdiena gatavošanai, piemēram, kompoti.
Ielieciet ogas dziļā bļodā, pārklājiet ar ūdeni, atstājiet 3 minūtes. Tad iztīriet un izskalojiet katru aprikožu zem krāna ūdens.Vai šo procedūru uzmanīgi, jo, ja kāda iemesla dēļ atstāja dubļus, vismaz 1 abrikosine, vāciņus uz kannas noteikti vzduyutsya un ir ievārījums atkorķēt un izmest, jo tas būs skābs nobaudīt.
Noņemiet kaulus. Jūs varat izdarīt šo procedūru, kas jums ērtāka.
Griežot aprikožu pusītes gaļas mašīnā.
Uzreiz izlejiet cukuru un pēc tam citronskābi. Ar svaigu karoti visu sastāvdaļu labi samaisiet.
Tagad pavāra ievārījumu mērenā siltumā.
Gatavošanas laiks lielā mērā ir atkarīgs no produkcijas konsekvences, kuru vēlaties iegūt.
Es vienmēr gatavoju džemu vismaz 15 minūtes, tomēr, ja jums ir ievērojami vairāk sastāvdaļu, tad varat droši pagarināt gatavošanas laiku.
Mūsu aprikožu ievārījums ir gatavs!
Skatiet šeit vairākas delikāto aprikožu gabalu receptes.
