Delicious vistas fileja ar sieru krāsnī - otrais kurss visiem gadījumiem. To var sagatavot svētku galdam kā galveno ēdienu un ikdienas ēdienreizēm. Lai pagatavotu sulīgu vistas fileju, jums ir jātur marinādē vismaz pusstundu, un labāk to atstāt nakti. Nakts laikā garšvielas pamanīs vistas gaļu, fileja izrādīsies tīkama un maiga, to pagatavošanai vajadzēs maz laika, tādēļ gatavā vistas fileja būs sulīga un maiga. Svarīgi gatavot vistas fileju no atdzesētas vistas, saldēta gaļa nedarbosies tik garšīgi.
Delicious vistas fileja ar sieru krāsnī- Gatavošanas laiks: 30 minūtes (+ laiks vistas marinēšanai)
- Porcijas: 2
Sastāvdaļas vistas filejas pagatavošanai ar sieru krāsnī:
- 600 g vistas filejas;
- 30 g kviešu miltu;
- 100 grami tomātu;
- 60 g cieta siera;
- čili pipari;
- 40 g majonēzes;
- 120 g sīpolu;
- sāls, eļļa cepšanai.
Marinādē ar vistas fileju:
- 15 g medus;
- 20 ml sojas mērces;
- 10 ml balzamiko etiķa;
- 60 g sīpolu;
- 3 ķiploku krustnagliņas;
- čili pipari;
- lauru lapas, koriandrs, sinepes;
- 20 ml olīveļļas;
- zaļumi (puravi, pētersīļi).
Veids, kā gatavot gardu vistas fileju ar sieru krāsnī.
Marinādes pagatavošana vistas filejai
Ielejiet sojas mērci un balzamiko etiķi bļodā, pievienojiet ēdamkaroti medus. Uz smalka režģa, berzējiet sīpolu un ķiploka daiviņas.
Samaisiet medu, sojas mērci un sarīvētu sīpolu un ķiplokuPar tējkaroti sinepju sēklas un koriandru, apcepiet 1-2 minūtes sausā pannā, lai atklātu un uzlabotu garšvielu garšu, pēc tam notīriet tos ar javu vai sasmalciniet kafijas dzirnaviņas.
Mēs smalki sagriežam čilli piparus (izvelciet sēklas no karstā pipariem un sagrieziet starpsienas).
Pievienojiet zemes garšvielas, sasmalcinātus čili un drupināto lavrushka traukā, sajauciet - un marināde ir gatava.
Pievienot garšvielas un garšvielas. Marinādē maisaMarinējiet un cepiet vistas fileju ar sieru
Mēs ņemam atdzesētu vistas krūtiņu vai fileju, nogriezt divus lielus gabaliņus, kuru biezums ir apmēram 2 centimetri.
Vistas fileja tiek sadalīta bļodā ar marinādiVistas fileju ielieciet bļodā ar marinādi, pievienojiet svaigus augus. Atkarībā no sezonas tas var būt puravi, pētersīļi vai svaigi zaļumi no dārza.
Pievienojiet svaigus zaļumus, sīpolus un ķiplokusIelieciet augstas kvalitātes olīveļļu, noņemiet vistas fileju ledusskapī 30 minūtes - 1 stundu.
Pievienojiet augu eļļu un atdzesējietIelieciet kviešu miltus un uz tējkaroti soda bez piedevām iepakojumā. Mēs saņemam vistas filejas gabaliņus no marinādes, sausi tos ar salvīm, ielieciet miltu maisiņā.
Marinētas vistas filejas rullīti miltos ar sāliMēs uzlieciet cepšanas pannu ar neuzliesmojošu pārklājumu cepšanai, cepiet vistas fileju abās pusēs līdz zeltaini brūnai.
Karstumizturīgs cepšanas trauks ieeļļo ar eļļu, ielieciet uz grunts, sagriezti ar bieziem gredzeniem sīpoliem, izklājiet vistas filejas augšējos gabaliņus.
Cepiet vistas fileju un izklājiet cepšanas traukāUz ceptas vistas filejas ieliekiet plānas šķēlītes tomātus. Šiem nolūkiem ir labāk izmantot ķiršu tomātus, tie ir garšīgāki, saldāki un izskatās skaisti.
Ceptu fileju ievieto sasmalcināto tomātuApkaisa tomātus ar biezu rīvētu siera kārtu. Ņemiet Parmesan svētku galdam, un jebkura cieta siers ir piemērots normālai maltītei.
Apkausēt tomātus ar rīvētu sieruPod čili kopā ar sēklām tiek sagriezti pa pusēm.Ielieciet uz katra fileja fileja pusi piparus, ielieciet majonēzi un nosūtiet uz 12 minūtēm krāsnī, kas pasildīta līdz 220 grādiem.
Uzlieciet uz pusi čili piparu pākstiņu, ielieciet majonēzi un cepiet cepeškrāsnīVistas fileju pasniedziet uz galda karsti, pirms sālīšanas apkaisa ar svaigiem garšaugiem.
Delicious vistas fileja ar sieru krāsnīGatavīga vistas fileja ar sieru cepeškrāsnī ir gatava. Brīnišķīga apmešanās!
