Šķiet, ka tas var būt vieglāk nekā novākt. Tomēr, tāpat kā jebkuram citam biznesam, šim ir arī savi noslēpumi. Un tie nav zināmi visiem. Kā un kad vākt šo vai citu kultūru? Kā viņai nevajadzētu kaitēt augļu novākšanas laikā? Kā pagarināt augli? Ir daudz jautājumu, bet viņiem ir atbildes!
Augļu un dārzeņu kultūra. © Lulu McAllisterOgas un augļi
Savvaļas zemenes
Dārza zemeņu nogatavošanās periods ir pietiekami izstiepts - tas viss ir atkarīgs no klimatiskās zonas šķirnes un īpašībām, kur to audzē. Bet ražas novākšanas apstākļi visos gadījumos ir vienādi: ja jūs plīsīsiet ogas, lai tos nekavējoties novietotu uz galda, jums ir jāizvēlas sarkanie, ja tie ir kaut kur jānogādā, tad tie ir nedaudz gatavi. Šajā gadījumā uzmanīgi jāsaliek zemenēm, piespiežot pedunci tieši ar "vāciņu" ar nagiem, pretējā gadījumā jūs varat viegli sabojāt augu.
Jāņogas
Sarkanā, rozā, baltajā un dzeltenajā jāņogas vajadzētu noņemt vienā solī - kad lielākā daļa ogu uz krūmiem kļūst par raksturīgu "nogatavojušos" krāsu. Piespiežiet tos ar otu, piespiežot kāju pie spilvena piestiprināšanas.
Melnās jāņogas ir ievāktas divās un dažreiz trīs posmos: kad lielākā daļa suku ir nogatavojušās un pēc 7-10 dienām pēc tās.Sablīvētās ogas neietilpst kopējā traukā, jo tās ātri zaudē īpašības un izraisa nespēju uzglabāt pārējo kultūru.
Ja tajā pašā laikā nogatavojušies dažādu veidu jāņogas, vispirms vispirms ir jāuzsāk krūmu novākšana ar melnām un baltajām ogām. Sarkanās jāņogas sienas var pagaidīt kādu laiku, jo tām nav īpašības, kas ātri saplūst.
Zemenes un vīnogas. © Sarah RAveņu
Aveņu ogas, gan vienreizējās lietošanas, gan remontanta šķirnes nogatavojas pakāpeniski, tādēļ tās jāsavāc ik pēc divām līdz trim dienām. Labākais laiks tam ir agrs rīts vai vakars, bet noteikti bez rasas. Ja avenes nekavējoties ēst, tas ir jānoņem pilnvērtīgā stāvoklī, ja olas ir jāpārvadā - nedaudz zemādas. Aaronu tāriem vajadzētu būt lubjanka groziņos vai polimēra konteineros.
Ērkoks
Agrākus brētliņus ievāc dažādos brieduma laikposmos, atkarībā no šķirnes un klimatiskajiem apstākļiem, kas šogad ir attīstījušies. Ja ir mitruma trūkums, un nav iespējams kvalitatīvi izlabot šo problēmu, raža ir jāsavāc nešķīstoša un jāļauj to pārstrādāt. Ja apstākļi dod priekšroku pilnīgai nogatavošanai - ērkšķogas tiek novāktas vēlāk.Tonkukrie ogas ievieto traukos, kas sver ne vairāk kā 3 kg, bieza āda var izturēt masas spiedienu un līdz 10-15 kg. Bet, neskatoties uz šo pretestību mehāniskiem bojājumiem, ērkšķogu neiesaka ielej no konteinera uz konteineru, jo tas samazina tā kvalitāti.
Saldie ķirši un ķirši
Tiklīdz tas iegūst vizuālas brieduma zīmes, tiek ievākta saldā ķirša: ogu ielej ar sāli, krāsoti atbilstoši šķirnei, un tās augļu kāts tajā pašā laikā joprojām ir sulīgs-zaļš. Ir ļoti svarīgi rūpīgi izvilkt saldo ķiršu, jo, izraujot pušķu zarus, mēs atņemam sev nākamo ražu, jo tie neatjaunojas vienā un tajā pašā vietā, bet tiek veidoti jaunajā augumā, tādējādi no jauna attīrojot ogas tālāk un tālāk. Daži, lai nekaitētu ziedu pumpuriem, ieteicams griezt ķiršu kātu ar šķērēm.
Ķirši pieprasa tādu pašu attieksmi pret sevi kā ķiršiem. Tomēr to var novākt bez stumbra. Bet šādas ogas ir nekavējoties jāpārstrādā.
Āboli un plūmes. © Steve WeaverĀboli, bumbieri, cidonijas
Un ābeles, bumbieri un cidonijas tiek noņemtas no kokiem ar visu roku palīdzību: satver augļus, pagriežot to uz augšu, nospiežot rādītājpirkstu pie auduma krustojuma ar augļu šķēlīti.Tas samazina ražas bojājumus un pēc iespējas saglabā augļu vaska slāni, nodrošinot to ilgstošu uzglabāšanu.
Aprikozes, persiki, plūmes
Uzbrucis aprikožu, persiku un rupju plūmju augļi ir viegli saspiesti ar pirkstiem, tāpēc tos ieteicams noņemt ar visas rokas palīdzību, un labāk ir strādāt ar cimdiem. Pagriežot augļus, tas vienkārši tiek noņemts no apkakles vai augļiem ar "asti" un kārtīgi ievietots traukā.
Aprikozes © Bill BumgarnerVīnogas
Vīnogām jābūt sagrieztām ar šķērēm vai šķērēm. Tā kā tā derīguma termiņš ir atkarīgs ne tikai no šķirnes īpašībām, bet arī no ogu stāvokļa stāvoklī, ievietojot kopas kastēs, jums ir jābūt uzmanīgiem, lai pēc iespējas mazāk pieskaras otu. Labākā metode, kā uzglabāt šī kultūrauga kultūru, ir vāka āķu sukas vēsā tumšā telpā.
Dārzeņi
Kartupeļi
Fakts, ka ir pienācis laiks, lai attīrītu kartupeļus, liecina, ka no tā topi izžūst. Ja tas notiek - nevilcinieties, jo jo ilgāk bumbuļi paliek zemē, jo vairāk viņi zaudē svaru. Ir ērtāk izaudzēt kartupeļu ražu uz vieglām augsnēm ar smiltīm, bet smagajiem - ar lāpstu. Labāk strādājiet sausos saulainos laika apstākļos - tas ievērojami palielina bumbuļu uzturēšanas kvalitāti.
Pirms uzglabāto savākto bumbu uzglabāšanai tie ir rūpīgi jāiztīra no piestiprinātas augsnes (labāk to darīt ar rokām auduma cimdos), sakārtotas pēc izmēra un ļauj tām nožūt ēnainā, labi noslaucītā vietā.
Vasaras raža. © Ard HesselinkTomāti
Tomātu ievākšana sākas ar atsevišķiem augļiem, ik pēc pāris dienām. Tomēr, paaugstinoties temperatūrai, to novecošanās paātrinās, un tad tomāti jākavē katru dienu. Reddened augļi ir labāk, lai savāktu, tiklīdz tas nogatavojas, jo jo ilgāk tie ir uz krūma, jo ātrāk pārējā birste nogatavojas, kā rezultātā pārējiem tomātiem viņam nav laika, lai iegūtu nepieciešamo pakāpi.
No rīta sagriež tomātus ar sepali. Ar visu roku palīdzību noņem augļus, viegli atdalot stublāju pie krustojuma ar glāzi.
Sīpoli un ķiploki
Dārznieki reti domā par to, kā no gultām noņemt sīpolus. Parasti runa ir par rakšanu, izvilkšanu un žāvēšanu. Un tas daļēji ir taisnība. Bet sīpolu ievākšana saskaņā ar noteikumiem nozīmē nogaidīt, kamēr lapotne izžūst un kakls kļūst plānāks. Tad - izraujiet sīpolus, noņemiet no zemes un atstājiet sausajā saulē stāvoklī "zvana".Tajā pašā laikā viņiem nedrīkst būt pārāk grūti, lai notīrītu zemi, klauvētu tos kopā vai iemest tos - tas viss ietekmēs uzglabāšanas kvalitāti.
Ķiploki, gluži pretēji, nekādā gadījumā nedrīkst izplatīties uz saules un žāvēti tikai ēnā, labi vēdināmā vietā. No tiešiem saules stariem tā celuloze ir stiklveida, un kultūra nav piemērota glabāšanai. Tas atspoguļo ķiploku galviņu uzturēšanas kvalitāti un ražas novākšanas brīdi: ja jūs ar to pievelkat, zobi plīsīs "kreklu" un uzglabāšanas kvalitāte samazināsies.
Burkāni un bietes
Burkānu sakņu dārzeņi ir īpaši garšīgi jaunā vecumā, tāpēc jums ir nepieciešams to izrakt, negaidot pilnīgu briedumu. Ja tie ir bojāti ar dakšām, tie tiek izvilkti virsotņu virsotnēm un, ja tie paredzēti uzglabāšanai, tie noberzt vai sagriež zaļumus ar šķērēm.
Tādā pašā veidā tīra un bietes. Bet tas netiek uzreiz noņemts glabāšanai, bet ir nedaudz nožuvis un pievilina brūces. Ja jūs savā dārzā audzējat vairākas šīs dārzeņu šķirnes, tad jums jāzina, ka šķirnes ar plakanu sakni ir apmierinošas turētas kvalitātes - tās vispirms jāēd, un ar apaļu un garenu vienu, tās var noliecties vēl ilgāk.
Ražas dārzeņus. © Lawrence OPVisu sakņaugu novākšanas vispārējais noteikums ir vakara stundas - pašlaik ir viszemākais nitrātu saturs.
Gurķi un cukini
Gurķi un cukīni ir regulāri jāiegādājas, jo, ja viņu augļi paliek uz augiem, tas palēnina pārējās kultūras attīstību. Tajā pašā laikā tos nav iespējams izvilkt no krūma, nav iespējams soli uz lapām un skropstām, - tas viss ir strīds uz melones un ietekmē ražu. Tāpēc, noņemot gurķus un cukīnus, labāk izmantot dārza šķēres vai šķēres.
Zirņi un pupiņas
Gan zirņi, gan pupas uz lāpstiņas tiek novāktas, kad tās nogatavojas. Dariet to agri no rīta vai vakarā, kad tie ir tik piesātināti, cik vien iespējams, ar mitrumu. Siltumā pākšaugu augļi ātri izputina un zaudē cukura saturu. Ja šo kultūraugu audzēšanas mērķis ir bioloģiskā gatavība, tad raža būs iespējama vēlāk un visu reizi vienā solī.
Ķirbju
Fakts, ka ir pienācis laiks izvēlēties lielu ķirbi, būs pamudināts ar tā žāvētu kātiņu, un cietinātā āda ir signāls, lai savāktu ķirbi un muskatriekstu. Visiem vienlaicīgi ir nepieciešams tos saplīst kopā ar "asti", izvairoties no bojājumiem sausā saulainā laikā.Ilgstošai uzglabāšanai ir labāk stādīt cietes šķirnes: laika gaitā tās ciete hidrolizējas un palielinās cukuru daudzums.
Sagatavojiet agrākos dārzeņus. © mwms1916Sparģeļi
Īpaši novāc un sparģeļi. Pirmkārt, lai sāktu to balināt, spudding krūmiem augsts zemes gabals. Otrkārt, kad kāposti pļauj augsni, daži no tiem pakāpeniski tiek sadalīti ar pirkstu vai izgriezti ar speciālu nazi 8 cm dziļumā, un, treškārt, dīgšana tiek veikta pakāpeniski atkarībā no auga vecuma: pirmajos trīs gados kopumā ne vairāk kā 5 dzinumi, vēlāk - 10 - 16 dzinumi gadā.
Neatkarīgi no ražas, kuru jūs ražojat, jūs nevarat aizkavēt ražu, jo tas ir tieši saistīts ar tā kvalitāti un daudzumu. Tomēr steigāties šajā jautājumā nozīmē zaudēt. Tāpēc tikai savlaicīgums un pareizā pieeja augļiem, dārzeņiem un ogām var garantēt augstu produkcijas izlaidi un pienācīgu kvalitāti.
