Pildīti kāposti - ēdiens, ko var pasniegt ikdienas galdam, un svētku. Viņi ir sagatavoti saskaņā ar dažādām receptēm, un, ja tie ir izgatavoti daudz, viņi panes saldēšanu labi. Atliek tikai izdomāt, kā gatavot saldētus kāpostu ruļļus. Panā vai cepeškrāsnī atkausējiet vai nederiet, vāriet vai vēl sautējiet? Tātad, mēs atklājam visus pusfabrikātu gatavošanas noslēpumus.
Panā
Sāksim ar vienkāršāko veidu - kā pagatavot saldētus kāpostu ruļļus pannā. Viņam ir labi, ka kāpostu ruļļos pat nav nepieciešams atkausēt. Tas ir pietiekami, lai vienkārši sildītu traukus ar augstiem sāniem un izklāj to uz tā.
Izmantojiet tikai čuguna pankūci. Tajā pusfabrikāti ne tikai nav pielīmējami, bet arī maigi un labi nodzēš. Ja nē, jūs varat izmantot biezu sienu pot.
Ja plānojat gatavot gaļas pusfabrikātus, tajā pašā laikā varat arī pagatavot mērces mērci. Lai to izdarītu, pildīti kāpostus izklāj rindās, pārkaisa tos ar rīvētu neapstrādātu burkānu un šķēlēs sīpolus. Uzpildiet saturu ar ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu aploksnes. Pārklāj ar vāku, uzlieciet pannu uz plīts un pēc satura vārīšanās samaziniet siltumu līdz minimumam, pievienojiet tomātu pastas, skābo krējumu, sāli un piparus pēc garšas un uzkarsējiet līdz pilnīgi vārītam (40-60 minūtes).
Kā pagatavot gardus saldētus kāpostu ruļļus pannā
Par 1 kg saldētu ēdienu jums būs nepieciešami divi burkāni, kā arī sāls un pipari. Lai pagatavotu mērci, jāsagatavo 3 ēdamkarotes. l augu eļļa un tomātu pastas ar miltiem divos izstrādājumos. l katra sastāvdaļa. 
Un tagad par to, kā gatavot saldētus kāpostu ruļļus pannā:
- Pirmā lieta, atkausē pildījumu kāposti. Tas tiek paveikts vai parastajā veidā uz galda, divas stundas pirms ēdiena gatavošanas uzņemiet kāpostu ruļļus no saldētavas. Un jūs varat to izdarīt vieglāk - ielieciet tos mikroviļņu krāsā režīmā "Atkausēšana". Sagatavoti pusfabrikāti tiek novietoti pannā ar biezu dibenu.
- Nomazgājiet burkānus, mizojiet un berziet mazu diametru.
- Burkāni izplatās virs kāpostu virsmas.
- Ielejiet ūdeni pannā tā, lai tas ietvertu tā saturu, kā arī sāli un piparus.
- Atliek tikai uzzināt, cik daudz gatavot saldētus kāpostu ruļļus. Pēc tam, kad tu esi uz uguns, uzgaidiet, lai vārītu, samaziniet siltumu līdz zemam un pagatavojiet stundu.
- Tajā pašā laikā ej uz mērci. Uzkarsē pannu, apcepiet miltus augu eļļā, līdz parādās zeltainā nokrāsa.Tad maisījumu izklāj ar siltu ūdeni un nosusina vārīties, līdz tas sakrājas.
- Kad gatavošanas laiks ir pagājis, kāposti ielej, pievieno smalki sakapātus zaļumus un vāriet apmēram 10 minūtes.
Viss, ēdiens ir gatavs. To var izplatīt uz plāksnes un sākt maltīti.
Multivarka, lai palīdzētu
Šāda iekārta ir gandrīz katrā virtuvē. Tas ir ļoti ērti un ļauj gatavot dažādus ēdienus. Tāpēc ir vērts apsvērt, kā gatavot saldētus kāpostu ruļļus lēnas plīts krāsnī:
- Sākt gatavot mērci. Lai to paveiktu, paņemiet burkānu, notīriet to, berzējiet to uz rīves un nosūtiet uz ierīci, iepriekš iestatījis režīmu "Cepšana" vai "Cepšana".
- Nogrieziet sīpolus, smalki sagriež tos un nosūtiet tos kopā ar tomātu pastā burkānam. Saturs būtu labi jāsajauc.
- Kad dārzeņi tiek cepti, pievienojiet nedaudz siltu ūdeni vai buljonu, lai mērci padarītu plānāku, nedaudz vārītu un ielej dziļā traukā.
- Tagad, pēc kārtas, vēlams uz sāniem, saldēti kāpostu ruļļi ir cieši ievietoti multikakera bļodā. Jums nav nepieciešams atkausēt. No augšas tos ielej ar mērci un, iestatot režīmu "Quenching", sagatavo 1-1.3 stundas.
Jūs varat lietot dažādas mērces ēdiena pagatavošanai.Daži mājsaimnieces pievieno ķiplokus, dažādas garšvielas vai citas sastāvdaļas. Šķirne nekad sāp.
Viss, kas jūs varat sēdēt pie galda.
Yummy no krāsns
Iepriekš mēs jau esam aprakstījuši, kā sautēt saldētus kāpostu ruļļus kūkā. Tagad mēģiniet cep tos krāsnī. Izrādās, ka tas ir ļoti garšīgs.
Gatavošanas procesā mēģiniet novietot baložus vienā stāvā. Tas viņiem ļaus cepēt labi un ātri.
Ēdiena gatavošana:
- Mēs paņemam pusfabrikātus un apcep karstu cepeškrāsni, pievienojot mazu eļļu. Kad "aploksnes" kļūst zeltaini krāsotas, tās tiek novietotas cepšanas traukā.
- Lai mērcē, tie tīra lielu burkānu un berzē to uz rīve ar lielu cauruma diametru.
- Spuldzes galva mizoti bez maksas un sagriež mazos kubiņos.
- Uzkarsējiet pannu, ielejiet eļļu un apcepiet sasmalcinātus dārzeņus līdz pilnai ēdiena gatavošanai.
- Citā pannā izkausē sviestu, pievieno miltus un apcep līdz zeltainam.
- Viegli ielejiet pienu miltu maisījumā. Neaizmirstiet pastāvīgi iejaukties, lai neveidotu gabaliņus.
- Vāra mērci uz dažām minūtēm, izklājiet grauzdētu dārzeņu maisījumu un pēc tam ielieciet daudz kāpostu ruļļus.
- Tvertni ar pusfabrikātiem nosūta uz 180 grādu temperatūrā uzkarsētu cepeškrāsni un cep aptuveni pusstundu.
- Tagad viņi gatavo mērci, kas tiks pasniegta ar gataviem pildītajiem kāpostiem. Atlikušajā sulas pannā, kas izlaista pēc pusfabrikātu cepšanas, ielej tomātu pastas, kārtīgi samaisa un pēc tam ielej skābo krējumu.
- Pievienojiet krēmu. Viņiem ir nepieciešams tik daudz, ka mērce ir ieguvusi vēlamo konsistenci. Šajā gadījumā ņemiet vērā, ka, gatavojot mērci, mazliet sabiezē. Pavārs 5-10 minūtes.
- Gatavotus kāpostu ruļļus pilda ar krējuma mērci un pasniedz pie galda.
Pirms saldētu kāpostu ruļļu izgatavošanas atzīmējiet vēl dažus noteikumus:
- Krējuma vietā varat lietot buljonu, vēlams gaļu vai ūdeni. Tas ir karsts, bet ne verdošs ūdens, pretējā gadījumā skābais krējums tiks saīsināts un trauks tiks sabojāts.
- Sagatavojot mērci, skatīties uguni - tam jābūt mazam, lai sagatavotais produkts nedeg.
- Un vāriet mērci, viņam tas nepatīk.
Mēs ieviesām jūs, kā gatavot saldētus kāpostu ruļļus dažādos veidos. Mēģiniet izmēģināt un atrast visizcilāko risinājumu jums.
