Par gavēņiem un veģetāro ēdienkartēm atzīmējiet šo recepti. Rīsi "Jasmine" ar cukini un pildījumu olīvas neatstās nevienu vienaldzīgu. Pat pārliecināti gaļas ēdāji piekritīs, ka dažreiz jūs varat iztikt bez gaļas. Es ieteiktu jums pagatavot ēdienu vakariņām, tam būs nomierinoša ietekme uz ķermeni. Dārzeņu sautējums ar rīsiem ir tradicionāls aromāts daudzās pasaules virtuvēs. Tas ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā padarīt ātru un garšīgu vakariņu visu ģimeni.
Rīsi "Jasmine" ar cukini un olīvāmAtcerieties, ka ēdiens ir izgatavots, izmantojot kvalitatīvus produktus, nevis tikai pavāru! Izmantojiet labu augu eļļu, olīveļļu vai vīnogu sēklu eļļu, svaigus dārzeņus un baltos, drupinātos rīsus.
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes;
- Porcijas uz konteinera: 3.
Jasmine rīsu sastāvdaļas ar cukini un olīvām:
- 220 g balto jasmīnu rīsu;
- 250 g cukini;
- 250 g selerijas stiebri;
- 250 g burkāni;
- sīpolu galva;
- 3 ķiploku krustnagliņas;
- zaļie čilli pod;
- 30 ml vīnogu sēklu eļļas;
- 200 g zaļo olīvu, kas pildītas ar pipariem;
- malta paprika, sāls.
Kā pagatavot rīsus "Jasmine" ar cukini un olīvām.
Dziļā krāsnī sildiet vīnogu sēklu eļļu. Tad pievieno sīpolu galvu, sagriež plānos pusmēness un iet 5 minūtes.Uzlieciet ķiploku daiviņas, sagriež šķīvjus, apcepiet uz pusmiljonu. Ķiplokus nevar pagatavot ilgstoši un ar lielu karstumu: augstā cukura satura dēļ tas ātri sadedzina.
Broilerī mēs izvelk sīpolus un ķiplokusCut selerijas kātiņus pāri šķēlēs, 1 cm bieza. Noskalo burkāni smalki salmiņi. Broileram pievieno burkānus un seleriju, apcep 5-7 minūtes.
Ķiploki, sīpoli, burkāni un selerijas ir gandrīz jebkura dārzeņu sautējuma pamats itāļu un grieķu virtuvēs. Tas ir visizplatītākais zupas un dārzeņu ēdienu bāze.
Mēs izvedam sasmalcinātu selerijas kātu un rīvētu burkānuMēs ielejiet putraudus sīpoli vai sietu, noskalojiet zem krāna zem aukstā ūdens, tekošajam ūdenim jākļūst caurspīdīgam. Pievienojiet nomazgātos rīsus.
Ielieciet mazgātos rīsus ar ceptiem dārzeņiemUzlieciet stumbru ar tāda paša biezuma slāni, kas atrodas pārņēkto dārzeņu pusē. Uzlieciet cukīni uz augšu, sagriež kubiņos. Mēs kopā ar mizu un sēklām sagatavojam neapstrādātu skvošu, bet cukīni ar attīstītajām sēklām un biezu mizu būs jānotīra.
Uz augšu ielieciet sagrieztas cūkas un zaļie čiliMēs pusi sagriežim zaļo čilli, izņemiet sēklas un šķērssienus, sagrieziet plānās sloksnēs vai pusherelēs, pievienojiet grillam pēc cukini.
Piepildiet ar aukstu ūdeni, pievienojiet sāli un garšvielas. Mēs esam gataviIelieciet 200 ml auksta ūdens, ielieciet tējkaroti soda sāli un zemes sarkano papriku. Palieliniet uguni, pēc ūdens vārīšanās, samaziniet līdz klusai. Blīvi aizveriet broileri, pagatavojiet 15 minūtes, pēc tam izslēdziet krāsni. Aptiniet trauku, atstājiet to 15 minūtes, lai sastāvdaļas iztvaicētu.
Sagrieziet olīvas gatavos rīsos, samaisiet un pasniedziet.Zaļās olīvas, pildītas ar sarkanajiem pipariem, sagrieztas pa pusēm. Gatavo ēdienu sajauciet ar olīvēm, apkaisa ar svaigiem augiem un nekavējoties pasniedziet uz galda. Brīnišķīga apmešanās!
Rīsi "Jasmine" ar cukini un olīvāmRīsi "Jasmine" ar cukini un olīvēm, kas pagatavotas pēc grieķu virtuves receptes. Ja gatavojat to normālos, ne ātros laikos, tad pievienojiet kubiņos sagrieztu "Feta" sieru, iegūstat pilnīgi jaunu garšu, ko es ceru, ka arī jūs novērtēsit.
