Dārzeņu sautējums ar gaļu bieži piešķirts goda vieta pavārgrāmatas: garda, noderīgu, dievišķi garšīgi - tie ir piemēroti atzīt standartu līdzsvarotu maltītes. Pateicoties mājsaimnieces lieliskajam priekam, šāds ēdiens izrādās arī visu sezonu, jo saldie dārzeņi ne mazāk nomainās ar saldētiem. Mēs piedāvājam 5 labāko mājās kastroļu receptes no vienkāršiem un pieejamiem produktiem!
Ātrā dārzeņu kastrolis ar maltu gaļu: recepte krāsnī
Gaļas un burkānu cepts ar pita maizi nav garšīgs, efektīvs un ļoti pievilcīgs. Pirms šāda kārdinājuma nav iespējams pretoties!
Sastāvs:
- plāns lavāžs, sagriezts trīsstūros;
- jebkura malta gaļa (500 grami);
- tomātu pasta (20 grami);
- sīpoli vai puravi (no kuriem izvēlēties);
- liels burkāns (2 gab.);
- krējums (1 glāze);
- garšvielas (pēc garšas);
- piens vai ūdens (pusi tases);
- ciets siers (pēc garšas);
- skābs krējums (30 grami).
Kā pagatavot ātru sautējumu ar gaļu:
- Sasmalciniet sīpolu vai puravi (jebkura veida šķiņķi būs piemēroti šajā traukā). Apvienojiet to ar maltu gaļu un nedaudz apcepiet cepšanas pannā.
- Pievienojiet marmoru, kas iepriekš mizoti un sasmalcināti uz trauka. Atstājiet sautējumu piecas minūtes,tad atdzesē un sajauciet ar krējumu.
- Izdaliet saņemto masu uz trīsstūru no pītas maizes. Katram produktam jābūt veidotam kā rullis.
Ja nepieciešams, tad samaļ dārzeņus var izplatīties plānās strēmelēs sieru - iegūt garšīgu slāni starp pildījumu un pitas maizi.
- Kad pabeigts, novietojiet ruļļos formā karstumizturīga - tā, ka tie ir cieši robežojas ar otru.
- Lai sagatavotu lejot, samaisa krējumu ar pienu (šķipsnu, jūs varat darīt ar tīru ūdeni). Pievienojiet garšvielas, lai jūsu patika, piemēram, var veikt garšvielas, piemēram, "Rollton".
- Ielejiet ruļļus uzpildīt. Pārkaisa ar rīvētu sieru - un jūs varat nekavējoties nosūtīt karstā krāsnī.
- Divdesmit minūtes vēlāk gaisa pankūka būs pilnīgi gatava. Pēc dzesēšanas to labāk izgriezt.
Gaļas pudiņš ar brokoļiem: recepte multivarkai
Brokoļi jāievēro visiem advokātiem veselīga uztura, un par labu iemeslu dēļ: tas ir pietiekami, lai apēst 70 gramus kāpostiem, un jūs uzreiz papildināt ķermeņa ikdienas prasību vitamīna!
Sastāvs:
- skābs krējums (40 grami);
- sīpols (1 gala);
- ciets siers (70 grami);
- olas (3 gabalos);
- brokoļi (450 grami);
- saulespuķu eļļa (15 mililitri);
- Tomāti (2 gab.);
- malta gaļa - vistas gaļa + cūkgaļa (250 grami);
- sāls un pipari (šefpavāra garša);
- malta paprika (15 grami).
Kā pagatavot gardu kastroli multivariantā:
- Sīpolus nomazgājiet ar pusapaļām un sasmalciniet.
- Ielej mulcivi bļodiņā augu eļļas karotī. Uzlieciet sasmalcinātu sīpolu, kā arī tomātus, mazgā un sagriež lokos. Sāls un garšvielas papildina jūsu gaumi, galvenais ir nevis to pārspīlēt.
- Nākamais slānis tiks malti (ieteicams ņemt cūku, kas sajaukts ar vistu). Atkārtoti un sezona.
- Ja jūs lietojat blanšētu brokoļu saldētavā, to var izplatīt uzreiz, bez iepriekšējas atkausēšanas un vārīšanas. Gadījumā, ja kāposti ir svaigi, to vajadzētu nedaudz pagatavot pārim: pietiek ar ceturtdaļu stundas.
- Pildījums tiek sagatavots atsevišķi. Lai to izdarītu, apvienojiet skābo krējumu ar olām un rīvētu sieru, pēc tam nedaudz apkaisa un uzliekiet šķipsniņu smaržīgu piparu.
- Kad ielejot to vietā multivarkā, uz augšu pazemē papriku. Nosedziet ierīci ar vāku, iestatot cepšanas režīmu 45 minūtes.
- Perioda beigās uzmanīgi izņemiet kastroli ar tvaika grozu.
Dārzeņu pudiņš ar jēru un ķirbi, cepts cepeškrāsnī
Juicy ram stuffing kopā ar ķirbju un Feta sieru garantē neiedomājamas garšas emocijas.
Sastāvs:
- Liellopa buljonu (pusi tases);
- zemes pipari (5 grami);
- celulozes mīkstums (1 kilograms);
- sāls (1 šķipsnu);
- malta gaļa no aitas (600 grami);
- olīveļļa (15 mililitri);
- porains (100 grami);
- Svaigs oregano (pāri zariem);
- muskatrieksts (5-10 grami);
- Fetas siers (250 grami).
Kā sagatavot gaļas sautējumus ar ķirbi:
- Lai sāktu, cepšanas lapu ievietojiet ar pergamenta loksni.
- Izgrieziet mizotu ķirbi nelielās šķēlēs, maksimāli 2 milimetru biezumā. Izplatiet tos pelējuma apakšā ar jostas rokām, lai katrs gabals būtu nedaudz atrasts blakus.
- Apstrādā ķirbju šķēlītes ar olīveļļu un pēc tam nosūta cepeškrāsnī aptuveni ceturtdaļas stundas laikā. Optimālais režīms ir 220 grādi.
- Pa to laiku risiniet pildījumu. Tas ir diezgan daudz, tādēļ ir nepieciešams cepēt daļas. Jēra gaļu apcep trīs minūtes, nepārtraukti samaisiet.
- Apvienot visas maltas gaļas daļas vienā pannā. Pekars padarīs gaļu par brīnišķīgu uzņēmumu, bet vispirms to vajadzēs mazgāt un sasmalcināt.
- Liellopa buljonu atšķaida ar verdošu ūdeni. Ielej pannā un vāra malto gaļu ar sīpolu divas minūtes - kas šajā laikā puse sulu vajadzētu iztvaikot.
- Noņemiet traukus no plīts. Pievienojiet muskatriekstu, kā arī sāli un piparus.
- Grindējiet Fetu mazos kubiciņos un pēc tam apvienojiet ar malto gaļu.
- Beidzoties gatavā ķirbju jānoņem no krāsns un nekavējoties pārklāj ar sieru un gaļas pildījumu. Trauku pasniedz ar karstu siltumu.
Ķirbju kastrolis ar maltu gaļu: soli pa solim recepte
Cukini - īsts trāpījums vasaras sezonā: tā ir viegli sagremojama un ir patīkama, neuzkrītoši garšu un lieliski saplūst ar citiem komponentiem. Kastrolis ar dārzeņu mīlestību, pat visvairāk gražīgs maziem bērniem!
Sastāvs:
- jauna cukini (350 grami);
- svaigi tomāti (2 gabali);
- jebkura tauku satura krējums (40 mililitri);
- sīpolu spuldze (1 galva);
- malta cūkgaļa (200 grami);
- kečups vai tomātu pasta (20 grami);
- vistas olu (1 gab.);
- sāls, zaļumi un garšvielas (pēc garšas);
- ciets siers (50 grami).
Kā sagatavot cukini kanciņas:
- Nomazgājiet kabačītes. Pēc mizas noņemšanas sagrieziet dārzeņus uz lielas trauka.
- Tomātus arī noskalojiet un sagriež gredzenos. Kopā ar tiem sakapājiet pētersīļus un dilles.
- Notīriet spuldzes spuldzi ar kompaktiem kubiņiem un pēc tam apcepiet līdz gaiši zeltainai krāsai. Kombinējiet ar cūkgaļas forceme, pievienojiet sāli un piemērotas garšvielas.
- Ja jūs izmantojat biezu tomātu pastas, to vajadzētu sajaukt ar nedaudz ūdens, un tikai pēc tam to pārvērš cūkgaļā ar sīpoliem.
- Atsevišķā traukā pīķējiet vienu olu ar krējumu. Nedaudz piestipriniet - mērce ir gatava.
- Visbeidzot, jūs varat savākt nākamo kastroli pēc slānis. Cukiniju masai jābūt labi izgrieztai, citādi sula padara ēdienu ūdensainu. Atsevišķi pusi un dārzeņus sadaliet karstumizturīgā formā uz pergamenta lapas (jūs varat paņemt foliju).
- Uzpildīta ar sīpolu, pēc tam kabačītes. Kronis ir ēdamais tomātu krūze.
- Ieliet trauku ar mērci. Cietie sieri sasmalcina uz rīves un vienmērīgi izkliedē pa visu virsmu, kas ir pārklāta ar zaļumiem.
- Ir pienācis laiks ievietot formu krāsnī. Kastrolis sasniegs gandrīz 50 minūtes - saglabās 180 grādu režīmu.
Maldum ar gaļu un dārzeņiem: aramiešu recepte
Sirsnīgs un garšīgs sautējums Maldum - aramiešu virtuves skaistums un lepnums.
Sastāvs:
- ķiploki (1 gab.);
- malta gaļa (puse kilogramu);
- baklažāni un cukini (katrs viens gabals);
- kartupeļi (2 vidēji bumbuļi);
- saldēti makaroni no paprikas (1 tējkarote);
- sīpolu spuldze (1 galva);
- asa pastu izgatavota no paprikas (ceturtā tējkarote);
- kolrābji (1 gab., ja vēlams);
- sāls un maltie pipari (šefpavāra garša);
- tomāti (2 gab.);
- krējums (pusi tasi);
- tomātu sula (pēc garšas).
Kā gatavot mājās maldumu:
- Mizu un smalki sagrieziet sīpolu ar ķiploku. Apvienot ar malto gaļu, sajaucot saldo un pikanto papriku (atļauts nomainīt ar sarkanajiem pipariem). Sāls pēc garšas.
- Katru no dārzeņiem rūpīgi jānomazgā, pēc tam sasmalcina lielos kubiciņos vai pusliemeņos.
Koļrabi vietā jūs varat ņemt ziedkāpostu vai pat burkānus - šajā trakošanas gadījumā tiek izmantoti dažādi dārzeņi!
- Ielieciet dārzeņu šķēles, izņemot tomātus, bļodā. Apkaisīt ar garšvielām un sāli, sajauc ar augu eļļu un sajauc. Pievienojiet tomātus un mazliet sāli.
- Katrā baklažānu krūzīte sadaliet maltas gaļas gabalu: pielīmējiet to kā pastas. Augšā ar kartupeļu krūzi un atkal nedaudz maltas gaļas. Nākamajos "stāvos" būs kāpostiņi, cukini un tomāti - katrs ar gaļas slāni.
- Gatavie dārzeņu torņi pēc iespējas ciešāk sakrīt pēc dziļas formas.Visām plaisām un stūriem jābūt piepildītiem ar dārzeņu gabaliņiem.
- Ielieciet trauku ar sālītu tomātu sulu vai tomātu pastas, kas atšķaidīta ar ūdeni. Uz augšu uz krēmu.
- Kastrolis jāsagatavo 180 grādu režīmā apmēram stundu.
Serve Maldemu ieteicams lietot ar rīsiem.
Dārzeņu kastrolis ar vistas gaļas fileju (video)
Ir dažādi sausiņi, kas apvieno dārzeņus ar gaļu - un tie visi ir brīnišķīgi. Izbaudījis šīs receptes, jūs noteikti atradīsiet trauku, kas jums patiks! Brīnišķīga apmešanās!
