Apelsīnu sula ir lielisks toniks, vitamīna "C" avots. Viņš padarīs pamodināšanu tikpat vienkāršu kā kafiju ar augstu kofeīna saturu. Vienīgais trūkums ir svaigi spiestas sulas ir, ka tas ir bez konservantiem sāks pasliktināties pēc 10 minūtēm. Nenovāks vakarā nevar, citādi jums ir, lai tam pievienotu cukuru, kas ir nepieciešams, lai izšķīst, kad silda. Termiskā apstrāde samazina uzturvielu daudzumu.
Kā izspiest apelsīnu sulu pats: soli pa solim recepte
Lai pagatavotu glāzi rīta dzēriena, tas aizņem 2-3 apelsīnus, nedaudz aukstā verdošā ūdenī. No diviem sulīgiem apelsīniem iegūst apmēram 150 ml veselīgas sulas. Lai nektārs būtu auksts, no ledusskapja ir labāk iztīrīt apelsīnus no vakara. Galvenais veselīgas uzturam ir tas, ka tā sastāvā nav cukura, citronskābes un citu konservantu.
Lūdzu, lūdzu! Citrusu sulu spiedes izspiešanai ar metāla daļām netiek izmantoti. Kad metāls saskaras ar skābi, kas atrodas apelsīnos, greipfrūtos, citronā, notiek metāla oksidēšana. Šī reakcija kaitē metāla detaļām, rada trauku nepatīkamu garšu, padara to par bīstamu veselībai.
Kā izspiest sulas no citrusaugļiem bez sulu spiedes (video)
Kā padarīt sulu no trim vai četriem apelsīniem
Lai no diviem sulīgiem skābiem apelsīniem pagatavotu glāzi nektāra, jums būs nepieciešams:
- Ne vairāk kā 5 minūtes laika;
- Nazis;
- Griešanas plāksne;
- Sulu spiede ar plastmasas gofrētu galu;
- Trīs līdz četri apelsīni;
- 1/2 tase atdzesēta verdoša ūdens.
Sagatavošana:
- Par augļu tīrību jums ir jāuzmanās pat pirms to ievietošanas ledusskapī. Apelsīnus vajadzēs mazgāt ar karstu ūdeni, lai noņemtu visus aizsargājošos savienojumus no ādas, kas ir ne mazāk noderīgi veselībai nekā benzīns. Tie tiek piemēroti visiem augļiem un dārzeņiem ilgtermiņa uzglabāšanā.
- Vakarā tiek novāktas arī verdošs ūdens. Tas jānovieto karafī, lai dabīgā dzesēšana būtu istabas temperatūrā.
- No rīta paliek tikai apelsīnu iegūšana, sadaliet katru no tām pusi, perpendikulāri sēklu atrašanās vietai.
- Citrusaugļu pusi citādi iespiež uz vāciņa. Viņiem ir jābūt ieslēgtam šai vāciņši, lai sula sāks plūst bļodā. Šajā gadījumā lielie gabali paliks uz plastmasas grila.
- Ja apelsīni ir ļoti skābi, ūdens un dabiskās sulas proporciju var mainīt, atšķaidot vienu pret vienu.
Sula tiek uzskatīta par dzērienu, kurā ūdens saturs nav lielāks par 50%. Optimāla kombinācija no 70% dabīgā koncentrāta un 30% ūdens.
Apelsīnu sula: kā pagatavot 9 litrus mājās
Ņemot vērā, ka apelsīni var izraisīt diatēze, vairāk piemērots bērniem kombinēto nektāri, kas atšķiras ar to koncentrāts saturs no 30% līdz 50%. Ja uzturs ir paredzēts tīra apelsīnu dzērienu, saturs koncentrēta sula jābūt mazākam par 30%. Vairākas bērnudārza grupas var pagatavot dzērienu no četriem apelsīniem.
Četri apelsīnu - 45 glāzes sulas
Deviņi litri piesātināto apelsīnu piegaršu dzērienu iegūts no augļiem četri, bet trīs augļi var būt spiestas mājās, tikai viena daļa, simts procentiem dabisko glāzi sulas. Bērnu pārtikai piemērotāki ir attīrīti augļi. Ja dzēriens ir paredzēts pieaugušajiem, tad ir iespējams izmantot neapstrādātus apelsīnus. Šī dzēriena pagatavošanas īpatnība ir tāda, ka augļi vispirms ir jāsasaldē. Šajā gadījumā jūs nevarat iztikt bez blenderī, kura nazis ir metālisks.Nerūsējošais tērauds ir praktiski nav pakļauts bojājumu citrusaugļu skābes, tāpēc, ka garša produkta uz metāla kontakts netiek ietekmēta.
Izvēloties traukus gatavošanai, jums vajadzētu izvairīties no alumīnija priekšmetiem. Ņemot vērā lielo dzēriena daudzumu, labāk ir uzņemt emaljas spaini un maisīt koka lāpstiņu.
Lai sagatavotu deviņus litrus apelsīnu dzēriena, šo ēdienu nevar saukt par sulu, jums būs nepieciešams:
- 4 apelsīni;
- 1 citrons;
- 1 kg smalko cukuru;
- 9 litri filtrētā ūdens.
Lai pagatavotu dzērienu, nepieciešamas vairākas stundas.
Vai es varu sula no saldētiem apelsīniem
Šajā receptē ir divas augļu sagatavošanas iespējas. Vienīgā atšķirība ir tāda, ka atdzesētos augļus maisījumā piedāvā pirmajā variantā, un otro izejvielu gatavo no saldētiem augļiem.
- Augļi ir jānomazgā, žāvē un sagriež.
- Apelsīna un citrona gabali, ar ādu vai bez tā (pēc izvēles), dodieties uz blenderi.
- Iegūtā augļu masa tiek pārvietota uz lielu emaljas podu, piepildīta ar 3 litriem ūdens. 2-3 stundu laikā viņai ir jāiepilina.Ja augļi ir sasmalcināti ar miziņu, tad nav vēlams izturēt ilgāku laiku, dzēriens izrādīsies rūgts.
- Pēc tam seko vairāki ķermeņa pakāpieni. Vispirms caur šķidrumu, pēc tam caur sietu, noslēgumā tas jāfiltrē caur vairākiem marles slāņiem.
- Spaiņš ir piepildīts ar 6 litriem ūdens, tas tiek virtenēts. No tā jums jāveido cukura sīrups.
- Visu kilogramu smilšu pievieno ūdenim, nemainot maisījumu. Ir nepieciešams maisīt līdz tā pilnīgai izšķīšanai.
- Saspīlētas sulu pievieno cukura sīrupu, viss ir sajaukts, uzkarsē līdz 90-95 °.
- Tad dzeriet vāku un ļaujiet atdzist. Ja daļu no tā paredzēts uzglabāšanai, tad to ielej ar sterilizētām burkāniem, kas joprojām ir karsti un velmēti ar metāla pārklājiem.
Ieteikumi! Lai atbrīvotos no rūgtuma apelsīnu ādas, tās jāapvelk ar verdošu ūdeni, žāvē un nosūta saldētavā dažas stundas.
Kā ilgstoši nodrošināt bērnus ar apelsīnu sulu, neuzņemoties daudz vietas
Vismaz uzglabāšanā atrodas sīrupi un koncentrāti. Ja aukstā presēšana prasa konservantus - cukuru un citronskābi.Ja jūs saspiest tvaika apjoms smiltis tiek izmantotas mazāk, lai saglabātu dabisko skābumu oranžā krāsā. Ņemot to vērā, jāsamazina citronskābes nepieciešamība.
Bērnu pārtika, kas ir labāk neizmantot konservantus, aizstājot to ar nedaudz citrona sulas. Tātad garša būs patīkamāka, un maigiem bērnu kuņģiem tas būs drošāks.
Apelsīnu sula no sulas alus
Šo ražas novākšanas metodi lieto produkta ilgstošai uzglabāšanai vēsā telpā. Apstrādātu augļu skaits ne tikai ir ierobežots.
- Nomazgā, sagriež 2-4 gabalos, apelsīni ir sakrautas augšējā nodalījumā plīts, pirms instalēšanas to uz gāzi. Nodalījums aizver.
- Ūdens tiek izliets apakšējā nodalījumā, līdz zināmai ordinārai. Uz tā ir novietota sovochark augšdaļa. Uz celtņa ir piestiprināts skavas, lai tvaiks nenāktu ārā.
- Spiežot apelsīni notiek salīdzinoši ātri. Tās izskats būs pamanāms, piepildot caurspīdīgu kristāla cauruli. Kad šķidrums sāk aizbērt, klips ir jānoņem, un aizstāt spējas tās iekasēšanu.
- Periodiski ir jāpapildina ūdens spiediena katla apakšējā daļā.Tas ir labāk to darīt kopā - viens pacelt augšējo daļu, otra izlej ūdeni. Pēc tam apgriešana tiek īslaicīgi apturēta, līdz tvaiks atkal kļūst intensīvs. Šobrīd jūs varat noņemt izejvielas no sovochark augšas un piepildīt bļodu ar svaigiem augļiem.
- Pievienojiet cukuru vai nē, jūs varat noteikt, vai jūs dzert dzērienu.
Saspiestu sulu vajadzētu sildīt līdz 70-80 ° C un ielej sterilizētus stikla burkus. Visu konservēto ēdienu sliktākais ienaidnieks ir gaiss, tādēļ ir labāk pārvērst kārbas ar metāla vākiem. Ja jūs ielej sulu pudelēs, tos var piesiet cieši noslēgtā laikrakstā, tāpat kā mūsu vecmāmiņas. Vēsā vietā viņš neplūst.
Apelsīnu sula ar mīkstumu
Kādam patīk šķidra apelsīnu sula, bet citi to neuzrāda bez celulozes. Tas vairāk saglabā oranžas garšu, bet to var izspiest tikai ar sulu spiedi.
Sulas ar mīkstumu vajag īpašus apelsīnus, tie atšķiras no parastajiem:
- vaļains ķermeņa struktūra
- ir biezas spilgti apelsīnu mizas,
- tie ir saldāki
- kad izspiesti, dod mazāk atkritumu.
Ja tas tiek nospiests caur elektrisko sulu spiedienu, kur produkts saskaras tikai ar plastmasas daļām, to nevar vārīt.Divreiz sasildot to līdz 70 ° C temperatūrai, to var velmēt sterilizētos burkās. To ilgstoši uzglabās ledusskapī. Šo koncentrātu var izmantot, lai audzētu gardu dzērienu, padarot želeju un citus desertus.
Apelsīnu sula brīvdienām
Aukstā ir patīkami dzert siltus dzērienus, bet apelsīnu sulas, kad tās tiek atdzesētas, labāk garšas. Vēloties uzlabot ārstnieciskās īpašības citrusu, nomainiet to spilgti smaržīga dzēriens dzērveņu sulas dzēriens tika pievienotas garšvielas - kanēli, zvaigžņu anīsa, krustnagliņas, smaržīgos piparus. Šis pušķis lieliski pārvalda hipotermijas izraisītas nespēkas. Ziemas apelsīnu sulas galvenā priekšrocība ir tā, ka ir patīkami iesildīties.
Sastāvs:
- 1 litrs sulas;
- 0,5 litri ūdens;
- 1 tasi cukura;
- 2 ziedi baden;
- 1 neļķe;
- Vairākas vaniļas sēklas;
- 2 papriku zirņi;
- 1/3 tējkarotes zemes kanēļa;
- Krējuma citrona sulas ēdamkarote.
Sagatavošana:
- Papildus badjanam visas garšvielas ir samaltas, nosūta uz panna ar ūdeni un cukuru. Lai ūdeni iemērc ar aromātu, ir nepieciešams dot sīrupu atstāt 2-3 minūtes.
- Garšvielas jāklasificē, lai to varētu izmantot smalku sietu.
- Aromatizēts ūdens apvieno ar apelsīnu sulu. Dzert var pasniegt uz galda vai, pēc tam to pārvēršot vārot, ielejot tvertnes, kas sagatavotas konservēšanai.
Ņemot vērā patīkamo apelsīnu želeju, tos var kombinēt ar persiku, ananāsiem, mango un citām augļu sulām, kurām nepieciešams citronskābes pievienošana. Koncentrētas citronskābes vietā ir daudz noderīgākas gremošanas trakta un zobu emaljas, nomainot to dabīgam citronam.
Apelsīnu dzērienu kompots (video)
Bez apelsīnu sulas nevar brīvdienas. Šis dzēriens palīdz cīnīties ar slimībām, piesātinot ķermeni ar vitamīnu "C". Ziemā tas sasilda un vasarā tonizē. Apelsīnu mizu aplikācijas ar spirtu un ūdeni palīdz izvairīties no daudzām slimībām, jo ēterisko eļļu ādas saturs ir liels. Sākot no rīta ar glāzi saulainā dzēriena, jūs saņemsiet lielisku dzīvesprieku.
