Kad viņi runā par ērkšķogu lietām, cita starpā noteikti norādiet tās augstu stabilu ražu. No gada uz gadu pavasara krūmāji ir bagātīgi pārklāti ar ziediem, kurus aizvieto daudzas olnīcas un tad ogas.
Uz ilgu laiku tika uzskatīts, ka visu šķirņu ērkšķogas piesaista augļus no apputeksnēšanas ar savu ziedputekšņu, tādēļ bieži vien tika uzstādīti viengabala stādījumi. Vēlāk tika konstatēts, ka, neskatoties uz to, ka ērkšķogam ir augsta auglība, tās pakāpe dažādās šķirnēs ievērojami atšķiras no 25 līdz 73%. Ir arī gandrīz patstāvīgi auglīgas šķirnes, kas spēj ražot kultūraugus tikai svešu ziedputekšņu klātbūtnē (ieraksts) vai ar zemu pašattīstības pakāpi (Vājdzirdīgo-3, Čeļabinskas zaļo, Černomora). Un to kultūraugi, kuru apstaro citas šķirnes ziedputekšņi, ievērojami palielinās. Starp tām šķirnēm, kas ir labi saistītas ogas no selfing, - krievu, plūmju, maiņas, plūmju, dienas varonis, Kolobok un citi.
ĒrkoksTomēr šī apputeksnēšanas metode ir paredzēta kultūrai. Ziedēšanas laikā tas nonāk nelabvēlīgos apstākļos, kad insektu lidojums ir ievērojami ierobežots (zemas temperatūras, lietus,spēcīgs vējš) - galvenais un vēlamais veids pat auglīgām šķirnēm - savstarpējai apputeksnei, kurā tiek noteiktas līdz 70-80% ogu. Pati daba ir rūpējusies, lai nodrošinātu, ka ērkšķogai ir precīzi apputeksnēšana: zieda bioloģiskās īpašības un tas, ka tas ir lielisks medus augs. Ziedu nektārs ar cukuru piesaista bites. Apkopojot svešzemju ziedputekšņus, ogu iestatīšana ne tikai palielinās par 1,5-2 reizes, bet to masa palielinās, augļi izrādās vairāk saskaņoti, starp tiem mazāk deformēti.
Dažādu šķirņu putekšņi ir atšķirīgi kvalitātē, dažiem tā nav rentabla. Tāpēc dārzā vislabāk ir izvēlēties trīs vai četras šķirnes, ņemot vērā to savstarpējo apputeksnēšanu, vai izmantot universālus apputeksnētājus: krievu (pilnvērtīgs apputeksnētājs daudzām šķirnēm), plūmju, rozā 2, jubilejas, Čeļabinskas zaļo.
Ne mazāka ietekme uz ražas lielumu un kvalitāti ir pienācīga krūma veidošanās kopš stādīšanas, regulāra atzarošana, ņemot vērā šķirnes bioloģiskās īpašības, labu aprūpi, auga vecumu un, protams, šķirnes izvēli. Pietiekams mitrums maijā-jūnijā, kad notiek aktīvs olnīcu augšana, palielina ogu masu par 1,5-2 reizes.Nelabvēlīgi apstākļi otrajā pusē vasarā (jo īpaši mitruma deficīta), var negatīvi ietekmēt tab ražu nākamajā gadā.
ĒrkoksKopumā atzīts, ka, pateicoties tās pielāgošanās spējai, ērkšķogs ieņem vienu no pirmajām vietām attiecībā uz ražu starp ogu kultūrām. Pat smagos Urāles un Sibīrijas apstākļos vidējais ražu uz krūms ir 2-5 kg. Eiropas valsts daļā tās potenciāls tiek atklāts daudz plašāk. Lūk, no krūma ar produktīvā vecumā savāc vidēji 5-10 kg gatavu ogu, un ar optimālu aprūpi patiešām kļūst 15-20 kg augļu. Panākumiem mūsdienu agroklimatiskajos apstākļos no iekšzemes šķirņu Amerikas un Eiropas hibrīdiem: Plum, malahīta, krievu, North kapteini, jubileja, Sadko, Spring, Mainīt, Baltijas varonis dienā, konsuls, Chernomor, ārzemju šķirnēm - Hinnonmaen punaynen un ilgtermiņa kultiviruymy datumiem. Vairāki novājināta piepildījums ar Centrālās melnzemi zonā tika novērota šķirņu Krasnodara gaismas, Leningradets, medus, ērglēns.
Tāpat svarīgas, un dažreiz Paramount kvalitātes ogas definēts izskatu, garšu un to saturu, bioloģiski aktīvām vielām. Vidējais svars svārstās no 1,7 līdz 6-7 g, garums - no 12 līdz 30 mm.Svarīgākās ir šķirnes ar vidēja lieluma un vidēji lielām šķirnēm: krievu, Krasnoslavyansky, krievu dzelteno, Salute, Sirius, Prune, Dienas Hero, Shalun, Baltijas (3,5-4 g), Černomora, Mashekas, Hinnonmanen Painainen, 3,5 g) Šķirņu maiņa, Candy, African, Houghton ir vieni no mazuļiem. Lielākās masas ir plūmju, pavasara, rozā 2, agrīnās rozā, dokstacijas ar lielu augļu, malahītu, datumu, baltkrievu cukuru, karpati (5-7 g). Šie ir vidējie ilgtermiņa dati, bet ogu maksimālā masa var ievērojami pārsniegt šos skaitļus.
Ogu forma mainās no apaļas (Kolobokā) līdz ovālajai (krievu) un pilienu formas (Grossulyar). Šķirņu Leningradets, Early Pink, suvenīrs, Krasnoslavyansky ogas ir dažādas pakāpes pubescent. Lielākā daļa augļu šķirņu ir sarkanā vai zaļā krāsā dažādos toņos.
Neliela šķirņu grupa ar dzeltenīgu augļu, kas pašlaik ir ļoti populāri (krievu dzeltenais, Jubilejas, Kursu dzintars). Plaši izplatītas melnbaltās šķirnes, kurās ir daudz polifenolu: Černomora, plūmju, ziemeļu kapteiņa, ērgļa.Ir šķirnes ar oriģinālo ogu krāsu: krēmveida apelsīns (Macheka), smaragds (malahīts).
ĒrkoksAutors: E.Yu.Kevechnikova VNIIS viņiem. I.V.Mihurin, Michurinsk
